محتوى
Hygrophorus Olive-White هو فطر صفائحي، وهو جزء من العائلة التي تحمل نفس الاسم Hygrophoraceae. إنه ينتمي، مثل أقاربه، إلى الفطريات القاعدية. في بعض الأحيان يمكنك العثور على أسماء أخرى للأنواع - الحشائش الحلوة أو الرؤوس السوداء أو قمل الخشب الأبيض الزيتوني. نادرًا ما ينمو بمفرده، وغالبًا ما يشكل مجموعات عديدة. الاسم الرسمي هو Hygrophorus olivaceoalbus.
كيف يبدو رطوبة الزيتون الأبيض؟
يحتوي نبات الرطوبة الأبيض الزيتوني على هيكل كلاسيكي للجسم الثمري، لذا فإن غطاءه وساقه مرئيان بوضوح. في العينات الصغيرة، الجزء العلوي مخروطي الشكل أو على شكل جرس.عندما ينضج، يصبح ساجدًا وحتى مكتئبًا قليلاً، لكن الحديبة تبقى دائمًا في المركز. في الفطر البالغ، تكون حواف الغطاء ملتوية.
قطر الجزء العلوي من هذا النوع صغير. الحد الأقصى للقيمة هو 6 سم، حتى مع التأثير الجسدي البسيط، فإنه ينهار بسهولة. يختلف لون السطح من البني الرمادي إلى الزيتوني، مع ظل أكثر تشبعًا في وسط الغطاء. يتميز اللب بكثافة كثيفة، وعند كسره يكون له لون أبيض لا يتغير عند ملامسته للهواء. لها رائحة فطر لطيفة وطعم حلو قليلاً.
على الجانب الخلفي من الغطاء، يمكنك رؤية لوحات سمين متناثرة من اللون الأبيض أو الكريم، تنزل بشكل ضعيف على الجذع. في بعض العينات قد تتفرع وتتشابك. الجراثيم لها شكل بيضاوي، حجمها 9-16(18)×6-8.5(9) ميكرون. مسحوق البوغ أبيض.
ساقها أسطوانية، ليفية، ومنحنية في كثير من الأحيان. يصل ارتفاعه من 4 إلى 12 سم، وسمكه 0.6-1 سم، وأقرب إلى الغطاء لونه أبيض، ومن الأسفل تظهر بوضوح حراشف بنية زيتونية على شكل حلقات.
يكون لون Hygrophor أبيض زيتوني في الطقس الرطب، وأخف وزنًا بشكل ملحوظ بعد الصقيع
أين ينمو hygrophorus الزيتون الأبيض؟
وهذا النوع منتشر على نطاق واسع في أوروبا وأمريكا الشمالية. يمكن العثور عليها حصريًا في المزارع الصنوبرية بالقرب من شجرة التنوب والصنوبر. يشكل عائلات بأكملها في الأماكن الرطبة والمنخفضة.
هل من الممكن أكل hygrophor الزيتون الأبيض
هذا الفطر صالح للأكل بشروط، لكن مذاقه مصنف على مستوى متوسط. يمكن استهلاك العينات الصغيرة فقط كاملة.وفي نباتات الزيتون البيضاء البالغة، تكون الأغطية فقط مناسبة للطعام، حيث أن الأرجل لها بنية ليفية وتصبح أكثر خشونة بمرور الوقت.
ثنائيات كاذبة
يصعب الخلط بين هذا النوع وبين الأنواع الأخرى بسبب لون الغطاء الخاص به. لكن بعض جامعي الفطر يجدون أوجه تشابه مع الشخص المرطب. هذا مزدوج صالح للأكل. هيكل الجسم المثمر يشبه إلى حد كبير hygrophorus الأبيض. ومع ذلك، فإن جراثيمها أصغر بكثير، والغطاء بني غامق مع مسحة رمادية. ينمو في الغابات المتساقطة. الاسم الرسمي هو Hygrophorus personii.
يشكل Hygrophor الشخص فطريات جذرية مع البلوط
قواعد الجمع والاستخدام
تبدأ فترة الاثمار لهذا النوع في نهاية الصيف وتستمر حتى أواخر الخريف في ظل وجود ظروف مناسبة. يشكل Hygrophorus Olive-White فطريات جذرية مع شجرة التنوب، لذلك يتم العثور عليها في أغلب الأحيان تحت هذه الشجرة. عند التجميع، من الضروري إعطاء الأفضلية للفطر الصغير، لأن مذاقها أعلى بكثير.
يمكن أيضًا مخلل هذا النوع وغليه ومخلله.
خاتمة
Hygrofor Olive-White، على الرغم من صلاحيته للأكل، لا يحظى بشعبية خاصة بين جامعي الفطر. ويرجع ذلك في المقام الأول إلى الحجم الصغير للفطر والذوق المتوسط والطبقة الزلقة للغطاء، الأمر الذي يتطلب تنظيفًا أكثر شمولاً. بالإضافة إلى ذلك، تتزامن فترة ثمرةها مع أنواع أخرى أكثر قيمة، لذلك يفضل العديد من محبي الصيد الهادئ هذا الأخير.
