كيفية مخلل أغطية حليب الزعفران: وصفات لذيذة

تعتبر أغطية حليب الزعفران المخللة طبقًا شهيًا مناسبًا لأي طاولة ويمكن أن يضيف تنوعًا إلى كل وجبة غداء أو عشاء. هناك العديد من الطرق المثيرة للاهتمام والبسيطة لتخليل الفطر البري العطري والعصير.

هل من الممكن مخلل أغطية حليب الزعفران؟

تظهر أغطية حليب الزعفران في النصف الثاني من الصيف، وفي هذا الوقت يذهب جامعو الفطر إلى الغابات الصنوبرية للعثور على مجموعاتهم بين العشب. موسم التجميع هو 1-1.5 أشهر، لذلك إذا كان هناك كمية كبيرة من المواد الخام المجمعة، فأنت بحاجة إلى التوصل إلى طريقة للحفاظ عليها لفصل الشتاء. واحدة من الأكثر شيوعا هو التخليل. لهذا الغرض، يتم استخدام المواد الخام الطازجة.إذا كان جمع الفطر القصير يبدو صعبًا للغاية، يمكنك شرائه من أي سوق خلال موسم القطف.

تعتبر أغطية حليب الزعفران رائعة للتعليب لفصل الشتاء. هذه الفطر لها العديد من المزايا:

• رائحة وطعم رائعين، وليس أقل شأنا من الفطر الأخرى؛
• سعر معقول نسبيًا في السوق (وهذا مهم لأولئك الذين لا يجمعونها بأنفسهم) ؛
• سهولة المعالجة والتحضير، وهو أمر مهم لربات البيوت المبتدئات دون خبرة في التخليل.

الاستعدادات الشتوية لذيذة للغاية وشهية. يمكن تناوله كمقبلات منفصلة، ​​وذلك ببساطة عن طريق وضع الفطر على طبق وتتبيله بالزيت النباتي، أو استخدامه لصنع الحساء والسلطات والفطائر. لذلك تعتبر المقبلات المخللة عالمية وستكون مفيدة لأي ربة منزل.

تحضير أغطية حليب الزعفران للتخليل

تتطلب هدايا الغابات المجمعة (أو المشتراة) إعدادًا أوليًا. يتم فرزها وإزالة العينات الفاسدة والتالفة. بالإضافة إلى ذلك، يتم إجراء المعايرة - مرتبة حسب الحجم. يتم تقليم الأرجل بسكين لإزالة المناطق الملوثة بالتربة. بعد ذلك، يتم تنظيف المواد الخام من حطام الغابات الكبيرة والأغصان وإبر الصنوبر تحت الماء الجاري.

بعد الغسيل (النقع)، يتم إلقاء المواد الخام في مصفاة، مما يسمح بتصريف الماء. ثم توضع على ورق أو منشفة حتى تجف تمامًا.

عادة، يتم تحضير أغطية حليب الزعفران المخللة من عينات صغيرة. ولكن إذا لم تكن هناك كميات كبيرة منهم، يتم قطع كبيرة إلى عدة أجزاء.

كم من الوقت لطهي قبعات حليب الزعفران قبل التتبيل

تعتبر أغطية حليب الزعفران واحدة من أنواع الفطر القليلة التي يمكن تناولها حتى نيئة.لكن العديد من ربات البيوت يفضلن إجراء المعالجة الحرارية على المدى القصير، وبالتالي فإن المواد الخام ستحتفظ بمظهرها الجذاب (لن تصبح داكنة أو تتحول إلى اللون الأخضر أثناء التخزين). بشكل عام، ينصح بغلي كبسولات حليب الزعفران لمدة 10-15 دقيقة، ولكن يمكنك تقليل هذا الوقت إلى 2-3 دقائق من أجل الحفاظ على خصائصها المفيدة.

تتم عملية الطهي على النحو التالي:

1. ضعي الفطر المحضر في قدر كبيرة واملأه بالماء البارد.
2. يغلى المزيج على نار متوسطة الحرارة.
3. بمجرد أن يبدأ الماء في الغليان، قلل الحرارة إلى الحد الأدنى.
4. قم بطهي الفطر دون تحريكه بالملعقة (قد يؤدي ذلك إلى تشويهه)، فقط قم بهز المقلاة بأكملها بشكل دوري.
5. ضع الفطر المطبوخ في مصفاة واترك الماء يصفى.
6. بالإضافة إلى ذلك، يتم وضعها على منشفة لتجف.

في هذه المرحلة يتم تحضير المواد الخام للتتبيل.

كيفية مخلل أغطية حليب الزعفران

هناك عدة طرق لمخلل أغطية حليب الزعفران، والتي تختلف بشكل كبير عن بعضها البعض. تختار كل ربة منزل الخيار الأكثر ملاءمة وسهولة لنفسها.

طريقة ساخنة

وصفات تخليل أغطية حليب الزعفران في المنزل باستخدام الطريقة الساخنة تعني الحصول على منتج نهائي طري وعصير. هذه الطريقة غير مناسبة لمحبي الفطر المقرمش. يتكون من إضافة جميع التوابل الضرورية إلى الماء وإضافة الفطر هناك وغلي كل شيء معًا لمدة 30 دقيقة. ثم يتم تعبئة الخليط الساخن في مرطبانات معقمة.

طريقة باردة

تختلف هذه الطريقة بشكل حاد عما سبق في الميزات التكنولوجية. في هذه الحالة، يتم غلي الفطر بشكل منفصل ويتم تحضير ماء مالح بشكل منفصل. تقنية الطريقة الباردة القياسية بسيطة للغاية:

1. يُسلق الفطر لمدة 10 دقائق ثم يُجفف ويُوضع في مرطبانات. يتم سكب الماء المتبقي بعد الطهي في الحوض.
2. في مقلاة منفصلة، ​​قم بتحضير التتبيلة حسب إحدى الوصفات. ثم يسكبون محتويات العلب حتى أكتافهم.
3. تُلف الجرار وتُترك القطع لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
4. التالي يأتي التعقيم. يتم تعقيم الجرار خلال 30 دقيقة من لحظة غليان الماء.

تتيح لك هذه الطريقة الحصول على مستحضرات جميلة ومخزنة جيدًا لفصل الشتاء بمحلول ملحي شفاف وعطري.

بدون تعقيم

هناك طريقة أخرى يمكنك من خلالها تتبيل أغطية حليب الزعفران بشكل لذيذ دون تعقيم إضافي للمنتج شبه النهائي. في جوهرها، هو خليط بين الأساليب الساخنة والباردة. يُقترح هنا غلي أغطية حليب الزعفران المسلوقة مسبقًا في ماء مالح مُجهز بشكل منفصل لمدة 5 دقائق ثم صب الخليط بالكامل في مرطبانات نظيفة.

أفضل وصفات 'قبعات حليب الزعفران المخللة'

لذلك، هناك عدد غير قليل من الطرق لتخليل الفطر، وهناك المزيد من الوصفات لإعداد هذا المستحضر. يمكن لكل ربة منزل أن تختار لنفسها طريقة النقع الأكثر ملاءمة. فيما يلي الوصفات الأكثر إثارة للاهتمام واللذيذة لصنع قبعات حليب الزعفران المخللة.

وصفة بسيطة لمخلل أغطية الحليب بالزعفران لفصل الشتاء

نحن هنا نعتبر أسهل وصفة للطهي باستخدام المكونات القياسية، ولكن مع ذلك، فإن المنتج النهائي لذيذ جدًا. ليس من قبيل الصدفة أن تعتبر هذه الطريقة كلاسيكية وتستخدم على نطاق واسع بين ربات البيوت.

للتحضير سوف تحتاج إلى 1 كجم من قبعات الحليب بالزعفران.

للتتبيلة:

• ماء – 1000 مل
• الخل (70٪) - 0.5 ملعقة صغيرة.
• ملح - 3 ملاعق صغيرة؛
• سكر - 2 ملعقة صغيرة؛
• زيت نباتي – 4 ملاعق كبيرة. ل.
• ورق الغار – 2 قطعة؛
• حبات الفلفل – 6 قطع؛

كيفية القيام:

1. يتم تجفيف أغطية حليب الزعفران، المغلية لمدة 15 دقيقة، وتوضع في مرطبانات نظيفة.
2. وصفة تتبيلة أغطية الحليب بالزعفران هي كما يلي: يُضاف الملح والزبدة والسكر والبهارات من قائمة المكونات إلى قدر، وتُضاف الكمية المحددة من الماء، وتُترك حتى الغليان.
3. بمجرد أن يغلي المحلول الملحي، يضاف الخل إليه.
4. يتم غلي المحلول الملحي نفسه لبضع دقائق أخرى ثم يُسكب في مرطبانات مملوءة بالفطر. إنهم يتدحرجون.
5. المرحلة الأخيرة هي تعقيم المنتج النهائي. يتم بعد ذلك تبريد البرطمانات وتغليفها في درجة حرارة الغرفة.

ريزيكي في ماء مالح حار

يلعب التتبيلة دورًا مهمًا في مثل هذا التحضير. عند إضافة التوابل، يكتسب المنتج النهائي رائحة راقية.

يمكنك صنعه باستخدام المكونات التالية:

• ملح – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• سكر - 20 جم؛
• زيت نباتي (غير مكرر) - ​​50 مل؛
• فصوص - 4 قطع؛
• الثوم - 4 فصوص؛
• حبات الفلفل – 6 قطع؛
• الخل (9٪) - 50 مل؛
• ورق الغار - 1 جهاز كمبيوتر.
• الماء – 0.6 لتر.

يتم حساب هذه الكمية من المكونات لـ 800 جرام من أغطية حليب الزعفران.

تحضير:

1. بينما يتم طهي الفطر المقشر وتجفيفه، يمكنك البدء في تحضير التتبيلة. للقيام بذلك، ضع البهارات (القرنفل والفلفل وأوراق الغار) والملح والسكر في قدر صغير منفصل (قدر) وأضف الماء.
2. بعد غليان المحلول الملحي، قم بغليه لمدة لا تزيد عن 15 دقيقة. خلال هذا الوقت، سيكون لدى كل رائحة التوابل وقتا لتتكشف.
3. في النهاية، بعد إزالة الموقد، يضاف الزيت والخل إلى ماء مالح.
4. يوضع الفطر في مرطبانات، ويوضع الثوم المفروم، ثم يُسكب التتبيلة. يتم لف الحاوية.

قبعات حليب بالزعفران متبلة مع البصل

ومن أشهر الوصفات لتحضير كبسولات الحليب بالزعفران المخلل لفصل الشتاء تحضيرها مع البصل. لا عجب أن الوصفة أصبحت واسعة الانتشار، والمنتج النهائي سيكون لذيذ جدا.

ستحتاج إلى ماء مالح لـ 1 كجم من أغطية حليب الزعفران:

• بصل - 100 جم؛
• ملح - 30 جم؛
• سكر - 80 جم؛
• حبوب الفلفل - 10 جم؛
• الخل – 100 مل؛
• ورق الغار – 2 قطعة؛
• الخردل (محبب) - 10 جم؛
• الماء – 0.6 لتر.

تحضير:

1. بينما يتم غلي الفطر في مقلاة منفصلة ثم تجفيفه، يمكنك تحضير التتبيلة. يُغلى الماء في قدر ويُضاف إليه أوراق الغار والملح والسكر. يضاف هنا أيضًا نصف البصل المقطع إلى نصف حلقات أو مكعبات صغيرة.
2. يُطهى المحلول الملحي لمدة 5-7 دقائق ثم يُرفع عن النار ويُبرد.
3. ضعي حبات الفلفل وبذور الخردل والبصل المفروم المتبقي في وعاء نظيف للحفظ. ثم يتم وضع الفطر المطبوخ.
4. تمتلئ محتويات الجرار بالكامل بمحلول ملحي مبرد بالفعل ويتم تعقيمها.
5. يتم تبريد الجرار الملفوفة رأسًا على عقب في درجة حرارة الغرفة.

مخلل أغطية حليب الزعفران مع القرفة

يمكنك تنويع تحضير الفطر المعتاد بالقرفة. ستعطي هذه التوابل المنتج النهائي أصالة ونكهات حارة جديدة لا تضاهى.

قائمة المكونات:

• أغطية حليب الزعفران – 2 كجم.

للتتبيلة:

• ملح – 1 ملعقة كبيرة. ل.
• سكر - 1.5 ملعقة كبيرة. ل.
• حامض الستريك – 7 جم؛
• قرفة - 1 عصا؛
• الفلفل الأسود، البهارات - 3 البازلاء لكل منهما؛
• الماء – 1 لتر.

تعليمات الطبخ:

1. يتم تحضير الفطر باستخدام التكنولوجيا القياسية: مقشر، مغسول، مسلوق، ويترك حتى يجف. في هذه الأثناء، ابدأ بتحضير المحلول الملحي. يتم تحضير تتبيلة أغطية حليب الزعفران على النحو التالي: تُضاف التوابل والبهارات إلى 1 لتر من الماء وتُغلى لمدة 10 دقائق.
2. بمجرد أن يبرد التتبيلة قليلاً، يتم ترشيحها من خلال القماش القطني وغليها مرة أخرى.
3. يوضع الفطر في مرطبانات نظيفة مملوءة بالتتبيلة العطرية وترسل للتعقيم.

مخلل كبسولات حليب الزعفران لفصل الشتاء بدون طبخ

يعد هذا الخيار لإعداد الاستعدادات الشتوية أحد أكثر الخيارات شيوعًا. هنا، باستخدام حامض الستريك، يمكنك تتبيل الفطر دون طهيه مسبقًا.بالمناسبة، هذه إحدى وصفات مخلل أغطية حليب الزعفران ليس بالخل، بل بحمض الستريك الذي يعمل كمادة حافظة. يحتفظ المنتج النهائي بجميع المواد المفيدة تقريبًا، حيث لا يتم توفير الطهي، وتشير العديد من ربات البيوت إلى أن إضافة حامض الستريك يجعل التحضير لذيذًا بشكل غير عادي.

مكونات تتبيلة 2 كجم من أغطية حليب الزعفران:

• ملح – 1 ملعقة كبيرة. ل.
• حامض الستريك – 3 جم؛
• الماء – 0.3 لتر.

تعليمات الطبخ:

1. يتم غسل الفطر جيدًا بشكل خاص ووضعه حتى يجف.
2. يتم تحضير المحلول الملحي في قدر: يُذاب الملح والحمض في الماء ويُغلى لبضع دقائق.
3. يتم توزيع الفطر في وعاء نظيف ومليء بالتتبيلة.
4. يتم تعقيم البنوك. قم بتبريد المنتجات النهائية رأسًا على عقب تحت بطانية.

قبعات حليب الزعفران المتبلة سريعة التحضير

بالنسبة لأولئك الذين لا يحبون قضاء الكثير من الوقت في الطهي، هناك خيار النقع السريع. يتكون من تحضير محلول ملحي دون إضافة بهارات. قائمة المكونات المطلوبة لتتبيلة 1 كجم من أغطية حليب الزعفران بسيطة للغاية:

• الملح – 0.5 ملعقة كبيرة. ل.
• سكر - 2 ملعقة صغيرة؛
• الخل (7٪) – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الماء – 0.5 لتر.

تعليمات:

1. يُسلق الفطر مع قليل من حامض الستريك وكمية قليلة من الملح ويُجفف.
2. يُسكب الماء في قدر ويُضاف الملح والسكر ويُنتظر حتى يغلي ويُضاف الخل ويُطهى لمدة 3 دقائق.
3. يتم وضع الفطر في الجرار ومليئة بالمحلول الملحي.
4. يتم تعقيم الجرار التي تحتوي على المنتج النهائي وربطها وتبريدها في ظروف الغرفة.

قبعات حليب الزعفران المتبلة مع الجزر والبصل

تُستخدم هذه الوصفة عادةً عند تحضير فطر الحليب، لكن أغطية حليب الزعفران المخللة أيضًا تكون جيدة أيضًا.

مكونات:

• قبعات حليب الزعفران – 1 كجم.

للتتبيلة:

• ملح – 1 ملعقة كبيرة. ل.
• سكر - 1.5 ملعقة كبيرة. ل.
• الخل (30٪) – 100 مل؛
• بصل - 1 قطعة؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• الفلفل الأسود، البهارات - 5 البازلاء لكل منهما؛
• فصوص - 5 قطع؛
• ورق الغار – 2 قطعة؛
• الماء – 0.3 لتر.

تحضير:

1. يوضع الفطر المسلوق والمجفف في مرطبانات.
2. يقشر الجزر والبصل، ويقطعان إلى قطع صغيرة، ثم يوضعان في قدر، ويضاف إليهما الماء.
3. تضاف جميع البهارات هناك (ما عدا الخل) وتُطهى حتى تنضج الخضار.
4. يسكب المحلول الملحي الناتج في الجرار. الحاوية مغلقة.

قبعات حليب الزعفران المخللة في طباخ بطيء

عادة، يتم استخدام Multicooker لطهي الفطر، ولكن هذا الجهاز يمكن أن يصبح مساعدا حقيقيا في النقع. لتحضير أغطية حليب الزعفران المخللة في قدر الطهي البطيء، ستحتاجين إلى 1 كجم من الفطر.

مكونات ماء مالح:

• ملح - 2 ملعقة صغيرة؛
• سكر - 2 ملعقة صغيرة؛
• الخل (9٪) - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• الثوم - 4 فصوص؛
• فصوص - 3 قطع؛
• ورق الغار – 3 قطع؛
• ماء – 0.4 لتر
• زيت نباتي.

تحضير:

1. بعد الغسيل والتجفيف، يتم وضع الفطر في وعاء العمل في Multicooker. يضاف هنا أيضًا الماء والملح والسكر والقليل من الزيت النباتي والخل.
2. يتم تشغيل جهاز الطهي المتعدد في وضع "Quenching" لمدة 15 دقيقة.
3. بعد ذلك، أضيفي باقي البهارات والثوم المفروم إلى دوائر رفيعة. اضبط وضع "Quenching" مرة أخرى. مدة العلاج 30 دقيقة.
4. يتم توزيع الكتلة الناتجة بأكملها على البنوك النظيفة، ويتم سكب ملعقتين كبيرتين من الزيت الساخن في كل منها.
5. يتم لف الحاوية وتبريدها تحت بطانية.

مخلل أغطية حليب الزعفران مع الخردل

المقبلات المحضرة حسب الوصفة المقترحة لها رائحة رائعة وطعم متعدد الأوجه. سوف يروق بالتأكيد لأولئك الذين يحبون تجربة "شيء جديد".

مكونات تتبيلة 1 كجم من أغطية حليب الزعفران:

• ملح - 30 جم؛
• سكر - 50 جم؛
• الخل – 100 مل؛
• الفلفل، جراب - 1 جهاز كمبيوتر.
• الخردل (الحبوب) - 30 جم؛
• البهارات - 10 غرام؛
• جزر - 200 غرام؛
• الطرخون - 20 جم؛
• الماء – 0.5 لتر.

تحضير:

1. يوضع الطرخون والفلفل والخردل والفطر المسلوق في مرطبانات معقمة. يتم تنظيف الفليفلة بعناية من البذور، وتقطيعها إلى قطع صغيرة وإضافتها إلى الفطر.
2. يتم غسل الجزر وتقشيره وتقطيعه إلى شرائح صغيرة. أرسلت إلى البنوك.
3. يتم تحضير المحلول الملحي بالتسلسل التالي: يُضاف الملح والسكر إلى الماء المغلي ويُضاف الخل بعد الذوبان.
4. يسكب المحلول الملحي في الجرار. بعد التعقيم، يتم تبريدها في درجة حرارة الغرفة.

قبعات حليب الزعفران المتبلة باللغة البولندية

هذا الطبق غير المعتاد إلى حد ما سوف يجذب عشاق الوجبات الخفيفة الحارة. لتنويع أبسط وصفة للتخليل، ستحتاج إلى 1 كجم من أغطية حليب الزعفران والمكونات التالية للتتبيلة:

• ملح – 50 جم؛
• سكر - 80 جم؛
• الخل – 500 مل؛
• الفجل (قطعة صغيرة) - 1 جهاز كمبيوتر؛
• الخردل (مسحوق) - 1 ملعقة صغيرة؛
• البهارات - 5 البازلاء.
• فصوص - 2 قطعة؛
• ورق الغار - 1 جهاز كمبيوتر.
• الماء – 1 لتر.

تحضير:

1. يتم تحضير المحلول الملحي قبل يوم واحد من الإغلاق. أولاً، يتم غلي الكمية المحددة من الماء، ويضاف الخردل والفلفل والقرنفل وأوراق الغار والفجل. يُغلى المحلول الملحي لمدة 30 دقيقة، ثم يُترك لينقع لمدة 24 ساعة.
2. يُضاف السكر والملح إلى التتبيلة الباردة ويُغلى مرة أخرى. طبخ لمدة 10 دقائق.
3. في الوقت نفسه، يمكنك غلي الفطر وتجفيفه ووضعه في مرطبانات.
4. يُسكب المحلول الملحي في أوعية مع الفطر. إنهم يتدحرجون.

قبعات حليب بالزعفران متبلة بالثوم

المقبلات المحضرة وفقًا لهذه الوصفة لها رائحة رائعة وطعم لاذع للغاية. إذا رغبت في ذلك، يمكن زيادة كمية الثوم. لتتبيل 2 كجم من قبعات حليب الزعفران بالثوم، ستحتاجين إلى التتبيلة:

• الثوم - 30 غرام؛
• حامض الستريك – 7 جم؛
• الخل – 30 مل؛
• بصل - 200 جم؛
• ملح - 30 جم؛
• سكر - 30 جم؛
• قرفة - حسب الرغبة؛
• البهارات السوداء - 5 البازلاء لكل منهما؛
• فصوص - 5 قطع؛
• ورق الغار – 2 قطعة.

تحضير:

1. قومي بغلي أغطية حليب الزعفران لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي القليل من الملح وحامض الستريك. قم بطهيها مع هذه المكونات لمدة 20 دقيقة أخرى. ثم يجف.
2. يُسكب 1 لتر من الماء في قدر ويُضاف الملح والسكر والأعشاب والبهارات (باستثناء الخل) ويُطهى لمدة 15 دقيقة. أطفئ النار وأضف الخل.
3. يتم وضع الفطر والثوم المقطّع إلى شرائح رفيعة والبصل المقطّع إلى حلقات في الجرار.
4. قم بتغطية محتويات الجرار بمحلول ملحي ساخن.
5. المرحلة النهائية هي التعقيم.

متى يمكنك تناول كبسولات حليب الزعفران المخللة؟

تختلف الآراء حول متى سيكون المنتج المخلل جاهزًا للأكل. يعتقد البعض أنه بعد شد العلب يجب أن يمر أسبوع واحد على الأقل، يدعي آخرون أنه عند إجراء التعقيم، يمكن فتح الشغل في اليوم التالي. يميل معظم الناس إلى الاعتقاد بأن 3 أيام أكثر من كافية، ويمكن تناول كبسولات حليب الزعفران المخللة بعد هذه الفترة الزمنية.

شروط وأحكام التخزين

يعتمد الحد الأقصى لعمر الفراغات بشكل مباشر على مادة الأغطية. على سبيل المثال، إذا كانت البنوك مغلقة لفصل الشتاء بأغطية معدنية، فسيتم تخزين الفراغات بشكل مثالي لمدة تصل إلى 14 شهرا. إذا تم استخدام النايلون أو الأغطية اللولبية، فسيتم تقليل مدة الصلاحية إلى ستة أشهر.

يجب تخزين قطع العمل في غرفة باردة لا تزيد درجة حرارة الهواء فيها عن +5 ⁰ج. يعتبر الطابق السفلي أو القبو أو الرفوف السفلية للثلاجة مناسبًا لهذه الأغراض. في الخريف، يمكن تخزين المنتج النهائي مؤقتا على الشرفة.

خاتمة

ستكون أغطية حليب الزعفران المخلل إضافة ممتازة لأي طاولة أو حتى طبقًا مستقلاً يرضي أي ذواقة.الميزة الرئيسية لهذا التحضير هي سهولة التحضير، والنتيجة هي وجبة خفيفة لذيذة ومرضية. ولهذه الأسباب يعتبر التخليل من أكثر الطرق ملاءمة ولذيذة لحصاد منتجات الغابات.

المشاركات الموصى بها

كيفية مخلل فطر المحار

وصفة التفاح المخلل والملفوف

وصفة التفاح المنقوع لفصل الشتاء في دلو

التفاح المنقوع مع الخردل: وصفة بسيطة

مخلل الملفوف في 15 دقيقة

الملفوف المخلل اليومي: وصفة

ملفوف سريع التحضير متبل بالكركم

الملفوف المخلل في الجرار مع الخل

وصفة مخلل الملفوف الأحمر مع البنجر