سلطات فطر الحليب المخلل: وصفات للمائدة الاحتفالية ولكل يوم

سلطة مع فطر الحليب المخلل هي طبق شعبي. إنها سهلة التحضير، ودائماً ما تبدو رائعة وشهية. وفي الوقت نفسه، تقضي ربات البيوت الحد الأدنى من الوقت في ذلك. افتح وعاء الفطر واقطع بعض المكونات - لا يستغرق ذلك أكثر من 5-10 دقائق. والنتيجة ممتازة.

قواعد تحضير السلطات من فطر اللبن المخلل

قبل البدء في تقطيع وخلط المكونات، يجب تحضير المنتج الرئيسي بشكل صحيح:

1. استنزاف ماء مالح تماما.
2. قم بإزالة أي بهارات تمت إضافتها أثناء التعليب.
3. اغسل الأجسام الثمرية.
4. استنزاف المياه.
5. تقسيم العينات الكبيرة إلى عدة أجزاء.تبدو الصغيرة جميلة في السلطة إذا تركت كاملة.

بالإضافة إلى المايونيز الكلاسيكي، يمكنك استخدام أي زيت نباتي للتزود بالوقود. إذا رغبت في ذلك، يتم إضافة خل التفاح وحمض الستريك والتوابل المختلفة إليه. خيار آخر من الصلصة اللذيذة لمحبي الأطباق الحارة هو الزبادي الطبيعي مع فصوص الثوم المفروم والخردل.

وصفة للسلطة مع فطر الحليب المخلل والجزر باللغة الكورية

يمكن أن تكون السلطة مع فطر الحليب والجزر الكورية إضافة جيدة إلى طاولة الأعياد. مثل هذه الوجبة الخفيفة مطلوبة دائمًا خلال العيد. يمكنك شراء الجزر أو طهيه بنفسك. للطبق سوف تحتاج:

• 150 جرام جزر كوري
• 200 غرام من فطر الحليب المخلل؛
• 3-4 بطاطس
• بضعة أغصان من البقدونس
• 1 بصلة
• مايونيز؛
• ملح للتذوق.

الخوارزمية:

1. اسلقي البطاطس في قشرتها.
2. اعصري التتبيلة من الجزر. ضعها في وعاء السلطة.
3. قطع الفطر إلى شرائح. أضف إلى الجزر على الطريقة الكورية.
4. يُقشر البصل ويُقطع إلى نصف حلقات.
5. نقطع البطاطس إلى مكعبات.
6. تخلط جميع المكونات ويضاف الملح.
7. أضف المايونيز كصلصة.
8. ضعي وعاء السلطة في الثلاجة لمدة ساعة. خلال هذا الوقت سوف ينقع الطبق.

قبل التقديم، يمكنك تقطيع البقدونس ورشه على وعاء السلطة.

سلطة أصلية من فطر اللبن المتبل مع الكبدة

بفضل الكبد، تكتسب السلطة طعما أصليا وتصبح مشبعة للغاية. لذلك تحتاج إلى إعداد المنتجات التالية:

• 100 غرام من فطر الحليب المتبل؛
• 200 غرام من كبد البقر
• 2 بيضة
• 1 بصلة متوسطة الحجم؛
• 1 جزرة
• 100 غرام زبدة
• الملح والمايونيز حسب الرغبة.

وصفة خطوة بخطوة:

1. اسلقي البيض.
2. يُسكب الماء في قدر ويُضاف الملح ويُوضع على النار. يُضاف الكبد ويُطهى حتى ينضج.
3. نقطع كبد البقر المبرد إلى شرائح.
4. نقطع البصل إلى نصف حلقات.
5. نقطع الجزر إلى مكعبات صغيرة.
6. قطع الفطر إلى شرائح.
7. ضعي جميع المكونات المحضرة، باستثناء الكبد، في مقلاة. أضف الزبدة واقليها.
8. أضف اللحم المقلي والكبد والمايونيز إلى وعاء السلطة.
9. ابشري البيض ورشيه على السلطة.

يمكن استبدال فطر اللبن المخلل بفطر آخر مثل فطر العسل

سلطة احتفالية مع فطر الحليب المخلل والأناناس والدجاج

الأناناس والدجاج والفطر مزيج احتفالي حقًا. على سبيل المثال، يمكنك تدليل نفسك بها أثناء الاحتفال بالعام الجديد.

للسلطة تحتاج:

• 250 جرام صدر دجاج
• 250 غ من فطر الحليب المخلل؛
• 200 غرام من الأناناس المعلب؛
• 200 غرام لحم خنزير؛
• 70 غ من الجوز
• عدة أغصان من البقدونس.
• قليل من الملح؛
• قليل من الفلفل
• 2-3 ملاعق كبيرة. ل. مايونيز.

خطوات التحضير:

1. اسلقي لحم الدجاج. ملح ماء الطهي أثناء العملية.
2. نقطع شرائح الفيليه المبردة والفطر والأناناس المعلب إلى مكعبات صغيرة. اترك القليل من حلقات الفاكهة والفطر كاملاً لاستخدامها في التزيين.
3. قطع لحم الخنزير إلى قطع من نفس الحجم.
4. يخلط كل المكونات.
5. طحن الجوز.
6. أضف المايونيز والفلفل والملح والمكسرات.
7. ضعي فوقها حلقات الأناناس والأعشاب والفطر.

تبدو السلطة مثيرة للإعجاب عند وضعها على طبق باستخدام حلقة التقديم.

وصفة لسلطة فطر الحليب المتبل مع الفلفل الحلو

يمكن استكمال قائمة سلطات الفطر للمائدة الاحتفالية بهذه الوصفة. وبالإضافة إلى ذلك، فهو مناسب لقائمة نباتية.

للتحضير تحتاج:

• 100 غرام من فطر الحليب المتبل؛
• 2 فلفل أحمر حلو؛
• 2 تفاح؛
• 3 بصل
• 4 ملاعق كبيرة. ل. زيوت؛
• ½ ملعقة صغيرة. خل؛
• قليل من الملح.

مراحل العمل:

1. نقطع فطر الحليب إلى شرائح صغيرة.
2. قسمي الفاكهة إلى شرائح صغيرة.
3. قطع الفلفل إلى مكعبات.
4. نقطع البصل إلى حلقات رفيعة.
5. الجمع بين جميع المكونات.
6. الموسم مع الملح.
7. رش بالزيت والخل.

يمكنك حرق البصل بالماء المغلي قبل تقطيعه، فهذا سوف يخفف من الطعم المر.

سلطة لذيذة من فطر الحليب المخلل وأصابع السلطعون

لقد انتقلت وصفة سلطة السلطعون منذ فترة طويلة من قائمة أطباق العيد إلى قائمة القائمة اليومية. ولكن إذا قمت بتنويعها بالفطر المخلل، فيمكنك مفاجأة وإسعاد ليس فقط عائلتك، ولكن أيضًا ضيوفك.

للوجبات الخفيفة تحتاج:

• 250-300 جرام من أصابع السلطعون
• 200 غرام من فطر الحليب المتبل؛
• 1 علبة صغيرة من الذرة المعلبة؛
• 4 بيضات؛
• مايونيز للتتبيلة.

وصفة خطوة بخطوة:

1. اسلقي البيض. قم بتبريدها في الماء البارد، ثم قم بتقطيعها جيدًا.
2. يُقسم فطر الحليب وأعواد السلطعون إلى قطع صغيرة لا يزيد حجمها عن سنتيمتر واحد.
3. امزج كل شيء وأضف الذرة المعلبة.
4. إضافة بعض الملح.
5. الموسم مع المايونيز.

يمكنك تجربة السلطة مباشرة بعد التحضير.

وصفة بسيطة لسلطة الفطر والبطاطس المتبلة بالحليب

الوصفة بسيطة. ويشمل المنتجات التقليدية للمطبخ الروسي. حتى المبتدئين في الطبخ يمكنهم التعامل مع التحضير.

سوف تحتاج:

• 1 كجم من البطاطس
• 400 غرام من فطر الحليب المتبل؛
• 1 علبة من البازلاء
• 1 بصلة
• عدة أغصان الشبت.
• 1-2 فصوص من الثوم؛
• 50 مل زيت نباتي
• قليل من الفلفل المطحون
• ملح للتذوق.

وصف العمل:

1. اسلقي البطاطس في قشرتها.عندما يبرد، قطعيه إلى مكعبات.
2. يقطع الفطر ويمزج مع البطاطس.
3. قطع رأس البصل.
4. افتح علبة البازلاء وصفي السائل.
5. نقل الخضار إلى المكونات الأخرى.
6. طحن الثوم باستخدام مكبس. تبّل الطبق بها.
7. صب الزيت العطري.
8. يرش بالشبت المفروم.

لهذه الوصفة من الأفضل اختيار البصل الأحمر.

طريقة تحضير سلطة فطر الحليب المملح مع البازلاء

قائمة المنتجات المطلوبة لهذه الوجبة الخفيفة ضئيلة. يمكن تقديم سلطة سريعة إلى الطاولة في بضع دقائق.

مكونات:

• 300 غرام من فطر الحليب
• 1 علبة من البازلاء
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي؛
• حفنة من الشبت
• 1 بصلة.

أجراءات:

1. اغسل وجفف القبعات والساقين، مقطعة إلى قطع.
2. نقطع البصل إلى نصف حلقات.
3. يقطع الشبت.
4. ربط جميع الأجزاء.
5. رش بالزيت.

يمكنك استخدام أغصان الخضرة للزينة.

وصفة سلطة مع فطر الحليب المخلل والكرفس والتفاح

مزيج النكهة لهذه الوجبة الخفيفة سوف يسعدك بأصالته. وقطع التفاح والطماطم ستمنحها لمسة من النضارة.

سوف تحتاج:

• 300 غرام من فطر الحليب المتبل؛
• 100 جرام طماطم
• 300 جرام تفاح
• 2 بيضة
• 1 ساق من الكرفس
• 20 زيتونة
• مايونيز للتتبيلة
• قليل من الفلفل
• قليل من الملح.

كيف تطبخ:

1. قشر الثمار وقطعها مع الطماطم والفطر إلى شرائح صغيرة.
2. يقطع الكرفس ويضاف إلى باقي المكونات.
3. إضافة بعض الملح والفلفل.
4. الموسم مع المايونيز.
5. اسلقي البيض ورشيه على المقبلات.
6. ضع الزيتون في الأعلى.

ليس من الضروري استخدام الزيتون، فهو للزينة.

وصفة للسلطة مع الفطر المخلل والرنجة

تعتبر السلطة الحارة مع الرنجة المملحة إضافة جيدة للبطاطس المسلوقة والخضروات الطازجة.

لتحضير وجبة خفيفة لذيذة تحتاجين إلى:

• 1 رنجة كبيرة مملحة
• 3 بيضات؛
• 200 غرام من فطر الحليب المتبل؛
• 300 غرام قشدة حامضة
• 3 خيار مملح أو مخلل؛
• 3 طماطم طازجة
• 2 بصل
• قليل من الفلفل الأسود المطحون.
• قليل من الملح؛
• البقدونس للزينة.

وصفة:

1. يُسلق البيض ويُبرد.
2. قطع القبعات والساقين.
3. تقلى بدون إضافة الزيت، تترك لتبرد.
4. يقطع البصل والبيض.
5. قطع الطماطم والخيار المخلل إلى قطع.
6. نزيل العظام من السمك ونقطعه إلى شرائح رفيعة.
7. مزج.
8. أضف الفلفل والملح إلى القشدة الحامضة. استخدمي هذه الصلصة للتتبيلة.

أفضل زخرفة هي الخضرة العطرة

سلطة مع لحم البقر والفطر المخلل بالحليب

يعتبر الفطر المتبل جيدًا لأنه يتناسب جيدًا مع البطاطس المسلوقة واللحوم والخضروات. وخير مثال على ذلك هو سلطة فطر الحليب ولحم البقر. إنه سهل التحضير.

مكونات:

• 200 جرام فطر مخلل
• 250 غرام من لحم البقر
• 150 جرام بطاطس
• 100 غرام من البازلاء الخضراء المعلبة؛
• 4 بيضات؛
• 100 غرام قشدة حامضة
• 200 جرام مايونيز
• 1 ملعقة صغيرة. خردل؛
• قليل من الملح؛
• قليل من الفلفل المطحون.

كيف تطبخ:

1. اسلقي البطاطس.
2. اسلقي اللحم.
3. قطع هذه المكونات مع الأجسام الثمرية والبيض إلى شرائح رفيعة.
4. أضف البازلاء المعلبة.
5. تحضير الصلصة: تُمزج الكريما الحامضة مع المايونيز والملح وتضاف قليل من الفلفل والخردل. الصلصة تخرج حارة. بعد مزجه مع السلطة، يصبح طعمه أكثر ليونة.

لتزيين السلطة، يمكنك استخدام البيض المقطّع إلى عدة قطع، أو حزم البقدونس أو الأعشاب الأخرى

سلطة لسان، فطر حليب مخلل وكرفس

لعشاء عطلة، يمكنك اختيار هذا الإصدار من سلطة الفطر. لن تضيع بين الأطباق اللذيذة.

المكونات المطلوبة:

• 200 غرام من فطر الحليب المخلل؛
• 250 جرام لسان
• 150 جرام فيليه دجاج
• 100 غرام من الكرفس المسلوق
• عصير ليمون؛
• 100 غرام قشدة حامضة
• 150 جرام مايونيز
• قليل من الفلفل
• ملح للتذوق.

خطوات:

1. غلي اللسان ولحوم الدواجن.
2. جنبا إلى جنب مع الكرفس المسلوق وفطر الحليب مقطعة إلى شرائح صغيرة.
3. كصلصة، استخدم المايونيز والقشدة الحامضة، مع رش عصير الليمون.
4. تخلط جميع المكونات في وعاء السلطة.

قبل التقديم، يمكنك الاحتفاظ بالطبق في البرد لمدة نصف ساعة تقريبا.

خاتمة

يمكن أن تكون السلطة مع فطر الحليب المخلل نجاحًا حقيقيًا في أي وليمة. الفطر اللذيذ والجميل الموجود في تركيبته محبوب من قبل الناس. يتناسب لبها اللحمي جيدًا مع منتجات اللحوم والخضروات.

المشاركات الموصى بها

وصفات سلطة مع الأفوكادو وعصي السلطعون

سلطة الهندباء: الفوائد والأضرار

وصفات سلطة الأفوكادو والدجاج

وصفات سلطة التونة والأفوكادو

وصفات الأفوكادو الكينوا

الخيار المكسور: وصفات للسلطات الصينية

سلطات الخيار والكوسا والفلفل لفصل الشتاء: وصفات بالصور في المنزل

سلطة الفئران بالجبن: 8 وصفات مع الصور

سلطات فطر الحليب المملح: وصفات محلية الصنع