نقانق الكبد محلية الصنع: وصفات للطهي وفقًا لـ GOST اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية، في الفرن، في مقلاة

للعثور على وصفة لذيذة لنقانق الكبد محلية الصنع، عليك تجربة بعض الطرق المختلفة على الأقل. هناك الكثير من خيارات الطهي، ويمكنك دائمًا اختيار الخيار الذي يناسبك.

كيفية طهي نقانق الكبد

يتفوق المنتج محلي الصنع على المنتج الذي يتم شراؤه من المتجر من حيث المذاق وجودة تكوين المنتجات. هناك العديد من وصفات الكبد محلية الصنع خطوة بخطوة والتي يمكنك استخدامها.

أي فضلات مناسبة لها: الكلى والقلب والرئتين والكبد. يمكن أن يكون الكبد لحم البقر أو لحم الخنزير أو الدجاج أو لحم الضأن أو مجتمعة. وغالبا ما تضاف إليها قطعة من لحم الخاصرة.حتى لا يصبح الطبق جافًا جدًا، يوصى باستخدام شحم الخنزير.

قد يختلف قوام اللحم المفروم حسب التفضيلات الفردية. إذا كنت بحاجة إلى نسيج أكثر حساسية، فيجب عليك تحويل المكونات في مفرمة اللحم عدة مرات أو ضربها بالخلاط بالإضافة إلى ذلك.

بالإضافة إلى اللحوم، تحتوي نقانق الكبد محلية الصنع على الحبوب (السميد والأرز والحنطة السوداء) والخضروات. تضاف أيضًا القشدة الحامضة والقشدة والزبدة.

يعتبر أفضل خيار غلاف هو الأمعاء، والتي يمكن شراؤها في السوق مع اللحوم أو شراؤها جاهزة بالفعل. قبل ملئها ، يجب نقعها وتنظيفها وشطفها جيدًا. هناك بديل للبيع - قذائف الكولاجين. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك تحضير نقانق الكبد في المنزل بدون أمعاء وتغليفها في غلاف بلاستيكي أو كيس من البلاستيك أو غلاف الخبز.

يمكن تقطيع الأمعاء إلى قطع بأي طول مرغوب. بعد ملئها باللحم المفروم يجب ثقبها حتى يتسرب البخار. من الملائم حشو الغلاف باستخدام ملحق خاص مدرج في مجموعة مفرمة اللحم الحديثة. إذا لم يكن لديك واحدة، فسوف يأتي قمع عادي ذو رقبة سميكة أو جزء مقطوع من زجاجة بلاستيكية للإنقاذ في المنزل.

توجد وصفات لنقانق الكبد في مقلاة أو في طباخ بطيء أو على البخار.

من الأفضل تقديم نقانق الكبد محلية الصنع مع الخبز والخردل

كيف وكم لطهي النقانق الكبد محلية الصنع

يعتمد وقت الطهي على المكونات المستخدمة. لا يحتاج الكبد إلى طهيه لفترة طويلة – حوالي 20 دقيقة. تتطلب المخلفات واللحوم الأخرى معالجة حرارية أطول - تصل إلى 40 دقيقة. لذلك، يتم غلي المكونات بشكل منفصل، ثم يتم طحنها إلى لحم مفروم ودمجها.

الوصفة الكلاسيكية لنقانق كبد لحم الخنزير

لتحضير النقانق في المنزل، ستحتاجين إلى المكونات التالية:

• منتجات لحم الخنزير الثانوية - 1 كجم؛
• شحم الخنزير - 400 غرام (يمكنك أن تأخذ 300 غرام)؛
• الثوم - 1 فص؛
• بصل - 1 بصلة صغيرة؛
• حليب - 50 مل؛
• زيت القلي
• الملح والفلفل وورق الغار المطحون والسكر.

إجراءات التحضير:

1. غلي الكلى والقلب والرئتين في ماء مملح مع إضافة أوراق الغار لمدة 10 دقائق. ثم أضف الكبد وأطفئ الموقد فورًا بعد الغليان.
2. مرر الكبد عبر مفرمة اللحم 3 مرات على الأقل ، ثم اسكبي الحليب وأضيفي الثوم والبصل والسكر والفلفل والملح إذا لزم الأمر واخلطيه بالخلاط.
3. املأ الأصداف المحضرة باللحم المفروم واربط الحواف في عقدة وقم بعمل ثقوب بالتساوي على السطح بالكامل.
4. يُطهى نقانق الكبد في الماء المغلي لمدة 30 دقيقة أو يُقلى في مقلاة.

عند طهي النقانق، يمكنك إضافة البهارات والتوابل إلى الماء حسب الرغبة.

نقانق الكبدة المسلوقة مع السميد

وفقًا لهذه الوصفة البسيطة، يتم طهي النقانق محلية الصنع في كيس الخبز. لذلك سوف تحتاج إلى تناول المنتجات التالية:

• أي فضلات (الدجاج ولحم الخنزير ولحم البقر) - 1 كجم؛
• السميد – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• شحم الخنزير - 100 غرام؛
• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
• الفلفل المطحون والملح - حسب الرغبة.

إجراءات التحضير:

1. إزالة الأوردة والأغشية من الكبد وطحنها في مفرمة اللحم.
2. اكسري البيضة في اللحم المفروم وأضيفي الملح والفلفل وأضيفي السميد واخلطي.
3. نقطع الدهن إلى مكعبات صغيرة (بحجم 5 × 5 × 5 مم) ونضيفها إلى اللحم المفروم ونخلطها ونتركها لمدة 10 دقائق. إذا رغبت في ذلك، يمكنك تحويل شحم الخنزير.
4. ضع الكم في وعاء ممدود مع تجويف، ضع اللحم المفروم عليه، وشكل النقانق، وشد الحواف بالخيوط.
5. ضعي الخليط في الماء المغلي، خففي النار واتركيه لمدة نصف ساعة. يعتمد وقت الطهي على سمك المنتج.
6. أخرجي النقانق من الماء، ولا تفتحي الكيس.دعها تبرد في مكان بارد.
7. قبل الاستخدام، قم بإزالة الكيس، وقطع النقانق محلية الصنع إلى قطع ويقدم مع الخضار.

يضاف السميد إلى اللحم المفروم كمكون ملزم.

نقانق كبد لحم الخنزير محلية الصنع في الأمعاء

لإعداد النقانق محلية الصنع، يتم استخدام أمعاء الخنازير التي يبلغ قطرها حوالي 3 سم، أولا وقبل كل شيء، يجب معالجتها بشكل صحيح.

إجراءات تحضير الأمعاء في المنزل:

1. نقعهم في وعاء من الماء البارد.
2. نقطعها إلى قطع ونضغطها بقبضة اليد ونعصر كل المحتويات.
3. شطف جيدا عدة مرات في الماء البارد.
4. اقلبها من الداخل للخارج، ضعها على سطح مستو، واكشط الغشاء المخاطي. لتسهيل ذلك، قم أولاً برش الملح عليه ثم قشره بالجانب غير الحاد من السكين.
5. اشطفه عدة مرات بالماء البارد ثم عالجه بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم.

اصنعي اللحم المفروم من 1 كجم من كبد الخنزير، 350 جرام من شحم الخنزير، 1 بصلة، 1 فص ثوم، ربع كوب من الحليب والبهارات. قم بغلي المنتجات الثانوية، وتمريرها عبر مفرمة اللحم عدة مرات مع شحم الخنزير والبصل والثوم والبهارات، بالإضافة إلى خفقها بالخلاط حتى تصبح ناعمة مع إضافة الحليب.

بعد إعداد اللحم المفروم لنقانق لحم الخنزير محلية الصنع، يمكنك البدء في ملء الغلاف.

يتم تقطيع الأمعاء المعالجة إلى أجزاء يبلغ طولها حوالي 30-40 سم

في المنزل يمكن ملؤها بعدة طرق:

1. مع يديك. اربطي الأمعاء بالخيوط من جانب واحد، ثم مدي الطرف الآخر وادفعي اللحم المفروم هناك. بعد ملئها، اربطيها على الجانب الآخر.
2. بوق. هذه الطريقة أكثر ملاءمة وأسرع. يتم إدخال الطرف الضيق في الأمعاء، وربطه بخيوط، ثم طيه في طيات. ضعي اللحم المفروم في القطعة الواسعة وادفعيها من خلالها مع الضغط بيدك.
3. حشوة السجق اليدوية.يتم ربط أحد طرفي الغلاف بخيوط، ويتم سحب الطرف الآخر إلى الفوهة أو أنبوب ملء المحقنة. ثم يضغطون على المكبس ويدفعون اللحم المفروم إلى الأمعاء. من المهم التأكد من عدم وجود فراغات فيه.
4. مفرمة لحم مع ملحق قمع. تتم إزالة السكين والشبكة من الجهاز. يتم سحب الأمعاء إلى الفوهة حتى النهاية المربوطة، ويتم إمساكها بيدك، وتحرير النقانق الناتجة.

طبخ الكبد في طباخ بطيء

من السهل جدًا طهي نقانق الكبد في المنزل في طباخ بطيء.

مكونات:

• كبد لحم الخنزير - 1 كجم؛
• البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• بصل - 1 قطعة؛
• السميد – 6 ملاعق كبيرة. ل.
• ملح - 1 ملعقة صغيرة؛
• الفلفل المطحون – ½ ملعقة صغيرة.
• شحم الخنزير - حسب الرغبة.

إجراءات التحضير:

1. اغسل الكبد وأزل الأوردة والأفلام وقطعها إلى مكعبات.
2. يُطحن البصل والكبد في مفرمة اللحم.
3. قطع السمن إلى مكعبات صغيرة.
4. نكسر البيض في اللحم المفروم ونضيف مكعبات الدهن والسميد والفلفل والملح ونخلط.
5. ضعي الخليط في كيس بلاستيكي، وشكليه على شكل نقانق، ثم ضعيه في كيس آخر، واربطي الحواف بأربطة مطاطية.
6. صب الماء في وعاء الطهي المتعدد حتى يتم غمر النقانق بالكامل فيه.
7. اضبط وضع "الحساء" أو "عصيدة الأرز" لمدة 40 دقيقة.
8. بعد الصافرة، قم بإيقاف تشغيل الجهاز، وإزالة النقانق وتبريده في أكياس.
9. ضعيها في الثلاجة قبل التقديم حتى تصلب وتحافظ على شكلها عند تقطيعها.

يعمل جهاز الطهي المتعدد على تبسيط عملية الطهي إلى حد كبير

وصفة سجق الكبد بالثوم والجيلاتين

للتحضير في المنزل سوف تحتاج إلى المنتجات التالية:

• معدة الدجاج - 1 كجم؛
• شحم الخنزير الطازج - 100 غرام؛
• الجيلاتين - 20 جم؛
• الثوم - 4 فصوص؛
• النشا - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• صفار البيض – 3 قطع؛
• ملح - 3 قرصات؛
• جوزة الطيب المطحونة - 2 قرصة؛
• الفلفل الأسود المطحون – 2 قرصة.

إجراءات التحضير:

1. نظف معدة الدجاج من الأفلام واشطفها وجففها.
2. قم بطحن شحم الخنزير والقوانص في مفرمة اللحم باستخدام الملحق ذو الثقوب الصغيرة.
3. ضعي صفار البيض في اللحم المفروم وأضيفي النشا وجوزة الطيب والجيلاتين والملح والفلفل. حرك حتى يصبح ناعما.
4. ننشر عدة طبقات من ورق التغليف على لوح التقطيع ونضع نصف اللحم المفروم. لفها بإحكام، لتعطي شكل النقانق، واربط الأطراف بإحكام على كل جانب. افعل الشيء نفسه مع النصف الثاني من اللحم المفروم.
5. ضع كل نقانق في كيس من البلاستيك واربطها بخيوط أو خيوط سميكة.
6. صب الماء في قدر ، ضع قطع العمل مباشرة في القدر البارد وضعها على الموقد. بمجرد أن يبدأ الغليان، يُطهى على نار خفيفة لمدة ساعة و30 دقيقة.
7. بعد مرور ساعة ونصف، أخرجي النقانق من المقلاة، لكن لا تفتحيها.
8. عندما يبرد، ضعيه في الثلاجة حتى يتماسك لمدة 5 ساعات على الأقل.

قم بفك النقانق النهائية وقطعها وتقديمها.

الجيلاتين يعطي النقانق اتساقا كثيفا.

كيفية طهي سجق الكبد مع البيض في المنزل

لصنع النقانق محلية الصنع مع البيض، ستحتاج إلى المنتجات التالية:

• بيض الدجاج – 12 قطعة؛
• أمعاء لحم الخنزير المقشرة أو الأغلفة الاصطناعية للنقانق؛
• كبد البقر والدجاج - 1 كجم لكل منهما؛
• قلب لحم البقر - 2 كجم؛
• شحم الخنزير - 700 غرام؛
• بصل – 250 جم؛
• كريم 20% - 200 مل؛
• زبدة - 200 غرام؛
• الثوم - 30 غرام؛
• حليب، اختياري؛
• الملح، جوزة الطيب المطحون، الفلفل الأسود المطحون، ورق الغار - حسب الرغبة.

إجراءات التحضير:

1. يُقطع القلب إلى قطع متوسطة ويُغلى (مدة الطهي حوالي 1.5 ساعة).
2. قم بغلي الكبد بشكل منفصل (سيستغرق ذلك حوالي 20 دقيقة).
3. احفظ المرق الذي تم الحصول عليه بعد غليان المخلفات.
4. مرر المكونات عبر مفرمة اللحم 3 مرات، بالتناوب بين أجزاء الكبد، وشحم الخنزير، والقلب، والبصل، وفصوص الثوم. بالنسبة للطحن الأول، استخدم شبكة ذات ثقوب لا يزيد حجمها عن 4 مم، للطحن اللاحق - 2.5-3 مم.
5. بعد الطحن الثالث يضاف البيض والملح ويقلب.
6. أضف الزبدة المخففة والكريمة. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة القليل من الحليب، ولكن هذا ليس ضروريا.
7. أضف البهارات المطحونة.
8. تخلط جيدا حتى تصبح ناعمة.
9. قطع الأمعاء إلى قطع يبلغ طولها حوالي 50 سم.
10. باستخدام ملحق النقانق المخروطي، املأ الغلاف بالكتلة المحضرة، ليس بإحكام شديد وليس تمامًا، ولكن دون تشكيل فراغات، اربط على كلا الجانبين بعقدة مزدوجة موثوقة، وثقب بإبرة أو دبوس كل 5 سم على جوانب مختلفة. تأكد من عمل ثقوب في الأطراف حيث يتشكل البخار هناك ويجب أن يهرب. إذا لم يكن هناك فوهة خاصة، يمكنك دفع اللحم المفروم من خلال عنق زجاجة بلاستيكية مقطوعة.
11. تغلي في المرق الذي تم طهي المخلفات فيه. قم أولاً بغليها ثم اغمر النقانق فيها. بمجرد أن يسخن، أطفئه على الفور، ولا تجعله يغلي، بل اتركه فقط في المرق لمدة 30 دقيقة عند درجة حرارة 80-90 درجة مئوية حتى لا تتمزق القشرة. عندما يطفو للأعلى، اثقب المناطق التي يتراكم فيها الهواء بدبوس، مع الحرص، وإلا قد يتناثر المرق الساخن.
12. من الضروري إزالة النقانق من المرق بعناية شديدة حتى لا تمزق الغلاف الرقيق من الأمعاء. قم بتبريده بشكل طبيعي أو عن طريق غمره في الماء البارد وتخزينه في الثلاجة.
13. يمكنك تخزين النقانق في الثلاجة.

يمكنك وضع البيض الطازج أو مسحوق البيض في السجق

وصفة لنقانق الكبد وفقًا لـ GOST اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية

من الممكن تحضير نقانق الكبد في المنزل وفقًا لـ USSR GOST، لكن الطعم سيظل مختلفًا في النهاية.

ستتطلب العملية المنتجات التالية:

• لحم الخنزير – 380 غرام؛
• لحم العجل – 250 غرام؛
• الكبد - 330 غرام؛
• بصل - 1 قطعة؛
• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
• حليب 50 مل
• دقيق – 20 جم
• التوابل (الملح والفلفل المطحون) وجوزة الطيب - حسب الرغبة.

ستسمح لك الوصفة المقترحة لنقانق الكبد بإعداد طبق يذكرنا قدر الإمكان بمنتج العصر السوفييتي.

إجراءات التحضير:

1. طحن الكبد ولحم الخنزير ولحم العجل باستخدام مفرمة اللحم. تحقق من كل منتج على حدة.
2. باستخدام الخلاط، اخفقي الكبد، ثم أضيفي المكونات بالترتيب التالي: البصل، لحم العجل، لحم الخنزير. بعد ذلك، قم بإعداد البيضة، وسكب الحليب، وأضف الدقيق والملح وجوزة الطيب المطحون والفلفل الأسود. فاز مرة أخرى بالخلاط حتى يصبح ناعمًا.
3. املأ غلاف النقانق باللحم المفروم، واربط الحواف واطهيها لمدة ساعة عند 85 درجة مئوية.
4. تبرد قليلاً في درجة حرارة الغرفة، ثم توضع في الثلاجة لمدة 6 ساعات.

يشبه النقانق المحضرة وفقًا لـ GOST منتجًا من زمن الاتحاد السوفييتي

طريقة عمل كبد الخروف في المنزل

لسجق لحم الضأن محلي الصنع تحتاج إلى المنتجات التالية:

• كبد الضأن - 1.2 كجم؛
• البصل - 4 قطع؛
• دهن الذيل - 200 جم؛
• الكزبرة (أو غيرها من الأعشاب الطازجة) - 1 حفنة؛
• الثوم - 4 فصوص؛
• الملح والسكر والفلفل المطحون.

إجراء:

1. تُطحن المخلفات والبصل والذيل الدهني والأعشاب والثوم في مفرمة اللحم ثم تُخفق حتى تصبح ناعمة باستخدام الخلاط.
2. املأ الأمعاء بالكتلة الناتجة، واربط الأطراف بعقدة أو خيوط، وثقب القشرة بالتساوي في عدة أماكن.
3. وفقاً لهذه الوصفة، تُخبز نقانق الكبد في الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية. وقت الطهي حوالي 1 ساعة.

عادة ما يتم خبز سجق لحم الضأن أو قليه

طريقة عمل كبد الدجاج في المنزل

نقانق الدجاج محلية الصنع مصنوعة من مخلفاتها (الكبد والقلوب والمعدة) مع إضافة لحم الدجاج. الأخير هو شريحة لحم الخاصرة من الفخذ أو مضرب.

المكونات المطلوبة:

• فضلات – 750 غرام؛
• دجاج – 300 غرام؛
• البيض - 4 قطع؛
• الثوم - 2 فصوص؛
• بصل - 3 قطع؛
• السميد (يمكنك استخدام النشا أو الدقيق) – 5 ملاعق كبيرة. ل.
• زبدة للقلي
• الملح والفلفل المطحون.

إجراء:

1. قم بغلي القلوب والكبد والمعدة وشرائح الدجاج بشكل منفصل عن بعضها البعض.
2. يقلى الثوم والبصل في مقلاة.
3. تُطحن الحوصلة واللحوم والشواء في مفرمة اللحم، ثم تُمزج مرة أخرى بالخلاط، ويُضاف الملح والفلفل، ويُخلط جيدًا.
4. املأ الأصداف المحضرة، وثقبها، واربط الأطراف بشكل آمن، ثم قم بغليها لمدة نصف ساعة عند درجة حرارة 85 درجة مئوية.
5. بعد الغليان، تقلى النقانق قليلا.

نقانق الدجاج مصنوعة من المعدة والكبد والقلوب

كيفية صنع نعناع الكبد في المنزل في وعاء

إذا لم يكن لديك غلاف، يمكنك صنع نقانق الكبد في مرطبان في المنزل. كما أن لديه القدرة على الحفاظ عليه لفترة طويلة. لهذه الوصفة يمكنك استخدام أي لحم ومخلفاتها.

مكونات:

• الكبد – 150 غرام؛
• لحم 250 جم؛
• شحم الخنزير - 50 جم؛
• الماء المثلج – 150 مل؛
• بصل - 1 قطعة؛
• الجزر – ½ جهاز كمبيوتر شخصى.
• التوابل والبهارات - حسب الرغبة.

إجراءات التحضير:

1. تحويل اللحوم ومخلفاتها والجزر والبصل. ثم امزج الكتلة الناتجة بالخلاط مرة أخرى.
2. يُضاف الملح والفلفل والبهارات المفضلة لديك ويُخلط جيدًا ويُنقل إلى مرطبان.
3. ضعي منشفة في قاع المقلاة، ثم ضعي مرطبانًا واسكبي الماء حتى يصل إلى الشماعة. بعد الغليان، يطهى على نار خفيفة لمدة 3-4 ساعات.
4. ثم يمكنك لف الجرة وتخزينها في غرفة باردة. إذا كنت تخطط لتناوله على الفور، فأنت بحاجة إلى قطع النقانق في الجرة وهزها قطعة قطعة.

يمكنك وضع اللحم المفروم أو النقانق المشكلة في الجرة

وصفة لنقانق الكبد محلية الصنع مع الحنطة السوداء

تنتج هذه الوصفة نقانقًا محلية الصنع لذيذة جدًا ومرضية تتميز بالعصارة والاتساق الكثيف. تحتاج إلى تحضير المكونات التالية:

• كبد لحم الخنزير - 1 كجم؛
• أمعاء لحم الخنزير - 1.5 م؛
• شحم الخنزير - 100 غرام؛
• بصل - 2 قطعة؛
• الحنطة السوداء – 125 غرام؛
• الثوم - 3 فصوص؛
• زبدة – 25 جم؛
• الملح، جوزة الطيب المطحون، الفلفل الأسود المطحون، البابريكا - حسب الرغبة.

ولإضفاء الشبع وتحسين القوام، تضاف الحبوب إلى اللحم المفروم.

إجراءات التحضير:

1. اغسل الكبد، وقطع العروق. تنظيف الدهن وإزالة الجلد.
2. يُطحن الدهن في مفرمة اللحم بأرقى شبكة ثم الثوم والبصل ثم الكبد النيء.
3. تُسلق الحنطة السوداء في ماء مملح حتى تنضج وتُمزج مع اللحم المفروم. أضيفي الملح، وجوزة الطيب، والبابريكا، والفلفل الأسود، وحركي.
4. نظف الأمعاء واشطفها جيدًا بالماء في درجة حرارة الغرفة. يجب تقسيم القطع الطويلة إلى قطع بطول 30-35 سم - لسهولة التحضير ومزيد من الاستهلاك.
5. ضع الأمعاء على ملحق خاص لمفرمة اللحم، واربط الطرف الحر بإحكام بخيوط أو خيط سميك.
6. لا تملأ الأمعاء بإحكام شديد باللحم المفروم، وإلا فقد ينفجر غلاف النقانق أثناء الطهي. بعد الملء، اربط الطرف الآخر. ثقب الأمعاء بإبرة في عدة أماكن بالتساوي على السطح بأكمله للسماح للهواء بالهروب.
7. يُغلى الماء في قدر كبيرة، ويُوضع فيه السجق، وبعد الغليان يُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
8. انقل النقانق إلى طبق الخبز حتى تصبح طبقة واحدة.
9. دهن السطح بالزبدة.
10. ضعيها في فرن ساخن واخبزيها لمدة 10 دقائق عند 180 درجة مئوية.
11. يجب أن تتشكل قشرة ذهبية على سطح النقانق محلية الصنع الجاهزة.

يتم تقديم النقانق مع الحنطة السوداء ساخنة وباردة.

قواعد التخزين

من المنطقي تحضير نبتة الكبد للاستخدام المستقبلي، لكن عليك الاهتمام بتخزينها.

يمكن تجميد هذا المنتج محلي الصنع. عند درجات حرارة أقل من -18 درجة مئوية، ستكون مدة الصلاحية 3-4 أشهر.

لزيادة الوقت، تحتاج إلى ملئه بالدهن والاحتفاظ به في الثلاجة. وسيبقى على هذا الحال لمدة 6 أشهر تقريبًا.

يمكن تخزينه في حجرة الثلاجة، حيث تتراوح درجة الحرارة من 2 درجة مئوية إلى 6 درجات مئوية، لمدة لا تزيد عن يومين.

خاتمة

تحدد كل ربة منزل الوصفة اللذيذة لنقانق الكبد محلية الصنع لنفسها. ويأخذ في الاعتبار تفضيلات الأسرة والوقت الذي يمكن تخصيصه لعملية الطهي. بالنسبة لبعض العائلات، يعد هذا طبقًا كلاسيكيًا بدون زخرفة أو مكونات إضافية، بينما يحب البعض الآخر التجربة ويبحثون باستمرار عن مكونات وطرق جديدة لتزيين الوجبة الخفيفة الجاهزة.

المشاركات الموصى بها

الشمندر والفاصوليا لفصل الشتاء

الكمثرى في عصيرها الخاص لفصل الشتاء

chokeberry المهروسة

رامسون لفصل الشتاء

قبعات حليب الزعفران في صلصة الطماطم لفصل الشتاء: كيفية الطبخ والوصفات

الخيار المقلي: وصفات لفصل الشتاء مع البصل والثوم

وصفات الخيار الجورجي لفصل الشتاء: 7 سلطات لذيذة

الخيار الكوري لفصل الشتاء باستخدام مبشرة

الباذنجان مع الفطر: وصفة لفصل الشتاء مع الصور