محتوى
وصفة السلطة الكلاسيكية "المفضلة" خطوة بخطوة مع الصور تسمح لك بإعداد وجبة خفيفة من اللحوم اللذيذة في المنزل. يستغرق إعداد الطبق القليل من الوقت. غالبًا ما يتم تحضير السلطة المفضلة بالمأكولات البحرية، مثل الرنجة.
يبدو جزء من الطبق النهائي مثيرًا للإعجاب على أوراق الخس
طريقة تحضير السلطة المفضلة
يكمن نجاح الوجبة الخفيفة في استخدام عدة أنواع من اللحوم، مما يجعل الطبق ليس لذيذًا فحسب، بل مغذيًا أيضًا. هذا هو السبب في أن السلطة المفضلة هي أول من يطير من على الطاولة. من أجل إعداد وجبة خفيفة لائقة، تحتاج إلى تحديد جميع المكونات الضرورية بشكل صحيح. فيما يلي نصائح عملية:
- يجب غلي الدجاج واللسان في ماء مملح. خلاف ذلك، فإن اللحوم سوف تتحول لطيف ولا طعم له.
- من المهم اختيار الخضار الناضجة والطازجة. يجب ألا يحتوي الفلفل والخيار على أي عيوب بصرية.
- للتأكد من أن الفطر المقلي أو البصل ليس زيتيًا جدًا، يوصى بنقله إلى منخل بعد القلي للتخلص من الزيت الزائد.
- يمكن تقديم الطبق النهائي إما في وعاء السلطة أو في أطباق مقسمة.
وصفة السلطة الكلاسيكية المفضلة
تبين أن المقبلات المحضرة وفقًا للوصفة الكلاسيكية غنية جدًا ومرضية في الذوق. تتيح لك الزخارف أن تجعل الحلوى واحدة من أكثر الأطباق الرائعة على طاولة الأعياد.
مكونات:
- 1 بصلة كبيرة
- 300 غرام فطر
- 150 جرام فيليه دجاج
- 150 غرام لسان لحم الخنزير المسلوق؛
- 150 جرام لحم خنزير
- 120 جرام خيار مخلل
- 150 جرام مايونيز
- 2 ملعقة صغيرة. فجل حار؛
- القرنفل والثوم؛
- الملح والفلفل - حسب الرغبة؛
- دايكون - للزينة.
التحضير خطوة بخطوة:
- قشر وقطع البصل.
- اغسلي الفطر وقشريه، ثم قطعيه إلى قطع صغيرة.
- يُسكب القليل من الزيت النباتي في المقلاة ويُشعل النار على نار خفيفة.
- عندما تسخن المقلاة، أضيفي البصل واقليه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
- يُملح البصل حسب الرغبة ويوضع في مصفاة للتخلص من الزيت الزائد.
- يُسكب القليل من الزيت في المقلاة ويُقلى الفطر فيها مع إضافة قليل من الملح.
- ينقل الفطر إلى منخل لإزالة الدهون.
- يُسلق الدجاج في الماء المملح لمدة 15 دقيقة.
- قطع 3 أنواع من اللحوم إلى شرائح.
- قطع الخيار المخلل إلى شرائح صغيرة.
- ضعي اللحم والخيار والفطر المقلي والبصل في وعاء.
- اخلطي المايونيز والفجل والثوم المبشور والملح والفلفل.
- أضف الصلصة واخلط كل شيء جيدًا.
- ننقل المحتويات إلى حلقة ونخرجها ونقدمها.
يمكنك استخدام الدايكون كديكور. للقيام بذلك، تحتاج إلى تقشيرها وصرها لعمل حلقات. يُملح الماء ويُوضع الدايكون هناك لمدة 15-20 دقيقة. بعد فترة من الوقت، يجب وضعها فوق بعضها البعض وتدحرجها في لفة لعمل شيء مثل البرعم.
من المهم تزيين الحلوى بأنماط الزيتون والصلصة.
السلطة المفضلة مع الفطر واللسان
اكتسبت هذه السلطة اللذيذة شعبية بين الذواقة. سوف تروق وجبة اللحوم الخفيفة بشكل خاص لعشاق الأطعمة الشهية.
مكونات:
- 200 غرام من لحم البقر المسلوق أو لسان لحم الخنزير؛
- 1 بصلة
- 300 جرام فطر مقلي
- 200 غرام خيار مخلل
- 1 فلفل رومي
- الأعشاب والمايونيز والملح والبهارات - حسب الرغبة.
التحضير خطوة بخطوة:
- قشر وقطع البصل إلى مكعبات.
- اقليها في مقلاة بالزيت النباتي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- قطع اللحوم والخضروات إلى شرائح.
- تخلط جميع المكونات في وعاء السلطة وتضاف الملح وتتبل بالمايونيز.
- إذا رغبت في ذلك، تزيين بالأعشاب وتقديمها.
سيكون "المفضل" طبقًا مثاليًا على طاولة الأعياد. من المؤكد أن خصائص المظهر والذوق ستسعد الأسرة والضيوف في العيد.
يمكنك تزيين السلطة النهائية بالطماطم المفرومة.
وصفة السلطة المفضلة مع الدجاج
تعتبر السلطة "المفضلة" مع الدجاج والفطر من ألذ وصفات المقبلات.
مكونات:
- 300 جرام دجاج
- 200 غرام لحم خنزير؛
- 2 خيار طازج
- 1 فلفل رومي
- 100 غرام من البرقوق
- 150 غ من الفطر المخلل؛
- المايونيز والملح والأعشاب والبهارات - حسب الرغبة.
التحضير خطوة بخطوة:
- تُسلق شرائح الدجاج في ماء مملح لمدة 20 دقيقة.
- يبرد الدجاج ويقطع إلى شرائح.
- قطع لحم الخنزير والفلفل والخيار والفطر والخوخ إلى قطع صغيرة بسكين.
- تخلط جميع المكونات في وعاء السلطة وتضاف الملح وتتبل بالمايونيز.
سلطة اللحوم المفضلة فاتحة للشهية وعطرية للغاية. يمكن تقديمه في أيام الأسبوع العادية وبمناسبة أي احتفال.
يمكنك استخدام زيت الزيتون أو زيت عباد الشمس كصلصة.
السلطة المفضلة باللسان ولحم الخنزير
مزيج من عدة أنواع من اللحوم يجعل الطبق مرضيًا ولذيذًا. تبدو المقبلات متناغمة في وعاء سلطة كبير وفي حاويات مقسمة.
مكونات:
- 200 غرام من البرقوق
- 300 جرام لحم خنزير
- 300 غرام لسان مسلوق
- 300 غرام فطر
- 130 جرام خيار مخلل
- المايونيز والأعشاب والملح - حسب الرغبة.
التحضير خطوة بخطوة:
- قطع الفطر إلى قطع صغيرة ووضعها في مقلاة.
- يقلى الفطر في زيت دوار الشمس لمدة 5-7 دقائق ويضاف الملح.
- اغسلي الخضار وقطعيها إلى شرائح.
- قطع لحم الخنزير واللسان والخوخ إلى شرائح صغيرة.
- يقطع البقدونس بالسكين.
- ضعي اللحم والخيار والأعشاب والخوخ في وعاء السلطة.
- تتبل جميع المكونات بالمايونيز والملح وتضاف البهارات حسب الرغبة.
- بعد ذلك، يجب خلط المكونات جيدًا وتقديمها. إذا رغبت في ذلك، يمكنك تزيين مع المساحات الخضراء.
يمكن تحضير السلطة "المفضلة" باللسان ولحم الخنزير والفطر بسرعة كبيرة. تستغرق العملية حرفيا 30 دقيقة، والنتيجة هي طبق يستحق أن يرضي الجميع بذوقه.
يمكن تزيين الطبق بغصن الشبت
خاتمة
وصفة السلطة الكلاسيكية "المفضلة" خطوة بخطوة مع الصور تساعدك على تحضير طبق لذيذ لمائدة الأعياد. إن الاختيار الصحيح للنسب والالتزام بتسلسل الإجراءات سيسمح للطهاة المبتدئين بعدم ارتكاب الأخطاء وإرضاء الجميع بنتيجة ممتازة.
