الكافيار الاسكواش: 15 وصفات

تحاول كل ربة منزل تنويع النظام الغذائي للأسرة، وأفضل طريقة لذلك هي الاستعدادات لفصل الشتاء. كافيار القرع الشتوي مع المايونيز ليس فقط لمسة لذيذة وصحية، ولكنه طريقة جيدة لمفاجأة جميع أصدقائك وعائلتك بمقبلات جديدة ومثيرة للاهتمام. بعد الاختبار، سيحصل الجميع دون استثناء على تقييمات جيدة فقط. لذلك يجب على المضيفة الاستعداد للعديد من الثناء على العمل الجيد.

قواعد تحضير الكافيار من الاسكواش

هناك العديد من الوصفات والطرق لتحضير القرع لفصل الشتاء، لكن الكافيار يعتبر الأكثر نجاحا.لتسهيل هذه العملية، يمكنك استخدام طباخ بطيء وفرن ومرجل من الحديد الزهر رائع أيضًا.

في بداية الطهي، يجب تنظيف القرع وإزالته من البذور. إذا كانت المعالجة الحرارية مخصصة على شكل طبخ في مقلاة، فيجب تقطيع الخضار إلى مكعبات صغيرة. عند الخبز في الفرن، يجب تقسيم المنتج إلى عدة قطع كبيرة. فقط بعد الطهي يمكن إحضار المنتج إلى حالة متجانسة.

يمكن دمج العديد من الخضروات مع القرع، لذلك لا تخف من التجربة وإضافة مجموعة واسعة من المنتجات إلى التحضير. الحل المثالي هو استخدام البصل والجزر والفلفل والطماطم والباذنجان.

عند إضافة الطماطم إلى الكافيار، يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن الجلد سوف يؤدي إلى تدهور طعم المنتج، لذلك يجب إزالته عن طريق السلق. من الأفضل استبدال الطماطم بالمعجون.

استخدام المايونيز سيجعل المقبلات أكثر متعة وطرية وكريمية، إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة التوابل والأعشاب حسب الوصفة أو حسب تقديرك الخاص. قبل البدء في تحضير الاسكواش لفصل الشتاء، عليك دراسة أفضل الوصفات الموضحة أدناه.

الوصفة الكلاسيكية لكافيار الاسكواش

سيسمح لك الإصدار الكلاسيكي من كافيار الاسكواش بالحصول على مستحضر منزلي لفصل الشتاء يتميز بملمس دقيق وطعم لطيف. مقبلات بسيطة يمكن حتى لربات البيوت المبتدئات إعدادها في دقائق معدودة، وستتم إضافة وصفتها بالتأكيد إلى إحدى وصفاتهن المفضلة.

قائمة مكونات الوصفة:

• 3 كجم قرع
• 1.8 كجم من الطماطم
• 900 جرام جزر
• 900 جرام بصل
• 250 مل زيت
• 50 غرام زيت عباد الشمس
• 50 غرام سكر
• 30 جرام ملح
• 25 مل خل.

خطوات الوصفة:

1. يُقطع البصل المقشر جيدًا ويُبشر الجزر باستخدام مبشرة خشنة.
2. إزالة القشر من المكون الرئيسي ومقطعة إلى مكعبات صغيرة.
3. تقشر الطماطم المقشرة وتقطع بشكل خشن.
4. سخني مقلاة، واقلي الجزر والبصل والقرع، واتركي الخضار على نار متوسطة لمدة 10 دقائق.
5. تُضاف الطماطم والبهارات إلى المقلاة ويُتبل بالملح ويُضاف السكر ويُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
6. تُطحن الكتلة الناتجة إلى هريس متجانس وتُترك على نار خفيفة لمدة لا تزيد عن نصف ساعة.
7. وزعي الكافيار النهائي في مرطبانات وأضيفي الخل وأغلقيه بالأغطية.

وصفة لكافيار الاسكواش الحار لفصل الشتاء

سيكون كافيار القرع الحار لفصل الشتاء، المصنوع وفقًا لهذه الوصفة، ناجحًا على الطاولة الاحتفالية واليومية، لأنه كثير العصير وعطري ولاذع. لن تسعدك الوجبة الخفيفة بمذاقها فحسب، بل ستعمل أيضًا على تنشيطك وتسريع الدورة الدموية وتقوية جهاز المناعة وتحسين عملية التمثيل الغذائي.

مجموعة المنتجات حسب الوصفة:

• 4.5 كجم قرع
• 1.5 كجم من ثمار الطماطم
• 1 كجم من البصل
• 1 كجم جزر
• 1 كجم فلفل
• 3 فلفل حار
• 1 ثوم؛
• 80 غرام سكر
• 100 غرام ملح
• 250 مل زيت
• 50 مل من الخل
• الأعشاب والتوابل حسب الذوق.

العمليات الرئيسية في إنتاج الكافيار الحار من القرع لفصل الشتاء:

1. يقطع البصل المقشر ويوضع في مقلاة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يقطع الجزر باستخدام مبشرة، ويقطع الفلفل إلى حلقات، ويقلى جميع المنتجات النباتية بشكل منفصل.
2. يُقشر القرع، ويُقطع إلى مكعبات، ويُقلى على نار خفيفة.
3. إزالة القشور من الطماطم المقشرة وتقطيعها إلى شرائح.
4. ضعي الفلفل الحار، وفصوص الثوم، والأعشاب، والطماطم في وعاء الخلاط واتركيه حتى يصبح ناعمًا.
5. تُمزج جميع الخضار ويُضاف الملح ويُحلى ويُضاف الخل ويُضاف جميع البهارات ويُترك على نار خفيفة ويُغلى لمدة 10 دقائق.
6. تصب في الجرار، المسمار على الغطاء.

كيفية تحضير الكافيار من القرع لفصل الشتاء بسرعة دون تعقيم

لفترة طويلة كان يعتقد أنه من الممكن إطالة العمر الافتراضي للأغذية المحفوظة وقتل جميع البكتيريا فقط من خلال التعقيم. الآن هذه العملية المعقدة والمملة ليست ضرورية لمعظم ربات البيوت. ما عليك سوى اتباع وصفة كافيار القرع لفصل الشتاء دون تعقيم.

المكونات ونسبها:

• 2 كجم قرع
• 300 جرام بصل
• 1 كجم من الطماطم
• 2 فصوص من الثوم؛
• 75 مل من الخل
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الصحراء؛
• 2 ملعقة كبيرة. ل. ملح؛
• 130 مل زيت
• 30 جرام بقدونس
• 50 جرام كرفس.

تسلسل الخطوات حسب الوصفة:

1. يُغسل مسبقًا، ويُجفف على منشفة، ويُقطع المنتج الرئيسي إلى مكعبات صغيرة.
2. ابشر الجزر واقطع البصل. تقلى جميع الخضروات بشكل منفصل.
3. تُمزج جميع المكونات المقلية مع الطماطم وتُترك على نار خفيفة لمدة نصف ساعة تقريبًا على نار خفيفة.
4. يُضاف الثوم المهروس باستخدام عصارة والأعشاب المفرومة جيدًا قدر الإمكان، ويُترك على الموقد لمدة 10 دقائق.
5. طحن الكتلة النهائية باستخدام الخلاط وتصب في الخل.
6. تغلي لمدة 10 دقائق، وتوزع في الجرار، وختم.

كافيار الاسكواش مع معجون الطماطم

تجذب هذه المقبلات اللذيذة والصحية مثل كافيار القرع مع معجون الطماطم ببساطتها وتعدد استخداماتها. كما أن تركيبته المتوازنة ومحتواه المنخفض من السعرات الحرارية جعله يحظى بشعبية خاصة في الآونة الأخيرة مع الاتجاه المتزايد نحو الأكل الصحي.

هيكل المكون حسب الوصفة:

• 1.5 كجم قرع
• 3 قطع. لوقا؛
• 4 ملاعق كبيرة. ل. معجون الطماطم؛
• 3 ملاعق كبيرة. ل. زيوت؛
• 0.5 ملعقة صغيرة. خل؛
• السكر والملح والفلفل حسب الذوق.

تتطلب الوصفة عمليات معينة:

1. قشر المنتج النباتي الرئيسي وقسمه إلى شرائح صغيرة.
2. تُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة حتى تنضج الخضار، لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
3. اتركها تبرد وطحنها باستخدام الخلاط.
4. يقشر البصل ويقطع إلى حلقات ويوضع في مقلاة بالزيت ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ثم يضاف معجون الطماطم.
5. يُمزج كل شيء في وعاء واحد ويُطحن بالخلاط ويُضاف الخل والبهارات ويُترك ليبرد.
6. توزيعها في الجرار وختمها.

الكافيار اللذيذ من القرع والباذنجان

ستساعدك وصفة الكافيار اللذيذ من القرع والباذنجان على تنفيذ التكنولوجيا بشكل فعال والاستمتاع بالطعم الرائع للتحضير. المقبلات المعدة للاستخدام المستقبلي أو كمقبلات لذيذة لتناول العشاء أو الغداء ستخلق إحساسًا حقيقيًا على أي طاولة.

لائحة البقالة:

• 1.2 جرام باذنجان
• 3 قطع. قرع؛
• 70 مل زيت
• 2 ملعقة صغيرة. الصحراء؛
• 4 بصل
• 2 قطعة. جزر؛
• 0.5 قطعة. تشيلي؛
• 700 جرام طماطم
• 1.5 ملعقة صغيرة. ملح؛
• 1 ثوم؛
• خضرة.

تكنولوجيا تحضير الوصفة:

1. إزالة السيقان من الباذنجان المغسول، وطهيه لمدة 4 دقائق، ثم إزالة القشرة.
2. قشر القرع وأزل البذور من الفلفل.
3. قطعي الفلفل والباذنجان والكوسا إلى مكعبات.
4. يقلى الجزر المبشور والبصل المفروم في حلقات في مقلاة.
5. ضعي الطماطم والفلفل الحار في الخلاط لطحنهما.
6. تُمزج جميع الخضار في وعاء واحد ويُضاف الملح ويُضاف السكر ويُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
7. يقطع الثوم باستخدام مكبس، ويقطع الخضر، ويضاف إلى كتلة الخضار ويترك على نار خفيفة لمدة 3 دقائق أخرى.
8. نتركها تبرد ثم نملأ البرطمانات ونغلقها.

الكافيار الاسكواش مع الجزر والثوم

ستسعد بساطة التنفيذ ربات البيوت المشغولات بالوقت الذي تم توفيره وخصائص الطعم النهائي الممتازة للوجبة الخفيفة الناتجة.للقيام بذلك، وفقا للوصفة، تحتاج إلى إعداد مجموعة المكونات التالية:

• 6 كجم قرع
• 3 كجم جزر
• 1 كجم من التفاح
• 1 كجم من الطماطم
• 150 غرام ملح
• 200 غرام سكر
• 50 مل زيت
• 100 غرام من الثوم
• التوابل، على أساس الذوق.

وصفة خطوة بخطوة:

1. قشر الخضار وأزل البذور والسيقان إذا لزم الأمر.
2. يقسم القرع إلى قطع كبيرة ويوضع في الفرن لمدة 15 دقيقة على حرارة 180 درجة.
3. تمر جميع المكونات من خلال مفرمة اللحم وتترك على نار خفيفة حتى الغليان، وتبخر كل السائل.
4. ضع المنتج في مرطبانات معقمة وأغلقه بغطاء.

وصفة لكافيار القرع الطري مع الكاري والأعشاب البروفنسالية

يحظى كافيار الاسكواش محلي الصنع مع الكاري والأعشاب البروفنسية بشعبية خاصة. ويتحقق التأثير بسبب وجود البهارات وخليط من النباتات العطرية والحارة التي يمكن تغيير كميتها حسب الذوق.

هيكل المكون:

• 8 قطع. قرع؛
• 5 قطع. طماطم؛
• 4 جزر
• 4 أقواس
• 70 مل زيت
• 1.5 ملعقة كبيرة. ل. ملح؛
• 80 غرام سكر
• 5 جرام كاري
• ½ ملعقة صغيرة. فلفل مطحون
• 2 ملعقة صغيرة. مخاليط من الأعشاب البروفنسالية.
• 40 جرام خل

وصفة لإنشاء وجبة خفيفة أصلية لفصل الشتاء:

1. قشر القرع، وأزل البذور، وابشره.
2. أضف الملح واتركه لبضع دقائق للسماح للمنتج بإطلاق عصيره.
3. نقطع البصل والطماطم إلى حلقات، ونبشر الجزر باستخدام مبشرة خشنة.
4. يُسكب الزيت فوق جميع المنتجات النباتية ويُترك على نار خفيفة لمدة ساعة تقريبًا مع التحريك.
5. يتبل بالبهارات وخليط من الأعشاب البروفنسالية ويضاف السكر.
6. طحن خليط الخضار باستخدام الخلاط.
7. يُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق، ثم يُوزّع في مرطبانات ويُغلق.

كيفية صنع الكافيار من الاسكواش مع البنجر

لن يؤدي هذا العرض لفصل الشتاء إلى تنويع النظام الغذائي فحسب، بل سيكون أيضًا مناسبًا جدًا للنساء المشغولات الحديثات، حيث لن يستغرق الأمر الكثير من الوقت لتصنيعه.

تكوين المكون:

• 3 كجم قرع
• 2 كجم من الطماطم
• 2 كجم من البصل
• 0.5 كجم جزر
• 1 كجم من البصل
• 2 ملعقة كبيرة. ل. ملح؛
• 2 ملعقة كبيرة. ل. الصحراء؛
• 300 مل زيت.

تتضمن الوصفة الخطوات التالية:

1. ابشر البنجر المسلوق والجزر بشكل منفصل باستخدام مبشرة خشنة.
2. نقطع البصل والطماطم إلى حلقات، ثم نقطع القرع إلى مكعبات ناعمة.
3. تقلى الخضار المحضرة في مقلاة بشكل منفصل.
4. تُمزج جميع المكونات في وعاء واحد وتُترك على نار خفيفة لمدة 3 ساعات على نار خفيفة، ويُضاف الماء إذا لزم الأمر.
5. ضعها في الجرار وأغلقها بغطاء.

وصفة للكافيار اللذيذ من القرع المخبوز في الفرن

الأطباق من الفرن دائما طعمها طري. نظرًا لأن الخضار غير مقلية ، فإنها تصبح أكثر طراوة ، ويمكنك أن تفعل بها ما تريد. وصفة بسيطة للكافيار اللذيذ من القرع المخبوز في الفرن ستساعد ربة المنزل دائمًا على تخفيف مصيرها في الطهي وإعداد إبداع آخر صالح للأكل للوجبة.

لائحة البقالة:

• 1 كجم قرع
• 100 غرام معجون الطماطم
• 4 بصل
• 5 مل من الخل
• 75 مل زيت
• فلفل ملح حسب الرغبة

وصفة محلية الصنع:

1. نغسل القرع، ونقطعه إلى شرائح كبيرة، ونقشره ونتخلص من البذور.
2. تُخبز على حرارة 180 درجة حتى تنضج الخضار.
3. تبرد وتخلط في الخلاط حتى تصبح ناعمة.
4. يُقشر البصل ويُقطع إلى مكعبات صغيرة ويُقلى بالزيت ويُضاف معجون الطماطم ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
5. يُمزج كلا الكتلتين ويُتبل بالبهارات ويُغلى ويُضاف الخل ويُملأ البرطمانات.

الكافيار الحار من القرع والخضروات لفصل الشتاء

إذا بذلت القليل من الجهد وقضيت القليل من الوقت، فيمكنك إعداد مرق لذيذ وصحي. وستؤدي إضافة التوابل المختلفة إلى إدخال عنصر الإبداع في الإنتاج، مما يسمح لك باللعب مع الأذواق المألوفة، مما يجعل العملية أكثر إثارة للاهتمام.

• 4.5 كجم قرع
• 1.5 كجم من الطماطم
• 1 كجم من البصل
• 1 كجم جزر
• 1 كجم من الفلفل الحلو
• 3 قطع. الفلفل الحار؛
• 5 أسنان ثوم؛
• 70 غرام سكر
• 100 غرام ملح
• 250 مل زيت
• 60 مل من الخل
• التوابل والأعشاب.

العمليات الرئيسية لصنع الكافيار لفصل الشتاء حسب الوصفة:

1. يُقطع البصل المقشر جيدًا ويُقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. أخرج الجلد من القرع وقطعه إلى مكعبات واقليه بشكل منفصل عن البصل.
2. نقطع الفلفل الحلو إلى شرائح ونقطع الجزر إلى شرائح. قم أيضًا بقلي منتجات الخضروات المحضرة بشكل منفصل.
3. قم بإزالة قشر الطماطم واسكب الماء المغلي فوقها، ثم قطعها إلى شرائح، والتي يتم لفها مع الأعشاب والثوم والفلفل الحار والخضروات المقلية مسبقًا في مفرمة اللحم.
4. يتبل خليط الخضار بالخل والملح ويضاف السكر ويضاف البهارات حسب الرغبة.
5. ضعيه على الموقد وعندما يغلي، اتركيه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
6. ضعها في الجرار وأغلقها واقلبها واعزلها ببطانية. بعد يوم، قم بتبريده.

وصفة بسيطة لكافيار القرع مع البقدونس وجذر الكرفس

إذا كانت ربة المنزل ترغب في التجربة، فيمكنها الحصول على إعداد مثير للاهتمام لفصل الشتاء مثل الكافيار من الاسكواش. الحفظ مفيد خلال العطلات، ووجبات العشاء العائلية، لاستكمال العديد من الأطباق اللذيذة، أو كمنتج مستقل كوجبة خفيفة.

المكونات المطلوبة:

• 2 كجم قرع
• 3 قطع. لوقا؛
• 2 قطعة. جزر؛
• 5 قطع. طماطم؛
• 70 مل من الخل
• 20 غرام سكر
• 50 جرام ملح
• 120 مل زيت
• 50 غرام جذر الكرفس.
• 30 جرام جذر البقدونس
• الثوم والأعشاب حسب الرغبة.

تسلسل الإجراءات حسب الوصفة:

1. قطع جميع المنتجات النباتية إلى مكعبات، باستثناء الثوم.
2. يقلى الاسكواش حتى لونها بنيا ذهبيا. يقلى الجزر مع البصل. امزج منتجات الخضروات المحضرة وأضف الطماطم إليها.
3. ضعيها على الموقد واتركيها على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة على نار خفيفة.
4. يُقطع الثوم والجذور المقشرة جيدًا ثم يُمزج مع الكتلة النباتية مع الملح والسكر. استمر في الغليان لمدة 15 دقيقة.
5. ثم طحن باستخدام الخلاط. يُسكب الخل ويُطهى لمدة نصف ساعة.
6. قبل 10 دقائق من نهاية العملية، أضف الأعشاب المفرومة.
7. توزيعها في الجرار وإغلاقها وعزلها. بمجرد أن يبرد تمامًا، قم بتبريده.

الكافيار الشتوي من القرع: أفضل وصفة مع المايونيز

يتم تقديم كافيار الاسكواش الشتوي المصنوع وفقًا لهذه الوصفة لقضاء العطلات وللاستخدام اليومي. بفضل استخدام المايونيز، يكتسب الطبق ظلا جديدا من الذوق ولون مشرق وطازج.

مجموعة المنتج:

• 3 كجم قرع
• 1.5 كجم من البصل
• 5 فصوص من الثوم
• 300 مل معجون الطماطم
• 250 مل مايونيز
• 150 مل زيت
• 100 غرام سكر
• 45 جرام ملح.

عملية طبخ الوصفة:

1. يقطع القرع المغسول إلى شرائح ويقلى.
2. يُقطع البصل جيدًا ويُقلى بشكل منفصل.
3. تُمزج الخضار المحضرة وتُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
4. ثم تُطحن كتلة الخضار باستخدام الخلاط وتُضاف المكونات المتبقية ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
5. املأ الجرار بالكافيار الساخن لفصل الشتاء ولفها واعزلها.

أشهى كافيار الاسكواش مع المايونيز والطماطم

من أشهر الصلصات - المايونيز - يمكن أن تضيف لمعانًا إلى طعم كافيار القرع الشتوي بدون خل وملمس رقيق له.

المكونات والنسب:

• 1 كجم قرع
• 120 مل زيت
• 400 غرام من الطماطم في عصيرها الخاص؛
• 3 فصوص من الثوم؛
• 75 جرام مايونيز.

تعليمات خطوة بخطوة للوصفة:

1. يقطع القرع إلى قطع صغيرة ويقلى في الزيت.
2. أضف الثوم المفروم والطماطم إلى المكون الرئيسي. يُحفظ على نار خفيفة لمدة 45 دقيقة.
3. يُنقل خليط الخضار إلى وعاء الخلاط ويُمزج مع إضافة الكمية المتبقية من الزيت في أجزاء.
4. يُتبل المنتج النهائي حسب الرغبة ويُمزج مع المايونيز.
5. ينضج لمدة 10 دقائق وملء الجرار.

الكافيار الاسكواش في طباخ بطيء لفصل الشتاء

في فصل الشتاء، ستكون جرة الكافيار المصنوعة منزليًا من القرع المطبوخ في طباخ بطيء مناسبة دائمًا لتناول العشاء أو للوصول غير المتوقع للضيوف الأعزاء. سوف يذهل هذا المستحضر حتى الذواقة بمذاقه وطبيعته وسيصبح بالتأكيد الوجبة الخفيفة المفضلة لكل شخص فرد من العائلة.

قائمة مكونات الوصفة:

• 1.5 كجم قرع
• 300 جرام جزر
• 3 قطع. لوقا؛
• 0.5 كجم من الطماطم
• 30 غرام زيت زيتون
• 1 ثوم؛
• الملح والسكر والبهارات حسب الرغبة.

الكافيار من القرع لفصل الشتاء خطوة بخطوة:

1. ابشري الجزر باستخدام المبشرة، وقشري البصل وقطعيه إلى مربعات صغيرة. إزالة الجلد من القرع وتقطيعه إلى مكعبات. يُقطع الثوم جيدًا باستخدام السكين.
2. ضعي الخضار المتنوعة الناتجة في الطباخ البطيء بعد صب الزيت. للتحضير، اختر برنامج "القلي". حرك الخضار لتكوين قشرة بنية ذهبية فاتحة للشهية.
3. تُضاف الطماطم المقطعة إلى شرائح صغيرة بدون قشر والماء الذي يجب أن تكون الكمية كافية لتغطية المنتجات النباتية الموجودة في الوعاء.
4. استمر في الغليان. بمجرد أن تصبح الخضار طرية، تتبل بالملح، وتضاف السكر والبهارات، ثم تنقل إلى وعاء لطحن الخليط إلى هريس.
5. يخفق حتى يصبح ناعمًا، ثم يوضع مرة أخرى في جهاز الطهي المتعدد ويحتفظ به حتى يصبح جاهزًا، مع تشغيل برنامج "الحساء".
6. املأ الجرار بكافيار القرع المُجهز لفصل الشتاء وأغلقه. ضعها تحت بطانية دافئة لتبرد.

وصفة سريعة لكافيار الاسكواش في طباخ بطيء

يتم تحضير الكافيار من القرع بسرعة وسهولة في طباخ بطيء. ميزة هذه الطريقة هي أنه ليست هناك حاجة لتحريك تركيبة الخضار باستمرار. بالإضافة إلى ذلك، يقوم الجهاز بإنشاء درجة الحرارة المثالية للتسخين الموحد للمحتويات، ولهذا السبب تتحول المادة بسهولة إلى هريس ناعم.

مكونات:

• 1 قرع؛
• 2 قطعة. الفلفل؛
• 2 قطعة. جزر؛
• 4 أشياء. طماطم؛
• 2 قطعة. لوقا؛
• 3 فصوص من الثوم؛
• 4 ملاعق كبيرة. ل. زيوت؛
• بهارات.

وصفة صنع:

1. اغسلي الخضار وقطعيها إلى مكعبات. احرق الطماطم وقشرها وقطع اللب إلى قطع صغيرة.
2. صب بعض الزيت في الوعاء وأضف الخضار المجهزة. أضف التوابل حسب الرغبة، وأغلق الغطاء واختر وضع "بيلاف".
3. ثم ضعي خليط الخضار في الخلاط واخلطيه حتى يهرس.
4. قم بتعبئة الكافيار النهائي في مرطبانات وضعه في الثلاجة. العمر الافتراضي للمنتج هو 4 أشهر.

قواعد لتخزين الكافيار الاسكواش

لكي لا يفقد الكافيار مذاقه، عليك أن تتذكر بعض القواعد البسيطة:

• يجب ألا تتجاوز مدة صلاحية الكافيار محلي الصنع سنة واحدة؛
• بعد فتح البرطمان يجب الاحتفاظ به في الثلاجة لمدة لا تزيد عن أسبوع؛
• مكان الحفظ في غرف تصل درجة حرارتها إلى 20 درجة فوق الصفر ورطوبة 75%؛
• إذا تم صنع الكافيار وفق وصفة لا تتطلب التعقيم فيجب تخزينه في القبو عند درجة حرارة لا تزيد عن 10 درجات.

خاتمة

يكتسب كافيار القرع الشتوي مع المايونيز شعبية متزايدة كل يوم. الوصفات بسيطة، وبعضها يخبرك بكيفية إنشاء الإمدادات بسرعة، دون تعقيم شاق ومستهلك للوقت. كل ما تحتاجه هو اختيار الخيار المناسب من المجموعة المقدمة، ثم في أيام الشتاء الباردة، سيتم تزيين الطاولة بوجبة خفيفة محلية الصنع مشرقة وعطرية ولذيذة.

المشاركات الموصى بها

صلصة البرقوق ساتسوبيلي

الكافيار من الجزر والبصل لفصل الشتاء

الطماطم الكورية: الوصفات اللذيذة والسريعة

كافيار الفطر من الفطر المسلوق - وصفات لفصل الشتاء

الطماطم المعلبة في عصير التفاح دون تعقيم

الطماطم الحارة لفصل الشتاء

صلصة البرقوق

البطيخ مثل الأناناس لفصل الشتاء

الخوخ لفصل الشتاء: وصفات ذهبية