مخاريط السلطة باللوز: 14 وصفة مع الصور

سلطة "الشيشكا" باللوز هي طبق احتفالي رائع. يتم تحضير جميع أنواع السلطة ببساطة من المنتجات المتاحة - بالطريقة التي ستنال إعجاب المشاركين في العيد. يمكنك تحضير العديد من الأصناف - بدءًا من الأصناف الغذائية وحتى اللحوم الغنية بالتوابل. التصميم الرائع لهذه السلطة بمثابة زخرفة طاولة احتفالية، وطعمها لا يضاهى. للزينة، يمكنك اختيار شجرة التنوب والصنوبر والتنوب، بما في ذلك الاصطناعي، بهرج أخضر، خيار طازج مقطع إلى شرائح، أغصان الشبت وإكليل الجبل، التوت الأحمر.

طريقة تحضير سلطة “الشيشكا” باللوز

لإعداد أي وصفة، هناك حاجة إلى منتجات ذات جودة عالية.يجب إيلاء اهتمام خاص للمكسرات - فالقليل من المكسرات المتعفنة أو الفاسدة لا يمكن أن تفسد الطعم فحسب، بل تسبب التسمم أيضًا.

ستساعدك هذه النصائح على تحقيق النجاح:

1. يخلص اللحم أو الدجاج المدخن من الجلد والدهون الزائدة والعروق.
2. يجب أولاً غلي شرائح الدجاج أو الديك الرومي لمدة ساعة ونصف. قبل 30 دقيقة من الطهي - أضف الملح حسب الرغبة.
3. اشطف المكسرات جيدًا واقليها في مقلاة جافة حتى يتبخر السائل.
4. الخضار - البطاطس والجزر إذا كانت موجودة في الوصفة يجب غسلها جيداً وغليها لمدة نصف ساعة. تحقق من الاستعداد باستخدام شوكة أو سكين.
5. اسلقي البيض في الماء لمدة 15-25 دقيقة. لا ترميهم في الماء المغلي - فسوف تنفجر القشرة. بعد الانتهاء، املأها على الفور بالماء البارد، مما يسهل تنظيفها.

الوصفة الكلاسيكية لسلطة "شيشكا" باللوز

هذه أبسط وصفة تحضرها كل ربة منزل بطريقتها الخاصة.

لائحة البقالة:

• فيليه الدجاج – 0.45 كجم؛
• البطاطس – 0.48 كجم؛
• بيضة – 6 قطع؛
• خيار مخلل - 0.43 كجم؛
• الجبن الصلب - 350 غرام؛
• مايونيز – 180 مل؛
• اللوز - 320 غرام؛
• أي مساحات خضراء للزينة
• الملح والفلفل حسب الذوق.

كيف تطبخ:

1. تُطحن البطاطس على مبشرة أو خلاط وتُمزج مع المايونيز ويُضاف الملح.
2. ضع القاعدة على شكل مخاريط مستطيلة على طبق مسطح أو أطباق مجزأة.
3. يُفكك اللحم إلى ألياف أو يُقطع جيدًا ويُوضع في طبقة ثانية ويُغطى بالصلصة.
4. ثم أضيفي الخيار المقطع.
5. ضعي البيض المبشور الممزوج بالجبن المبشور والمايونيز في الطبقة الأخيرة، ثم غطيها من الجوانب. تكون كل طبقة لاحقة أصغر قليلاً من الطبقة السابقة لإنشاء شكل مستدير.
6. ضع اللوز في صفوف بحيث تتداخل الطبقة التالية قليلاً مع الطبقة السابقة.

مقبلات الأعياد جاهزة.

يمكن ترتيب المساحات الخضراء على شكل إكليل من الزهور في دائرة أو توزيعها في فروع منفصلة

سلطة "مخروط رأس السنة" مع الفطر والدجاج

طبق ممتاز لأولئك الذين يحبون نكهة الفطر.

منتجات:

• لحم الدجاج – 0.38 كجم؛
• جزر – 260 جم؛
• بيضة – 4 قطع؛
• الجبن الهولندي - 180 غرام؛
• فطر معلب - 190 جم؛
• الفلفل الحار والملح حسب الذوق.
• مايونيز – 140 جم؛
• اللوز – 0.32 كجم.

خطوات الطبخ:

1. قطع اللحم والفطر إلى مكعبات صغيرة.
2. صر الجزر والجبن والبيض.
3. ضعيها في طبقات مع إضافة الفلفل والملح وتغطيتها بالصلصة: الدجاج والفطر والجزر والبيض.
4. غطيها بمزيج من المايونيز والجبن، وأدخلي المكسرات بعناية، بدءًا من الطرف الرفيع.

الروزماري الطازج رائع للتزيين.

سلطة "الأقماع السيبيرية" مع الصنوبر واللوز

هذا الطبق البارد له طعم رائع.

مكونات:

• لحم الخنزير أو النقانق قليلة الدسم - 460 غرام؛
• جبنة كريمية طرية - 0.65 كجم؛
• خيار مخلل أو مخلل - 230 غرام؛
• الصنوبر - 120 غرام؛
• اللوز - 280 غرام؛
• الشبت - 30 جم؛
• مايونيز – 100 مل.

تحضير:

1. فاز الجبن والمايونيز في الخلاط.
2. يُقطع لحم الخنزير والخيار جيدًا ويُمزج الشبت مع خليط الجبن والصنوبر.
3. ضعيها على شكل مخروط، وزينيها باللوز في الأعلى.

مقبلات ممتازة جاهزة للطاولة.

لتوفير المال، يمكنك تقسيم اللوز إلى نصفين، مع وضع جانب الجلد لأعلى.

سلطة مخروطية الشكل مع الدجاج المدخن

هذه المقبلات اللذيذة تستحق حقًا إعدادها لقضاء العطلات.

تحتاج إلى أن تأخذ:

• فيليه الدجاج المدخن - 0.47 كجم؛
• البطاطس - 260 غرام؛
• خيار مخلل - 0.72 كجم؛
• البيض - 10 قطع؛
• مايونيز – 0.6 لتر؛
• اللوز - 290 غرام؛
• التوت البري، إكليل الجبل، المفرقعات الجافة غير المحلاة.

كيف تطبخ:

1. صر البطاطس والبيض.
2. قطع الخيار واللحوم إلى مكعبات.
3. نضعها على طبق، ونغطيها بالمايونيز، ثم البطاطس أولاً، ثم اللحم، والخيار.
4. قم بتغطية الجزء العلوي من "البوم" بالبيض الممزوج بالمايونيز وأدخل اللوز.

تزيين الطبق النهائي بالتوت وإكليل الجبل ووضع البسكويت.

يمكنك استخدام التوت البري بدلاً من التوت البري

سلطة "شيشكي" باللوز والخيار المعلب

لتحضير سلطة شيشكا ستحتاجين إلى:

• جبنة كريمية طرية – 450 جم؛
• خيار معلب – 420 جم؛
• البطاطس – 480 غرام؛
• فيليه الدجاج المدخن - 0.38 كجم؛
• البيض – 7 قطع؛
• بصل - 120 جم؛
• خل 6٪ - 20 مل؛
• مايونيز – 190 مل؛
• الشبت والجبن الصلب للزينة.
• اللوز – 350 جم.

كيف تطبخ:

1. يُقشر البصل ويُقطع إلى مكعبات ويُترك في الخل لمدة 5-10 دقائق ثم يُصفى ويُعصر للتخلص من السائل.
2. ابشري البطاطس والبيض جيدًا، ثم اقطعي الخيار أو اقطعيه.
3. ضعيها في طبقات مغطاة بالمايونيز - البطاطس والبصل واللحوم والخيار والبيض.
4. تُخفق الجبنة الكريمية في الخلاط مع الصلصة، وتُغطى سلطة الشيشكا من الأعلى والجوانب، ويُضاف اللوز في صفوف.

تزيين المقبلات النهائية بالأعشاب ورشها بالجبن الأصفر المبشور.

وضع "شمعة" وسط شريحة رقيقة من الجبن مع لهب الجزر المسلوق أو المشمش المجفف

وصفة سلطة الصنوبر مع العنب

سلطة "شيشكا" بالعنب لذيذة بشكل مدهش، والكاري يمنحها طعمًا حارًا أصليًا.

تحتاج إلى أن تأخذ:

• فيليه الدجاج – 0.54 كجم؛
• بيضة – 6 قطع؛
• عنب الزبيب - 460 جم؛
• الجبن الهولندي - 280 غرام؛
• اللوز - 0.3 كجم؛
• مايونيز – 140 مل؛
• زيت للقلي؛
• الملح والفلفل حسب الذوق.
• الكاري – 5 جم.

كيف تطبخ:

• يُقطع اللحم إلى قطع ويُقلى بالزيت حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
• افصلي بياض البيض عن صفاره ثم ابشريه بنفس طريقة الجبن.
• نقطع العنب إلى نصفين أو أرباع حسب الحجم.
• يُمزج الصفار والكشمش واللحوم والجبن مع المايونيز والبهارات ويوضع في المخاريط.
• يخلط بياض البيض مع الصلصة وتغطى السلطة من جميع الجوانب.
• أدخل "المقاييس" بعناية.

تزيين مع زينة شجرة عيد الميلاد وفروع التنوب.

إذا لم يتوفر الكشمش، يمكنك تناول العنب الأخضر العادي مع إزالة البذور

سلطة "شيشكي" باللوز وكبد الدجاج

بالنسبة لأولئك الذين يحبون الكبد، هناك نسخة أخرى مذهلة من سلطة شيشكا.

مطلوب:

• كبد الدجاج المسلوق - 440 جم؛
• بصل - 120 جم؛
• الجزر - 320 غرام؛
• البازلاء المعلبة - 330 مل؛
• البطاطس - 580 غرام؛
• زيت للقلي؛
• الملح والبهارات حسب الرغبة.
• مايونيز – 190 مل؛
• اللوز – 320 جم.

كيف تطبخ:

1. يُقطع الجزر والبصل الطازج بالطريقة المناسبة ويُقلى بالزيت حتى ينضج.
2. نقطع البطاطس والكبد جيدًا.
3. تخلط جميع المكونات ويضاف الملح والفلفل حسب الرغبة.
4. ضعي 2 مخروط في طبق وأدخلي اللوز فيه.

يمكنك استخدام غصين الصنوبر للزينة.

سلطة لذيذة بشكل مثير للدهشة لن ​​تترك أي شخص غير مبال

سلطة "أقماع التنوب" مع الذرة المعلبة

هذه الوصفة تصنع سلطة جميلة ولذيذة جداً.

يجب أن تأخذ:

• لحم دجاج مدخن أو مخبوز - 0.75 كجم؛
• الذرة المعلبة – 330 مل؛
• بصل - 120 جم؛
• بيضة – 7 قطع؛
• جبنة طرية أو جبن مطبوخ - 320 جم؛
• البطاطس – 0.78 كجم؛
• خيار مخلل - 300 غرام؛
• اللوز – 430 غرام؛
• مايونيز – 450 مل؛
• رقائق الذرة الكبيرة – 120 جم؛
• خيار طازج – 150 جم؛
• الملح والفلفل حسب الذوق.

تصنيع:

1. يُطحن اللوز في الخلاط مع الجبن والقليل من المايونيز.
2. نقطع اللحم والبصل ونبشر البطاطس والبيض.
3. يقطع الخيار إلى شرائح أو مكعبات، ويصفى من المحلول الملحي الزائد.
4. افتح علبة الذرة وصفي السائل.
5. ضعي البطاطس في الطبقة الأولى، وأضيفي الملح والفلفل، وادهنيها بالصلصة.
6. ثم يضاف الدجاج والبصل والمايونيز والذرة الممزوجة بالخيار.
7. بعد ذلك يأتي البيض والصلصة وكل شيء مغطى بخليط جبن الجوز.

تزيين "المخاريط" بصفوف من الرقائق وتقديمها.

يُزيّن الطبق بشرائح الخيار الطازجة

وصفة لسلطة رأس السنة "مخاريط الصنوبر" مع الجوز

بالنسبة لأولئك الذين يحبون سلطات الجوز، هناك وصفة ذات محتوى مضاعف لهذا المنتج الصحي.

مكونات:

• فيليه الدجاج أو الديك الرومي - 480 جم؛
• جبنة طرية – 140 جم؛
• البطاطس – 0.55 كجم؛
• بصل - 130 جم؛
• الجوز - 160 غرام؛
• اللوز - 230 غرام؛
• البيض - 4 قطع؛
• مايونيز – 170 مل؛
• الشبت - 100 غرام؛
• سكر - 40 جم؛
• الملح والتوابل حسب الرغبة.
• خل 6٪ - 80 مل.

كيف تطبخ:

1. نقطع البصل وننقعه في السكر والخل لمدة ربع ساعة ثم نعصره جيداً.
2. يُطحن اللوز إلى دقيق مع الجبن وكمية صغيرة من الصلصة.
3. قطع فيليه أو تفكيكها إلى ألياف.
4. صر البطاطس والبيض.
5. نضعها في طبقات ونغطيها بالصلصة: البطاطس واللحم والبصل والبيض.
6. ضعي خليط جبن الجوز في الأعلى والجوانب، ثم ضعي أنصاف الجوز.

تزيين السلطة النهائية بالأعشاب.

يمكنك عمل "نتوء" كبير على طبق أو أجزاء فردية على الأطباق

سلطة مخروطية الشكل باللوز والبازلاء

مكونات:

• لحم الدجاج – 0.78 كجم؛
• البازلاء المعلبة - 450 مل؛
• البطاطس – 0.55 كجم؛
• الجزر - 320 غرام؛
• بصل - 90 جم؛
• بيضة – 6 قطع؛
• مايونيز – 230 مل؛
• اللوز - 280 غرام؛
• ملح فلفل.

تحضير:

1. يُقطع البصل والفيليه ويُقلى بالزيت حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
2. ابشري الخضار على مبشرة خشنة والبيض على مبشرة ناعمة.
3. استنزاف السائل من البازلاء.
4. نخلط جميع المكونات مع البهارات والصلصة ونضيف أكواز الصنوبر.
5. اصنعي رقائق اللوز.

ضعي الطبق النهائي في الثلاجة لمدة نصف ساعة ثم قدميه.

عند تزيين الطبق النهائي بمخالب الصنوبر، يجب غسلها وتجفيفها على منشفة.

سلطة "شيشكا" باللوز والأناناس

طبق غذائي رائع لمائدة الأعياد.

تحتاج إلى أن تأخذ:

• الأناناس المعلب - 0.68 مل؛
• فيليه الدجاج أو الديك الرومي - 0.8 كجم؛
• الجزر - 380 غرام؛
• بصل - 130 جم؛
• عصير ليمون - 20 مل؛
• اللوز - 320 غرام؛
• مايونيز – 110 مل؛
• جبنة طرية دسم – 230 جم؛
• إكليل الجبل.

تحضير:

1. يقطع الأناناس ويصفى العصير الزائد.
2. يقطع البصل ويترك لمدة ربع ساعة في عصير الليمون ويعصر.
3. ابشر الجزر واقطع اللحم جيدًا.
4. نخلط كل شيء مع نصف كمية المايونيز ونضيف الملح والفلفل إذا لزم الأمر ونضعه على طبق على شكل مخاريط.
5. اخفقي الجبن في الخلاط مع الصلصة المتبقية.
6. قم بتغطية المخاريط من جميع الجوانب، ثم قم بوضع رقائق الجوز.

عند التقديم، تزيين بأغصان الروزماري.

هذا الطبق الجميل سوف يروق لكل من الأطفال والكبار.

سلطة "شيشكي" مع البصل المخلل

مزيج فاتح للشهية من البصل العطري والبطاطس الشهية واللحوم المدخنة يتم إعداده ببساطة من أجل وليمة احتفالية.

منتجات:

• لحم مدخن - 320 جم؛
• بصل - 220 جم؛
• البطاطس - 670 غرام؛
• بيضة – 7 قطع؛
• مايونيز – 190 مل؛
• الملح والبهارات والشبت للزينة؛
• خل 6٪ - 60 مل؛
• سكر – 10 جم؛
• اللوز – 210 جم.

كيف تطبخ:

1. ابشري البطاطس بشكل خشن، وقطعي اللحم جيدًا.
2. ابشري البيضة على مبشرة خشنة واخلطيها مع نصف الصلصة.
3. يُقطع البصل ويُنقع في خليط من السكر والخل لمدة 15 دقيقة ثم يُعصر جيدًا.
4. ضعي البطاطس واللحم والبصل في طبقات، ثم غطيها بالصلصة.
5. ندهن وجهها وجوانبها بخليط البيض ونزينها برقائق الجوز.

لتقليد الكفوف الصنوبرية، استخدم أغصان الشبت

سلطة مخروطية الشكل مع لحم الخنزير المدخن

وجبة خفيفة لذيذة ومرضية للغاية تبدو وكأنها تحفة حقيقية.

منتجات:

• لحم الخنزير المدخن - 0.5 كجم؛
• البطاطس - 320 غرام؛
• الجبن المطبوخ - 420 غرام؛
• بصل - 130 جم؛
• خيار مخلل - 350 غرام؛
• خيار طازج - 200 غرام؛
• اللوز - 200 غرام؛
• مايونيز – 180 مل؛
• زيت للقلي؛
• الملح والبهارات.

كيف تطبخ:

1. يُقطع جزء من لحم الخنزير إلى مكعبات، ويُقطع عن الباقي رقائق كبيرة ويُقلى بالزيت حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
2. ابشري البيض والبطاطس بشكل خشن.
3. فاز الجبن واللوز في الخلاط.
4. نقطع الخيار والبصل المخلل جيدًا.
5. ضعي السلطة في طبقات مع إضافة الملح والبهارات وتغطيتها بالصلصة: البطاطس والبصل واللحم والخيار والبيض.
6. دهن كل شيء بخليط الجبن والمكسرات ثم ضع قشور اللحم.

هذا "النتوء" يبدو مذهلاً.

يمكنك استخدام الخيار الطازج المقطع إلى شرائح كإبر خضراء.

سلطة "شيشكا" مع بيض السمان

نسخة بسيطة ولذيذة جدًا من "شيشكي".

تحتاج إلى أن تأخذ:

• سجق أو نقانق قليلة الدسم - 450 جم؛
• بيض السمان – 7 قطع؛
• الصنوبر – 100 غرام؛
• الثوم - 2-3 فصوص؛
• جبنة كريمية طرية – 390 جم؛
• البطاطس - 670 غرام؛
• مايونيز – 100 مل؛
• اللوز - 240 غرام؛
• ملح.

طريقة طهو:

1. ابشري البطاطس، وقطعي النقانق إلى مكعبات أو شرائح صغيرة.
2. مرري الثوم في الخلاط مع الجبن والبيض.
3. تخلط جميع المكونات ماعدا المكسرات ويضاف الملح حسب الرغبة.
4. شكل المخاريط، عصا المكسرات في الصفوف.

الطبق الرئيسي جاهز، كل ما تبقى هو تزيينه قبل التقديم.

هذا الطبق اللذيذ المثير للدهشة سوف يروق لكل من الأطفال والكبار.

خاتمة

سلطة "شيشكا" باللوز هي عمل فني سيزين طاولة الأعياد. إنها سهلة التحضير ولا تحتاج إلى قضاء الكثير من الوقت في تزيينها. إذا كان هناك أطفال صغار في الأسرة، فسيكونون سعداء بالمساعدة في تزيين هذه الوجبة الخفيفة الرائعة. من بين مجموعة متنوعة من الوصفات، يمكنك اختيار تلك التي تناسب ذوقك وتسمح لك بالاستمتاع الكامل بالجو الاحتفالي.

المشاركات الموصى بها

وصفات سلطة مع الأفوكادو وعصي السلطعون

سلطة الهندباء: الفوائد والأضرار

وصفات سلطة التونة والأفوكادو

تارتار السلمون مع الأفوكادو

الخيار المكسور: وصفات للسلطات الصينية

سلطة مع فطر المحار: وصفات بسيطة مع الصور لكل يوم ولفصل الشتاء

تحضير الكوسة والخيار والطماطم لفصل الشتاء: وصفات لتعليب السلطات

سلطات فطر الحليب المخلل: وصفات للمائدة الاحتفالية ولكل يوم

سلطة تيفاني: 9 وصفات مع الصور