سلطة مع الروبيان والأفوكادو: وصفات بالبيض والجرجير والصنوبر

سلطة الأفوكادو والروبيان هي طبق لا يمكن أن يزين طاولة الأعياد فحسب، بل إنه مثالي لتناول وجبة خفيفة. يمكن للفاكهة الناضجة التي تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات أن تغير مذاقها اعتمادًا على المكونات الإضافية. غالبًا ما تشتمل التركيبة على المأكولات البحرية، مما يخلق ترادفًا فريدًا في الأطباق المغذية والغذائية. ميزة أخرى هي أصالة العرض لكل وصفة.

وصفة بسيطة لسلطة الروبيان والأفوكادو

من الأفضل البدء في التعرف على الطبق بالوصفة الأساسية لمقبلات الروبيان والأفوكادو. ستحتاج إلى الحد الأدنى من مجموعة البقالة وقليل جدًا من الوقت لإعداد سلطة تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات.

يشمل:

• الأفوكادو - 1 جهاز كمبيوتر.
• أوراق الخس – 4 قطع؛
• جمبري (صغير الحجم) – 250 جم؛
• عصير ليمون؛
• زيت الزيتون.

تعليمات خطوة بخطوة لإعداد السلطة:

1. يُغسل الجمبري ويُسلق في الماء المغلي لمدة 3 دقائق على الأقل. صب المحتويات في مصفاة وتبرد قليلاً.
2. إزالة القشرة، الوريد المعوي. استخدم سكينًا حادًا لقطع الرأس والذيل.
3. اغسل السلطة تحت الصنبور وأزل المناطق التالفة وجففها بمنشفة.
4. غلفي طبق التقديم بورقتين. تمزيق الباقي بيديك حتى الروبيان المجهز.
5. قسم الأفوكادو النظيف إلى نصفين. إزالة الحفرة وقشر.
6. نقطع اللب إلى مكعبات ونرشها بعصير الحمضيات ونخلطها مع باقي المنتجات.
7. ضعيها على أوراق الخس وتبليها بزيت الزيتون.

يمكنك تتبيل الطبق بالزبادي أو القشدة الحامضة أو المايونيز إذا رغبت في ذلك. في هذه الحالة، سوف يتغير محتوى السعرات الحرارية.

سلطة الأفوكادو مع الروبيان والبيض

سيسمح لك حنان هذه الوجبة الخفيفة بالاستمتاع بالطعم على أكمل وجه.

المكونات المدرجة:

• المأكولات البحرية – 150 غرام؛
• بيضة – 2 قطعة؛
• الخضر - ½ حفنة؛
• القشدة الحامضة - 100 غرام؛
• صلصة الصويا - 5 مل؛
• الكمثرى التمساح – 1 جهاز كمبيوتر.
• ليمون؛
• زيت الزيتون؛
• ثوم.

جميع مراحل تحضير سلطة المأكولات البحرية:

1. تقسيم الأفوكادو وإزالة الحفرة.
2. باستخدام سكين حاد، اقطعي الجزء الداخلي من كل نصف وأزيلي اللحم بالملعقة لتحريره من الجلد. يرش بعصير الليمون.
3. قشر البيض المسلوق وشكله إلى مكعبات صغيرة.
4. اشطف الخضر وامسحها بالمناديل لإزالة الرطوبة الزائدة. يمكن قطعها أو تمزيقها باليد.
5. قشر الروبيان واشطفه تحت الماء الجاري.
6. تسخين مقلاة على نار متوسطة، وإضافة زيت الزيتون.
7. اقلي الثوم المفروم أولاً ثم الجمبري. سوف يستغرق طهيهم بضع دقائق.
8. تبرد قليلاً، واحتفظي بالقليل من الروبيان للتزيين. امزجيه مع منتجات أخرى.
9. للتتبيلة، فقط قم بخلط صلصة الصويا مع الكريمة الحامضة. يمكنك إضافة التوابل إذا رغبت في ذلك.

قومي بتزيين السلطة وترتيبها بشكل جميل في كومة على طبق. سيكون هناك المأكولات البحرية المحجوزة في الأعلى.

سلطة مع الجرجير والأفوكادو والروبيان والطماطم

سيضيف الجبن بعض الطعم، وسيعزز الخضر تكوين الفيتامينات. هذه الوصفة البسيطة سوف تنشط جميع أفراد الأسرة.

مجموعة المنتج:

• جمبري مجمد – 450 جم؛
• الخل (البلسمي) - 10 مل؛
• الثوم - 2 فصوص؛
• الجبن - 150 غرام؛
• الكمثرى التمساح – 1 جهاز كمبيوتر.
• الفلفل الحار – 1 جهاز كمبيوتر.
• جرجير – 150 غرام؛
• زيت الزيتون – 50 مل؛
• طماطم صغيرة - 12 قطعة.

وصف تفصيلي لجميع مراحل الإنتاج:

1. نذوب الجمبري، ونقشره جيداً، ثم نغسله، ثم نرميه في مصفاة.
2. إزالة الجذع والبذور من الفلفل، وغسلها وتقطيعها بالثوم. تسخين مقلاة، صب القليل من الزيت. يقلى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ويتخلص منه.
3. تُقلى المأكولات البحرية في الخليط العطري لبضع دقائق حتى تنضج. يترك جانباً ليبرد قليلاً.
4. نفصل اللب عن الأفوكادو ونقطعه.
5. قم بإزالة ساق الطماطم النظيفة وقشرها إذا رغبت في ذلك. من السهل إزالته إذا سكبت الماء المغلي على الخضار.
6. امزج المنتجات وضعها على أوراق الجرجير المغسولة (المجففة بالضرورة) والتي يجب تمزيقها جيدًا باليد.
7. يُمزج زيت الزيتون المتبقي مع الخل البلسمي ويُسكب فوق السلطة.

تُقدم المقبلات مع رشها بسخاء بالجبن المبشور.

سلطة مع جرجير، أفوكادو، جمبري و صنوبر

هذا الخيار مناسب لأي مناسبة: اجتماع للضيوف أو عشاء منزلي بسيط.

مجموعة المنتج:

• الكرز – 6 قطع.
• الصنوبر - 50 جم؛
• جمبري (مقشر) - 100 جم؛
• جرجير – 80 جم؛
• خل النبيذ - 1 ملعقة صغيرة؛
• بارميزان - 50 جم؛
• عصير الليمون – 1 ملعقة كبيرة. ل.
• الأفوكادو - 1 جهاز كمبيوتر.
• زيت الزيتون.

خوارزمية الإجراءات:

1. أخرج النواة من الأفوكادو، وقشرها، ورشها بعصير الحمضيات. قطع إلى شرائح رقيقة مع الجبن.
2. اغسلي الطماطم وجففيها بمنشفة المطبخ. بعد قطع الجذع، قم بتقسيمه إلى نصفين.
3. يمكن أن يكون الجمبري مقليًا أو مسلوقًا. بارد بعد ذلك.
4. امزج كل شيء في وعاء كبير مع إضافة الأعشاب المفرومة.
5. ضعيها في أوعية التقديم واسكبي فوقها خليط الخل وزيت الزيتون.

أخيرًا، رشي بالمكسرات المقلية في مقلاة جافة.

سلطة لذيذة مع الأفوكادو والروبيان والخيار

المقبلات المعدة حسب هذه الوصفة ستمنحك رائحة الصيف.

مُجَمَّع:

• خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
• الأفوكادو (فاكهة صغيرة) – 2 قطعة؛
• عصير الحمضيات – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• المأكولات البحرية – 200 غرام؛
• زيت الزيتون – 40 مل؛
• رَيحان؛
• ثوم.

تحضير السلطة خطوة بخطوة:

1. اغسل المأكولات البحرية، ونظفها، وأزل الوريد المعوي.
2. تقلى بالزيت (اترك ملعقتين كبيرتين للتتبيلة) مع إضافة الريحان والثوم المفروم.
3. قطعي خيارة نظيفة بشكل طولي، وأزيلي البذور باستخدام ملعقة وشكليها إلى شرائح.
4. يُقطع لب الأفوكادو المقشر إلى مكعبات بالسكين ويُسكب فوق عصير الحمضيات.
5. يخلط في طبق مع الجمبري ويضاف الزيت ويضاف الفلفل والملح حسب الرغبة.

لا تنتظر حتى تعطي السلطة العصير وابدأ بتناول الطعام على الفور.

سلطة الأفوكادو مع الروبيان والأناناس

ستمنحك الفواكه الغريبة تجربة لا تُنسى.

مجموعة المنتج:

• جمبري - 300 جم؛
• الأناناس (يفضل أن يكون معلبًا في مرطبان) - 200 جم؛
• زبادي طبيعي – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الأفوكادو – 1 جهاز كمبيوتر.

يتم تحضير سلطة مع الجمبري والأفوكادو الناضج مع خطوات تفصيلية خطوة بخطوة على النحو التالي:

1. تحتاج أولاً إلى غلي الجمبري. تأكد من ملح الماء، إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة التوابل على الفور.
2. تبريد المأكولات البحرية وإزالة القشرة.
3. تُقسّم ثمرة الأفوكادو النظيفة بالسكين، وتُنزع العظام، ويُستخرج اللب بملعقة كبيرة.
4. افتح علبة الأناناس المعلب، ثم قم بتصفية العصير منها.
5. قطع جميع المنتجات المعدة إلى مكعبات.
6. يتبل بالزبادي والملح حسب الرغبة.

ضعيها في طبق كبير وزينيها بالقليل من الجمبري.

سلطة الأفوكادو مع الروبيان والجرجير والبرتقال

في هذه الوصفة، سوف تعمل صلصة الفاكهة الحلوة على تخفيف الطعم المر للجرجير.

مجموعة المنتج:

• الأفوكادو الناضج - 1 جهاز كمبيوتر.
• جمبري – 350 جم؛
• جرجير – 100 غرام؛
• برتقالي - 4 قطع؛
• سكر - ½ ملعقة صغيرة؛
• زيت الزيتون؛
• الجوز - حفنة؛
• ثوم.

يتم تحضير السلطة على النحو التالي:

1. من الأفضل أن تبدأ بالضمادة حتى يتوفر لها الوقت لتبرد. للقيام بذلك، قم بعصر العصير من برتقالتين واسكبه في قدر صغير.
2. ضعيها على الموقد وخففي النار على نار خفيفة بحوالي 1/3.
3. يُضاف السكر الحبيبي وملح الطعام و20 مل من زيت الزيتون ويُخلط جيدًا ويترك جانبًا.
4. يُنظف الجمبري المذاب، ثم يُشطف ويُجفف بمنشفة المطبخ. تقلى في مقلاة مع باقي الزيت والثوم المفروم لمدة لا تزيد عن 3 دقائق.
5. قشر البرتقال واستخدم سكينًا حادًا لتقطيع شرائح من كل شريحة.
6. قومي بتشكيل لب الأفوكادو إلى مكعبات صغيرة.
7. امزج المنتجات المحضرة مع الجرجير الذي يجب تمزيقه بيديك.

يُتبل بصلصة الحمضيات ويُرش بالمكسرات على الطبق.

سلطة الأفوكادو مع الروبيان والفلفل الحلو

ليس من العار وضع مثل هذه السلطة على طاولة لقضاء العطلة.

مجموعة المنتج:

• جمبري - 200 جم؛
• الفلفل الحلو (من الأفضل تناول خضار بلون مختلف) – 2 قطعة؛
• ليمون - 1 قطعة؛
• الأفوكادو - 1 جهاز كمبيوتر.
• ريشة البصل - 1/3 حفنة؛
• زيت الزيتون؛
• جرجير الخضر.

التحضير خطوة بخطوة:

1. اشطف الفلفل الحلو تحت الصنبور وامسحه بالمناديل. دهن الجلد بالزيت ووضعه في مقلاة صغيرة ووضعه في فرن محمى على حرارة 250 درجة. يجب أن تكون الخضار مقلية جيدًا ومحترقة تقريبًا.
2. يُسلق الجمبري حتى ينضج في ماء مملح قليلاً، ثم يُقشر ويُقطع إلى نصفين.
3. اغسل الأفوكادو تحت الصنبور وجففه. بعد القطع، قم بإزالة الحفرة. باستخدام ملعقة، استخرجي كل اللب وشكليه إلى مكعبات. يرش مع عصير الحمضيات.
4. نقطع البصل الأخضر ونضيف عصير الليمون.
5. بحلول هذا الوقت، يجب أن يكون الفلفل البلغاري مقلي بالفعل. باستخدام حركات لطيفة، قم بإزالة القشر وإزالة البذور بالساق وقطعها إلى شرائح متوسطة الحجم.
6. ضعي كل شيء في كوب عميق وأضيفي الجرجير المقطع وقومي بالتقليب.

قبل التقديم، أضف القليل من الملح والفلفل وعصير الليمون. إذا لم تكن هناك حاجة لمشاهدة الرقم الخاص بك، يمكنك إضافة المايونيز.

سلطة الأفوكادو مع الروبيان والدجاج

إضافة اللحم سيضيف غنى للسلطة. يمكن تناول هذه المقبلات كطبق رئيسي.

مُجَمَّع:

• خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
• جمبري - 100 جم؛
• فلفل حلو – 2 قطعة؛
• الجبن - 70 غرام؛
• الأفوكادو - 1 جهاز كمبيوتر.
• صدر الدجاج - 200 غرام؛
• خضرة.
• زيت الزيتون؛
• مايونيز؛
• ثوم.

خوارزمية الإجراءات:

1. تسلق الجمبري بإضافة القليل من الملح إلى الماء المغلي. عندما تطفو على السطح، يمكنك تصفيتها في مصفاة. سوف تصبح المأكولات البحرية المطبوخة أكثر من اللازم قاسية، مما سيفسد انطباع السلطة.
2. أنت الآن بحاجة إلى تحريرها من القشرة وترك القليل للزينة وقطع الباقي.
3. إزالة الفيلم من فيليه الدجاج. اشطفه تحت الصنبور وجففه بالمناديل. تشكل على شكل شرائح وتقلى على نار متوسطة حتى تنضج.
4. نقطع لب الأفوكادو والجبن إلى مكعبات صغيرة.
5. إزالة الجذع والبذور من الفلفل الحلو، وشطفها بماء الصنبور وتشكيلها إلى مكعبات.
6. قطع خيار طازج.
7. امزج كل شيء في وعاء مناسب مع إضافة المايونيز والفلفل والأعشاب المفرومة والثوم المطحون والملح.
8. ضعيها على الأطباق باستخدام عجلة المعجنات.
9. تزيين السطح بالجمبري الكامل.

لتقليل محتوى السعرات الحرارية، يمكن غلي لحم الدجاج في ماء مملح، واستخدام الزبادي قليل الدسم أو القشدة الحامضة أو عصير الليمون للتتبيلة.

سلطة الأفوكادو مع الروبيان والبيض والحبار

خيار سلطة آخر غني جدًا بالبروتين ويمكن إدراجه في قائمة النظام الغذائي.

مكونات:

• البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• الأفوكادو - 1 جهاز كمبيوتر.
• سلطة ايسبرغ - 300 غرام؛
• الحبار – 200 غرام؛
• جمبري - 200 جم؛
• الثوم - 3 فصوص؛
• زيت الزيتون – 1 ملعقة كبيرة. ل.
• القشدة الحامضة – 1 ملعقة كبيرة. ل.
• عصير الليمون – 1 ملعقة كبيرة. ل.
• الجبن – 40 جم.

تعليمات خطوة بخطوة:

1. اسلقي البيض المسلوق لمدة 5 دقائق على الأقل، ثم اسكبي فوقه الماء البارد على الفور. إزالة القشرة وختم.
2. قم بإزالة الفيلم والعمود الفقري من الحبار. إزالة القشرة من الروبيان. تشكل على شكل خطوط.
3. تسخين مقلاة بزيت الزيتون على نار عالية.
4. تقلى المأكولات البحرية مع مرور الثوم عبر مكبس لعدة دقائق حتى يتبخر السائل بالكامل.
5. قم بتجميد الجبن قليلاً حتى يسهل تقطيعه وإعطائه أي شكل. إذا رغبت في ذلك، يمكنك ببساطة تقطيع الجانب الخشن من المبشرة.
6. امزج كل شيء في وعاء عميق مع القشدة الحامضة. تذوق وأضف الملح.
7. اشطف أوراق الخس تحت الصنبور وجففها وضعها على طبق.
8. ضع السلطة المحضرة في الكومة.

لتقديمها بشكل جميل، يمكنك رش كمية صغيرة من الجبن المبشور.

سلطة مع الأفوكادو والروبيان والسمك الأحمر

سيتم وضع المقبلات على شكل طبقات، لكن يمكنك ببساطة مزجها وتزيينها بشكل جميل باستخدام حلقة المعجنات. يتم تحضير سلطة الروبيان والأفوكادو وفق الوصفة اللذيذة.

مجموعة المنتج:

• سمك السلمون المملح قليلا - 300 غرام؛
• خيار طازج - 1 قطعة؛
• الملفوف الصيني (الأوراق) – 200 غرام؛
• الجبن المطبوخ - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• الجبن الصلب - 60 غرام؛
• البيض – 3 قطع؛
• جمبري مقشر - 300 جم؛
• الفلفل الحلو – 1 جهاز كمبيوتر.
• الصنوبر؛
• الكافيار للزينة.
• مايونيز.

جميع مراحل التحضير:

1. أولاً، تحتاج إلى تمزيق أوراق الملفوف الصيني النظيفة على طبق.
2. ثم أضيفي بعد ذلك الخيار المقطع إلى شرائح.
3. اطحني لب الأفوكادو ووزعيه بالتساوي على الطبقة التالية.
4. ضعي الجبن المطبوخ على الطعام.
5. نزيل الجلد من شرائح السلمون ونزيل العظام ونقطعها إلى مكعبات.
6. نزيل ساق الفلفل الحلو، ثم نشطفه جيدًا لإزالة البذور، ونشكله على شكل حبة الأفوكادو.
7. غطيها بطبقة رقيقة جداً من المايونيز.
8. بالنسبة للبيض المسلوق، تحتاج فقط إلى البياض، الذي تبشره على الجانب الخشن من المبشرة.
9. ضعي طبقة من المايونيز ورشيها بالجبن المبشور والصنوبر المحمص.

ضعي بطارخ السمك الأحمر مع ملعقة صغيرة على سطح السلطة.

قوارب الأفوكادو مع الروبيان

ستسعد هذه المقبلات الضيوف أو الأقارب ليس فقط بعرضها الأصلي. سيتم تزيين السلطة بصلصة ذات مذاق فريد سيحبه الجميع.

مجموعة طعام تكفي لحصتين:

• فيليه الدجاج - 100 غرام؛
• جمبري - 70 جم؛
• الأفوكادو - 1 جهاز كمبيوتر.
• عصير ليمون - 1 ملعقة صغيرة؛
• الموز - ½ قطعة؛
• خضرة.

للتزود بالوقود:

• خردل ديجون - 1 ملعقة صغيرة؛
• زبادي – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• عصير ليمون - 1 ملعقة صغيرة؛
• زيت الزيتون - 1 ملعقة صغيرة؛
• بهارات.

الاستعداد على النحو التالي:

1. ضع وعاء من الماء على الموقد. عندما يغلي، أضيفي القليل من الملح واطهي الجمبري. لن يستغرق الأمر أكثر من 3 دقائق.
2. ضعيها في مصفاة وانتظري حتى ينضب كل السائل وتبرد المأكولات البحرية قليلاً.
3. إزالة القشرة من كل جمبري وإزالة الوريد المعوي.
4. قم أيضًا بغلي لحم الدجاج في ماء مملح للحفاظ على الطعم. يمكنك إضافة الفلفل الأسود وأوراق الغار إلى المرق.
5. أخرج الشرائح واتركها تبرد قليلاً في درجة حرارة الغرفة وقم بتمزيقها بيديك على طول الألياف.
6. نغسل الأفوكادو جيداً، ونقسمه إلى نصفين متساويين. تخلصي من الحفرة واستخرجي اللب باستخدام ملعقة كبيرة. ستكون هذه قوارب الخدمة. يجب أن تكون مملحة قليلاً من الداخل وتقلب على منديل للتخلص من الرطوبة الزائدة.
7. قطع اللب إلى مكعبات.
8. نقشر الموز ونقطعه إلى قطع متوسطة الحجم. اسكبي عصير الليمون على الثمرتين، وإلا قد يصبح لونهما داكنًا.
9. تخلط مع لحم الدجاج.
10. لتحضير الصلصة، ما عليك سوى الجمع بين المنتجات المذكورة في المكونات. أضف إلى السلطة.
11. ضعها في "قوارب" بحيث يكون هناك تل جميل فوق كل منها.
12. يُزيّن بالروبيان.

ضعيها على طبق، واسكبي كمية صغيرة من الصلصة حول الحواف، ومزقي بعض الأوراق الخضراء.

خاتمة

يمكن تحضير سلطات الأفوكادو والروبيان المقدمة في المقالة دون الكثير من الوقت. كل واحد منهم لديه نكهته الخاصة، ومجموعات مختلفة من المنتجات والضمادات. يمكن لأي ربة منزل أن تجرب بسهولة في مطبخها، وتصنع روائع جديدة في كل مرة. وتجدر الإشارة إلى أنه من الضروري دائمًا استخدام الفواكه الناضجة تمامًا والمأكولات البحرية ذات الحجم نفسه تقريبًا، حتى لا تصاب بخيبة أمل من النتيجة.

المشاركات الموصى بها

وصفات سلطة مع الأفوكادو وعصي السلطعون

طريقة عمل السرخس المملح في المنزل

وصفات سلطة الأفوكادو والدجاج

سلطة السرخس الكورية: مع الجزر، مع اللحم، حارة

تارتار السلمون مع الأفوكادو

وصفات الأفوكادو الكينوا

صلصة Lingonberry للحوم

وصفة رز التونة مع الأفوكادو

وصفات سلطة التونة والأفوكادو