محتوى
يعتبر Champignons الفطر الأكثر شعبية وشهرة في العالم، ولكن لا يمكن تناول جميع أنواع هذا الجنس. أحد هذه الأنواع هو الفطر المتنوع، وهو عضو في عائلة Champignon، والمعروف باسم Möller Champignon. تعتبر عينة غير مدروسة ونادرة وتصنف على أنها فطر غير صالح للأكل.
كيف يبدو الفطر المتنوع؟
الغطاء من هذا النوع محدب ويتراوح حجمه من 5 إلى 15 سم وغالباً ما يكون مطلياً باللون المغرة الفاتحة أو الكريمية. توجد على سطح الغطاء قشور واسعة ذات لون رمادي أو بني دخاني. يوجد أسفل الغطاء لوحات يعتمد لونها على عمر الفطر.لذا، في العينة الصغيرة يكون لونها ورديًا شاحبًا، ثم تكتسب تدريجيًا لونًا بنيًا غامقًا.
يمتلك الفطر ساقًا يبلغ طولها من 6 إلى 10 سم وسمكها من 1 إلى 1.5 سم، مع حلقة كبيرة وقاعدة منتفخة. الجزء السفلي منه مغطى بقشور تشبه القشرة. يحتوي الفطر الصغير المتنوع على ساق بيضاء، والفطر الأكبر سنًا له ساق صفراء، والعينات الأكبر سنًا لها ساق بنية. يكون لحم الفطر أبيض اللون ويتحول إلى اللون البني عند قطعه. تنبعث منه رائحة كريهة تذكرنا برائحة المطاط. الجراثيم بيضاوية الشكل على نطاق واسع، 5.5×3.5 ميكرومتر. مسحوق البوغ بني غامق اللون.
أين ينمو الفطر المتنوع؟
يفضل الفطر المتنوع المناخ المعتدل. غالبًا ما ينمو في الغابات المختلطة والنفضية وفي الحدائق والمتنزهات وكذلك في المروج. وهي تقع على تربة خصبة وقلوية في كثير من الأحيان. كقاعدة عامة، يظهر في النصف الثاني من الصيف في مجموعات صغيرة. إنه نادر جدًا.
هل من الممكن أكل الفطر المتنوع؟
ويصنف هذا النوع على أنه فطر سام، على الرغم من عدم ذكر سميته في بعض الكتب المرجعية. ومع ذلك، يعتبر الفطر المتنوع غير صالح للأكل بسبب رائحته الكريهة والعواقب السلبية المحتملة.
أعراض التسمم
تناول الفطر المتنوع يمكن أن يسبب التسمم، ومن أهم أعراضه ما يلي:
- الإسهال والقيء.
- صداع؛
- زيادة درجة حرارة الجسم، قشعريرة.
- آلام وتشنجات في المعدة.
- زيادة التعرق.
الإسعافات الأولية للتسمم
عند ظهور العلامات الأولى للتسمم، من الضروري إزالة السم من الجسم في أسرع وقت ممكن. للقيام بذلك، فمن المستحسن أن تأخذ ماصة أو شرب بضعة أكواب من الماء المملح والتسبب في القيء. يجب تكرار هذا الإجراء مرتين على الأقل. يمكنك استخدام حقنة شرجية لتطهير الأمعاء. بعد تقديم الإسعافات الأولية، يجب على الضحية الذهاب إلى المستشفى لتلقي العلاج الكامل لتجنب مشاكل خطيرة في المستقبل.
خاتمة
من السهل جدًا الخلط بين الفطر المتنوع وأقاربه الصالحين للأكل. إذا شكك منتقي الفطر في الاختيار، فيمكنك إجراء اختبار حراري. للقيام بذلك، تحتاج فقط إلى وضع عينة غير مألوفة في الماء المغلي. إذا اكتسب الماء بعد الغمر صبغة برتقالية وتنبعث منه رائحة حادة وغير سارة، فهذا يعني أن الشخص قد صادف ميلر نادرًا وسامًا إلى حد ما. يجب أن تعلم أنه حتى بعد المعالجة الحرارية تبقى فيه مواد سامة يمكن أن تسبب التسمم خلال ساعتين بعد استهلاكه.
