نبيذ الكشمش الأسود محلي الصنع: وصفات خطوة بخطوة

يعد الكشمش الأسود واحدًا من أكثر الشجيرات تواضعًا في الحديقة، حيث يؤتي ثماره بكثرة من سنة إلى أخرى. المعلبات والمربيات والهلام والكومبوت وأعشاب من الفصيلة الخبازية وأعشاب من الفصيلة الخبازية والصلصات الحلوة وحشوات جميع أنواع المخبوزات - هذه ليست القائمة الأكثر اكتمالاً لما يتم الحصول عليه تقليديًا من ثمارها اللذيذة والعطرية. بعد تحضير نبيذ الكشمش الأسود في المنزل، من غير المرجح أيضًا أن يشعر متذوق هذا التوت بخيبة أمل: وستكون النتيجة مشروبًا معبرًا وحلوًا وحارًا ولاذعًا قليلاً، كل ملاحظة منه تذكرنا بالصيف. هناك عدد كبير من الوصفات التي تختلف فيها درجة التعقيد وتكوين مكونات البداية، ويتم استخدام تقنيات خاصة مختلفة.الشيء الرئيسي هو الالتزام الصارم بتكنولوجيا التحضير وشروط وقواعد تخزين نبيذ الكشمش الأسود محلي الصنع، وكذلك عدم نسيان الشعور بالتناسب عند شرب هذا المشروب الرائع.

فوائد ومضار النبيذ عنب الثعلب

مثل أي نبيذ مصنوع من منتجات طبيعية يتم إعداده في المنزل، يتمتع مشروب الكشمش الأسود بعدد من المزايا مقارنةً بالمشروب الذي يمكن شراؤه من المتجر:

• ويتم اختيار جميع المكونات لتناسب ذوق الشخص الذي يقوم بالطهي؛
• التركيبة معروفة؛
• لا المنكهات والمواد الحافظة والشوائب الكيميائية.
• يمكن تعديل القوة والحلاوة.

أما بالنسبة للصفات المفيدة التي يتمتع بها النبيذ محلي الصنع من هذا التوت، فقد ثبت علميا ما يلي:

• نظرًا لأن الكشمش الأسود هو "مخزن" للفيتامينات والعناصر النزرة المفيدة، فإن الكثير منها موجود أيضًا في المشروب؛
• من المعروف أن خاصية هذا النبيذ هي تقوية جدران الأوعية الدموية مما يجعلها أقوى وأكثر مرونة.
• يُنصح باستخدامه للأغراض الطبية لنقص الفيتامينات، وفقر الدم، وفقر الدم؛
• نبيذ الكشمش الأسود محلي الصنع يقوي جهاز المناعة ويزيد من مقاومة جسم الإنسان للأمراض المعدية؛
• يوصى به للوقاية من أمراض القلب.

ضرر محتمل لجسم الإنسان من نبيذ الكشمش الأسود المصنوع في المنزل:

• شرب المشروب بكميات زائدة يمكن أن يؤدي إلى التسمم الكحولي؛
• مثل أي منتج من الفاكهة أو التوت، يمكن أن يسبب هذا النبيذ الحساسية؛
• فهي عالية جداً بالسعرات الحرارية؛
• إذا تمت إضافة الكبريت إلى النبتة (تم إجراء الكبريت) عند إنتاج النبيذ في المنزل، فقد يؤدي ذلك إلى حدوث نوبة من المرض لدى المصاب بالربو؛
• إذا لم يتم اتباع قواعد التحضير أو تخزينها بشكل غير صحيح، فيمكن "إثراء" تركيبة المشروب بالمواد السامة.

يجب أن تتذكر أيضًا أن هذا المشروب ممنوع على الأطفال والأمهات الحوامل والمرضعات وكذلك الأشخاص الذين يعانون من أمراض مزمنة في الجهاز الهضمي والكبد.

كيفية صنع نبيذ الكشمش الأسود محلي الصنع

هناك عدد كبير من الوصفات لصنع نبيذ الكشمش الأسود في المنزل. ومع ذلك، بغض النظر عن أي منها يؤخذ كأساس، هناك العديد من القواعد العامة التي يجب اتباعها حتى يكون المشروب لذيذًا وذو جودة عالية:

1. لصنع النبيذ في المنزل، يمكنك تناول الكشمش الأسود من أي نوع. ومع ذلك، يتم الحصول على المشروب اللذيذ من الأنواع الحلوة من هذا التوت (ليا الخصبة، القنطور، الحلو البيلاروسي، Loshitskaya، إلخ).
2. يجب عدم السماح للكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض بالدخول إلى مادة النبيذ. يجب حرق جميع الأدوات والمعدات المستخدمة في عملية صنع النبيذ بالماء المغلي ومسحها حتى تجف.
3. نظرًا لأن الكشمش الأسود في حد ذاته ليس حلوًا أو كثير العصارة بما فيه الكفاية، فإن صنع النبيذ منه في المنزل سوف يتطلب المزيد من السكر والماء.
4. عند تحضير التوت، تحتاج إلى فرزها بعناية، والتخلص من الفاسد وغير الناضج، والتخلص من الأوراق والأغصان. في هذه الحالة لا ينصح بغسل الكشمش الأسود - حيث تحتوي قشرته على كميات كبيرة من الخميرة الطبيعية التي تساهم في تخمير العصير واللب.

وصفات نبيذ الكشمش الأسود خطوة بخطوة

تختلف وصفات صنع نبيذ الكشمش الأسود في المنزل من حيث التعقيد والوقت والخطوات التكنولوجية ونسب المكونات الرئيسية ووجود مكونات إضافية. الأكثر إثارة للاهتمام منهم يستحق النظر بالتفصيل.

وصفة بسيطة لنبيذ الكشمش الأسود محلي الصنع

هذه الوصفة لنبيذ الكشمش محلي الصنع هي الأبسط. لا يتطلب الأمر ممارسة واسعة النطاق أو معرفة بتقنيات خاصة. حتى المبتدئ يمكنه التعامل معها دون صعوبة.

مكونات:

تحضير:

1. تحضير التوت كما هو موضح أعلاه. لا تشطف. يُسكب في وعاء واسع (حوض، قدر كبير) ويُسحق جيدًا باستخدام الخلاط أو الهراسة.
2. سخني الماء قليلاً وأذيبي السكر فيه. لتهدأ.
3. يُسكب الشراب الناتج في وعاء به لب الكشمش. يجب أن يظل حوالي ثلث الحاوية مجانيًا.
4. اربط الجزء العلوي من المقلاة بإحكام باستخدام الشاش. أرسل وعاء التخمير إلى مكان مظلم لمدة من 2 إلى 10 أيام. تحتاج إلى تحريك النقيع عدة مرات يوميًا باستخدام ملعقة خشبية نظيفة.
5. بعد ذلك، تحتاج إلى صب العصير المخمر في وعاء ذو ​​عنق ضيق (زجاجة). اعصر السائل بعناية من الكعكة وأضفه هناك. يجب أن تملأ الحاوية بما لا يزيد عن 4/5 من الحجم.
6. ضع ختمًا مائيًا على الجزء العلوي من الزجاجة واترك النقيع ليتخمر في مكان مظلم عند درجة حرارة 16-25 درجة مئوية لمدة 2-3 أسابيع.يجب تذوق النبيذ كل 5-7 أيام، وإذا بدا الطعم حامضًا، أضف السكر (50-100 جم لكل 1 لتر). للقيام بذلك، صب القليل من العصير في وعاء نظيف، وحرك السكر فيه حتى يذوب وأعد السائل إلى الزجاجة.
7. بعد أن يصبح لون النبيذ أفتح، تتشكل رواسب غير شفافة في الأسفل، ولن تخرج فقاعات الهواء من ختم الماء، وسيتوقف التخمير النشط. أنت الآن بحاجة إلى صب المشروب بعناية باستخدام قش مرن في زجاجات نظيفة، وإغلاق أعناقهم مرة أخرى بأختام الماء، وإرسالهم إلى غرفة باردة ومظلمة (قبو).
8. يجب أن يكون عمر النبيذ 2-4 أشهر. مرة واحدة كل 3-4 أسابيع، يوصى بتصريفه من الرواسب، ثم سيكون المشروب شفافا وله لون أرجواني أحمر لطيف. في النهاية، من الضروري صب نبيذ الكشمش الأسود محلي الصنع في زجاجات مخصصة له، وملءها حتى الرقبة. نغلقها بالفلين ونحتفظ بها في مكان بارد لحين التقديم.

يتم أيضًا عرض وصفة سهلة التحضير لنبيذ الكشمش الأسود في الفيديو:

نبيذ الكشمش الأسود محلي الصنع بدون خميرة

عند التخطيط لصنع نبيذ الكشمش الأسود محلي الصنع، يمكنك الاستغناء عن الخميرة بأمان لتسريع عملية تخمير المشروب. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة عدد قليل من الزبيب. النقطة الأساسية هي أن التوت الكشمش يجب أن يترك غير مغسول، ثم الخميرة "البرية"، الموجودة بكثرة على قشرتها، يمكن أن تسبب التخمير الطبيعي.

مكونات:

تحضير:

1. سحق التوت في وعاء حتى يصبح عجينة.أضف ثلث كمية الماء المطلوبة.
   
2. أضف نصف السكر والزبيب. تخلط وتغطى بالشاش وتوضع في مكان مظلم لمدة أسبوع. يجب تحريك النقيع يوميًا.
3. في اليوم الثامن، قم بعصر اللب ووضعه في وعاء منفصل. أضف بقية السكر، أضف القليل من الماء (لتغطية الثفل) واتركه جانبًا مرة أخرى لمدة أسبوع واحد، كما في الخطوة 2.
4. صفي العصير المخمر من خلال منخل أو مصفاة، ثم ضعيه في وعاء محكم الغلق واتركيه جانبًا لمدة أسبوع.
5. في نهاية هذه الفترة، سيتم فصل محتويات جرة العصير إلى 3 أجزاء. سيحتوي الجزء العلوي على رغوة وبذور التوت الصغيرة. وينبغي إزالتها بعناية باستخدام ملعقة نظيفة، وعصرها جيداً والتخلص منها.
6. مرة أخرى، قم بإخراج السائل من وعاء اللب، ثم قم بتصفيته وخلطه في وعاء كبير مع العصير الذي تم الحصول عليه من الدفعة الأولى.
7. اترك وعاء النبيذ تحت ختم الماء لمدة 10-15 يومًا.
8. بعد ذلك، قم بإزالة الرغوة والبذور مرة أخرى، وقم بتصفية السائل باستخدام قش رفيع ووضعه تحت ختم الماء مرة أخرى لمدة نصف شهر. مرة واحدة في الأسبوع، يجب تصفية النبيذ من الرواسب عن طريق سكبه عبر أنبوب في وعاء نظيف.
9. صب نبيذ الكشمش محلي الصنع في زجاجات وضعه في مكان بارد.

النبيذ محلي الصنع من مربى الكشمش الأسود

إذا حدث أنه لم يكن لديك الوقت الكافي لتناول المربى المُعد خلال الموسم خلال فصل الشتاء، فيمكنك صنع نبيذ رائع من جرة قديمة من الكشمش الأسود. سوف يحتفظ بجميع النكهات المميزة للمشروب المصنوع من التوت الطازج، ولكنه سيكون أقوى.

مكونات:

تحضير:

1. نخلط المربى ونصف كمية السكر والماء المغلي الدافئ في قدر واسع.
2. تترك لتتخمر في مكان دافئ.بعد أن يرتفع اللب إلى السطح، يمكن اعتبار الهريس جاهزا.
3. صفي السائل واسكبيه في وعاء زجاجي معقم. أضف بقية السكر. أغلق العنق بختم الماء للسماح بخروج منتجات التخمير. ضعها في مكان دافئ لمدة 3 أشهر تقريبًا.
4. بعد ذلك، قم بإزالة النبيذ من الرواسب باستخدام أنبوب مرن.
5. تصب في زجاجات نظيفة جاهزة. نغلقها جيداً ونضعها في الثلاجة لمدة ليلة واحدة.

نبيذ الكشمش الأسود المجمد

لا يلزم قطف التوت الطازج لصنع النبيذ في المنزل. يمكنك استخدام الكشمش الأسود المخزن في الفريزر. إنه يحتفظ تماما برائحته وطعمه، مما يعني أن المشروب منه لن يكون أسوأ من تلك التوت التي تم قطفها للتو من الأدغال.

تحضير:

1. صب الماء المغلي على الزبيب لمدة 10-15 دقيقة، ثم اشطفه بالماء النظيف واتركه حتى يجف، ثم انثره على المناشف الورقية.
2. صب التوت المجمد في وعاء واتركه يذوب قليلاً.
3. اطحن الكشمش باستخدام الخلاط (يمكنك وضعه في مفرمة اللحم).
4. ضع وعاءًا به لب التوت (ويفضل وعاء المينا) على نار خفيفة وقم بتسخين المحتويات إلى حوالي 40 درجة مئوية.
5. نسكب الصلصة الدافئة في وعاء زجاجي نظيف. أضف السكر والزبيب والماء في درجة حرارة الغرفة.
   
6. ضع الجرة في غرفة مظلمة حيث يتم الحفاظ على درجة الحرارة عند 18 إلى 25 درجة مئوية. يبث لمدة 3-5 أيام.
7. قم بجمع اللب والرغوة التي تطفو على السطح بعناية. صفيها من خلال القماش القطني. قم بتنظيف باقي السائل أيضًا، مرورًا بمرشح الشاش.
8. صب النبيذ الصغير الناتج في زجاجة بختم ماء وضعها في غرفة مظلمة. يترك لمدة 2-3 أسابيع ليتخمر.
9. بعد توقف هذه العملية، قم بتصفية النبيذ من الرواسب باستخدام قش مرن ومرشح.
10. يُسكب المشروب في عبوات زجاجية ويُغلق بأغطية من النايلون ويُوضع في القبو أو الثلاجة لمدة 2-3 أيام حتى ينضج.

نبيذ الكشمش الأسود المدعم

يمكنك صنع نبيذ الكشمش المدعم في المنزل إذا أضفت الكحول إليه في المرحلة اللازمة. يتم تخزين هذا المشروب بشكل أفضل من النبيذ العادي محلي الصنع، لكن طعمه أكثر قسوة.

مكونات:

تحضير:

1. تحضير التوت. الهريس في هريس. ضعيها في قنينة زجاجية، ورشيها بالسكر في طبقات.
2. ضع ختم الماء على الجزء العلوي من الحاوية. يحفظ عند درجة حرارة 18-22 درجة مئوية في مكان مظلم، مع تحريك نقيع الشعير بشكل دوري.
   
3. بعد 1.5 شهر يمكنك أخذ عينة. إذا كان طعم النبيذ الحامض وأصبح لونه أفتح، فيمكنك تصفية النبيذ عن طريق تصفيته من خلال الصوف القطني أو الشاش المطوي في عدة طبقات.
4. ثم صب الكحول في نبيذ الكشمش الأسود.
5. إذا لم يكن هناك ما يكفي من السكر، يمكنك إضافته في هذه المرحلة.
6. صب المنتج النهائي في زجاجات وأغلقها بالفلين. لكي يتطور طعم النبيذ في أفضل حالاته، يُنصح بتعتيقه لمدة شهر قبل أخذ العينة.

نبيذ الكشمش محلي الصنع سريع

إذا خطرت لك فجأة فكرة صنع نبيذ الكشمش الأسود في المنزل، والذي لا يحتاج إلى أن يستمر لعدة أشهر، فهذه الوصفة موجودة. وبحلول التاريخ المهم أو العطلة القادمة في شهر واحد، يمكن بالفعل تقديم زجاجة من مشروب عطري لطيف على الطاولة.

مكونات:

تحضير:

1. فرز من خلال الكشمش. يمكن غسلها أيضًا.
2. يُسكب التوت في وعاء ويُضاف إليه ثلثي السكر. لملء بالماء.
3. اهرسي الخليط (باستخدام الخلاط أو الهراسة اليدوية).
4. لف الجزء العلوي من الحوض بالشاش واتركه لمدة 7 أيام. يقلب مرة واحدة في اليوم.
5. في اليومين الرابع والسابع، أضف 100 جرام من السكر إلى النقيع.
6. في نهاية المرحلة، صب العصير المخمر في زجاجة كبيرة ذات رقبة ضيقة. أغلقه بختم الماء.
7. بعد 3 أيام، أضف 100 غرام آخر من السكر، بعد أن تم إذابته في كمية صغيرة من نقيع الشعير.
8. بعد 2-3 أسابيع، سيكون النبيذ عن الكشمش الأسود، الذي تم إنشاؤه في المنزل، جاهزا. ينبغي أن تكون معبأة في زجاجات.

نبيذ حلوى الكشمش الأسود محلي الصنع

لصنع نبيذ الحلوى محلي الصنع من الكشمش الأسود، ستحتاج إلى بداية يمكنك تحضيرها بنفسك مسبقًا.

قبل 10 أيام من البدء في صنع النبيذ، تحتاج إلى جمع الفراولة الناضجة والنظيفة أو التوت أو الفراولة أو العنب من الحديقة. لا ينبغي غسلها.ضع كوبين من التوت في قنينة زجاجية، واسحقهما إلى هريس، وأضف 0.5 ملعقة كبيرة. سكر و 1 ملعقة كبيرة. ماء. ثم يتم رج الحاوية وإغلاقها ووضعها في مكان دافئ ومظلم للتخمير (سيبدأ خلال 3-4 أيام). في نهاية العملية، يجب تصفية كل السائل من خلال الشاش - بداية النبيذ محلي الصنع جاهز. يمكن تخزينه لمدة لا تزيد عن 10 أيام.

بمجرد حصولك على البادئ، يمكنك البدء في صنع نبيذ الحلوى في المنزل.

مكونات:

تحضير:

1. سحق التوت. أضف 1 ملعقة كبيرة. السكر و 1 لتر من الماء ويترك جانبا لمدة 3 أيام للسماح بتكوين المزيد من العصير.
2. قم بضغط السائل (يمكنك استخدام مكبس). يجب أن تحصل على حوالي 4-5 لترات من العصير. اسكبيها في وعاء كبير ذو رقبة ضيقة وأغلقيها بختم الماء واتركيها لتتخمر في مكان دافئ ومظلم.
3. صب 2.5 لتر من الماء في اللب المتبقي بعد عصر العصير واتركه لمدة يومين. ثم افصل السائل مرة أخرى. إضافته إلى زجاجة من العصير البكر. أضف 1 كجم إضافي من السكر.
4. أضف 0.5 كجم أخرى من السكر بعد 4 أيام.
5. كرر الخطوة 4.
6. بعد الانتهاء من التخمير الهادئ (بعد 1.5-2 أشهر)، أضف كل السكر المتبقي إلى الزجاجة.
7. بعد الانتظار لمدة شهر آخر، قم بتعبئة النبيذ.

ستكون قوة المشروب الناتج حوالي 14-15 درجة.

الكشمش الأسود محلية الصنع ونبيذ التفاح

نبيذ الكشمش نفسه، المحضر في المنزل، يمكن أن يكون طعمه لاذعًا تمامًا. ومع ذلك، يمكن دمج الكشمش الأسود بنجاح مع الفواكه الأخرى، وخاصة التفاح. ثم سيصبح هذا التوت الأساس لمشروب حلوى ممتاز.

مكونات:

تحضير:

1. تحضير الكشمش وسحقهم. ضعيها في وعاء زجاجي واسع، ثم غطيها بالسكر، واتركيها لمدة يومين في مكان دافئ لاستخراج العصير.
2. عندما يتم غرس الكشمش، قم بعصر العصير من التفاح الطازج واسكبه في وعاء مع هريس التوت. قم بتغطية الجزء العلوي بالشاش واتركه لمدة 4-5 أيام.
3. ثم قم بضغط السائل (باستخدام مكبس) وقياس حجمه وإضافة الكمية المطلوبة من الكحول والسكر. يُسكب في زجاجة ويُغلق بختم الماء ويُترك لمدة 7-9 أيام حتى تصبح المحتويات صافية.
4. صفي النبيذ الصغير من الرواسب. املأ الزجاجات المجهزة بها وأغلقها بإحكام وخزنها. لكي يتطور طعم ورائحة النبيذ بشكل أفضل، قم بعمره لمدة 6-7 أشهر.

نبيذ الكشمش مع العنب

تبين أن باقة النبيذ المحضرة في المنزل من الكشمش الأسود والعنب لذيذة وغنية للغاية. يجب أن تكون مجموعات الأخير ناضجة، مثل هذه التوت تحتوي على الحد الأقصى لكمية السكر. لدمج النبيذ مع الكشمش، يُنصح باختيار أصناف العنب الأحمر.

مكونات:

تحضير:

1. مرر الكشمش المغسول والمجهز من خلال العصارة.
2. اعصر العصير من العنب في وعاء منفصل. قم بتسخينه قليلاً (حتى 30 درجة مئوية) وقم بإذابة السكر فيه.
3. أضف عصير الكشمش. يُسكب الخليط في زجاجة ويُخمر لمدة 9-10 أيام.
4. بعد ذلك، قم بتصفية النبيذ الصغير من خلال مرشح القطن.
5. تصب في زجاجات جافة ونظيفة. ختمها مع الفلين مغموسة في النبيذ.

وصفة نبيذ الكشمش الأسود محلية الصنع في طنجرة الضغط

لتحضير نبيذ الكشمش الأسود في المنزل، يمكنك استخدام طنجرة الضغط. بفضل هذه الوحدة، يمكن تحضير المشروب بشكل أسرع بكثير، لكن مذاقه سيتغير إلى حد ما بسبب المعالجة الحرارية للمكونات وسيشبه نبيذ الميناء. إن وجود الموز في التركيبة سيضيف الأصالة إلى النبيذ.

مكونات:

تحضير:

1. قشر الموز وقطعه إلى حلقات سميكة. غسل وفرز الكشمش.
2. ضعي الفواكه والتوت في طنجرة الضغط. أضف الزبيب. صب 3 لترات من الماء المغلي وأغلق الوعاء واشعل النار فيه.
3. ارفع الضغط إلى 1.03 بار واستمر لمدة 3 دقائق. اتركها لتبرد تحت الغطاء، وانتظر حتى ينخفض ​​الضغط إلى المستوى الطبيعي.
4. صب نصف السكر في وعاء واسع. صب محتويات طنجرة الضغط. أضف الماء البارد إلى 10 لترات.
5. أضف التانين إلى الخليط الذي تم تبريده إلى درجة حرارة الغرفة. بعد نصف يوم، أضف الإنزيم، بعد نفس الوقت - 1/2 من الخميرة. قم بتغطية الحاوية بالشاش ووضعها في مكان دافئ.
6. انتظر 3 أيام، مع تحريك الخليط مرتين في اليوم. ثم صفيها وأضيفي ما تبقى من الخميرة والسكر واسكبيها في وعاء للتخمير الهادئ تحت غطاء مائي.
7. مرة واحدة في الشهر يجب عليك إزالة الرواسب من المشروب. بعد التوضيح الكامل، صب المنتج في زجاجات، وختم وتخزينها. يُنصح بتجربة النبيذ المحضر في المنزل بعد ستة أشهر.

شروط وأحكام التخزين

يجب تخزين نبيذ الكشمش الأسود محلي الصنع في زجاجات معقمة ومختومة بإحكام بالفلين في مكان بارد ومظلم (قبو، طابق سفلي). من المستحسن أن يتم وضع حاويات المشروبات بشكل أفقي.

نظرًا لأن النبيذ محلي الصنع، كقاعدة عامة، لا يحتوي على مواد حافظة، فإن مدة صلاحيته عادة ما تكون 1-1.5 سنة. في بعض خيارات الوصفة، يمكن حفظ المنتج النهائي لمدة 2-2.5 سنة. في أي حال، لا ينبغي تخزين النبيذ محلي الصنع لأكثر من 5 سنوات.

خاتمة

يمكنك صنع نبيذ الكشمش الأسود في المنزل باستخدام إحدى الوصفات العديدة المناسبة لصانعي النبيذ ذوي الخبرة والمبتدئين. يجب عليك إعداد التوت بشكل صحيح، وإذا لزم الأمر، مكونات إضافية، وكذلك دراسة وإعادة إنتاج جميع مراحل التكنولوجيا المحددة بعناية. كقاعدة عامة، يجب إضافة الماء والسكر إلى عصير الكشمش الأسود، في بعض الحالات، يتم استخدام خميرة النبيذ والزبيب. وبما أن هذا المنتج طبيعي ولا يحتوي على مواد حافظة، فإن مدة صلاحيته ليست طويلة جدًا - من سنة إلى سنتين ونصف. ستساعد ظروف التخزين المناسبة في الحفاظ على المذاق والرائحة اللطيفة لنبيذ الكشمش محلي الصنع طوال هذا الوقت.

المشاركات الموصى بها

هريس البرقوق لغو

وصفة براندي البرقوق محلية الصنع

نبيذ التوت البري - وصفات

ليكيور Chokeberry مع أوراق الكرز

وصفة للكونياك على أقسام الجوز

لغو البطيخ محلية الصنع

ليكيور الخوخ محلية الصنع

وصفات بسيطة لمسكرات الكشمش

صبغة الكشمش الأسود المجمدة: مع الفودكا، لغو، والكحول