محتوى
بيلاف مع فطر المحار طبق لذيذ لا يتطلب إضافة اللحوم. المنتجات المدرجة في التركيبة غذائية. تتناسب الخضروات بشكل جيد مع الفطر، مما يتيح لك إعداد طعام شهي صحي وعطري لجميع أفراد الأسرة.
كيف لطهي بيلاف لذيذ مع فطر المحار
فطر المحار له غطاء سمين. الساق كثيفة وصعبة. فترة التجميع: الخريف والشتاء.
مميزات التطوير:
- مجموعة صغيرة.
- القرب من بعضها البعض.
- وضع القبعات فوق بعضها البعض.
- النمو على جذوع الأشجار.
فوائد المنتج:
- تطبيع ضغط الدم.
- زيادة الخصائص المناعية للجسم.
- الوقاية من تطور تصلب الشرايين.
- إزالة الطفيليات من الجسم.
- تطبيع عملية التمثيل الغذائي.
- خفض مستويات الكولسترول.
- الحفاظ على وظيفة القلب الطبيعية.
يحتوي المنتج على الكيتين والكربوهيدرات والبروتينات، في حين أن كمية الدهون منخفضة. يتم هضمه بسهولة ولا يفرط في البنكرياس.
من حيث الذوق والقيمة الغذائية، فإن فطر المحار ليس أقل شأنا من اللحوم.
المكونات المدرجة في الطبق:
- أرز – 400 غرام؛
- الفلفل الحلو – 2 قطعة؛
- الفطر - 350 غرام؛
- الثوم - 7 فصوص؛
- الجزر - 2 قطعة؛
- البصل - 2 قطعة؛
- ملح – 10 جم؛
- كزبرة - 8 جم؛
- حبيبات السكر - 20 جم؛
- زيت نباتي – 20 مل؛
- الفلفل الحار – 1 قطعة.
خطوات خطوة بخطوة:
- يقلى الثوم والبصل المفروم في الزيت الساخن.نصيحة! تتم الإشارة إلى درجة الاستعداد من خلال ظهور قشرة بنية ذهبية.
- يُسلق الفطر لمدة 5 دقائق، ثم يُصفى في مصفاة. يجب أن تستنزف المياه تماما.
- يُسكب في مقلاة ويُضاف الملح والسكر والكزبرة.
- نقطع الجزر والفلفل إلى قطع صغيرة، ونضيف المستحضرات إلى باقي المكونات. امزج كل شيء جيدًا.
- اسلقي الأرز في الماء مع الملح، ثم ضعيه في مقلاة.
- ينضج لمدة 15 دقيقة. من الضروري الحفاظ على حريق صغير.
الحد الأقصى لوقت الطهي هو ساعة واحدة.
وصفات بيلاف مع فطر المحار مع الصور
يمكن تحضير الطبق بإضافة مكونات مختلفة. يتم اختيار الطريقة أيضًا بناءً على التفضيلات الشخصية. مقلاة أو طباخ بطيء سيفي بالغرض.
بيلاف مع فطر المحار في طباخ بطيء
لقد أصبح جهاز الطهي المتعدد منافسًا للموقد منذ فترة طويلة. يمكن تحضير كل الأطعمة الشهية تقريبًا باستخدام هذه التقنية.
المكونات المطلوبة:
- الفطر - 350 غرام؛
- أرز – 300 غرام؛
- ماء – 400 مل؛
- الجزر - 2 قطعة؛
- بصل - 1 قطعة؛
- زيت نباتي – 30 مل؛
- توابل بيلاف - 15 جم؛
- ملح للتذوق.
يمنح فطر المحار والتوابل الأرز طعمًا ورائحة فريدة من نوعها
خوارزمية الإجراءات:
- نقطع الفطر إلى شرائح بالشكل المطلوب.
- يقطع البصل والجزر.
- شطف الأرز في الماء البارد.مهم! يجب تنفيذ الإجراء حتى يصبح السائل صافياً.
- غلي الأرز في الماء المملح.
- يُسكب الزيت النباتي في وعاء الطهي المتعدد ويوضع جميع المكونات.
- قم بتشغيل وضع "بيلاف".
- انتظر الإشارة الجاهزة.
بعد التبريد، يمكن تقديم المنتج.
بيلاف مع فطر المحار في مقلاة
الوصفة لا تتطلب شراء الكثير من المكونات.
يشمل:
- أرز – 250 جم؛
- الجزر - 1 قطعة؛
- ماء – 500 مل
- بصل - 1 قطعة؛
- زيت نباتي – 50 مل؛
- الفطر - 200 غرام؛
- الثوم - 5 فصوص؛
- ملح للتذوق.
لتحضير بيلاف متفتت، يتم نقع الأرز مسبقًا لمدة نصف ساعة.
التكنولوجيا خطوة بخطوة:
- غلي الفطر في الماء المملح. ثم تقطع إلى مكعبات كبيرة.
- قطع الجزر والبصل.
- ضعي جميع المكونات في مقلاة (يجب عليك أولاً إضافة الزيت النباتي).
- أضف الثوم.
- ينضج الطعام لمدة 15 دقيقة.
- يُسلق الأرز ويُنقل إلى المقلاة.
- أضف الملح حسب الذوق.
- ينضج لمدة ربع ساعة.
بيلاف الصوم مع فطر المحار
ويعتقد أن الطبق لذيذ مع اللحوم فقط، ولكن هذا غير صحيح.
المكونات لتحضير نسخة الصوم:
- أرز – 200 غرام؛
- جزر - 200 غرام؛
- بصل - 200 جم؛
- فطر المحار - 200 غرام؛
- زيت نباتي – 50 مل؛
- ملح للتذوق.
يعتبر هذا الطبق مثاليًا لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صائمًا أو نباتيًا.
خوارزمية الإجراءات خطوة بخطوة:
- نقطع الجزر والبصل إلى مربعات صغيرة.
- تقلى المستحضرات في مقلاة مع إضافة الزيت النباتي.مهم! الحد الأقصى للوقت هو 7 دقائق.
- اغسل الفطر بالماء البارد واقطع الجزء السفلي. ثم نقطعها ناعما، الشكل المطلوب هو القش.
- أضف إلى الخضار واقلي المكونات لمدة 5 دقائق.
- غلي الأرز في الماء المملح.
- أضف الأرز المطبوخ إلى المكونات المتبقية، واخلط كل شيء جيدًا.
- ينضج الطبق لمدة ربع ساعة. من الضروري تحريك الخليط بشكل دوري حتى لا يحترق.
المنتج النهائي له رائحة غنية وطعم ممتاز.
محتوى السعرات الحرارية من بيلاف مع فطر المحار
محتوى السعرات الحرارية يعتمد على المكونات المدرجة. متوسط \u200b\u200bالقيمة هو 155 سعرة حرارية، لذلك يمكن اعتبار الطبق غذائيا.
خاتمة
بيلاف مع فطر المحار طبق ذو مذاق جيد. الفطر منخفض السعرات الحرارية، مما يسمح باستهلاك المنتج من قبل الأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن. بيلاف مناسب للاستهلاك المتكرر، ويتم تحضيره بسرعة، ولا يتطلب شراء مكونات باهظة الثمن. الشرط الرئيسي هو اتباع النسب والتوصيات خطوة بخطوة.
