محتوى
ملفوف العميد هو مزيج من الخضار البيضاء. من السمات المميزة للصنف أنه يمكن تخزينه لفترة طويلة في أسرة الحديقة والأرفف واللوازم المنزلية. غالبًا ما يستخدم الملفوف في شكل معالج، على الرغم من أنه مناسب أيضًا للسوق الطازجة.
العميد هو هجين يكتسب شعبية بسرعة
وصف العميد الملفوف
غالبًا ما يوجد الملفوف الأبيض، الذي يختلف في المظهر والطعم عن الملفوف المعتاد، في أسواق الخريف والشتاء. هجين يسمى العميد يزن حوالي 3.5-6 كجم، وله شكل مستدير مفلطح، وأقرب إلى اللون الأخضر. يزرع ملفوف العميد في فصل الصيف والخريف، وموسم النمو هو 110-120 يوما.
الخصائص الإيجابية للصنف تشمل مقاومته للأمراض والآفات. وعادة ما تكون الإنتاجية جيدة، حتى لو تعطلت ظروف النمو. ويلاحظ أن هذا التنوع هو الأفضل للاستخدام في المعالجة، أي العجين المخمر.
يشار إلى أن الملفوف ينبت في الأرض المفتوحة والمغلقة.ومع ذلك، إذا كان من الضروري الحصول على الحصاد مبكرًا، فإن البستانيين يفضلون النمو في الداخل. تم تطوير نظام جذر العميد بشكل جيد.
العمر الافتراضي لهذا التنوع يصل إلى 5 أشهر. نادرًا ما يستسلم عميد الملفوف لأمراض مثل التشقق والفيوزاريوم.
المميزات والعيوب
عند الحديث عن ملفوف العميد F1، تجدر الإشارة إلى مزاياه وعيوبه. يمكننا أن نقول على الفور أنه ليس له أي سلبيات تقريبًا، باستثناء "الطعم واللون".
تشمل مزايا العميد ما يلي:
- رؤوس الملفوف لا تتشقق.
- تعتبر مقاومة للفيوزاريوم.
- يقاوم التغيرات في درجات الحرارة.
- العائد مستقر.
- وقت تخزين طويل.
- وزن خفيف؛
- سهولة النقل
- الاستخدام الطازج والمعالج؛
- نظام جذر قوي
- القدرة على النمو قبل الموعد المحدد؛
- تواضع.
يمكن للمرء أن يقول أنه لا توجد عيوب، على الرغم من أن المشترين يلاحظون في بعض الأحيان أن طعم هذا الهجين يختلف عن الملفوف الأبيض العادي، وأن أوراق الشجر كثيفة للغاية. يتم استخدامه طازجًا على مضض، مع إعطاء الأفضلية للأصناف الأكثر عصيرًا، ويستخدم العميد بنشاط في الطهي والتخمير.
محصول الملفوف العميد
غالبًا ما يستخدم البستانيون قاعدة ما يسمى بتناوب المحاصيل. وهو يتمثل في عدم زراعة نفس المنتج على نفس الأرض كل عام. في حالة ملفوف العميد F1، تتم الزراعة بعد زراعة الخيار أو الطماطم أو الجزر أو البطاطس في ذلك المكان.
صنف العميد متواضع ويعطي حصادًا كبيرًا
لا ينصح بزراعة هذا الهجين بعد حصاد أنواع أخرى من الملفوف.
يعد الحصاد في الوقت المحدد إذا تم زرع العميد في أبريل. وقبل 3 أسابيع من الحصاد تتوقف عملية الري. على الرغم من حقيقة أن الملفوف يمكن أن يبقى في الأسرة لفترة طويلة، فلا ينبغي عليك تأخير الحصاد، وإلا، إذا تم تجميده، فسوف يفقد المحصول جودة التخزين طويل الأجل في الاحتياطيات. يتم جمع الملفوف بالساق، ولا يتم تجميع الرؤوس التي بها عيوب مع الرؤوس الكاملة ويتم استخدامها أولاً. يتم وضع نسخ التخزين تحت مظلة لمدة 24 ساعة وبعد ذلك فقط يتم قطع الساق وترك ثلاث أوراق. يتم تخزين المحصول في مكان مظلم وبارد، ولكن لا يسمح له بالتجميد، أي يجب ألا تقل درجة حرارة الهواء عن 0. وإذا تم الحفاظ على درجة الحرارة والرطوبة العالية، يتم تخزين المحصول لمدة 5 أشهر تقريباً من تاريخ الحصاد.
زراعة ورعاية الملفوف العميد
يُزرع العميد الهجين بطريقة الشتلات في التربة حيث لم ينمو ملفوف من هذا النوع أو نوع آخر لمدة 4 سنوات. لذلك ينصح بزراعته بدلاً من محاصيل الخضروات الأخرى مثل البطاطس والجزر والخيار والطماطم.
على الرغم من أن مجموعة العميد تسمى متواضع، فإن الامتثال لقواعد وشروط زراعتها سيضمن عينات صحية ورائعة ولذيذة. وفي الوقت نفسه، من المهم شراء بذور عالية الجودة، لذا يجب عليك شرائها من المتاجر المتخصصة.
تتم الزراعة في الربيع ، حوالي شهر أبريل. لكن أولاً تُزرع البذور في حاويات عامة للإنبات. تؤخذ خصوبة التربة في الاعتبار من خلال تحضيرها مسبقًا باستخدام الدبال والرماد والعشب. مباشرة قبل البدء في عملية البذر، يتم غمر بذور الكرنب العميد في الماء الدافئ لمدة ربع ساعة. بعد ذلك - في البرد. أو يمكنك نقع البذور لمدة 3 ساعات في مستحضر Epin ثم شطفها جيدًا بالماء البارد.سيساعد هذا التلاعب في حماية النباتات المستقبلية من الفطريات. يمكنك استخدام منشط النمو. بعد زرع البذور، يتم تزويد النبات بظروف الدفيئة، أي مغطاة بالفيلم. قد تظهر البراعم الأولى في أقل من أسبوع. عندما ينبت زوجان من الأوراق، قم بقطفهما في أوعية الخث.
للحصول على نتائج أفضل، يجب عليك تسميد الملفوف
من المهم تزويد هذا الهجين باتصال طويل الأمد بأشعة الشمس، حوالي 15 ساعة يوميًا. يفضل البستانيون استخدام مصابيح الفلورسنت.
يتم الري أسبوعيًا، ولكن عندما تصبح درجة حرارة الهواء أكثر من +24 درجة مئوية، يتم زيادتها إلى 3 مرات في الأسبوع. من المهم عدم الإفراط في سقي الأسرة لمنع تعفن الجذور.
تتم التغذية:
- بعد 10 أيام من الزراعة - يتم تطبيق الأسمدة العضوية (السماد، الدبال) على كل شجيرة 400 غرام من الأسمدة.
- يستخدم الفوسفور أثناء تكوين النورات للحصول على ثمار أكثر كثافة.
- استخدام الملح الصخري خلال فترة الاثمار لزيادة المحصول والوزن.
الأمراض والآفات
تشتهر مجموعة الكرنب Brigadier F1 ببساطتها وقدرتها على التحمل ومقاومتها للتغيرات البيئية. ويلاحظ أن تغيير كمية الري لا يضر المحصول. التغيرات في درجات الحرارة، بما في ذلك الصقيع الحاد، ليست فظيعة، فإن النبات يتحمل مثل هذه الظواهر.
ينتبه البستانيون إلى حقيقة أن العميد مقاوم جيدًا للفيوزاريوم. يتم تقليل الأمراض الفطرية من خلال المعالجة المسبقة للبذور.أيضًا، لتجنب الإصابة بالأمراض أو الطفيليات، يقوم البستانيون بإجراء علاج وقائي للنباتات. يتم تنظيف الأسرة بانتظام من الأعشاب الضارة وتخفيف التربة بعد الري لتوفير الهواء للجذور ومنع ظهور البراغيش. بالنسبة لحشرات المن والخنافس، تعامل مع أوكسكس أسبوعيًا.
إذا أصيبت بعض العينات أثناء عملية الحصاد أو نمت بشكل غير صحيح، فسيتم تخزينها بشكل منفصل واستخدامها أيضًا أولاً.
طلب
كما ذكرنا سابقًا، يتم استخدام ملفوف العميد بأي شكل من الأشكال. تعطى الأفضلية للعجين المخمر، لكنه مناسب لتحضير السلطات والأطباق الساخنة والشوربات وغيرها.
غالبًا ما يستخدم Hybrid Brigadier في العجين المخمر أكثر من السلطات الطازجة
خاتمة
يعد ملفوف العميد من أكثر الأصناف مقاومة للأمراض والآفات والتغيرات الجوية. يتم استخدامه في الطهي طازجًا ومعالجًا بالحرارة ومعالجًا أيضًا (العجين المخمر). إنه متواضع في النمو، وعادة ما ينتج حصاد كبير، ويمكن تخزينه لعدة أشهر.
تقييمات ملفوف العميد
