سلطة نجم البحر: مع السمك الأحمر والكافيار والروبيان

لا تعتبر سلطة نجم البحر لذيذة فحسب، بل تعتبر أيضًا زخرفة صحية للغاية لطاولة الأعياد. ميزتها الرئيسية هي تصميمها على شكل نجمة ومحتوى المأكولات البحرية. أصالة الطبق سوف تزين أي حدث على الإطلاق.

طريقة تحضير سلطة نجم البحر

تتمتع السلطة متعددة المكونات بقيمة غذائية عالية. وقد يشمل كوكتيل المأكولات البحرية الكامل. في عملية تزيين الطبق، يتم تشجيع رحلات الخيال والنهج غير القياسي. هناك عدة خيارات لإعداد السلطة. كل واحد منهم يستحق اهتماما خاصا، لأنه يستخدم المجموعات الأكثر غرابة.

المكونات الرئيسية للطبق هي الكافيار الأحمر وعصي السلطعون والروبيان وشرائح السمك.تتطلب بعض الوصفات إضافة اللحم أو الدجاج. لجعل طبق العطلة أكثر إرضاءً، أضف الأرز أو البطاطس إليه. يستخدم المايونيز أو القشدة الحامضة أو الصلصة كصلصة. يمكن أن يكون الديكور الخضر والكافيار الأحمر وبذور السمسم وشرائح الليمون والزيتون.

وينبغي إيلاء اهتمام خاص لاختيار المأكولات البحرية. يجب أن تكون طازجة قدر الإمكان. لجعل الطبق يشبه النجم، يمكنك استخدام نموذج خاص.

وصفة سلطة نجم البحر الكلاسيكية

تعتبر وصفة الطبق التقليدي الأكثر ملاءمة للميزانية وأسهل في التحضير. المكون الرئيسي هو العصي أو لحم السلطعون. يتم تقطيعها إلى قطع صغيرة ووضعها في طبقات على طبق مسطح.

عناصر:

• 5 بيضات
• 2 بطاطس
• 200 جرام لحم السلطعون
• 1 علبة من الذرة المعلبة
• 150 جرام جبن
• 1 جزرة
• مايونيز - حسب الرغبة.

خطوات الطبخ:

1. يتم غلي الخضار والبيض حتى ينضج بالكامل. بعد التبريد، يتم تنظيفها وتقطيعها إلى مكعبات.
2. يتم تقطيع لحم السلطعون إلى قطع من نفس الحجم.
3. يتم سحق الجبن على مبشرة خشنة.
4. يتم فتح علبة الذرة ويسكب السائل.
5. يتم وضع جميع المكونات في طبقات بأي ترتيب، ولكن من المرغوب فيه أن تكون هناك بطاطس في الأسفل. من خلال كل مستوى يُغطى الطبق بالمايونيز.
6. من الأعلى مزين بألواح رقيقة من أعواد السلطعون.

إذا رغبت في ذلك، يمكن أن تكون مملحة كل طبقة من الطبق

وصفة سلطة نجم البحر مع السمك الأحمر والجبن

تعتبر الأسماك الحمراء مع أي نوع من الجبن واحدة من أنجح المجموعات في علاجات الأعياد. الخيار الأنسب هو سمك السلمون المرقط أو السلمون.يمكنك استخدام شرائح الزيتون والليمون لتزيين الطبق.

مكونات:

• 2 بطاطس
• 150 جرام سمكة حمراء
• 150 جرام جبن صلب
• 5 بيضات
• 1 جزرة
• مايونيز - بالعين.

عملية الطبخ:

1. البيض مسلوق بشدة. توضع الخضار على النار دون تقشيرها.
2. بينما يتم تحضير باقي الطعام، يتم سحق الجبن باستخدام مبشرة.
3. يتم تقطيع السمك إلى طبقات رقيقة ثم يوضع في قاع طبق على شكل نجم البحر.
4. يتم تقطيع المنتجات المتبقية إلى مكعبات صغيرة وتوزيعها في طبقات. بعد ذلك، يتم تلطيخ كل منهم بالمايونيز.
5. الجزء العلوي من الطبق مزين بالأسماك.

للجمال، يتم تغطية الجزء السفلي من وعاء السلطة بأوراق الخس.

سلطة نجم البحر مع أصابع السلطعون

بإضافة أصابع السلطعون والدجاج، تصبح سلطة البحر مرضية للغاية وغير عادية.

مكونات:

• 150 غرام خيار مخلل
• 300 جرام فيليه دجاج
• 5 بيضات
• 200 جرام جزر
• 200 جرام سوريمي
• 2 بطاطس
• 2 فصوص من الثوم؛
• صلصة المايونيز - حسب الرغبة.

خطوات الطبخ:

1. يتم فصل فيليه الدجاج عن الجلد والعظام، ثم يوضع على النار. في المجموع، يتم طهي اللحوم لمدة 20-30 دقيقة.
2. يتم غلي الخضار والبيض حتى ينضج بالكامل.
3. يتم تقطيع سوريمي إلى شرائح صغيرة. تابع بنفس الطريقة مع باقي المكونات.
4. يتم تمرير فصوص الثوم من خلال مكبس وإضافتها إلى المايونيز.
5. ضعي الدجاج في الطبقة الأولى من الطبق، وفي نفس الوقت اصنعي شكل نجم البحر. ضعي عليها كتلة البيض والجزر ثم الخيار والبطاطس. كل طبقة مغلفة بالصلصة.
6. السلطة مغطاة بشرائح من أصابع السلطعون.

يمكن تزيين الطبقة العليا بطبقات كبيرة وسوريمي مفروم ناعماً

سلطة نجم البحر مع الكافيار الأحمر

عناصر:

• 200 غرام من الحبار المبرد؛
• 1 جزرة
• 200 جرام لحم السلطعون
• 3 بيضات؛
• 1 علبة من الذرة
• 2 بطاطس
• 150 جرام جبن
• مايونيز، كافيار أحمر - بالعين.

وصفة:

1. يُسلق الجزر والبطاطس والبيض حتى ينضج تمامًا. بعد التبريد، يتم قطع المكونات إلى مكعبات.
2. يتم فصل السائل عن الذرة بأي طريقة.
3. يتم رمي الحبار في الماء المغلي ويُحفظ فيه لمدة لا تزيد عن 3 دقائق. ثم يتم تقطيعها جيدًا مع عصي السلطعون.
4. يتم سحق منتج الجبن باستخدام مبشرة ناعمة.
5. يتم خلط جميع المكونات في وعاء عميق، متبل بالمايونيز.
6. يتم تسوية سطح علاج العطلة بعناية. ويوضع فوقه الكافيار الأحمر على شكل نجم البحر.

نظرًا لمحتوى الكافيار الأحمر، غالبًا ما تسمى السلطة المحضرة وفقًا لهذه الوصفة بالملكية

سلطة نجم البحر مع السمك الأحمر والذرة الحلوة

مكونات:

• 1 علبة من الذرة
• 1 جزرة
• 3 بيضات؛
• 250 جرام سمكة حمراء
• 200 جرام لحم السلطعون
• 2 بطاطس
• 2 جبنة مطبوخة
• مايونيز - حسب الرغبة.

وصفة:

1. يُسلق البيض والخضروات على نار متوسطة، ثم يُبرد، ثم يُقشر ويُقطع إلى مكعبات.
2. يتم تصريف السائل من الذرة.
3. يتم تقطيع لحم السلطعون إلى مكعبات صغيرة. يتم طحن الجبن باستخدام مبشرة متوسطة الحجم.
4. توضع المكونات في طبقات على شكل نجمة، وتدهن كل منها بالمايونيز.
5. الطبقة النهائية مغطاة بشرائح السمك الأحمر.
6. المساحة المتبقية في الطبق مليئة بالذرة.

عند اختيار الذرة المعلبة، من المهم الانتباه إلى تاريخ انتهاء صلاحيتها

وصفة بسيطة لسلطة نجم البحر مع الأرز

عناصر:

• 150 جرام أرز مسلوق
• 5 بيضات
• 2 بطاطس
• 1 علبة من الذرة
• 200 جرام من أصابع السلطعون
• مايونيز - حسب الرغبة.

خطوات الطبخ:

1. يتم غلي الأطعمة النيئة وتبريدها مسبقًا. ثم يتم تقشيرها وتقطيعها إلى مكعبات.
2. توضع البطاطس في وعاء السلطة كطبقة أولى. يتم وضع كتلة البيض في الأعلى.
3. ثم ضعي طبقة من أعواد الذرة والأرز وسرطان البحر. بعد كل طبق، طبق مغطى تماما بالمايونيز.
4. تزيين الجزء العلوي من السلطة كما يحلو لك.

بمساعدة عناصر إضافية، يمكن تحويل الطبق إلى عمل فني حقيقي.

وصفة سلطة نجم البحر مع لحم الخنزير

مكونات:

• 200 غرام لحم خنزير؛
• 4 بيضات؛
• 150 جرام جبن صلب
• 200 جرام لحم السلطعون
• حفنة من المساحات الخضراء
• مايونيز - حسب الرغبة.

وصفة:

1. يُسلق البيض جيدًا ويُسكب بالماء البارد وبعد أن يبرد يُقشر ويُقطع إلى مكعبات.
2. يتم تقطيع لحم السلطعون إلى قطع صغيرة.
3. يتم تقطيع لحم الخنزير بشكل عشوائي.
4. الجبن مبشور.
5. يتم خلط جميع المكونات جيداً في وعاء السلطة، بعد إضافة المايونيز إليها.
6. يتم وضع الكتلة الناتجة على طبق مسطح على شكل نجم البحر.
7. الجزء العلوي من الطبق مزين بأطباق السلطعون والأعشاب.

قبل التقديم، يجب أن تبقى العلاج في الثلاجة

وصفة سلطة نجم البحر مع الأناناس

مكونات:

• 200 جرام أناناس
• 1 علبة من الذرة
• 5 بيضات
• 200 جرام لحم السلطعون
• مايونيز - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

1. يتم غلي البيض وتبريده وقشره. يتم تقطيعها إلى مكعبات صغيرة في السلطة.
2. يتم تقطيع لب الأناناس ولحم السلطعون. يتم خلط جميع المكونات في وعاء سلطة عميق. تضاف إليهم الذرة والمايونيز.
3. يُوضع خليط السلطة الناتج بعناية على شكل نجمة ويُزين حسب الرغبة.

يمكنك استخدام بذور السمسم للتزيين

سلطة نجم البحر مع الروبيان والسمك الأحمر

سلطة الروبيان عبارة عن طبق بروتيني مغذي سيكون زخرفة ممتازة لأي طاولة احتفالية.

مكونات:

• 200 جرام لحم الحبار
• 5 بيضات
• 250 جرام سمكة حمراء
• 200 جرام سوريمي
• الروبيان - بالعين؛
• صلصة المايونيز - حسب الرغبة.

وصفة:

1. اسلقي البيض على نار متوسطة ثم ضعيه في الماء البارد حتى يبرد. قشر القشرة واقطعها جيدًا.
2. تُسكب الحبار بالماء الساخن وتُحفظ لمدة لا تزيد عن 10 دقائق تحت الغطاء. يتم غلي الجمبري أيضًا بنفس الطريقة، ولكن لمدة 3 دقائق فقط.
3. يتم قطع سوريمي والحبار إلى مكعبات.
4. يتم خلط المكونات المسحوقة وتتبيلها بأي صلصة. يوضع الخليط الناتج على شكل نجمة على طبق.
5. السلطة مغطاة بشرائح رقيقة من السمك.

لإضفاء نكهة لاذعة على الطبق، يمكنك رش الطبقة العليا من السمك بعصير الليمون.

سلطة نجم البحر مع الدجاج

عناصر:

• 200 جرام من أصابع السلطعون
• 100 غرام من الجبن المطبوخ
• 4 بيضات؛
• 1 صدر دجاج
• مايونيز - حسب الرغبة.

خطوات الطبخ:

1. يُسلق البيض ويُبرد ويُقطع إلى مكعبات.
2. يتم تقطيع عصي السلطعون بأي شكل من الأشكال.
3. يُفصل صدر الدجاج عن العظام والجلد، ويُسلق حتى ينضج تمامًا، ثم يُفصل إلى ألياف.
4. منتج الجبن مبشور على مبشرة خشنة.
5. توضع سلطة نجم البحر على طبق في طبقات. قومي أولاً بتوزيع الدجاج ثم باقي المكونات. يتم تلطيخ كل طبقة بالمايونيز.
6. الطبق مزين بعصي السلطعون.

الخضر تكمل تماما طعم مريب

سلطة نجم البحر مع أصابع السلطعون والطماطم

مكونات:

• 4 طماطم
• 5 بياض بيض؛
• 1 علبة من الذرة
• 200 جرام لحم السلطعون
• 150 جرام جبن
• صلصة المايونيز - حسب الرغبة.

يمكن تقطيع الطماطم إلى شرائح رفيعة أو مكعبات

وصفة:

1. بياض البيض مسلوق ومبرد ومقشر. ثم يحتاجون إلى تقطيع ناعما.
2. يتم تقطيع لحم السلطعون إلى قطع صغيرة.
3. تُصفى الذرة للتخلص من السائل. يتم تحضير الفتات من الجبن باستخدام مبشرة.
4. يتم تقطيع الطماطم إلى قطع متوسطة الحجم.
5. توضع المنتجات في وعاء السلطة في طبقات بأي ترتيب. الجزء العلوي مزين بالطماطم.

سلطة نجم البحر مع السلمون

يمكنك أيضًا استخدام سمك السلمون كمكون رئيسي في السلطة. فهو ليس مصدرًا غنيًا بالأوميغا 3 فحسب، بل إنه أيضًا لذيذ للغاية.

مكونات:

• 150 جرام جزر مسلوق
• 4 بيضات؛
• 150 جرام جبن
• 2 بطاطس
• 250 جرام سمك السلمون
• 1 علبة سوريمي
• مايونيز - بالعين.

خطوات الطبخ:

1. يتم طهي البيض مسلوقًا ومملوءًا بالماء البارد.
2. يتم تقطيع سوريمي إلى شرائح صغيرة.
3. يتم تقشير الخضار والبيض ثم تقطيعهما إلى مكعبات. الجبن مبشور.
4. تم وضع جميع المكونات بعناية على شكل نجمة في طبقات. البطاطس بمثابة القاعدة. ويوضع عليها لحم الكابوريا، ثم خليط البيض والجزر والجبن. في ما بين ذلك، وزعي كمية صغيرة من المايونيز.
5. الطبقة العليا مزينة بشرائح السلمون.

يمكن وضع المكونات في طبقات أو خلطها وتشكيلها على شكل نجمة

طريقة عمل سلطة نجم البحر بالبرتقال

مكونات:

• 4 صفار
• 150 جرام برتقال
• 1 علبة من الذرة
• 150 جرام جبن صلب
• 200 جرام لحم السلطعون
• مايونيز.

وصفة:

1. يتم غلي الأطعمة النيئة حتى تنضج تمامًا.
2. وفي الوقت نفسه، قطع لحم السلطعون. ثم تضاف إليه الذرة.
3. يتم سحق الجبن باستخدام مبشرة. ويضاف مع مكعبات البيض إلى باقي المكونات.
4. يضاف البرتقال أيضًا إلى وعاء السلطة.
5. يتم خلط المنتجات حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة ومتبلة بالمايونيز.
6. توضع الحلوى على طبق مسطح على شكل نجم البحر. ويتم تزيينه بشرائح رقيقة من الجزر.

يمكن بشر الجزر المستخدم للزينة

خاتمة

تعتبر سلطة نجم البحر طبقاً ناجحاً، بغض النظر عن الوصفة المختارة. لجعلها لذيذة قدر الإمكان، تحتاج إلى إيلاء اهتمام خاص لنضارة المنتجات. من المهم بنفس القدر الحفاظ على نسب المكونات.

المشاركات الموصى بها

سلطة السرخس المملح: 12 وصفة مع الصور

طريقة عمل السرخس المملح في المنزل

سلطة السرخس الكورية: مع الجزر، مع اللحم، حارة

سلطة مع الروبيان والأفوكادو: وصفات بالبيض والجرجير والصنوبر

سلطة مع فطر بورسيني: متبل، مقلي، مملح، طازج

تحضير الكوسة والخيار والطماطم لفصل الشتاء: وصفات لتعليب السلطات

سلطة الفئران بالجبن: 8 وصفات مع الصور

سلطات فطر الحليب المملح: وصفات محلية الصنع

مخاريط السلطة باللوز: 14 وصفة مع الصور