محتوى
Clavariadelphus ligula أو clavariadelphus ligula هو فطر من عائلة Clavariadelphus. يُعرف هذا النوع أيضًا بعدة أسماء: اللسان النادي أو اللسان الخلفي. من حيث القيمة الغذائية، يتم تصنيف الكاتيل في الفئة الأخيرة.
أين تنمو cattails؟
تقع منطقة توزيع العشب المقرن في جميع الغابات التي تكون فيها أنواع الأشجار السائدة هي الصنوبر والتنوب بغض النظر عن المنطقة المناخية. يتم توزيع الفطر في جميع أنحاء الجزء الأوروبي، في غابات منطقة لينينغراد، ينمو في مجموعات كبيرة، يصل عددها في بعض الأحيان إلى 100 جسم مثمر، لكن مثل هذه التوطين نادرة.
أنها تنمو على القمامة الصنوبرية التي تغطي بقايا الخشب، والشرط الأساسي هو وجود الطحالب، والتي تدخل في التعايش معها. يمكنك العثور على قطط على الحواف بالقرب من جذوع الأشجار أو جذوعها أو فروعها. وقت الاثمار clavariadelphus هو نهاية يوليو. تم العثور على العينات الأخيرة في المناخات الأكثر دفئًا حتى في أكتوبر. ذروة الاثمار تحدث في منتصف سبتمبر.
كيف تبدو قطط القصب؟
يتمتع الصولجان بمظهر غير عادي إلى حد ما، وهو أمر غير معتاد بالنسبة للفطر. جسم الفاكهة بدون ساق وغطاء.
شكل القرون يشبه اللسان، ومن هنا جاء اسم النوع. أما الخصائص الخارجية للجسم الثمري فهي كما يلي:
- الارتفاع - من 8 إلى 12 سم؛
- الجزء العلوي مستدير أو مسطح قليلاً، قطره 1.5-3 سم؛
- الجزء السفلي ضيق جدًا وله غطاء رقيق من اللباد.
- سطح الفطر الصغير ناعم، بعد يومين تظهر التجاعيد الصغيرة المتكونة بشكل فوضوي؛
- اللون أصفر فاتح أو بيج، ويصبح أغمق مع نموه، ويكتسب لونًا برتقاليًا؛
- السطح جاف، مع وجود جراثيم في جميع أنحاء الجسم الثمري؛
- الهيكل مجوف وإسفنجي.
يكون اللب مرنًا في بداية النمو، وجافًا وهشًا في العينات الناضجة. أبيض اللون، مع طعم مرير طفيف وبدون رائحة.
هل من الممكن أكل قطط القصب؟
ولا يتم تصنيف قصب روجاتيك ضمن الأنواع السامة، إذ لا يحتوي تركيبه الكيميائي على مركبات سامة للإنسان. وفي تصنيف القيمة الغذائية يدخل في المجموعة الرابعة والأخيرة. هذا النوع غير مطلوب بسبب جسمه الثمري الصغير ولبه الرقيق. لا يتم تحضير الصولجان بكميات كبيرة.
صفات طعم فطر القصب ذو القرون
هناك عينات ذات طعم ضعيف وحلو قليلاً، ولكن في أغلب الأحيان يكون الفطر مريرًا.ولهذا السبب فإن قيمته الغذائية منخفضة، ويمكنك التخلص من الطعم الكريه عن طريق النقع والغلي. بعد المعالجة، يمكن قلي المقاليع أو تضمينها في السلطات. ربما مطهي مع الخضار في القشدة الحامضة. ولا تتم معالجة هذا النوع للحصاد الشتوي. Clavariadelphus أيضًا غير مناسب لصنع الحساء. تصبح أجسام الفاكهة بعد الغليان بلا طعم ومطاطية في الهيكل.
ثنائيات كاذبة
تشمل الأنواع المشابهة لقرن الذيل الحبيبي ذيل القرن المدقة.
الأنواع متشابهة جدًا في المظهر. يتميز المزدوج بلون أرجواني فاتح للجزء السفلي والتجاعيد الطولية على السطح. عند كشطه، يكتسب اللب لونًا بنيًا وليس أرجوانيًا. موزعة في الجزء الجنوبي من روسيا، وتوجد في الغابات المتساقطة، وتنمو في العديد من المستعمرات على فضلات الأوراق الفاسدة. هيكلها إسفنجي، ضعيف الطعم، قليل المرارة والرائحة. ينتمي هذا النوع إلى المجموعة الرابعة من حيث القيمة الغذائية.
يشبه ظاهريًا قصب clavariadelphus وذيل القرن المقطوع.
الجسم الثمري للمزدوج أكبر وذو سطح مستو ومتجعد. اللون غير متساوٍ: الجزء العلوي على شكل مضرب برتقالي، والجزء السفلي رمادي فاتح مع كومة كثيفة صغيرة. الهيكل صلب، إسفنجي، اللحم أبيض، حلو. من حيث القيمة الغذائية، يتم تصنيف الكاتيل المقطوع ضمن الفئة الرابعة. ينمو في مجموعات بالقرب من أشجار التنوب وهو نادر في روسيا.
قواعد التحصيل
أقوم بجمع الفطر في نهاية الصيف بالقرب من الأشجار الصنوبرية على سرير الطحلب. لا يتم أخذ الأماكن في المناطق ذات البيئة الفقيرة في الاعتبار. بالقرب من المؤسسات الصناعية أو الطرق السريعة أو مدافن النفايات، تتراكم الأجسام المثمرة معادن ثقيلة ومواد سامة للإنسان، بعد الاستهلاك، يمكن أن يسبب هذا المنتج التسمم. لا تأخذ العينات القديمة الناضجة.
يستخدم
بالإضافة إلى استخدام تذوق الطعام، أصبح القصب clavariadelphus مصدرا للسكريات، والتي تستخدم لوقف نمو خلايا سرطان الثدي. يحتوي الجسم الثمري على مواد كيميائية تعتبر مضادات حيوية طبيعية.
خاتمة
قصب روجاتيك هو فطر نادر ذو مظهر غير عادي. ليس لدى الجسم المثمر حدود واضحة بين الغطاء والساق. نوع ذو تصنيف تذوق منخفض وصالح للأكل بشروط. تستخدم بعض المواد الموجودة في التركيب الكيميائي لأغراض طبية لعلاج السرطان.
