محتوى
هذا النبات جميل في أي وقت من السنة. الويبرنوم مذهل جدًا في الإزهار، ويزهر لفترة طويلة. إنه جيد أيضًا عندما ينضج التوت ومغطى بالكامل بشرابات ياقوتية زاهية معلقة على الشجيرات حتى في الشتاء. الطيور تحب الويبرنوم كثيرا. وليس بدون سبب، لأن الجمال بعيد عن الميزة الوحيدة لها. كل شيء في هذا النبات شفاء - من اللحاء إلى التوت.
لقد عولج الناس به لفترة طويلة. هذا الدواء بأسعار معقولة فعال للعديد من الأمراض. وسوف تساعدك على التعامل مع المشاكل التالية:
- ضغط دم مرتفع؛
- التهاب المعدة وقرحة المعدة.
- ارتفاع نسبة السكر في الدم.
- التهابات مختلفة في الأعضاء الداخلية.
- مشاكل بشرة؛
- أمراض الكلى؛
- أمراض القلب والأوعية الدموية والجهاز التنفسي.
- الميل إلى نزيف الأوعية الدموية.
- صعوبة في النوم، والتعب، والعصاب.
أوافق، القائمة مثيرة للإعجاب للغاية. الجميع يستمتع بالتوت، لكنهم لن يتمكنوا من الحفاظ عليه لفترة طويلة. ولكن يمكنك صنع صبغة أو مشروب كحولي مفيد.
حسنًا ، بالنسبة لأولئك الذين يناسبهم ، إليك وصفات يمكن من خلالها تحضير مشروب الويبرنوم المسكر بسهولة وبساطة في المنزل.
تم علاج أسلافنا البعيدين بالمشروبات الكحولية المحضرة وفقًا لهذه الوصفة. وكان جيدًا أيضًا للوقاية من الأمراض المحتملة.
كالينوفكا التقليدية
في السابق، تم استخدام لغو لتصنيعه، والآن يتم تصنيع المسكرات الويبرنوم مع الفودكا أو الكحول.
مكونات:
- 2 كجم من التوت
- لتر من الكحول
- 200 غرام سكر.
من الأفضل جمع التوت الويبرنوم بعد عدة الصقيع. سوف تصبح أكثر حلاوة، وستقل المرارة، وسيقوم التوت الناعم بإفراز العصير بسهولة أكبر. نزيل التوت المجمع من التلال ونمسحه لإزالة الأوساخ.
اهرسي التوت قليلاً، ورشيه بالسكر. يجب عليهم إخراج العصير. نتركهم يتخمروا لمدة يومين.
ضع التوت في الزجاجة التي سيتم تحضير المشروب فيها واملأها بالكحول أو الفودكا وضعها في مكان مظلم.
كل 3 أيام، يجب سكب الجزء السائل في وعاء منفصل، حيث يجب أن يقف لمدة يوم. خلال هذا الوقت، يجب خلط التوت الموجود في الزجاجة عدة مرات. بعد 24 ساعة، صب الجزء السائل من المسكرات مرة أخرى.
يستغرق غرسه حوالي شهر ونصف. ثم يمكنك تصفية المسكرات، أو ليس من الضروري القيام بذلك، ولكن من الجيد جدًا إضافة شراب التوت إليه. سوف يصبح ألذ ويكتسب طعم التوت الغني. الآن يمكن استخدامه كدواء أو مجرد مشروب كحولي قوي.
ليكيور الويبرنوم
للحصول على المنتج النهائي وفقًا لهذه الوصفة، ستحتاج إلى التحلي بالصبر، لأن غرس المسكرات الويبرنوم سيستغرق وقتًا طويلاً - على الأقل 4 أشهر. ولكن تبين أنها ذات جودة عالية بعد سبعة أشهر من التسريب.الوصفة ليس لها أبعاد صارمة. نحن نفعل كل شيء بالعين.
نغسل التوت ونسكبه في وعاء سعة 3 لتر حتى لا يصل إلى ثلث الجزء العلوي. يجب أن يشغل السكر باقي الحجم. نحن نسكب الكحول - كم سيدخل. من الأفضل أن يكون كحولًا نقيًا، ولكن يمكنك أيضًا استخدام الفودكا.
تحتاج إلى غرس المسكرات في الظلام. عندما تنتهي فترة نضج المشروب، صفي المسكرات واعصري التوت وأضيفي شراب السكر حسب الرغبة.
ليكيور هريس الويبرنوم
نسب تحضير المشروب: جزء واحد من هريس التوت ونفس كمية السكر ومرتين أكثر من الكحول. نقوم بفرز التوت وإزالته من التلال وطحنه باستخدام مفرمة اللحم أو الخلاط ثم فركه أيضًا من خلال منخل. نضع هريس التوت في وعاء للتسريب ونضيف نفس الكمية من السكر بالوزن ونسكب كمية أكبر من الكحول مرتين.
غرس المسكرات في مكان مظلم وبارد لمدة شهر تقريبا. بعد هذه الفترة، يتم تصفية المسكرات. إذا رغبت في ذلك، يمكن تخفيف المشروب بالماء المغلي.
المسكرات الويبرنوم مع العسل
الوصفة التالية تجمع بين الويبرنوم والعسل مما يعزز خصائصه العلاجية.
نسب تحضير مثل هذا المسكرات بسيطة للغاية. تحتاج إلى تناول العسل والتوت والكحول بكميات متساوية. يجب حفظ ثمار الويبرنوم المهروسة مع العسل لمدة 24 ساعة. ثم ينبغي أن تكون مليئة بالكحول. إجازة لبضعة أسابيع.
مشروب الويبرنوم مفيد بشكل خاص لعلاج الربو ونزلات البرد. فهو يقلل من خطر الهجمات ويمنع نزلات البرد.إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم أو القرحة أو التهاب المعدة، فإن هذا الصبغة يمكن أن يخفف بشكل كبير من الحالة.
المسكرات الويبرنوم مع الليمون والعسل
إضافة نكهة الليمون إلى المسكرات ستعطي نكهة الحمضيات.
ستحتاج إلى 0.5 لتر من الفودكا:
- التوت - 300 جرام؛
- العسل أو السكر - 150 غرام؛
- نكهة ليمونة واحدة؛
- الماء - كوب.
اضغط على التوت المحضر حتى يتكون العصير. إذا كنت تستخدم السكر، فسيتعين عليك صنع شراب منه وماء. قم بغليها لمدة 5 دقائق تقريبًا، مع إزالة الرغوة البيضاء بعناية.
عند استخدام العسل، من الأفضل تخفيفه بالماء المغلي، لأن المعالجة الحرارية تضعف خصائصه الطبية.
مزيج التوت المسحوق والعسل أو شراب السكر. ليمون بلدي. باستخدام أصغر مبشرة، قم بإزالة الجلد الأصفر بعناية - الحماس.
اضف إليه الويبرنوم مع السكر الحماس وإضافة الفودكا. يجب غرس المسكرات المستقبلية في مكان دافئ ومظلم.
رج زجاجة الصبغة يوميًا لتحسين طعم المشروب.
وبعد أسبوعين فقط، يمكن تصفيته وتخزينه في زجاجات.
المسكرات الويبرنوم مع النبق البحر
تحتوي الوصفة التالية على نوعين من التوت المفيد جدًا: نبق البحر والويبرنوم. إضافة التوابل يعزز فقط تأثير الشفاء. كل من التوت الطازج والمجمد وحتى المجفف مناسب لهذا المشروب.
مكونات:
- التوت الويبرنوم الجاف - 1 كوب، طازج أو مجمد - 2 كوب؛
- النبق البحر - 1 كوب؛
- 3 براعم القرنفل.
- ملعقة صغيرة من كلٍ من: الفلفل الوردي، والفلفل الأسود؛
- 2 يانسون نجمي؛
- العسل أو السكر - 100 غرام؛
- الفودكا أو الكحول - 2.5 لتر.
طحن التوت بخفة مع السكر أو العسل. اترك الخليط دافئًا لمدة 6-7 ساعات.انقليها إلى زجاجة وأضيفي جميع البهارات وأضيفي الكحول. من الأفضل استخدام الكحول.
يعتمد وقت التسريب على نوع التوت المستخدم: بالنسبة للتوت الطازج، يكفي شهر ونصف، أما بالنسبة للتوت الجاف، فستحتاج إلى أكثر من ثلاثة أشهر.
يجب أن تهتز الزجاجة عدة مرات في اليوم.
كل 3 أيام، صفي الجزء السائل من الصبغة واتركيها لمدة 24 ساعة، تأكدي من خلط التوت المتبقي. بعد النقع، صب السائل مرة أخرى.
نتائج
مشروب الويبرنوم هو مشروب طبيعي قوي ولذيذ. لكن تأثيره الرئيسي علاجي. عادة ما تأخذ ملعقة كبيرة 2 مرات في اليوم.
هل من الممكن مزج الويبرنوم والتوت البري والليمون والزنجبيل والليمون مع الفودكا مرة واحدة؟