سلطة الفئران بالجبن: 8 وصفات مع الصور

سلطة "الفئران بالجبنة" لذيذة جدًا ولها خيارات طهي عديدة. ستكون أي ربة منزل قادرة على اختيار الطبق الذي يناسب أذواق أسرتها وضيوفها. على الطاولة الاحتفالية، ستبدو المقبلات الأصلية مع الفئران اللطيفة مذهلة.

طريقة تحضير سلطة "الفئران بالجبن".

لتحضير السلطة سوف تحتاج فقط إلى مكونات طازجة وعالية الجودة. من الضروري الانتباه إلى تواريخ انتهاء الصلاحية وتكوين المنتج، لأن الجبن المر، على سبيل المثال، يمكن أن يفسد طعم الطبق بأكمله.

عملية الطبخ:

1. يجب غلي صدر الدجاج حتى ينضج. ويمكن بعد ذلك استخدام المرق لصنع الحساء أو اليخنة. ضعي شرائح الفيليه المغسولة والمحررة من الجلد في الماء البارد واغليها واطهيها على نار متوسطة لمدة 1.5 ساعة، ثم أضيفي الملح قبل نصف ساعة من الاستعداد. قم بتبريد الشرائح وإزالة العظام إن وجدت.
2. اسلقي البيض لمدة 20 دقيقة في ماء مملح، ثم أضيفي الماء البارد على الفور واتركيه ليبرد. بفضل هذا السر، من الأسهل تقشير القشرة.
3. إذا كانت الوصفة تتطلب الخضار، فيجب غسلها جيداً، وتقشيرها وتقشيرها، وغسلها مرة أخرى.
4. لإزالة الحدة الزائدة من البصل، يمكنك صب الماء المغلي عليه لمدة 2-4 دقائق.
5. يجب فرز الخضر وغسلها جيدًا (حتى لو كانت العبوة تشير إلى أنها مغسولة). يُنصح بالنقع في الماء البارد المملح لمدة 15-25 دقيقة.

سلطة "فئران بالجبن" مع الأناناس

سلطة لذيذة بشكل لا يصدق تبدو مثيرة للإعجاب وسوف تعجب الكثيرين.

منتجات:

• صدر دجاج مسلوق - 0.65 كجم؛
• الأناناس المعلب - 0.65 كجم؛
• الجبن الصلب - 0.45 كجم؛
• بيضة مسلوقة – 5 قطع؛
• فطر - 0.5 كجم؛
• بصل - 145 جم؛
• ملح - 8 جم؛
• مايونيز – 350 مل؛
• الجبن المطبوخ الناعم – 250 جم؛
• رقائق جوز الهند؛
• الفلفل المطحون ونورات القرنفل.

كيف تطبخ:

1. يغسل الفطر والبصل ويقطعان إلى مكعبات ويضاف الملح ويقلى بالزيت حتى يتبخر الماء تماما.
2. ابشري الجبن جيدًا وقطعي الثدي إلى ألياف رفيعة.
3. قطع الأناناس والبيض إلى مكعبات.
4. ضع طبق سلطة على طبق مسطح، وقم بتسييج قطاع واحد بعرض 5-8 سم بشيء مثلث (كما لو تم قطع شريحة من الجبن)، ثم املأ بقية المساحة بطبقات، ثم قم بضغطها بإحكام. أولا لحم الدجاج، من خلال كل طبقة المايونيز، الفطر مع البصل، الأناناس، البيض.
5. يرش الجبن ويوضع في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
6. ابشر الجبن المطبوخ جيداً، وشكل فئران صغيرة، ولفها في رقائق جوز الهند.
7. قطع آذان مستديرة وذيول رفيعة من شرائح الجبن الصلب، وأدخل اثنتين في كل فأرة وذيل واحد.
8. اصنعي عيونًا من القرنفل أو حبوب الفلفل، يمكنك استخدام الكافيار الأسود.
9. أخرجي السلطة من الثلاجة، وأزيلي القالب والسدادة الماسية، وزيّن الجوانب بالجبن المبشور.
10. ضعي الفئران وزيني السلطة بشرائح الجبن الرقيقة.

يمكن صنع الفئران من البيض المسلوق الكامل، والأذنين والعيون والذيول من أي مكونات متوفرة: قطع الخضار والزيتون والذرة والأعشاب.

الكافيار الأسود أو الأحمر مثالي لصنع عيون الفأر.

سلطة "الجبن مع الفئران" مع بيض السمان

بيض السمان صحي للغاية، قطعتان فقط تشبعان الجسم بالعناصر الدقيقة والكبيرة المفيدة. يمكنك صنع سلطة رائعة معهم كفئران مصغرة.

تحتاج إلى التحضير:

• بيض السمان – 7 قطع؛
• بيضة دجاج – 5 قطع؛
• البطاطس المسلوقة - 0.35 كجم؛
• الجبن الهولندي – 225 جم؛
• لحم الخنزير أو النقانق بدون دهون - 225 جم؛
• مايونيز – 180 مل؛
• التفاح الأخضر - 150 غرام؛
• الشبت أو البقدونس - 20 غرام؛
• بصل أرجواني - 50 جم؛
• ملح للتذوق؛
• الفلفل.

خطوات الطبخ:

1. قطع لحم الخنزير والتفاح إلى مكعبات.
2. ابشري الجبن والبيض جيدًا، باستثناء واحدة.
3. ابشري البطاطس على مبشرة خشنة.
4. قطع البصل إلى مكعبات أو شرائح.
5. ضعي لحم الخنزير في طبقات في المقلاة، ثم البصل والبطاطس، وأضيفي الملح وغطيها بالصلصة.
6. ثم نصف البيض المبشور والأعشاب المفرومة وتفاحة وطبقة من المايونيز.
7. يرش البيض المبشور والجبن ويخرج المقلاة.
8. اصنع فئران من بيض السمان والدجاج، وزينها بالأذنين والذيول المصنوعة من الجبن، والعينين والأنوف المصنوعة من حبوب الفلفل. وزعيها على السلطة.

يمكن تزيين الطبق النهائي بالأعشاب حسب الرغبة وشرائح وقطع الجبن.

الفأر الكبير يصنع من بيضة دجاج، والفئران الصغيرة تصنع من بيض السمان

سلطة “قطعة جبن بالفئران” مع الأسماك المعلبة

هذا هو نوع مختلف من سلطة الميموزا.المكونات المطلوبة:

• الأسماك المعلبة في الزيت أو العصير الخاص - 0.68 كجم؛
• بيضة دجاج – 9 قطع؛
• بيض السمان – 12 قطعة؛
• الجزر - 0.58 كجم؛
• البطاطس – 0.75 كجم؛
• بصل - 90 جم؛
• الجبن الصلب - 120 غرام؛
• مايونيز – 180 مل؛
• ملح - 8 جم؛
• الخضر حسب الرغبة - 10-15 جم؛
• القرنفل، بذور الكمون، بذور اليقطين.

كيف تطبخ:

1. تُسلق الخضار وتُقشر وتُبشر على مبشرة ناعمة. يغسل البصل ويقطع إلى شرائح أو مكعبات.
2. افصل الصفار عن البياض وابشر كل شيء جيدًا.
3. ابشري الجبنة على مبشرة خشنة، واتركي بضع شرائح للزينة.
4. يُصفّى العصير من السمك ويُهرس جيدًا بالشوكة أو الخلاط ويُوضع على طبق في الطبقة الأولى لتكوين قطعة من الجبن.
5. ثم البصل، طبقة من المايونيز.
6. أضيفي البطاطس والملح والمايونيز والجزر مرة أخرى والأعشاب المفرومة وقليل من الملح.
7. طبقة من البروتينات، المايونيز مرة أخرى، رش الجزء العلوي والجوانب بالصفار، ثم الجبن.
8. قشر بيض السمان، واصنع أنفًا للفئران من القرنفل، وعينًا وآذانًا من البذور، ثم ضعها بشكل فني على السلطة الجاهزة.

لجعل سلطة "الفئران" جميلة، من الأفضل استخدام أشكال خاصة

سلطة "قطعة جبن مع الفئران" مع الفطر

سلطة ممتازة ولذيذة ذات طعم أصلي.

منتجات:

• فيليه دواجن مدخنة - 0.35 كجم؛
• خيار مخلل - 0.23 كجم؛
• الجبن الصلب – 0.21 كجم؛
• الفطر المعلب - 0.2 كجم؛
• البطاطس – 0.35 كجم؛
• بيضة – 4 قطع؛
• مايونيز – 70 مل؛
• ملح فلفل.

خطوات الطبخ:

1. قم بتفكيك الشرائح إلى ألياف أو قطعها جيدًا.
2. قطع الفطر والخيار إلى مكعبات.
3. صر الجبن والبطاطس على مبشرة بخير.
4. افصلي البياض عن صفار بيضتين وابشريهم جيداً.
5. في وعاء، اخلطي اللحم والفطر والخيار والبطاطس مع المايونيز.
6. اصنعي شريحة من الجبن، ورشيها بسخاء ببياض البيض، ثم صفار البيض الممزوج بالجبن.
7. باستخدام شرائح الجبن وحبوب الفلفل والحنطة السوداء، اصنعي فأراً من بيضتين وضعيهما بجانب قطعة الجبن.

سلطة "الفئران" اللذيذة جاهزة.

يمكنك استبدال الفطر المعلب بفطر طازج عن طريق قليه بالزيت لمدة 20 دقيقة

سلطة رأس السنة "فئران بالجبن" مع العنب

سلطة حارة رائعة مثالية لقضاء عطلة.

تحتاج إلى أن تأخذ:

• فيليه الدجاج – 0.75 كجم؛
• الجبن الصلب - 0.85 كجم؛
• بيضة – 7 قطع؛
• الجوز - 160 غرام؛
• عنب بدون بذور - 450 جم؛
• مايونيز – 190 جم؛
• الملح والفلفل حسب الذوق.
• حبة طماطم أو فلفل أحمر، وفلفل للتزيين.

تحضير:

1. افصلي صفار وبياض 3 بيضات وابشريها جيداً.
2. طحن الجبن على مبشرة خشنة، وترك شرائح للزينة.
3. قطع العنب إلى نصفين أو إلى أرباع.
4. طحن المكسرات واللحوم في الخلاط.
5. تخلط جميع المكونات ما عدا الصفار مع المايونيز ويضاف الملح والفلفل حسب الرغبة.
6. ضعيها على طبق، شكليها بشكل جميل، رشيها بفتات الصفار.
7. اصنع فئران من أربع بيضات وجبنة وضعها على السلطة.

تُزيّن سلطة "الفئران" الجاهزة بقطع الجبن والطماطم والفلفل الحلو الأحمر

سلطة "شريحة الجبن مع الفئران" مع لحم الخنزير

سلطة ممتازة مع الفئران سوف يستمتع بها كل من البالغين والأطفال.

تحتاج إلى أن تأخذ:

• لحم الخنزير أو النقانق قليلة الدسم ونقانق الحليب - 0.45 كجم؛
• بيضة – 6 قطع؛
• الجبن الصلب – 0.68 كجم؛
• خيار طازج - 0.6 كجم؛
• بصل أخضر – 45 جم؛
• القشدة الحامضة - 120 مل؛
• ملح.

كيف تطبخ:

1. قطع 4 شرائح رفيعة من الجبن لتكوين قطعة من الجبن، وقطع دائرتين فيها - سيتم استخدامها للفئران.
2. قطع 4 بيضات إلى مكعبات.
3. صر الجبن المتبقي.
4. نقطع الخيار جيدًا ونقطع البصل.
5. تخلط جميع المكونات مع القشدة الحامضة ويضاف الملح حسب الرغبة.
6. ضعيها على شكل مثلث في طبق، ثم ضعي الجبن على الجوانب، ثم غطيها بشريحة أخرى.
7. اصنع فئران من بيضتين وقطع من الجبن وضعها على قطعة الجبن.

إذا كنت تحب الأطباق الحارة، يمكنك إضافة عدد قليل من فصوص الثوم والفلفل المطحون، وبدلا من القشدة الحامضة، استخدم المايونيز وصلصة الخردل.

لتزيين سلطة "الفئران"، يمكنك استخدام الخس الطازج وأي خضار أخرى حسب الرغبة

مقبلات الجبن "الفئران في الجبن"

تبدو هذه الوجبة الخفيفة الأصلية مع الفئران فاتحة للشهية بشكل مثير للدهشة.

تحتاج إلى أن تأخذ:

• عصي السلطعون - 0.35 كجم؛
• الجبن الصلب – 0.35 كجم؛
• بيضة – 4 قطع؛
• الثوم - 6-8 فصوص؛
• مايونيز – 150 مل؛
• الفجل.
• ملح، فلفل أسود.

خطوات الطبخ:

1. ابشري البيض جيدًا، تمامًا مثل الجبن.
2. تُطحن أعواد السلطعون في الخلاط مع الثوم.
3. امزج كل شيء حتى يصبح ناعمًا مع المايونيز وأضف الملح حسب الرغبة.
4. ضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
5. شكل الفئران، وضعها على أوراق الخس في دائرة، واستخدام شرائح الفجل للأذنين، وجعل عيون وأنوف من الفلفل.
6. ضعي بضع قطع من الجبن في المنتصف.

مقبلات الأعياد جاهزة.

بالنسبة لذيول الفأر، يمكنك استخدام أعواد السلطعون وريش البصل الأخضر وشرائح الجبن.

سلطة الجبن على شكل فأرة

تبدو هذه السلطة ذات المذاق الرائع احتفالية حقًا، وهي مناسبة تمامًا لطاولة الاحتفال.

مطلوب:

• سجق مسلوق أو نقانق بدون دهون - 450 جم؛
• برتقالي - 0.28 كجم؛
• الجبن الصلب - 160 غرام؛
• الجبن المطبوخ - 120 غرام؛
• بيضة – 6 قطع؛
• زيتون أسود؛
• مايونيز – 60 مل.

كيف تطبخ:

1. نقطع النقانق جيدًا، ونقشر البرتقال ونزيل القشرة، ونقطعها إلى قطع، ونصفي العصير المتبقي.
2. ابشر كلا النوعين من الجبن والبيض جيدًا.
3. اخلطي السجق والجبن والبرتقال مع المايونيز، وشكلي فأراً على طبق.
4. يرش بالبيض. اصنع عيونًا وأنفًا من الزيتون، وقطع الكفوف والأذنين والذيل من شريحة رقيقة من النقانق.

إذا رغبت في ذلك، يمكن إضافة بعض الزيتون إلى السلطة نفسها. ضعي المقبلات اللذيذة في الثلاجة لمدة نصف ساعة قبل التقديم.

يمكن صنع المحلاق من سيقان الشبت أو غيرها من الخضر المناسبة

خاتمة

تتمتع سلطة "Mice in Cheese" بطعم ممتاز ومظهر أصلي. يمكنك تحضير مثل هذه الوجبة الخفيفة مع الأطفال - سيكون الأطفال سعداء بتزيين الفئران ووضعها في مكانها. لا يتطلب التحضير مكونات خاصة أو الكثير من الوقت. للضيوف وأفراد الأسرة، سيكون هذا الطبق على الطاولة مفاجأة سارة.

المشاركات الموصى بها

وصفات سلطة مع الأفوكادو وعصي السلطعون

سلطة الهندباء: الفوائد والأضرار

وصفات سلطة الأفوكادو والدجاج

وصفات سلطة التونة والأفوكادو

تارتار السلمون مع الأفوكادو

وصفات الأفوكادو الكينوا

الخيار المكسور: وصفات للسلطات الصينية

سلطة مع فطر المحار: وصفات بسيطة مع الصور لكل يوم ولفصل الشتاء

سلطات الخيار والكوسا والفلفل لفصل الشتاء: وصفات بالصور في المنزل