الفلفل الحار لفصل الشتاء مع العسل: وصفات للتعليب والتخليل

لم تحاول جميع ربات البيوت تحضير الفلفل الحار بالعسل لفصل الشتاء. يتيح لك المزيج الفريد من المذاق اللذيذ مع البهارات وحلاوة منتج النحل استكمال العديد من الأطباق المألوفة. يحب الذواقة تناول القرون المخللة لتناول المشروبات القوية.

سيكون الفلفل الحار المخلل زخرفة رائعة للطاولة

قواعد تحضير الفلفل الحار بالعسل لفصل الشتاء

يجوز تناول الخضار الطازجة أو المجففة (يجب نقعها مسبقًا) لتحضير الفلفل الحار بألوان مختلفة في صلصة العسل المحضرة لفصل الشتاء. يجب فحص كل جراب وإزالة الساق، ولم يتبق سوى ذيل أخضر صغير.

قبل البدء في الطهي، تأكد من شطفها وتجفيفها بمنشفة المطبخ. من الأفضل استخدام القفازات المطاطية أثناء المعالجة.سيساعد ذلك على تجنب الحروق أو تهيج جلد يديك. للحصول على عرض جذاب، لا ينبغي ترك البذور فيها، ولكن يمكن إزالتها وتقطيعها لاستخدامها كعنصر إضافي في الأطباق.

بالنسبة للعسل، والذي سيكون بمثابة مادة حافظة تقتل جميع البكتيريا أثناء التخزين، هناك توصيات خاصة. يجب عليك شراء المنتجات الطبيعية فقط. في كثير من الأحيان، يتم استخدام تركيبة سائلة من الأزهار أو الزيزفون، ولكن يمكن إرجاع ما تم تبلوره بالفعل إلى قوامه البلاستيكي إذا تم تسخينه في حمام مائي دون غليانه.

تضاف بهارات مختلفة (مثل الثوم وبذور الخردل) ومواد حافظة إضافية على شكل خل أو عصير ليمون. لا تنسى أطباق التخزين. الجرار الزجاجية هي الخيار الأمثل. يجب أولاً غسلها جيدًا بمحلول الصودا ثم بسترتها بطريقة مناسبة. للقيام بذلك، تستخدم ربات البيوت البخار أو الميكروويف أو الفرن.

الوصفة الكلاسيكية للفلفل الحار مع العسل لفصل الشتاء

يتم تقديم وصفة لا تتطلب مجموعة كبيرة من المنتجات ولكن الطعم رائع.

يمكن استخدام هذا المستحضر كعنصر في أطباق أخرى.

مُجَمَّع:

• خضار طازجة مرة - 1000 جم؛
• الماء – 450 مل
• حامض الستريك – 4 جم؛
• زيت نباتي – 20 مل؛
• العسل – 250 جم.

تعليمات خطوة بخطوة:

1. اختر القرون الكاملة بدون شقوق، واشطفها، وأزل الساق بالبذور.
2. نقطع الخضار بالطول إلى 4 أجزاء ونضعها في مرطبانات نظيفة.
3. تذوب التركيبة الحلوة في الماء الدافئ مع حامض الستريك.
4. يُغلى المزيج ويُسكب على الفور في أوعية تحتوي على منتجات مُجهزة ويُضاف الزيت النباتي المكرر إلى كل منها.
5. تعقيم الجرار بالفلفل الحار المخلل والعسل لفصل الشتاء لمدة 15 دقيقة.

دون السماح لها بالتبريد، قم بلفها بأغطية من الصفيح وتبرد رأسًا على عقب.

فلفل حار متبل بالعسل لفصل الشتاء

القليل من التوابل في الوصفة سيعطي طعمًا جديدًا.

وجبة خفيفة مع الفلفل الحار المفروم والكامل والعسل

مجموعة المنتج:

• الفاكهة المرة (يفضل أن تكون كبيرة) – 660 غرام؛
• عسل سائل – 220 جم؛
• الفلفل الأسود والبهارات - 12 قطعة؛
• ماء – 1 لتر؛
• ورق الغار – 4 قطع؛
• خل المائدة - 100 جم؛
• ملح – 50 جم.

وصفة لتعليب الفلفل الحار بالعسل لفصل الشتاء:

1. اشطف القرون الكثيفة جيدًا تحت الصنبور وامسحها بالمناديل وقطعها بالعرض إلى قطع كبيرة.
2. املأ الحاوية المعدة بهم حتى الرقبة.
3. ضعي قدرًا منفصلاً من الماء وأضيفي إليه جميع البهارات والعسل. صب الخل في الخليط المغلي.
4. قم بتوزيع التتبيلة إلى الأعلى، وقم بتغطيتها بأغطية وتعقيمها في حوض بمنشفة المطبخ في الأسفل لمنع انفجار الجرار. ربع ساعة ستكون كافية.

ختم وبارد، ملفوفة في بطانية دافئة.

فلفل حار في حشوة العسل لفصل الشتاء

وصفات الشتاء بالعسل والفلفل الحار تضفي الحلاوة والمرارة، مما يساعد على تنويع مذاق العديد من الأطباق.

حلاوة العسل سوف تخفف مرارة الفلفل الحار

مكونات:

• خل المائدة والماء - 0.5 لتر لكل منهما؛
• العسل والسكر المحبب - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• قرون صغيرة من الخضار الحارة - 2 كجم؛
• ملح – 4 ملاعق كبيرة. ل.

عملية تحضير الوجبات الخفيفة:

1. افرز الفلفل واشطفه في مصفاة تحت الصنبور. انتظر حتى يتم تصريف كل السائل وتجفيفه.
2. ضعيها في الجرار التي تم طهيها على البخار مسبقًا.
3. غلي الماء وأضيفي الملح والسكر وأضيفي الخل والعسل. حرك حتى تذوب جميع المنتجات تمامًا.
4. يُسكب الخضار في وعاء زجاجي دون إزالته من الموقد ويُلف على الفور.

قم بتبريد المقبلات بوضعها على الأغطية تحت بطانية دافئة.

وصفة الفلفل الحار مع العسل والخل لفصل الشتاء

تتبيل الفلفل الحار لفصل الشتاء بالخل والعسل بالأعشاب.

مناسبة للعيد مع المشروبات القوية

مجموعة المنتج:

• ماء – 1 لتر؛
• سكر – 35 جم؛
• فلفل حار – 700 جم؛
• الخضر - 12 عنقود.
• ملح صخري - 35 جم؛
• الثوم - 16 فص؛
• البهارات - 10 قطع.
• خل النبيذ – 250 مل.

خوارزمية الطبخ:

1. فرز الفلفل الحار، والتخلص من الفواكه التالفة. وخز كل جراب باستخدام عود أسنان حتى يدخل التتبيلة إلى الداخل.
2. ضعيها في الماء المغلي واتركيها لمدة 3 دقائق تقريبًا. تبرد وتوضع في مرطبانات تحتوي في أسفلها على الأعشاب والثوم والبهارات المفرومة.
3. بشكل منفصل، تسخين لتر من الماء، إضافة الملح مع السكر وخل النبيذ. طبخ لبضع دقائق.
4. صب ماء مالح في الحاوية المعدة.

أغلق الأغطية بإحكام واتركها طوال الليل تحت بطانية.

فلفل حار متعدد الألوان مع العسل لفصل الشتاء

ستكون زخرفة أي طاولة فارغة في هذا الإصدار.

استخدام الفلفل الحار متعدد الألوان سيجعل المستحضر أكثر إشراقًا

المكونات بسيطة:

• الخل 6٪ - 1 لتر؛
• زيت مكرر – 360 مل؛
• الفلفل الحار (الأخضر والأحمر والبرتقالي) - 5 كجم؛
• الثوم - 2 رأس؛
• ملح - 20 جم؛
• العسل - 250 غرام؛
• بهارات - اختياري.

تعليمات خطوة بخطوة:

1. اغسل الفاكهة المرة متعددة الألوان ثم انثرها على منشفة حتى تجف.
2. في هذا الوقت، يُسكب الخل في قدر واسع، ويُضاف منتج النحل والبهارات والزيت. ضعه على الموقد.
3. ضعي الخضار في أجزاء في مصفاة وانقعي الفلفل الحار (بلانش) لفصل الشتاء مع العسل أولاً في ماء مالح مغلي لمدة 5 دقائق تقريبًا.
4. قم بإزالتها وتوزيعها على الفور في وعاء نظيف، مع وضع فصوص الثوم المقشرة في الأسفل.
5. املأ الجرار بالحشوة وختمها.

لأول مرة، من الأفضل تقليل النسب لفهم عملية الطهي بأكملها.

طريقة تحضير الفلفل الحار لفصل الشتاء بالعسل والثوم والقرفة

سوف تروق الوصفة للذواقة الذين يحبون مزج النكهات والروائح.

غالبًا ما يتم تقديم الفلفل الحار مع العسل مع أطباق اللحوم

مجموعة المنتج:

• فلفل حار – 2.5 كجم؛
• قرفة مطحونة - ½ ملعقة صغيرة؛
• خل 6% - 500 مل؛
• ملح الطعام – 10 جم؛
• الثوم - 1 رأس؛
• زيت نباتي – 175 مل؛
• ورق الغار – 2 قطعة؛
• العسل – 125 جم.

وصف تفصيلي للوصفة:

1. نقطع الفلفل الحار إلى 4 أجزاء طولية، مع إزالة البذور بالكامل.
2. اشطفيه بماء الصنبور وجففيه قليلاً.
3. نسكب الخل في كوب من المينا ونضيف العسل والبهارات مع الزيت ونضعه على الموقد.
4. اغمس الخضار المحضرة في محلول ملحي مغلي واتركها لمدة 5 دقائق ثم ضعها في مرطبانات معقمة.
5. يُسكب التتبيلة دون إخراجها من الموقد.

قم بلف الأغطية وتخزينها فقط بعد التبريد الكامل.

وصفة الفلفل الحار الشتوي مع العسل بدون تعقيم

سيكون الفلفل الحار المتبل وفقًا لهذه الوصفة لفصل الشتاء مع العسل لذيذًا جدًا وسيكون مقبلات ممتازة لمائدة العيد أو العطلة. يتم حساب المنتجات لمدة 6 علب سعة 500 مل.

هناك وصفات لا تحتاج إلى تعقيم

تكوين الشغل:

• خل التفاح 6% – 2 لتر؛
• العسل السائل - 12 ملعقة صغيرة؛
• فلفل حار – 1.5 كجم.

دليل خطوة بخطوة:

1. الفلفل الحار لا يحتاج إلى تقشيره. إذا كنت بحاجة إلى التخلص من البذور، فيجب عليك إزالة الساق، وإجراء قطع على الجانب وسحبها بيديك.
2. ضع المسحوق أو الكامل في مرطبانات نظيفة. أضف 2 ملعقة صغيرة. العسل السائل.
3. املأ الحاوية بخل التفاح غير المخفف مباشرة من الزجاجة.

يمكن إغلاقها بأغطية بلاستيكية أو من الصفيح. خلال النهار، من الضروري هز المحتويات لإذابة منتج النحل بالكامل.

حفظ الفلفل الحار لفصل الشتاء مع العسل بالطريقة الباردة

يعتبر الفلفل الحار الكامل مع العسل والبصل لفصل الشتاء إضافة رائعة للسلطات وأطباق اللحوم.

حتى الذواقة سوف يحبون الفلفل الحار مع البصل والعسل

مكونات:

• العسل - 4 ملاعق كبيرة. ل.
• الفلفل الحار - 1 كجم؛
• بصل - 3 رؤوس كبيرة؛
• ملح – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• خل النبيذ – 500 مل.

تعليمات الطبخ:

1. اشطف الفلفل الحار بالماء البارد وقم بعمل ثقوب بالقرب من الساق.
2. يُقشر البصل ويُقطع إلى حلقات نصف سميكة (5 مم). تفكيك بواسطة الريش.
3. ضعي الخضار بالتناوب في مرطبانات زجاجية معقمة. يرش الملح في الأعلى ويضاف العسل.
4. يُسكب خل النبيذ ويُغلق بأغطية النايلون.
5. اتركه حتى تذوب المواد المضافة، مع رجه من حين لآخر.

إرسال للتخزين.

وصفة الفلفل الحار مع العسل لفصل الشتاء مع بذور الخردل

يمكنك تحضير فلفل حار لذيذ مع العسل لفصل الشتاء إذا قمت بإضافة القليل من بذور الخردل إلى المستحضر.

غالبًا ما يتم سلق الفلفل الحار قبل نقعه بالعسل.

مجموعة المنتج:

• الفلفل الحار – 900 غرام؛
• خل 9% - 900 مل؛
• الخردل (الحبوب) - 3 ملاعق صغيرة؛
• الفلفل الأسود - 15 قطعة؛
• العسل - 6 ملاعق كبيرة. ل.

وصفة مع تعليمات خطوة بخطوة:

1. قم بتوزيع بذور الخردل على الفور في مرطبانات نظيفة.
2. تحضير الفلفل، وغسل وثقب كل واحد. يمكنك استخدام أي لون نباتي للمقبلات. ضع في الحاوية المعدة.
3. سخني الخل قليلاً وخففي العسل فيه. يُسكب الخليط الناتج عن طريق ملء الوعاء حتى الرقبة.

تشديد، واسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفة وإرسالها إلى تحت الأرض.

قواعد التخزين

سوف تستمر وجبة خفيفة من الفلفل الحار مع إضافة العسل بسهولة حتى موسم الحصاد التالي. من الأفضل وضع البرطمانات مع المستحضر في مكان بارد. يضعها بعض الأشخاص في درجة حرارة الغرفة، بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة، إذا كانوا يستخدمون أغطية من الصفيح. يتم ضمان السلامة من خلال منتج النحل والخل (النبيذ أو التفاح أو المائدة) الذي يمكنه محاربة البكتيريا.

خاتمة

غالبًا ما يتم تقديم الفلفل الحار مع العسل لفصل الشتاء كمقبلات لقوائم اللحوم والخضروات، كما يتم إضافته إلى وصفات التوابل. يستخدم بعض الناس هذا المستحضر اللذيذ كطبق مستقل مزين بأغصان البقدونس الطازجة. تقوم ربات البيوت الجيدات بإنشاء خيارات طهي جديدة، لأن هذا المزيج عالمي.

المشاركات الموصى بها

فلفل كوبان لفصل الشتاء مع البقدونس: وصفات بسيطة للتحضير والسلطات والوجبات الخفيفة

شتلات الفلفل بدون تربة

شتلات الفلفل في الحفاضات

طريقة عمل الطماطم المجففة بالشمس في المنزل

الخوخ المخلل: 4 وصفات

كاتشب البرقوق

صلصة الطماطم لفصل الشتاء

وصفات الطماطم بدون خل لفصل الشتاء

وصفات Cloudberry لفصل الشتاء