الطماطم الكورية: الوصفات اللذيذة والسريعة

أصبح المطبخ الكوري أكثر وأكثر شعبية كل يوم، وكل ربة منزل تريد إرضاء أسرتها بشيء رائع وأصلي. بمجرد اختيار التوابل المناسبة، حتى الخضار العادية سوف تكتسب طعمًا جديدًا وغير عادي تمامًا. تعد الطماطم السريعة على الطريقة الكورية طبقًا ممتازًا سيحظى بتقدير كبير على مائدة الأعياد وفي العشاء العائلي.

كيف لطهي الطماطم باللغة الكورية بسرعة

في السابق، كان تحضير الوجبات الخفيفة يتم تصنيفه بشكل صارم. يمكنك تجربة السلطة فقط في أسواق آسيا الوسطى، عندما تمر عبر العدادات، يمكن أن تشعر بالجنون من رائحة مجموعة واسعة من الأعشاب والتوابل. الآن هناك العديد من التفسيرات لهذه الوصفة، والتي تكتسب شعبية في العديد من البلدان.

إنه يستعد بسرعة كبيرة، لكنه يصر لمدة يوم تقريبا. بالنسبة للسلطة، من المهم جدًا أن تكون مشبعة جيدًا بجميع البهارات. يجب اختيار الخضار والأعشاب بعناية. يجب أن تكون طازجة وذات جودة عالية، لأن استخدام فاكهة واحدة فاسدة سوف يفسد طعم الطبق بأكمله. قبل التقطيع، يجب غسل الطعام جيدًا وتجفيفه. عند قطع الطماطم، يوصى بإزالة الجزء غير الصالح للأكل الذي تم ربط الساق به.

الطماطم باللغة الكورية سريعة ولذيذة

يقدم المطبخ الكوري وصفة رائعة للوجبات الخفيفة التي يمكنك إعدادها بنفسك ببساطة ولذيذة. وصفة الطماطم الكورية الفورية في الفيديو:

قائمة المكونات:

• 1 كجم من الطماطم
• 2 فلفل حلو
• 1 فلفل حار
• 6 جرام كزبرة
• 6 غرام من الفلفل المطحون
• 1 ثوم؛
• 25 غرام ملح
• 50 غرام سكر
• 50 غرام زيت عباد الشمس
• 30 جرام حمض الخليك.

وصفة خطوة بخطوة:

1. اخلطي الثوم المطحون والفلفل مع الأعشاب المفرومة.
2. أضيفي جميع البهارات والملح والسكر والزيت المكرر والخل واخلطيهم جيدًا. يمكنك إضافة المزيد من العنصر الأخير لمزيد من البهارات.
3. ضعي عدة شرائح من الطماطم في قاع الجرة وأضيفي الخليط بالتناوب بين الطبقات.
4. ضع الجرة رأسًا على عقب على طبق ثم ضعها في الثلاجة طوال الليل.

وصفة سريعة للطماطم الكورية مع الكزبرة والبابريكا

لتحسين طعم السلطة، تقوم العديد من ربات البيوت بتجربة التوابل والأعشاب. إذا كنت ترغب في تغيير الوصفة الكلاسيكية المعتادة، يمكنك تجربة تحضير وجبة خفيفة مع إضافة الفلفل الحلو والكزبرة.

قائمة المكونات:

• 1 كجم من الطماطم
• 2 فلفل حلو
• 4 فصوص متوسطة من الثوم؛
• 1 ملعقة كبيرة. ل. حمض الاسيتيك؛
• 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت عباد الشمس؛
• 12 جرام ملح
• 20 غرام سكر
• 11 جرام كزبرة
• الفلفل الحلو والبقدونس والشبت.

وصفة خطوة بخطوة:

1. تُقطع الأعشاب وتُطحن مع الفلفل الحلو باستخدام الخلاط.
2. يُضاف الخل والثوم المبشور والزيت والبهارات ويُخلط.
3. اغسلي الطماطم وقطعيها إلى شرائح.
4. ضعي الخضار المقطعة والصلصة في وعاء.
5. غطيها بغطاء بلاستيكي واقلبها.
6. وبعد يوم يقدم.

طهي الطماطم الكورية بسرعة في مرطبان

يستغرق إعداد الاستعدادات دائمًا الكثير من الوقت ويتطلب الكثير من الجهد، ولكن يمكن تحضير الطماطم الكورية ليس فقط لذيذًا، ولكن أيضًا ببساطة، مما يجذب العديد من ربات البيوت. ستساعدك وصفة الطماطم الكورية سريعة الطهي مع الصورة على إلقاء نظرة فاحصة على جميع جوانب الطبق وخفاياه وجعله لذيذًا ومكررًا بشكل غير عادي.

قائمة المكونات:

• 2 كجم من الطماطم
• 2 قطعة. فلفل حلو؛
• 2 قطعة. ثوم؛
• 1 فلفل حار
• الخضر اختيارية؛
• 100 مل من حمض الأسيتيك (6%)؛
• 100 مل زيت عباد الشمس
• 4 ملاعق كبيرة. ل. الصحراء؛
• 2 ملعقة كبيرة. ل. ملح.

وصفة خطوة بخطوة:

1. اغسل جميع الخضروات واتركها تجف ثم ضعها بعناية على منشفة جافة. نقطع الخضر ناعما. نضع الفلفل المقشر في الخلاط ونقطعه.
   
2. يُمزج كل شيء في وعاء واحد ويُتبل بالزيت ويُضاف السكر والملح. يقلب بعناية ويضاف الخل. لتحسين الطعم والرائحة بشكل أكبر، يمكنك استبدال الزيت باستخدام زيت الزيتون.
   
3. قطع الطماطم إلى دوائر أو شرائح. ضعي بضع قطع من الخضار في وعاء واملأها بالخليط المحضر. مواصلة الطبقات.
   
4. قم بربط الغطاء اللولبي وضعه رأسًا على عقب في غرفة باردة طوال الليل حتى تتشبع جميع الطبقات جيدًا. في الصباح، اقلبه مرة أخرى واحتفظ به حتى المساء. بعد 24 ساعة، يمكنك تقديم المقبلات على الطاولة.
   

أسرع طماطم كورية بالريحان

منذ فترة طويلة تستخدم ربات البيوت ذوات الخبرة واحدة من أسرع السلطات التي تستخدم الريحان لمفاجأة العائلة والأصدقاء أثناء العطلات والعشاء. هذا الطبق سهل التحضير ويوفر الكثير من الوقت.

قائمة المكونات:

• 1 كجم من الطماطم
• 2 قطعة. فلفل حلو؛
• 2 رأس ثوم؛
• 45 مل زيت عباد الشمس
• 45 مل حمض الخليك.
• ½ فلفل حار
• 20 جرام ملح
• 50 غرام سكر
• حفنة من الريحان والشبت.

وصفة خطوة بخطوة:

1. نقطع الفلفل الحلو إلى شرائح ونقطع الأعشاب ونقشر الثوم.
2. ضع كل شيء مدرج في الخلاط واتركه حتى يصبح ناعمًا.
3. أضيفي الخل والزيت والبهارات واخفقي الخليط مرة أخرى.
4. اغسلي الطماطم وقطعيها إلى دوائر أو شرائح.
5. ضعيها في طبقات في وعاء بلاستيكي واتركيها في الثلاجة لمدة يوم.

طماطم كورية حارة سريعة التحضير

يمكن تعديل بهارات المقبلات باستخدام البهارات والخل. كلما زاد تركيزه، كلما كان الطبق أكثر توابلا.

قائمة المكونات:

• 1 كجم من الطماطم
• 2 ثوم؛
• 1 فلفل حلو
• 2 جزر
• 50 مل زيت عباد الشمس
• 50 مل من حمض الأسيتيك (9%)؛
• 50 غرام شبت
• 50 غرام سكر
• فلفل أحمر.

وصفة خطوة بخطوة:

1. يُطحن الفلفل والثوم باستخدام الخلاط حتى يصبح ناعمًا.
2. باستخدام مبشرة، ابشري الجزر وقطعي الخضر.
3. اغسل الطماطم وقطعها إلى قسمين وضعها في وعاء.
4. ضعي الفلفل والثوم في الأعلى ورشيهم بالبهارات.
5. نسكب خليط الزيت والخل فوق الجزر ونضيف الأعشاب والملح والسكر.
6. يُسكب التتبيلة فوق الطماطم ويُحفظ في الثلاجة لمدة 6-7 ساعات حتى ينقع.

طماطم كورية سريعة مع صلصة الصويا

لتحسين طعم وجبة خفيفة، يمكنك إضافة صلصة الصويا. هذه الوصفة سهلة، ولكن على الرغم من ذلك، فهي أصلية ولذيذة.

قائمة المكونات:

• 1 كجم من الطماطم
• 1 ثوم؛
• 1 فلفل حلو
• 1 فلفل حار
• 70 جرام زيت دوار الشمس
• 70 جرام حمض أسيتيك (9%)؛
• 2 ملعقة صغيرة. صلصة الصويا؛
• 80 غرام سكر
• 12 جرام ملح
• الشبت البقدونس.

وصفة خطوة بخطوة:

1. اغسلي الخضار وقطعيها إلى شرائح.
2. ضعي الثوم المقشر والأعشاب المفرومة ونوعين من الفلفل في الخلاط.
3. بعد إضافة جميع المكونات السائلة، طحن.
4. ثم تضاف البهارات وتخلط وتطحن مرة أخرى حتى تصبح ناعمة.
5. في وعاء عميق، يُمزج الخليط المُجهز مع الطماطم ويُغطى بغطاء.
6. ضعيها في الثلاجة لمدة 12 ساعة.

كيف تطبخ الطماطم الكورية بسرعة ولذيذة في كيس

تعتبر الطماطم الكورية خيارًا ممتازًا لتناول وجبة خفيفة لذيذة. عادة ما يتم تحضيرها في وعاء أو حاوية بلاستيكية، ولكن استخدام الكيس يجعل الإجراء أسرع وأسهل بكثير.

قائمة المكونات:

• 1 كجم من الطماطم
• ½ الثوم
• ½ فلفل حار
• 2 قطعة. فلفل حلو؛
• 5-6 قطع. البهارات.
• 25 غرام ملح
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الصحراء؛
• 3 ملاعق كبيرة. ل. حمض الخليك (6٪)؛
• 50 مل زيت عباد الشمس
• الأعشاب إذا رغبت في ذلك.

وصفة خطوة بخطوة:

1. نقطع الخضر ونعصر الثوم ونضعها في وعاء عميق.
2. أضيفي جميع البهارات والخل والزيت وحركي.
3. نقطع الفلفل إلى نصف حلقات ونمزجه مع الأعشاب.
4. تقسم الطماطم إلى قسمين وتضاف إلى الخليط.
5. امزج كل شيء جيدًا وانقله إلى الحقيبة.
6. ضعها في الثلاجة طوال الليل.

طماطم كورية سريعة مع توابل الجزر

توابل طهي الجزر الكوري سوف تملأ الطبق ببهارات لطيفة ونكهة حلوة مذهلة. تعد إضافة هذا المكون إلى وجبة خفيفة فكرة رائعة ستساعد في تسريع العملية.

قائمة المكونات:

• 7-8 قطع. طماطم؛
• 1 ثوم؛
• توابل للجزر الكورية.
• 1 ملعقة كبيرة. ل. عصير ليمون؛
• 3-4 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون؛
• ½ ملعقة صغيرة. الصحراء؛
• 12 جرام ملح
• حفنة من الشبت والريحان.
• بهارات حسب الرغبة.

وصفة خطوة بخطوة:

1. قطع الطماطم المغسولة إلى قسمين.
2. يُمزج الثوم المفروم والأعشاب مع الزيت وعصير الليمون والبهارات وتوابل الجزر.
3. ضع الطعام في طبقات في وعاء بلاستيكي.
4. ضعيها في الثلاجة طوال الليل، مع إغلاق الجرة بإحكام.

طماطم مخللة كورية سريعة في ساعتين

الميزة الرئيسية للوجبة الخفيفة هي توفير الوقت. لإعداد مثل هذه السلطة اللذيذة في ساعتين، تحتاج فقط إلى دراسة طريقة الطهي بعناية.

قائمة المكونات:

• 1 كجم من الطماطم
• 2 قطعة. فلفل حلو؛
• 1 فلفل حار
• 1 ثوم؛
• 50 مل حمض أسيتيك (6%)
• 50 مل زيت عباد الشمس
• 2 ملعقة كبيرة. ل. الصحراء؛
• 1 ملعقة كبيرة. ل. ملح؛
• الشبت والبقدونس والكزبرة والتوابل الأخرى حسب الرغبة.

وصفة خطوة بخطوة:

1. قطعي الطماطم بالطريقة التي تفضلينها ثم ضعيها.
2. مرري الثوم من خلال مكبس وقطعي الفلفل إلى دوائر وقطعي الخضر.
3. ضع كل شيء في كيس مع إضافة البهارات والزيت والخل ووضعه في الثلاجة.
4. يجب أن تهتز المحتويات من وقت لآخر.
5. وبعد ساعتين يمكن تقديم المقبلات.

وصفة لأسرع طريقة لطهي الطماطم الكورية مع الخردل

تتميز هذه الوصفة بالبهارات والطعم المميز للمطبخ الكوري. مثل هذه المقبلات السريعة مثل الطماطم على الطريقة الكورية مع الخردل ستثير إعجاب كل محبي الأطباق الحارة.

قائمة المكونات:

• 1 كجم من الطماطم
• 1 جزرة
• 1 فلفل حلو
• 1 ثوم؛
• 80 مل حمض الخليك.
• 60 مل زيت عباد الشمس
• 40 غرام سكر
• 10 جرام خردل
• الخضر حسب الذوق.

وصفة خطوة بخطوة:

1. طحن الفلفل المقشر والثوم باستخدام الخلاط.
2. بعد إضافة السكر المحبب والزيت والخل والأعشاب والخردل، فاز مرة أخرى.
3. نبشر الجزر ونقطع الطماطم إلى شرائح ونضعها في وعاء بلاستيكي.
4. غطي الخضار بالتتبيلة المحضرة واتركيها في الثلاجة طوال الليل.

أسرع وألذ طماطم كورية بدون خل

على أية حال، يمكنك جعل الطبق أكثر توابلًا بإضافة المزيد من الخل. باتباع هذه الوصفة، يمكنك إعداد وجبة خفيفة حارة دون استخدامها.

قائمة المكونات:

• 1 كجم من الطماطم
• 120 مل عصير طماطم
• 300 جرام جزر
• 300 جرام بصل
• 170 جرام زيت دوار الشمس
• 35 غرام ملح
• التوابل حسب الذوق.

وصفة خطوة بخطوة:

1. اغسل وقشر الخضار. نقطع الطماطم إلى نصفين والبصل إلى حلقات ونبشر الجزر على مبشرة تستخدم عند تحضير الجزر باللغة الكورية.
2. ضع المنتجات المحضرة في وعاء عميق واخلطها مع الزيت وعصير الطماطم.
3. يُترك على نار خفيفة لمدة ساعة تقريبًا، مع تذكر التحريك من حين لآخر.
4. تبرد وتترك في الثلاجة لمدة 12 ساعة.

خاتمة

تعتبر الطماطم السريعة على الطريقة الكورية مقبلات رائعة لا تفاجئك بمذاقها الفريد فحسب، بل توفر أيضًا وقتًا ثمينًا. سيصبح الطبق بلا شك سلطة محبوبة ولا غنى عنها على طاولة الأعياد.

المشاركات الموصى بها

وصفة الطماطم والبقدونس لفصل الشتاء

الاستعدادات الطماطم الخضراء: وصفات مع الصور

وصفة الطماطم الأرمنية مع الصور

الطماطم الخضراء مع الفجل والثوم: وصفة لفصل الشتاء

طماطم خضراء محشوة لفصل الشتاء على الطريقة الجورجية

طماطم خضراء لفصل الشتاء على الطريقة الأرمنية

سلطة الطماطم الخضراء الحارة “كوبرا”

الطماطم المعلبة في عصير التفاح دون تعقيم

وصفات الطماطم المقلية