محتوى
يعتبر الملفوف الأبيض ناديجدا من أكثر الخضروات شعبية. يزرع في جميع أنحاء روسيا. في هذه المقالة سنتحدث عن ميزات زراعة ورعاية ملفوف ناديجدا.
تاريخ الصنف
تم تربية صنف ناديجدا في عام 1969 من قبل مربي سيبيريا. الملفوف الأبيض عبارة عن هجين تم الحصول عليه من تهجين نوعين: سلافا إنكهايسن والملفوف الكثيف. قبل أن تبدأ ناديجدا حياتها، خضعت لعملية اختيار دقيقة لعدة سنوات.
منشئ صنف ناديجدا هو عالم المعهد الوطني للصحة والسلامة المهنية إن إم نصرولاييف، وقد تم إدراج هذه الثقافة في سجل الدولة بعد ست سنوات وأوصت بزراعتها في عشر مناطق روسية. في وقت لاحق ، بدأت زراعة صنف ملفوف ناديجدا في جميع أنحاء الفضاء السوفيتي وما بعد الاتحاد السوفيتي تقريبًا ، سواء في المزارع الشخصية أو في المؤسسات الزراعية الكبيرة.
مظهر
يتم تضمين الملفوف الأبيض Nadezhda في مجموعة أصناف منتصف الموسم. يمكن جمع رؤوس الملفوف الجاهزة بعد 120-125 يومًا من الإنبات.إذا نظرنا في مسألة النضج الفني من وقت زرع الشتلات إلى مكان دائم، فإن الخضروات البيضاء تنضج في موعد لا يتجاوز 95 يومًا.
يحتوي صنف ناديجدا على وردة من الأوراق متوسطة الحجم وشبه منتشرة. الأوراق نفسها صغيرة ومستديرة. سطح شفرات الأوراق رمادي-أخضر، والطلاء الشمعي محدد بشكل ضعيف. حواف الأوراق المجعدة لها موجات مميزة.
يمكن أن يكون شكل رؤوس الملفوف مستديرًا أو مسطحًا قليلاً. كثافة ملفوف ناديجدا جيدة. الأوراق الخارجية العلوية لرأس الملفوف خضراء فاتحة، بيضاء عند قطعها، مع عدم وجود فراغات بينها تقريبًا. يبلغ متوسط وزن شوكات هذا النوع من الملفوف حوالي 3.4 كجم. الجذع الداخلي متخلف وقصير. كما يكتب البستانيون الذين زرعوا هذه الخضار البيضاء في المراجعات، فهذه ميزة واضحة لمجموعة ناديجدا. كل هذا واضح للعيان في الصورة.
خصائص الصنف
لفهم المزايا والعيوب بشكل أفضل، بالإضافة إلى وصف مجموعة الملفوف "ناديجدا"، ستحتاج إلى التعرف على المراجعات والصور التي التقطها البستانيون. دعونا نحاول تقديم السمات المميزة.
مزايا
لقد تعرفت بالفعل على وصف الملفوف، والآن دعنا ننتقل إلى الخصائص:
- يتميز صنف ملفوف ناديجدا بإنتاجية عالية، ومع الرعاية المناسبة، تتراوح القيم القصوى ضمن 1445 سنتًا لكل هكتار عند زراعته على نطاق الإنتاج.
- يتم استخدام صنف ناديجدا عالميًا ذو مذاق ممتاز، ويوصى به للاستهلاك الطازج، وإعداد أنواع مختلفة من الحساء، والطبخ. ولكن الغرض الرئيسي هو التخمير، تخليلالتخليل. سوف يصدمك الملفوف المحضر بهذه الطرق بمقرمشته وبياضه.
- لم يلاحظ أي تكسير في رؤوس الملفوف.
- نظرًا لكثافتها، يتم تخزين رؤوس ملفوف ناديجدا لمدة ستة أشهر تقريبًا في ظل ظروف معينة، ويمكن نقلها إلى أي مسافة. يتم الحفاظ على العرض التقديمي والخصائص المفيدة للملفوف.
- أصناف ناديجدا 85 و 455، وفقا للبستانيين، هي محاصيل مقاومة للجفاف ومقاومة للبرد. يتحمل الملفوف الأبيض درجات حرارة تصل إلى -5 درجة. يتم الحصول على الحد الأقصى للعائد عند درجة حرارة متنامية لا تزيد عن +25 درجة. الطقس الحار (أكثر من +25 درجة) يشكل خطورة على ملفوف ناديجدا، حيث تتراكم النترات.
- لا تعاني النباتات عمليا من العفن الأسود والعفن الرمادي والعفن الرمادي بسبب المناعة الجيدة.
ميزات مفيدة
يتميز صنف ناديجدا بمحتواه العالي من الفيتامينات والمعادن والألياف. لكن خصائص الملفوف هذه ستختلف حسب المنطقة التي يزرع فيها. لذلك في الجنوب، سيكون هناك سكر أقل في الملفوف والكثير من الفيتامينات. في الصيف المشمس في درجات حرارة معتدلة، يزيد محتوى فيتامين C في الملفوف.
مكان الزراعة
يعتبر الملفوف ناديجدا ، وفقًا لمراجعات البستانيين ووصف الصنف ، متطلبًا من حيث الإضاءة. لذلك تحتاج إلى اختيار موقع حيث تهيمن الشمس طوال اليوم:
- في الظل الجزئي، تتباطأ العمليات الخضرية، مما يؤدي إلى زيادة في نضج الملفوف.
- تقل فائدة الخضار البيضاء بسبب تراكم النترات فيها؛
- تفقد رؤوس الملفوف كثافتها، وتصبح فضفاضة، وتفقد جودة حفظها، كما يقول البستانيون الذين يزرعون المحصول منذ أكثر من عام، فهي تشبه المكانس.
مميزات التربة
هناك موقف خاص تجاه التربة التي من المفترض أن يزرع عليها ملفوف ناديجدا.ويجب أن تكون خصبة وتحتوي على كميات كافية من النيتروجين والكالسيوم والبوتاسيوم. يجب تحضير التلال في الخريف باستخدام الأسمدة العضوية أو المعدنية. من المواد العضوية يفضل السماد والسماد والدبال أو الخث.
الشتلات هي مفتاح الحصاد
كقاعدة عامة، يتم زراعة مجموعة ناديجدا من خلال الشتلات. للقيام بذلك، قم بإعداد الحاويات أو الدفيئة في الخارج.
تحضير التربة
- يجب أن تكون التربة خصبة ولكن ليست حمضية. في أغلب الأحيان، يقوم البستانيون أنفسهم بإعداد تركيبة التربة من التربة العشبية والرمل والجفت. تؤخذ جميع المكونات على قدم المساواة.
- ومن المفيد إضافة كمية قليلة من رماد الخشب إلى التربة كما في الصورة أدناه. أنه يحتوي على جميع العناصر الدقيقة اللازمة للنبات. بالإضافة إلى ذلك، يعمل الرماد على إزالة الأكسدة من التربة ويمنع تطور مرض الساق السوداء.
- ثم تُسكب التربة بالماء المغلي مع برمنجنات البوتاسيوم المذابة. يساعد هذا الإجراء على التخلص من جراثيم الأمراض ويرقات الآفات.
تحضير وزرع البذور
قبل البذر، يجب تطهير البذور لمدة 20 دقيقة في الماء الساخن (لا تزيد عن 50 درجة)، إذا لم تكن مغلفة. ثم تراجع في الماء البارد. إذا رغبت في ذلك، وإذا كانت منشطات النمو متوفرة، يمكنك استخدامها.
تزرع البذور في تربة رطبة على عمق 0.5 سم، ثم تسقى بعناية حتى لا تغسل السطح. ثم قم بتغطيتها بالزجاج أو الفيلم الذي تتم إزالته بعد ظهور البرعم الأول.
في الدفيئة أو الحضانة، لا ينبغي أن تكون درجة الحرارة مرتفعة، وإلا فإن الشتلات سوف تمتد. ولكن يتم تعظيم الإضاءة.
يمكن قطف الشتلات، ولكن هذا ليس ضروريا. الشيء الرئيسي هو أن الشتلات لا تنمو بكثافة: يجب إزالة البراعم الضعيفة.عندما يصل ارتفاعها إلى 20 سم وتظهر 5-6 أوراق حقيقية، تزرع الشتلات في مكان دائم.
عند رعاية الشتلات، ومراقبة رطوبة التربة. لا ينبغي السماح لها بالجفاف، ولكن لا ينبغي أن تغمرها المياه أيضًا. يمكن أن تسبب التربة الرطبة جدًا تعفن الجذور.
أصناف الملفوف الأبيض:
https://www.youtube.com/watch?v=vdhI2H5FXgE
رعاية الملفوف
للحصول على حصاد جيد من ملفوف ناديجدا، يجب عليك الالتزام بقواعد رعاية التنوع في الأرض المفتوحة. سيتم مناقشة هذا بمزيد من التفصيل.
ميزات الري
يجب أن يتم سقي صنف ناديجدا باستمرار. أثناء وجود الملفوف في الحضانة، من الأفضل تناول الماء الدافئ. في المستقبل، يمكنك استخدام الماء من البرميل.
لا تفرط في سقي الملفوف وإلا قد تسبب أمراضًا فطرية. في السنوات الأخيرة، قام البستانيون بتركيب أنظمة الري بالتنقيط. في هذه الحالة، تتلقى الخضار البيضاء الماء بجرعات مباشرة من الجذر.
تخفيف، التلال
يحتاج الملفوف الأبيض من صنف ناديجدا إلى تربة خفيفة وقابلة للتنفس. يمكن تحقيق زراعة مريحة عن طريق التخفيف في الوقت المناسب. يتم حذفها في وقت واحد الأعشاب.
نظرًا لأن ساق الصنف ضعيف ، فمن الضروري تسلق النباتات. يتم دمج هذا العمل مع التخفيف بعد الري أو المطر.
قواعد التغذية
مثل أي خضروات، لا ينبغي الإفراط في إطعام ناديجدا بالملفوف الأبيض. كل شيء يجب أن يكون بكميات معقولة. الأهم من ذلك كله أن الصنف يحتاج إلى النيتروجين والكالسيوم والبوتاسيوم.
في الآونة الأخيرة، يحاول البستانيون في قطع الأراضي الخاصة تجنب الأسمدة المعدنية. في هذه الحالة سوف يساعد:
- ضخ فضلات المولين والدجاج.
- الأسمدة الخضراء من العشب الطازج.
- رماد الخشب الجاف واستخراجه منه.
خلال موسم النمو، لا يتم تنفيذ أكثر من أربع وجبات. يتم دمجها مع الري.
إذا تم استخدام الأسمدة، فإن العملية تتبع هذا السيناريو:
- بعد 20 يومًا من الزرع، يتم تغذية شتلات ملفوف ناديجدا بالأسمدة المحتوية على النيتروجين.
- ثم بعد أسبوعين آخرين بأسمدة البوتاسيوم.
- التغذية الثالثة بالسوبر فوسفات.
إذا لزم الأمر، قم بإطعام النباتات مرة أخرى.
الوقاية من الأمراض
صنف ناديجدا عرضة للبكتيريا مما يؤثر سلبًا على التخزين. ينبغي اتخاذ تدابير وقائية في فترة ما قبل البذر عند معالجة البذور والتربة. كما أن صب الماء المغلي مع برمنجنات البوتاسيوم في الثقوب يساعد أيضًا في التخلص من المرض.
تساعد المواد الكيميائية الخاصة في التخلص من الأمراض أو تقليل أضرارها قليلاً. تعد معالجة الشجيرات والتربة الموجودة أسفل الشجيرات بدقيق الدولوميت أو رماد الخشب طريقة جيدة. بالإضافة إلى ذلك، بالإضافة إلى التخلص من الآفات، تتلقى النباتات تغذية إضافية.
يمكنك التخلص من اليرقات والبراغيش والمن باستخدام Fitoferm أو Iskra D. إن زراعة القطيفة والقطيفة بين الشجيرات يحفظ النباتات من الآفات. يتم اختيار اليرقات باليد.
نبذة عن طرق مكافحة الحشرات وميزات التغذية:
