أحلام سلطة الرجال: وصفة كلاسيكية، مع لحم البقر ولحم الخنزير والدجاج

عشية أي حدث أو تاريخ مهم، تفكر ربات البيوت فيما يجب تحضيره للعطلة من أجل توفير الوقت، وسوف يستمتع به الضيوف، وسيكون الأقارب سعداء. تحظى سلطة أحلام الرجال بشعبية كبيرة في روسيا. يتم تحضيره من المنتجات الشائعة الموجودة في كل مطبخ. إنها مغذية ولذيذة بشكل مثير للدهشة، لكن النصف الذكر من العائلة سيحبها بشكل خاص.

طريقة تحضير سلطة أحلام الرجال

لتحضير سلطة أحلام الرجال، لا يلزم سوى المنتجات الطازجة وعالية الجودة. ينبغي إيلاء اهتمام خاص للحوم البقر. إذا كان اللحم قديمًا وخيطيًا جدًا، فقد يؤدي ذلك إلى إتلاف الطبق.يجب عليك أيضًا دراسة تواريخ انتهاء الصلاحية وتكوين المنتجات النهائية المشتراة في المتجر بعناية.

قواعد مهمة:

1. يجب سلق اللحوم الطازجة أو خبزها حتى تنضج. ويجب أن نتذكر أن مدة الطهي تعتمد على عمر الحيوان، حيث تتراوح من 1 إلى 3 ساعات.
2. تُسلق البيضة في ماء مملح لمدة 20 دقيقة على الأقل، ثم تُبرد.
3. يجب اختيار الفطر طازجًا فقط، ولا يتم قطفه قبل يوم واحد على الأقل من الشراء، وليس متضخمًا. أي منتجات حرجية، أو مزروعة في مزرعة، هي منتجات قابلة للتلف.

يجب غلي البطاطس في قشرتها ثم تقشيرها. لتسهيل المهمة، يمكنك استخدام سكين حاد لعمل عدة قطع رأسية قبل الطهي. سيقلل هذا الإجراء من وقت الطهي ويجعل تقشير القشرة أسهل.

كيفية مخلل البصل للسلطة أحلام الرجال

ولإضفاء مذاق خاص يجب مخلل البصل لسلطة أحلام الرجال. يمكنك تناول البصل الذهبي أو الأبيض أو الأحمر الكلاسيكي. يمكنك تتبيلها بطرق مختلفة مع إضافة الأعشاب والتوابل حسب الرغبة:

• صب الماء المغلي لمدة 2-3 دقائق.
• ضع 100 مل من الماء، 20 جم من السكر، 5 جم من الملح، 20 مل من خل الطعام في الخليط لمدة 10-25 دقيقة، ثم اعصره؛
• اخلطي نصف كوب من الماء وعصير ليمونة واحدة مع 8 جرام من السكر و4 جرام من الملح.

يمكن تخليل أصناف البصل الناعمة والحلوة دون إضافة السكر أو الملح، حتى لا يفسد الطعم الطبيعي الأصلي.

سلطة كلاسيكية أحلام الرجال مع لحم العجل

هذه هي أبسط وصفة لسلطة أحلام الرجال.

مطلوب:

• لحم العجل – 0.83 كجم؛
• الجبن الهولندي – 0.4 كجم؛
• بصل - 160 جم؛
• مايونيز – 320 مل؛
• الثوم المجفف أو الطازج؛
• ملح فلفل.

كيف تطبخ:

1. صر الجبن إلى شرائح كبيرة.
2. نقطع اللحم والبيض إلى مكعبات.
3. يقطع البصل وينقع.
4. ضعي المكونات الممزوجة بالصلصة في وعاء سبرينغفورم وضغطيه جيدًا.
5. رشي سلطة Men's Dreams بسخاء بالجبن المبشور وزينيها بالأعشاب وبذور الرمان.

البصل لفتح الشهية يمكن نقع أحلام الرجال في خل التفاح بنسبة 6% مع إضافة خليط الفلفل

وصفة كلاسيكية بسيطة لسلطة أحلام الرجال مع لحم البقر

تعتبر سلطة Men's Dreams الشهية والبسيطة واللذيذة مثالية للتحضير اليومي وستسعد ضيوفك بالتأكيد.

يحضر:

• لحم البقر – 0.67 كجم؛
• بيضة – 6 قطع؛
• البطاطس المسلوقة - 0.36 كجم؛
• بصل - 120 جم؛
• الجبن الصلب - 280 غرام؛
• مايونيز – 180 مل.

طريقة طهو:

1. ضعي البطاطس المقطعة في الطبقة الأولى، وأضيفي الملح والفلفل، ثم غطيها بالصلصة.
2. ثم - مكعبات اللحم الممزوجة بالمايونيز والبصل المخلل.
3. عليها طبقة من البيض المبشور (اترك صفارين للزينة) ممزوجة بالجبن المبشور والصلصة.
4. يرش صفار البيض المهروس وكمية صغيرة من رقائق الجبن.

عند تقديم مقبلات أحلام الرجال، زينيها بالبقدونس.

اسلقي البطاطس في قشرتها، وتأكدي من نضجها باستخدام سكين أو سيخ

سلطة أحلام الرجال بالبطاطس وكبد البقر

وصفة أخرى لذيذة مع كبد البقر، صحية ومغذية.

سوف تحتاج:

• الكبد - 250 غرام؛
• البطاطس - 180 غرام؛
• بيضة – 4 قطع؛
• الجبن المطبوخ - 200 غرام؛
• خيار مخلل - 160 غرام؛
• مايونيز أو كريمة حامضة - 80 مل؛
• الخضر والملح والفلفل حسب الذوق.

كيف تطبخ:

1. نبشر البطاطس بشكل خشن ونضيف الملح ونضعها في طبق ونغطيها بالصلصة.
2. ضعي عليها مكعبات الخيار والكبد وطبقة من الصلصة.
3. ثم يضاف البيض المبشور والمايونيز والجبن المبشور.

تعتبر أوراق الخس قاعدة ممتازة لوضع المقبلات.

سلطة أحلام الرجال بالأناناس والدجاج

وجبة خفيفة رائعة ومثالية كديكور للطاولة.

مطلوب:

• صدر دجاج - 0.9 كجم؛
• الأناناس – 0.43 لتر؛
• بيضة – 8 قطع؛
• الجبن الروسي – 0.48 كجم؛
• القشدة الحامضة - 350 مل؛
• سلطة البصل الأرجواني – 160 مل.

خطوات الطبخ:

1. نضع المنتجات في طبقات ونغطيها بالقشدة الحامضة: مكعبات اللحم والبصل المخلل المفروم.
2. قطع أناناس، بيضة مبشورة.
3. رش طبقة من القشدة الحامضة مع الجبن المبشور.

تعتبر الكريمة المخفوقة غير المحلاة مثالية لتزيين أحلام الرجال، ويمكنك إضافة القليل من عصير الليمون إليها.

بدلًا من الأناناس المعلب، يمكنك تناول الأناناس الطازج وتقشيره وتقطيع اللب

طريقة عمل سلطة أحلام الرجال بلحم الخنزير

سلطة أحلام الرجال سهلة وسريعة بأقل الخطوات التحضيرية.

تحتاج إلى أن تأخذ:

• لحم الخنزير (أو أي سجق قليل الدسم) - 0.85 كجم؛
• بصل مخلل – 160 جم؛
• البارميزان – 340 غرام؛
• الصنوبر - 140 غرام؛
• مايونيز – 240 مل.

طريقة طهو:

1. ضعي سلطة Men's Dreams في طبقات، بالتناوب مع الصلصة: لحم الخنزير المقطع إلى شرائح، والبصل نصف حلقات.
2. البيض والمكسرات المبشور جيدًا.
3. ضع البارميزان المبشور في الأعلى.

اترك الوجبة الخفيفة النهائية في الثلاجة لمدة 30-40 دقيقة حتى تنقع الطبقات.

يمكنك استخدام أي مكسرات في هذه الوصفة، لكن يجب تقطيعها

سلطة أحلام الرجال مع لحم الخنزير

لحم الخنزير الصغير الطري مناسب تمامًا لهذا الطبق، وله طعم حلو قليلاً ويتناسب تمامًا مع الأطعمة الأخرى.

تحتاج إلى أن تأخذ:

• لب لحم الخنزير - 280 جم؛
• بيضة – 3 قطع؛
• بارميزان أو شيدر – 70 جم؛
• بصل - 50 جم؛
• مايونيز – 80 مل؛
• ملح فلفل.

كيف تطبخ:

1. ضعيها في وعاء السلطة أو القالب في طبقات، ودهن كل منها بالصلصة: اللحم المفروم، البصل المخلل.
2. البيض المبشور أو المفروم بسكين.
3. يرش مع البارميزان المبشور.

تزيين سلطة أحلام الرجال بالأعشاب.

يمكنك تحضير المقبلات في طبق واحد مشترك أو تقديمها في أجزاء

طريقة تحضير سلطة أحلام الرجال باللحم البقري والطماطم

طبق ممتاز، يتميز بعصيره وطعمه الفريد.

تحتاج إلى التحضير:

• فيليه لحم البقر - 480 غرام؛
• الطماطم - 170 غرام؛
• بصل - 80 جم؛
• الجبن الهولندي – 80 جم؛
• البيض - 4 قطع؛
• مايونيز – 90 مل؛
• ملح فلفل.

خطوات الطبخ:

1. يجب وضع المنتجات المحضرة في طبقات ومغطاة بالصلصة وإضافة البهارات إذا رغبت في ذلك.
2. لحم مقطع إلى شرائح أو مكعبات، بصل مخلل.
3. شرائح الطماطم، البيض المفروم.
4. يرش بالجبن المبشور.

يمكنك اختيار الزينة للمقبلات حسب تقديرك.

يعتبر الزيتون أيضًا زخرفة رائعة تكمل طعم الطبق.

وصفة سلطة أحلام الرجال بالمكسرات

يضيف الجوز لمسة حارة إلى باقة النكهات الشاملة، وهو صحي للغاية.

منتجات:

• فيليه لحم – 450 جم؛
• البيض – 7 قطع؛
• البارميزان – 320 غرام؛
• الجوز - 260 غرام؛
• مايونيز – 170 مل.

كيف تطبخ:

1. يُقسّم البيض إلى بياض وصفار، ويُقطع، ثم يُوضع البياض ممزوجًا بالصلصة على الطبقة السفلية.
2. ثم - طبقة من اللحم المفروم والصلصة.
3. طحن المكسرات ووضع الصفار عليها.
4. الطبقة العليا سوف تكون مبشورة بجبنة البارميزان.

يمكن إعطاء الطبق النهائي شكلاً غير عادي

وصفة سلطة أحلام الرجال مع لحم الخنزير المسلوق

مقبلات رائعة، مثالية لعطلة رأس السنة الجديدة. عطرية بشكل مدهش، مع طعم لحمي غني.

تحتاج إلى أن تأخذ:

• لحم الخنزير المسلوق - 0.75 كجم؛
• البطاطس – 0.48 كجم؛
• بصل مخلل – 130 جم؛
• الجبن الصلب - 320 غرام؛
• البيض - 6 قطع؛
• مايونيز – 190 مل.

كيف تطبخ:

1. ضعي نصف حلقات البصل كطبقة سفلية، وشرائح لحم الخنزير المسلوق عليها.
2. غطيها بالصلصة ثم البطاطس المبشورة والمتبلة بالملح والفلفل والمايونيز مرة أخرى.
3. بعد ذلك، قومي بتقطيع البيض إلى مكعبات مع الصلصة وضعي الجبن المبشور فوقها.

سلطة أحلام الرجال يمكن تزيينها ببذور الرمان

وصفة سلطة أحلام الرجال بالفطر والبطاطس

يعتبر الفطر والبطاطس مع لحم الخنزير عالي الجودة خيارًا ممتازًا للرجال الحقيقيين. مغذية ولذيذة بشكل لا يصدق!

سوف تحتاج:

• لحم الخنزير – 450 غرام؛
• خيار مخلل – 240 جم؛
• البطاطس - 370 غرام؛
• بصل مخلل – 130 جم؛
• الفطر المعلب - 320 مل؛
• جبنة روسية أو جبنة إيدام – 250 جم؛
• البيض - 9 قطع؛
• مايونيز – 230 مل.

خطوات الطبخ:

1. ضعي المكونات في طبقات، مع إضافة الملح والبهارات حسب الحاجة، وتغليفها أو خلطها مع الصلصة: البطاطس المبشورة، البصل.
2. مكعبات لحم الخنزير والخيار جوليان.
3. بيض مقطع وشرائح مشروم.
4. الجبن المبشور هو الطبقة العليا.

يُزيّن ببذور الرمان والأعشاب والطماطم. ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة حتى تبرد المقبلات وتنقع في العصائر.

يجب تقديم السلطة مبردة.

كيف وكيف تزين سلطة أحلام الرجال

يعتمد تزيين سلطة Men's Dreams كليًا على خيال المضيفة. يمكنك تكليف الأطفال بتصميم طبق احتفالي - سيكونون سعداء بالمشاركة في نشاط مثير. وفقًا لتقدير الطاهي، يمكنك استخدام منتجات مختلفة للزينة:

• الكرز والطماطم العادية والزيتون الأسود؛
• مجموعة متنوعة من الخضر - الخس والشبت والبقدونس والفجل وإكليل الجبل والريحان والنعناع والبصل الأخضر والكزبرة.
• بذور الرمان، شرائح البيض، الكافيار الأحمر والأسود؛
• التوت البري، التوت البري، الكشمش، النبق البحر؛
• حبات الذرة والبازلاء المعلبة؛
• البنجر المسلوق
• جزر مسلوق وشرائح بطاطس مقلية؛
• سمك أحمر مملح، مكسرات، خيار، فلفل حلو.

هناك عدد كبير من الخيارات. كل ما عليك فعله هو اختيار أفضل مجموعة من المنتجات!

يمكن للأطفال تحويل سلطتهم إلى سيارة دفع رباعي مع الخيار والبصل الأخضر.

الصفار والخضار - طريقة أصلية لتزيين السلطة الجاهزة

شرائح الخيار وأنصاف البيض، الموضوعة بنمط جميل، ستزين الطبق بشكل مثالي

يمكن استخدام الزيتون والأعشاب والذرة لإضفاء مظهر احتفالي على الطبق النهائي

تضيف بذور الرمان دائمًا الجدية والغرابة إلى الأطباق

يمكنك استخدام الشبت والكشمش المجمد

يمكن استخدام البصل الأحمر لتشكيل زهرة اللوتس

يمكنك عمل تركيبة من توت فيزاليس المفيد جدًا للقلب والأوعية الدموية والطماطم والخيار والأعشاب

يمكنك ترتيب السلطة على شكل زهرة مع البصل والجزر والرمان

خاتمة

تتمتع Salad Men's Dreams بطعم رائع لا ينسى. فهو يجمع بين كل ما يحبه الرجال كثيراً: طعم اللحوم الغني، وبهارات الخضار المخللة، ونضارة الأعشاب وحلاوة المكسرات الناعمة، ونكهات الجبن اللاذعة وطراوة البيضة المسلوقة. ليس من المستغرب أن تحظى هذه السلطة بالذات بشعبية كبيرة بين النصف الأقوى من السكان الروس. تخدمه ربات البيوت عن طيب خاطر على الطاولة، لأن هذا الطبق لا يتطلب منتجات غريبة، فمن السهل جدًا تحضيره دون إضاعة وقت ثمين. عدد خيارات الوجبات الخفيفة كبير جدًا بحيث يمكنك اختيار وصفة لأي مناسبة. يمكنك الطهي لقضاء العطلات وفي عطلات نهاية الأسبوع العادية، ومفاجأة أحبائك بروائع الطهي التي لا مثيل لها.

المشاركات الموصى بها

سلطة السرخس المملح: 12 وصفة مع الصور

طريقة عمل السرخس المملح في المنزل

تارتار السلمون مع الأفوكادو

وصفات الأفوكادو الكينوا

الخيار المكسور: وصفات للسلطات الصينية

سلطة مع فطر المحار: وصفات بسيطة مع الصور لكل يوم ولفصل الشتاء

تحضير الكوسة والخيار والطماطم لفصل الشتاء: وصفات لتعليب السلطات

سلطات فطر الحليب المخلل: وصفات للمائدة الاحتفالية ولكل يوم

سلطة البجعة: 5 وصفات مع الصور