دوجوود المسكرات

يعمل الطعم المشرق والمستمر لقرانيا الخشب بشكل جيد في المشروبات الكحولية. لتحضير مستحضر دافئ ولذيذ حقًا، عليك أن تعرف كيفية تحضير صبغة قرانيا. بالإضافة إلى اللون الجذاب والطعم المثير للاهتمام، فإن صبغة قرانيا محلية الصنع لديها عدد كبير من الخصائص العلاجية التي يحتاجها الشخص خلال موسم البرد.

كيفية تحضير صبغات قرانيا بشكل صحيح

قرانيا نبات خصب تحتوي ثماره على مواد مفيدة تساعد في علاج جميع الأمراض تقريبًا. يعد هذا المنتج رائعًا لصنع كومبوت لفصل الشتاء، بالإضافة إلى المشروبات الكحولية محلية الصنع مثل الصبغة والمسكرات وغيرها الكثير.يستغرق الإجراء القليل من الوقت، لكن النتيجة ستدفعك إلى الجنون بخصائص مذاقها غير المسبوقة.

يجب أن تتم جميع الأعمال التحضيرية باستخدام قرانيا بأيدٍ نظيفة. بعد ذلك، تحتاج إلى إعداد التوت بشكل صحيح: غسلها جيدا وفرزها، وإزالة جميع الفواكه التالفة مع علامات التعفن والعفن، لأنه حتى التوت واحد منخفض الجودة يمكن أن يدمر الدفعة بأكملها من المسكرات. يجب تعقيم جميع الحاويات والزجاجات والجرار جيدًا بالبخار لتحييد جميع الكائنات الحية الدقيقة.

بالإضافة إلى قرانيا، يمكنك إضافة مكونات أخرى إلى صبغة قرانيا الكلاسيكية، لأن مثل هذا المشروب لا يمكن أن يفسد أي منتج، ولكن على العكس من ذلك، سيضيف ملاحظة جديدة من الذوق. ولكن يوصى بالالتزام الصارم بتقنية الوصفة.

في بعض الأحيان قد يكون من الصعب التمييز بين كومبوت قرانيا عادي محلي الصنع من الصبغة أو المسكرات. هذا يرجع إلى حقيقة أن التوت قادر على مقاومة رائحة الكحول. كما يُذكر أن الثمار تحتوي على العديد من المواد المعدنية والعضوية الضرورية للجسم، ومن بينها حمض السكسينيك. له تأثير إيجابي على صحة الشخص بعد شرب المشروبات الكحولية.

صبغة قرانيا مع الكحول

طريقة تحضير صبغة قرانيا محلية الصنع باستخدام الكحول هي تقريبًا نفس وصفة صبغة لغو قرانيا. والفرق الوحيد هو في قوة المشروب الناتج. تبين أن المنتج الذي يحتوي على الكحول خفيف وممتع، وليس حلوًا جدًا وليس متخمًا جدًا، ويمكنه التغلب بسرعة على الشعور بالعطش.

المكونات المطلوبة:

• 1 كجم قرانيا.
• 1 لتر من الكحول
• 1 لتر من الماء
• 300 جرام سكر.

وصفة صنع:

1. املأ الجرار المعقمة إلى ثلثها بالتوت المغسول جيدًا.
2. صب المحتويات بالكحول واتركها لتنقع لمدة يومين تقريبًا.
3. بعد مرور الوقت، قم بتصفية كل السائل من الجرة.
4. يُمزج الماء والسكر في قدر منفصل ويُوضع على نار خفيفة حتى يتكون الشراب.
5. قم بدمج الشراب مع السائل الذي تم غرسه لمدة يومين وأرسل صبغة القرانيا إلى الجرار.
6. اتركه لمدة ساعتين لينقع، ثم استمتع بالطعم الرائع لمسكرات قرانيا.

صبغة قرانيا مع الكحول والفودكا مع العسل

لإعداد صبغة قرانيا محلية الصنع، تحتاج إلى تنفيذ العديد من الخطوات على مدى عدة أشهر. لكن النتيجة ستكون غير مسبوقة وسوف ترضي كل ذواقة.

قائمة المكونات:

• 1 كجم قرانيا.
• 500 مل كحول (95.6%)؛
• 500 مل من الفودكا
• 500 جرام عسل.

وصفة خطوة بخطوة:

1. اشطف التوت واتركه حتى يجف على منشفة جافة.
2. وخز جميع الفواكه باستخدام عود أسنان ووضعها في وعاء.
3. يُسكب الكحول والفودكا ويُغلق ويُترك في مكان مظلم لمدة شهرين.
4. اطحن جميع المحتويات من خلال منخل ثم اسكبها مرة أخرى في الجرة واخلطها مع العسل.
5. انتظر لمدة أسبوع، واستنزاف المسكرات من خلال القماش القطني.
6. تصفية من خلال مرشح القطن وزجاجة.

صبغة قرانيا مع الفودكا: وصفة مع العرعر

لمزيد من التوابل والرائحة، يمكنك إضافة بعض التوت العرعر إلى صبغة محلية الصنع. سيتم تخزين صبغة القرانيا هذه لمدة ستة أشهر فقط، ولكن خلال هذه الفترة سيكون هناك بالتأكيد وقت لتجربة هذا المسكر اللذيذ محلي الصنع.

قائمة المكونات والنسب:

• 1 كجم من التوت
• 1 لتر من الفودكا
• 500 غرام سكر
• 3-4 حبات العرعر.

وصفة الليكيور:

1. اغسلي جميع الفواكه، وجففيها بمنشفة جافة، ثم اسكبيها في مرطبان.
2. صب الفودكا فوق المحتويات وأغلق الغطاء.
3. اترك المسكرات لمدة أسبوعين في غرفة مظلمة.
4. صب السكر في الصبغة واتركها لمدة أسبوع.
5. تمر جميع المحتويات من خلال الشاش ومرشح القطن، وتصب في الحاوية المعدة.
6. أغلق الزجاجة واحتفظ بالمشروب الكحولي.

قرانيا على كونياك

يمكن شرب صبغة قرانيا محلية الصنع في غضون أسبوع بعد التحضير. الإجراء نفسه طويل، ولكن النتيجة تستحق العناء. المسكرات مفيدة لخلق مزاج احتفالي.

قائمة المكونات:

• 500 غرام قرانيا.
• 700 مل كونياك
• 150 غرام سكر

وصفة خطوة بخطوة:

1. اغسلي الثمار واطحنيها باستخدام النشابة. ضعي الخليط في مرطبانات.
2. يُسكب الكونياك فوق كل شيء ويُحرَّك ويُغلق. اترك لمدة 20 يومًا في مكان مظلم. لا تنس أن تهز مرة واحدة كل يومين.
3. تصفية الصبغة من خلال عدة طبقات من الشاش.
4. أضف السكر، مزيج.
5. ختم وتخزين.

صبغة قرانيا على لغو

وصفة لغو القرانيا غير معروفة ونادرا ما تستخدم. لكن لغو قرانيا محلي الصنع يعتبر أكثر فائدة وله أيضًا تأثير أفضل على صحة الشخص وجهازه العصبي.

المكونات الرئيسية للوصفة:

• 500 غرام قرانيا.
• 2 لتر من لغو.
• 150 غرام التحلية.

طريقة التحضير حسب الوصفة:

1. طحن التوت ووضعه في الحاوية المعدة.
2. يُسكب في لغو قرانيا لينقع لمدة أسبوعين.
3. أضف التحلية واترك المسكر لنفس الفترة.
4. صفي الخليط باستخدام مصفاة أو قطعة شاش.
5. صب المسكرات قرانيا في زجاجات وختم.

وصفة الفودكا مع قرانيا: ضخ الشفاء لمرضى انخفاض ضغط الدم

المشروب الكحولي المحضر وفق هذه الوصفة يخفض ضغط الدم بشكل مثالي، لذلك يعتبر مشروبًا منزليًا أكثر ملاءمة لمرضى ارتفاع ضغط الدم. المسكرات قرانيا، إذا كنت تستخدم الوصفة مع الفودكا، تبين أنها لذيذة وممتعة للغاية.من المهم استيفاء جميع متطلبات التحضير واتباع جميع الخطوات.

مجموعة المنتجات حسب الوصفة:

• 500 غرام قرانيا.
• 700 مل من الفودكا
• السكر حسب تفضيلات الذوق.

وصفة خطوة بخطوة للمشروبات الكحولية:

1. اطحن التوت باستخدام شوبك حتى يصبح ناعمًا ثم ضع الكتلة الناتجة في وعاء.
2. صب الفودكا واتركها لمدة 20 يومًا. لا تنس أن تهز مرة واحدة كل يومين.
3. قم بتصفية صبغة قرانيا من خلال 4-6 طبقات من الشاش وأضف السكر.
4. يُقلب ويُسكب المسكرات محلية الصنع في الجرار ويُغلق.

إذا أصبحت الفودكا الموجودة على قرانيا بعد أسبوع غائمة، فقم بتمريرها عبر القماش القطني مرة أخرى. العمر الافتراضي – 5 سنوات.

مربى قرانيا مع الأعشاب العطرية

من السهل تحضير مشروب دوجوود في المنزل، لكنه سيتطلب الكثير من وقت الفراغ. يستغرق تحضير المسكر حسب الوصفة حوالي شهر، لأنه بعد كل مرحلة يستغرق نقع المشروب وقتًا. يجب على كل ربة منزل تحضير صبغة من مربى قرانيا مع لغو.

قائمة المكونات:

• 1.5 لتر. لغو (45-50٪) ؛
• 1 ملعقة صغيرة لحاء البلوط؛
• 3 قطع. البهارات.
• 2 أغصان من نبتة سانت جون.
• 0.5 ملعقة صغيرة. مردقوش؛
• 10-15 التوت من مربى قرانيا.
• 100 مل شراب مربى.

وصفة المسكرات على مراحل:

1. قم بتعقيم وعاء سعة 2 لتر جيدًا وأضف قرانيا ولحاء البلوط والفلفل والأوريجانو ونبتة سانت جون.
2. صب محتويات لغو، يمكنك أيضا استخدام الكحول المخفف.
3. ترك لبث لمدة 3 أيام.
4. ثم اسكب كل صبغة القرانيا من الجرة واتركها لمدة 5 أيام أخرى.
5. تُمزج مكونات مربى قرانيا مع الصبغة وتُحفظ لمدة أسبوعين في مكان دافئ دون أشعة الشمس المباشرة. يوصى بهز الجرة بشكل دوري.
6. ثم يصفى ويصفى ويعبأ في زجاجة.
7. يمكنك تجربته بعد 2-3 أشهر، لكن من الأفضل الانتظار لفترة أطول قليلاً حتى يتوفر للمشروب الكحولي محلي الصنع الوقت الكافي للتحضير جيدًا.

المسكرات محلية الصنع من قرانيا والتوت

سيكون للمشروبات الكحولية محلية الصنع طعم مميز إذا قمت بإضافة التوت الأزرق المجفف. يجب تذوق مشروب القرانيا بعد ستة أشهر فقط من تحضيره حتى يتشبع بالنكهة وينضج.

المكونات حسب الوصفة:

• 1 لتر من الفودكا
• 200 مل كحول
• 200 مل ماء
• 500 غرام قرانيا.
• 200 غرام سكر
• 100 جرام من التوت البري المجفف.

وصفة خطوة بخطوة للمشروبات الكحولية محلية الصنع:

1. اغسل التوت وضعه على منشفة واتركه حتى يجف.
2. ضعها في وعاء واملأها بالفودكا.
3. اترك لمدة شهر في غرفة دافئة.
4. تحضير شراب السكر، ثم يرفع عن النار ويمزج على الفور مع الكحول.
5. قم بدمج الكتلة مع الصبغة التي تمت تصفيتها من خلال القماش القطني.
6. يترك لمدة يوم في درجة حرارة الغرفة.
7. تصب في زجاجات وختم.

كيفية صنع لغو من قرانيا

لن يستغرق غرس لغو القرانيا الكثير من الوقت. الشيء الرئيسي في التحضير هو اتباع الخطوات والتعليمات المقبولة عمومًا لصنع لغو قرانيا محلي الصنع.

مكونات المشروب :

• 20 لترا من قرانيا.
• 40 لترا من الماء
• 5 كيلو سكر.

الوصفة على مراحل:

1. تحضير وعاء، وإضافة جميع حبات التوت، وإضافة الماء، وتركها لمدة يومين في درجة حرارة الغرفة.
2. إزالة البذور باستخدام مصفاة.
3. يُضاف السكر ويُخلط ويُترك لمدة 20 يومًا للحصول على هريس قرانيا لغو. هز المحتويات يوميا.
4. قم بتصفية الكعكة وتقطير لغو محلي الصنع وقطع الأجزاء النهائية.
5. في نهاية التقطير، أضف الفحم والصودا وجلب القوة إلى 30٪.
6. اتركه لمدة 6-7 ساعات وأعد التقطير حتى تصل إلى 40٪.
7. قم بغرس لغو محلي الصنع لمدة أسبوعين آخرين ويمكنك تجربته.

دوجوود المسكرات

لا يتطلب صنع المسكرات محلية الصنع وفقًا للوصفة الكلاسيكية استثمارًا كبيرًا للوقت. سيكون مشروب دوجوود لذيذًا جدًا وسيصبح بالتأكيد فخرًا لكل ربة منزل.

المكونات الرئيسية للمشروب الكحولي:

• 1 كجم قرانيا.
• 1 لتر من الفودكا
• 300 جرام سكر.

وصفة:

1. اغسل وجفف الثمار.
2. ضعها في وعاء سعة ثلاثة لتر واملأها بالفودكا.
3. أغلق بإحكام واتركه في مكان مظلم لمدة أسبوعين.
4. أضف السكر وانتظر أسبوعًا آخر.
5. قم بتمرير المسكرات المصنوعة من خشب القرانيا محلي الصنع من خلال مرشح القطن والزجاجة.

المزيد من التفاصيل:

المسكرات قرانيا مع التوابل

يعتبر المسكرات المتبلة محلية الصنع مثالية لإعداد روائع الطهي والعديد من الكوكتيلات الكحولية. غالبًا ما يستخدم الطهاة المشاهير مشروب القرانيا كنقع للبسكويت محلي الصنع.

تكوين الليكيور:

• 500 غرام قرانيا.
• 1 لتر من الفودكا
• 500 مل ماء
• 500 غرام سكر
• 5 قطع. البهارات.
• 3 فروع من نبتة سانت جون.
• ½ ملعقة صغيرة. مردقوش؛

وصفة خطوة بخطوة:

1. اغسل وفرز التوت.
2. ضعيها في وعاء وأضيفي جميع البهارات وأضيفي الفودكا واتركي المسكر المستقبلي في مكان مظلم لمدة 3-4 أسابيع.
3. اصنعي شراب السكر واتركيه ليبرد ثم ضعيه في وعاء من المسكرات واتركيه لمدة أسبوعين.
4. لا تنس أن تهز المسكرات مرة واحدة كل يومين.
5. قم بتصفية المسكرات محلية الصنع من خلال القماش القطني واسكبها في زجاجات زجاجية.

المسكرات قرانيا محلية الصنع مع أوراق الكرز

سيصبح مشروب قرانيا محلي الصنع أكثر ثراءً وصحة بعد إضافة أوراق الكرز. يتم تحضير وصفة المسكرات قرانيا مع الفودكا بسرعة ولا تتطلب الكثير من الجهد، والنتيجة لن تخيب أمل أي شخص.

قائمة المكونات:

• 1 كجم قرانيا.
• 5-6 أوراق الكرز.
• 500 غرام سكر
• 200 مل ماء
• 1 لتر من الكحول

وصفة الخمور محلية الصنع:

1. اغسلي التوت وجففيه ثم ضعيه في وعاء مع الأوراق.
2. صب الكحول في المسكرات واتركه لمدة أسبوعين لبثه.
3. تصفية الخمور.
4. تحضير شراب السكر ودمجه مع صبغة محلية الصنع.
5. صب المسكرات محلية الصنع من خشب القرانيا في زجاجات وختمها.

وصفة لمسكرات قرانيا مع التوت وقشر البرتقال

لتحسين طعم المسكرات، يوصى بإضافة التوت وقشر البرتقال. يتناسب التفاح المبشور أيضًا بشكل جيد مع المسكرات القرانيا. يبدو مشروب التوت مشرقًا وصيفيًا، ويمكنه خلق جو دافئ وودود مع أي شركة.

قائمة مكونات الوصفة:

• 300 غرام قرانيا.
• 500 مل من الفودكا
• 100 غرام سكر
• 100 مل ماء
• نكهة 1 برتقالة؛
• ½ تفاحة
• 1/3 ملعقة كبيرة. توت العليق

وصفة المسكرات خطوة بخطوة:

1. يُسكب التوت في مرطبان ويُضاف إليه التوت وقشر البرتقال المبشور والتفاح.
2. اطحن جميع المنتجات معًا وأضف الفودكا.
3. أغلق الجرة، واترك المسكرات المستقبلية في غرفة مظلمة لمدة 15 يوما، ولا تنسى أن تهتز.
4. يُصفّى المسكر باستخدام الشاش ويُمزج مع شراب السكر ويُسكب في زجاجات.

تشاتشا على قرانيا

مشروب كحولي ممتاز ذو رائحة طبيعية حساسة. الطعم غريب وحاد مع مرارة طفيفة.

مكونات الليكيور:

• 20 كجم قرانيا.
• 40 لترا من الماء
• 6 كيلو سكر.

طريقة طهو:

1. رتبي التوت في طبقة 3 سم وجففيه حتى تبدأ البذور في الانفصال بسهولة.
2. اطحني اللب واتركيه في الماء لمدة 7 أيام.
3. تخلص من الكعكة المستقرة، تمر عبر مصفاة.
4. يُمزج مع السكر.
5. يجب أن يتم التقطير الأول بعد 12 يومًا والثاني بعد 5 أيام.

في نهاية جميع العمليات يتم الحصول على 7 لترات من الخمور بقوة 50 درجة.

قواعد تخزين المشروبات الكحولية من قرانيا

يتم ختم أي مشروب كحولي محلي الصنع مصنوع من خشب القرانيا في زجاجات أو برطمانات. يتم إرسالها للتخزين طويل الأمد في مكان مظلم وجيد التهوية مع رطوبة معتدلة ودرجة حرارة تتراوح من 5 إلى 20 درجة. القبو أو الطابق السفلي أو حجرة المؤن مثالية لهذه الأغراض. يقوم العديد من الأشخاص بتخزين صبغات قرانيا على الشرفة، ولكن في الطقس الرطب ودرجات الحرارة تحت الصفر، يمكن أن يفسد المشروب، لذلك لا يستحق المخاطرة.

سيتم تخزين صبغة قرانيا في المنزل لمدة 5 سنوات تقريبا، ويمكنك فتحه بعد ستة أشهر.

خاتمة

تعد صبغة Dogwood مستحضرًا منزليًا ممتازًا يجذب جميع أفراد العائلة والأصدقاء بفضل مذاقه الرقيق ورائحته اللطيفة بشكل غير عادي. سوف يدفئك هذا المسكر من خشب القرانيا في الأمسيات الباردة ويعيد خلق جو صيفي مشرق في منزلك.

المشاركات الموصى بها

المسكرات الويبرنوم في المنزل: وصفة

المسكرات وصبغة البرقوق الكرز: 6 وصفات

المسكرات البرقوق محلية الصنع

وصفات Cloudberry مع الفودكا

ليكيور لينجونبيري

ليكيور التوت البري: وصفات محلية الصنع

ليكيور تشوكبري

وصفات ليكيور الكمثرى

وصفة للصبغة، والمسكرات، لغو ومسكرات التوت