مربى Chokeberry مع الليمون: 6 وصفات

يعتبر Chokeberry مع الليمون طعامًا لذيذًا وصحيًا ومثاليًا للشاي والفطائر والأوعية المقاومة للحرارة وكعك الجبن. يمكن تخزين المربى المحضر بشكل صحيح لمدة 1-2 سنوات، مما يشبع الجسم بالفيتامينات والعناصر الدقيقة الأساسية. وبما أن الاستهلاك المفرط لهذا التوت يؤدي إلى زيادة تخثر الدم، فيجب تناول المربى بكميات محدودة. وصفات Chokeberry مع الليمون هي الكثير، ويمكن للجميع اختيار الأنسب.

طريقة عمل مربى الشوكبيري بالليمون

Chokeberry هو توت صحي يساعد في علاج العديد من الأمراض. فوائد التوت:

• يقلل من ضغط الدم.
• يقوي جهاز المناعة.
• يحارب نقص الفيتامينات.
• يقلل من نسبة الكولسترول السيئ في الدم.
• يحسن عمل الغدد الصماء.
• تقوية الأوعية الدموية.
• يخفف الصداع.
• تطبيع النوم.
• يزيل التعب.

يوصى بجمع Chokeberry بعيدًا عن الطريق والمنطقة الصناعية.للتأكد من أن المربى لذيذ ويمكن تخزينه لفترة طويلة، تحتاج إلى اختيار المنتجات الناضجة والنظيفة فقط. يجب أن يكون التوت الناضج ناعمًا وله طعم لاذع.

نظرًا لأن طعم التوت لاذع، فيجب أن تكون النسبة 150 جرامًا من السكر لكل 100 جرام من التوت. لجعل المربى أكثر كثافة، قم بطحن التوت في الخلاط أو تمريره عبر مفرمة اللحم.

قواعد صنع مربى chokeberry:

1. اختر التوت الناضج وليس المفرط النضج دون وجود علامات تعفن.
2. يتم غسل التوت بالماء الدافئ الجاري.
3. لتنعيم القشرة السميكة، تُسلق الثمار.

مربى chokeberry الكلاسيكي مع الليمون

المربى المحضر حسب هذه الوصفة له طعم غير حلو وحلو ومنعش ولاذع.

المكونات المطلوبة:

• التوت - 1 كجم؛
• الحمضيات – 1 جهاز كمبيوتر.
• سكر – 1.5 كجم.

تحضير المربى:

1. يتم غسل التوت وسلقه ونقله إلى قدر للطهي.
2. أضف نصف كمية السكر وأخرجها حتى يتم الحصول على العصير.
3. ضع الحاوية على نار خفيفة واطهيها لمدة ربع ساعة.
4. إذا كانت قطعة العمل سميكة جدًا، أضف 100 مل من الماء المغلي.
5. بعد 15 دقيقة، أخرجي المقلاة من الموقد واتركيها لتبرد لمدة 30 دقيقة.
6. يضاف عصير الحمضيات والسكر المحبب المتبقي إلى المربى المبرد. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة الحماس المفروم.
7. يوضع على النار ويطهى.
8. بعد 15 دقيقة، يتم تبريد مربى Chokeberry مع الليمون ثم طهيها حتى تصبح جاهزة.
9. تُسكب الأطعمة الساخنة في مرطبانات نظيفة وتترك في درجة حرارة الغرفة حتى تبرد تمامًا.

مربى Chokeberry مع الليمون والمكسرات

يعد مربى Chokeberry مع الليمون والمكسرات والتفاح من الأطعمة الشهية الصحية التي ستدفئك في أيام المساء الباردة.

المكونات المطلوبة:

• التوت – 600 غرام؛
• الجوز المقشر - 150 غرام؛
• التفاح (الحلو والحامض) - 200 غرام؛
• ليمون صغير - 1 قطعة؛
• سكر – 600 جم.

أداء:

1. يتم فرز الروان وغسله وسكبه بالماء المغلي وتركه طوال الليل.
2. في الصباح، يتم تحضير الشراب من 250 مل من التسريب والسكر الناتج.
3. يتم تقشير التفاح وتقطيعه إلى قطع صغيرة.
4. يتم سحق الحبوب في الخلاط أو مطحنة القهوة.
5. يتم تقطيع لب الحمضيات إلى مكعبات صغيرة.
6. ضعي التفاح والمكسرات والتوت في شراب السكر واطهيه لمدة 10 دقائق ثلاث مرات، مع مراعاة الفواصل في كل مرة حتى يبرد.
7. أثناء الطهي الأخير، اخلطي الحمضيات واطهيها حتى تنضج بالكامل.
8. يتم تغطية العلاج النهائي بمنشفة، ويتم وضع حاوية من نفس القطر في الأعلى. بفضل هذا التصميم، يصبح التوت ناعما.
9. بعد ساعتين، يُسكب المنتج النهائي في مرطبانات، ويُغلق بأغطية، ثم يُوضع في غرفة باردة بعد التبريد.

مربى Chokeberry مع الليمون من خلال مفرمة اللحم

للحصول على مربى Chokeberry مع الليمون ذو الاتساق الدقيق، يمكنك استخدام هذه الوصفة.

المكونات المطلوبة:

• شوكيبيري - 1.7 كجم؛
• البرقوق - 1.3 كجم؛
• ليمون كبير - 1 قطعة؛
• سكر – 2.5 كجم.

أداء:

1. يتم فرز Chokeberry وغسله تحت الماء الجاري وسلقه.
2. يُسكب البرقوق بالماء المغلي.
3. نأخذ مفرمة اللحم ونضعها على منخل كبير ونمررها عبر التوت ثم البرقوق المقطع إلى شرائح.
4. يتم استبدال المنخل الكبير بمنخل ناعم ويتم سحق الحمضيات.
5. تُمزج كتلة الفاكهة والتوت وتُشعل النار ويُضاف السكر تدريجياً.
6. طبخ إلى الاتساق المطلوب لمدة 20 دقيقة تقريبا.
7. ثم يتم وضع الحاوية في غرفة باردة طوال الليل.
8. في الصباح، ضعي القدر على نار خفيفة واتركيه حتى ينضج تمامًا.
9. يتم تعبئة الأطعمة الشهية الساخنة في مرطبانات، وبعد تبريدها، يتم تخزينها.

مربى Chokeberry مع الليمون والزبيب والمكسرات

الزبيب هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تضيف حلاوة ونكهة صيفية لطيفة ومشرقة إلى الطبق.

المكونات المطلوبة:

• التوت – 1200 غرام؛
• سكر - 700 غرام؛
• ليمون - 1 قطعة؛
• الزبيب الأسود - 100 غرام؛
• الجوز – 250 جم.

التنفيذ خطوة بخطوة:

1. يتم غسل الزبيب عدة مرات بالماء البارد وتجفيفه.
2. يتم فرز Chokeberry وغسله، ويتم سحق حبات الجوز.
3. صنع شراب السكر. بعد الغليان، أضف التوت الروان والمكسرات والزبيب. طهي لمدة 15-20 دقيقة في 3 أجزاء.
4. بعد كل طبخ، قم بإزالة المقلاة حتى تبرد.
5. في نهاية الطهي، أضيفي الليمون المفروم مع الحماس، واخلطيهم واطهيهم لمدة 10 دقائق.
6. يتم تعبئة المنتج الساخن في مرطبانات معقمة وتخزينه.

وصفة لمربى الروان الأسود مع الليمون والمكسرات والنعناع

غصن النعناع المستخدم في هذه الوصفة يمنح مربى التوت البري والليمون رائحة منعشة ومنعشة. رائحة التفاح والنعناع وحموضة الليمون وطعم الجوز تجعل التحضير ليس فقط لذيذًا ولكنه صحي أيضًا.

المكونات المطلوبة:

• التوت - 1 كجم؛
• الجوز – 250 غرام؛
• التفاح من نوع أنتونوفكا - 0.5 كجم؛
• ليمون كبير - 1 قطعة؛
• حبيبات السكر - 800 غرام؛
• النعناع - 1 حفنة صغيرة.

التنفيذ خطوة بخطوة:

1. يتم فرز التوت وغسله وسكبه في ملعقة كبيرة. ماء مغلي اتركه طوال الليل.
2. في الصباح، يسكب التسريب في قدر، ويضاف السكر ويغلي شراب السكر.
3. يُسحق الجوز، ويُقشر التفاح ويُقطع إلى قطع صغيرة.
4. تُغمس جميع المكونات في شراب مغلي وتُغلى على نار خفيفة وتُطهى لمدة ربع ساعة تقريبًا.
5. يُطهى في 3 أجزاء بفاصل 3-4 ساعات حتى يبرد.
6. أثناء الطهي الأخير، أضف الليمون والنعناع المفروم.
7. قم بتغطية المربى النهائي بمنشفة حتى يصبح التوت أكثر نعومة ونقعًا في الشراب.
8. بعد 23 ساعة، يتم سكب الأطعمة الشهية في حاويات مُجهزة وتخزينها.

مربى Chokeberry مع الليمون: وصفة مع القرفة

تضاف القرفة إلى مربى التوت مع الليمون لتعطي رائحة وطعمًا لا ينسى.

المكونات المطلوبة:

• التوت – 250 غرام؛
• ليمون - 350 جم؛
• سكر محبب - 220 جم؛
• شراب القيقب - 30 مل؛
• القرفة – 1 ملعقة كبيرة. ل.

تعليمات خطوة بخطوة:

1. يتم غسل المنتجات تحت الماء الجاري وغمرها بالماء المغلي.
2. يتم تقطيع الحمضيات إلى قطع دون إزالة الحماس.
3. تغطى شرائح الليمون بالقرفة وتترك لتنقع.
4. توضع المنتجات في الخلاط ويضاف إليها الشراب والسكر.
5. طحن إلى هريس.
6. يُسكب المربى البارد في مرطبانات معقمة ويوضع في الثلاجة.

يمكن أيضًا تخزين قطعة العمل في الثلاجة، ويتم تعبئتها في أجزاء في حاويات بلاستيكية.

قواعد لتخزين مربى chokeberry والليمون

للحفاظ على علاج الحلو لعدة سنوات، يجب عليك الالتزام ببعض التوصيات:

1. من الأفضل صب الطعم الحلو في مرطبانات معقمة سعة نصف لتر.
2. للتشديد، استخدم أغطية فراغية أو لولبية.
3. إذا كنت تخطط لتخزين المربى لمدة 3 أشهر، يمكنك استخدام الأغطية البلاستيكية.
4. لمنع تعفن الأطعمة الشهية ، من الضروري الحفاظ على نسب السكر والتوت.
5. كلما كان المربى أكثر سمكا، كلما كانت مدة الصلاحية أطول.

من الأفضل تخزين قطعة العمل في الثلاجة على الرف السفلي. ولكن إذا لم يكن هناك مساحة كافية، فيمكن تخزين المربى المحضر بشكل صحيح في درجة حرارة الغرفة.الشيء الرئيسي هو أنها خزانة مظلمة، حيث لا تتجاوز درجة حرارة الهواء +20 درجة.

خاتمة

Chokeberry والليمون يسيران بشكل جيد معًا. سيكون المربى المحضر غنيًا بفيتامين C الذي سيعزز المناعة ويخلصك من نقص الفيتامينات وسيكون إضافة رائعة في أمسيات الشتاء الباردة. للتنويع، يمكنك إضافة حبات الجوز أو غصن النعناع أو قليل من القرفة إلى علاج الفيتامين.

المشاركات الموصى بها

مربى الفراولة البرية

وصفات مربى البرسيمون

حلوى المشمش - وصفة

مربى التوت الخدمة

16 وصفات لمربى زهر العسل

مربى عنب الثعلب بالبرتقال: 16 وصفة بسيطة

مربى البطيخ والبطيخ

مربى قشر البطيخ

هريس الخوخ لفصل الشتاء