محتوى
والدليل على أن الملفوف كان يُزرع في روسيا في القرن الحادي عشر هو مداخل في الكتب القديمة - "إيزبورنيك سفياتوسلاف" و"دوموستروي". لقد مرت عدة قرون منذ ذلك الحين، ولم ينخفض الاهتمام بالخضروات البيضاء فحسب، بل أصبح أكبر.
اليوم، يواجه البستانيون وقتًا أصعب من أسلافهم. بعد كل شيء، مجموعة الأصناف والهجينة تنمو كل عام. إذا كنت بحاجة إلى خضروات للتخليل والتخزين الشتوي، فإن ملفوف فيوجا هو ما تحتاجه تمامًا. التنوع يلبي جميع المتطلبات.
وصف
تم تربية مجموعة الملفوف الأبيض Vyuga في سيبيريا. لقد تم إدراجه منذ فترة طويلة في سجل الدولة للاتحاد الروسي. خضروات متعددة الأغراض، مخصصة للزراعة في أرض مفتوحة في قطع أراضي خاصة وعلى نطاق صناعي.
الملفوف الأبيض فيوجا هو نوع من النضج المتأخر. يستغرق الأمر من الإنبات إلى النضج الفني من 140 إلى 160 يومًا. السيقان الخارجية والداخلية قصيرة. أوراق الوردة العمودية داكنة أو رمادية خضراء، على شكل قيثارة. الطبقة الشمعية مرئية بوضوح. هناك موجات باهتة على طول حواف الورقة.
رؤوس الملفوف من هذا الصنف مستديرة ومسطحة قليلاً وكثيفة جدًا (تصل إلى 4.6 نقطة). عند قطع الأوراق تكون بيضاء صفراء، مع عدم وجود فراغات تقريبا. وزن الشوكة من 1800 إلى 3300 جرام.تصل بعض العينات إلى 5 كجم.
صفة مميزة
لن تكون أوصاف مجموعة متنوعة وصور ومراجعات ملفوف Vyuga كافية بدون خصائص. دعونا ننظر إلى المزايا:
- خصائص الذوق. الصنف ذو مذاق ممتاز ولا توجد مرارة في أوراق الملفوف.
- الإنتاجية عالية.
- استخدامها في الطبخ. نظرًا لأن الخضروات لها غرض عالمي، فيمكن استخدامها طازجة وتحضيرها كطبق أول وثاني. ولكن من الأفضل استخدام مجموعة Vyuga للتخمير والتخليل والتخزين طويل الأمد. يمكن تخزينه لمدة 8 أشهر تقريبًا دون فقدان الطعم وخصائص الجودة.
- التكنولوجيا الزراعية. طول اليوم لا يؤثر سلبا على تطور الملفوف. يمكن زراعتها في تركيبات التربة المختلفة.
- قابلية النقل. لا تتشقق رؤوس ملفوف Vyuga أثناء الزراعة أو عند نقلها لمسافات طويلة ولا تفقد شكلها التقديمي.
- الأمراض. صنف الملفوف مقاوم للعديد من الأمراض بما في ذلك بكتيريا الأوعية الدموية.
لم يلاحظ البستانيون أي عيوب. الشيء الوحيد الذي يجب الانتباه إليه هو عدم الإفراط في ترطيب التربة. لا يستطيع ملفوف Vyuga تحمل هذا: يمكن أن يتعفن نظام الجذر ويظهر العفن على الأوراق السفلية.
زراعة الشتلات
الملفوف الأبيض Vyuga، بناءً على خصائص الصنف، لكي تنضج الخضروات بالكامل، يجب أن تتم زراعتها من خلال الشتلات في منطقة زراعية محفوفة بالمخاطر. في المناطق الجنوبية، يسمح بزراعة البذور في أرض مفتوحة.
طريقة الشتلات
ولكي تنضج النباتات في الوقت المطلوب، يجب أن تزرع البذور في الأيام العشرة الأخيرة من شهر مارس. وفقًا للتقويم القمري لعام 2018، يوصى بإكمال العمل في 20 أو 21 أو 26 أو 30 مارس.
التربة والحاويات
قبل أسبوع من زرع بذور الكرنب، يتم تحضير التربة. يمكنك استخدام التركيبات المشتراة من المتجر، حيث أن جميع العناصر الغذائية متوازنة تمامًا فيها. إذا قمت بإعداد التربة بنفسك، فأنت بحاجة إلى تناول أجزاء متساوية من التربة العشبية أو الدبال أو السماد ورمل النهر. تأكد من إضافة رماد الخشب تحت الملفوف.
يتم اختيار الحاويات بعمق لا يقل عن 7-10 سم حتى لا يشعر نظام الجذر بالقمع أثناء النمو. يتم غمر الصناديق أو الحاويات بالماء المغلي. يمكنك إضافة عدد قليل من بلورات برمنجنات البوتاسيوم. تمتلئ الحاويات بالتربة وتُسكب جيدًا بالماء المغلي مع برمنجنات البوتاسيوم أو حمض البوريك.
تحضير البذور
تنبت بذور ملفوف Vyuga جيدًا. لكنهم ما زالوا بحاجة إلى الاستعداد:
- اختيار. بعد صب البذور على سطح مستو، حدد الحبوب الكبيرة. ثم يتم سكبهم في الماء البارد. العينات التي غرقت في القاع مناسبة للزراعة.
- التطهير. يتم غمس بذور صنف Vyuga في الشاش في محلول وردي فاتح من برمنجنات البوتاسيوم لمدة نصف ساعة، ثم تغسل بالماء النظيف.
- تصلب. توضع البذور لمدة ثلث ساعة في ماء مملح ساخن (لا يزيد عن 50 درجة) (ملعقة كبيرة من الملح لكل لتر) ثم في الماء البارد. بعد ذلك يتم وضع الشاش مع الحبوب على الرف السفلي للثلاجة. يتيح لك هذا الإجراء زراعة شتلات ملفوف Vyuga صحية وقوية.
بذر
يتم رش التربة بالماء في درجة حرارة الغرفة من زجاجة رذاذ، ويتم قطع الأخاديد بعمق 1 سم وتوضع البذور بزيادات قدرها 3 سم، ويوضع الزجاج في الأعلى أو يتم تمديد الفيلم لتسريع الإنبات. بمجرد ظهور البرعم الأول، تتم إزالة الغطاء.يتم خفض درجة الحرارة إلى 10 درجات حتى لا تسحب شتلات الملفوف. الماء حسب الحاجة.
اختيار
هذا الإجراء اختياري. إذا كانت النباتات مريحة في الحاوية، فيمكنك تركها في المربع. لزراعة شتلات من صنف Vyuga، والتي تشكلت عليها ورقتان حقيقيتان، استخدم أكواب أو أواني منفصلة بارتفاع لا يقل عن 10 سم، وهي مملوءة بتربة مماثلة لتلك المستخدمة في زراعة الشتلات. يُنصح بقرص جذر الصنبور لتعزيز نمو نظام الجذر.
البذر دون قطف
لاحتياجاتك الخاصة، لا تحتاج إلى عدد كبير من شتلات الملفوف. إذا سمحت منطقة عتبة النافذة، يمكنك زرع البذور في أكواب منفصلة. عيب هذه الطريقة هو الاستهلاك العالي للبذور. بعد كل شيء، يتم زرع 2-3 بذور في كل كوب، تليها إزالة البراعم الضعيفة. ولكن عند زرعها في الأرض، تكون النباتات أقل إصابة، وشتلات ملفوف Vyuga قوية، كما في الصورة.
زرع البذور في الأرض
في المناطق الجنوبية من روسيا، يمكنك زرع بذور الملفوف Vyuga مباشرة في أرض مفتوحة. للقيام بذلك، يتم إعداد الثقوب على فترات 25 سم، مع تباعد الصفوف 30 سم، ويضاف الدبال ورماد الخشب إلى كل حفرة ويسكب مع الماء المغلي وبرمنجنات البوتاسيوم.
زرع 2-3 بذور. قم بتغطية الجزء العلوي بزجاجة بلاستيكية ذات فلين أو فيلم. إذا كان هناك تهديد بعودة الصقيع، فلا تتم إزالة الزجاجات حتى بعد الإنبات، فقط يتم فك الغطاء لمدة يوم. بعد الإنبات، تتم إزالة النباتات الضعيفة، وترك شتلة واحدة في كل حفرة. مع هذه الطريقة، لا يلزم قطف أو زرع إلى مكان جديد.
زراعة ورعاية في الأرض
يتبع من وصف الصنف أن ملفوف Vyuga نبات محب للضوء ، لذلك عند التخطيط لحديقة نباتية ، اختر مكانًا مشمسًا للزراعة. يتم تحضير التربة في الخريف. إزالتها قبل الحفر الأعشابويضاف السماد والدبال. السماد الطازج غير محظور أيضًا. خلال فصلي الخريف والشتاء يتمكن من التعفن. في الربيع، كل ما تبقى هو إعداد الثقوب وملءها برماد الخشب.
يتم عمل ثقوب لملفوف Vyuga على مسافة 45-50 سم ويتم ملؤها بالماء. في كل حفرة حسب حالة التربة 1 أو 2 لتر. كقاعدة عامة، يتم زرع الملفوف الأبيض في صفين مع تباعد الصف يصل إلى 70 سم لسهولة الرعاية. يتم دفن كل نبات حتى الورقة الحقيقية الأولى. يتم العمل في طقس غائم أو في المساء إذا كان النهار صافياً. في هذه الحالة، الشتلات لديها الوقت للتكيف بين عشية وضحاها وتكون أقل مرضا.
ميزات الرعاية
رعاية Vyuga ليست صعبة، والتقنيات الزراعية هي نفسها تقريبا لجميع أنواع الملفوف. على الرغم من وجود بعض الفروق الدقيقة.
سقي
كما سبق ذكره في الوصف، Vyuga هو نبات محب للرطوبة. يجب أن يكون الري منتظمًا، ولكن ليس من الضروري أن تكون متحمسًا: فالرطوبة الزائدة أو جفاف التربة يؤدي إلى المرض أو انخفاض الإنتاج. ينصح بسقي الملفوف مرتين في الأسبوع إذا كان الطقس جافًا. ستكون هناك حاجة إلى 10 لترات من الماء على الأقل لكل متر مربع. خلال فترات الأمطار، يتم تقليل الري إلى الحد الأدنى.
أعلى الملابس
بالإضافة إلى الري، يجب تسميد الملفوف الأبيض من مجموعة Vyuga للحصول على محصول لائق. نظرًا لأن البستانيين يحاولون عدم استخدام المواد الكيميائية في قطع الأراضي الخاصة، فيمكنهم الاقتصار على المواد العضوية. وفقًا لمراجعات القراء، فإن ضخ المولين وروث الدجاج والعشب الأخضر المخمر ممتاز للتغذية.
تعتمد كمية وتكرار التغذية الإضافية لملفوف Vyuga على خصائص التربة وحالة الشتلات، ولكن ليس أكثر من خمس مرات خلال موسم النمو. عليك أن تفهم أن الأسمدة الزائدة تسبب تراكم النترات.
الأمراض والآفات
صنف الملفوف الأبيض Vyuga مقاوم للعديد من الأمراض. لكن البياض الدقيقي والساق السوداء يمكن أن يزعجها. في حالة ظهور النباتات المريضة، يجب إزالتها وتدميرها على الفور. ويجب تطهير المكان الذي نمت فيه الشجيرات. التدابير الوقائية هي إجراء إلزامي. ويتم ذلك في مرحلة تحضير البذور والتربة ثم قبل الزرع. تستخدم برمنجنات البوتاسيوم وخليط بوردو كعلاجات.
من بين الآفات الرئيسية هي:
- الفراشات واليرقات.
- خنافس البراغيث الصليبية؛
- ذبابة الملفوف
- المن والرخويات.
ليس من الضروري استخدام المبيدات الحشرية كوسيلة لمكافحة الآفات. من خلال زراعة القطيفة أو القطيفة أو الكبوسين أو البقدونس أو الشبت أو الكرفس أو غيرها من نباتات الحديقة ذات الرائحة القوية بين النباتات، يمكنك صد معظم الحشرات. يمكنك استخدام التغطية لمكافحة الإصابة بالبزاقات.
إذا لم ينجح أي شيء، فمن المستحسن استخدام أدوية خاصة:
- نيماباكت.
- أكتوفيت.
- بيكول.
تعمل هذه المنتجات أيضًا على تدمير الفطريات والديدان الخيطية.
أنواع أخرى من الملفوف الأبيض:
الميزة الوحيدة هي أنها تنمو بشكل جميل. الجميع. تعفنت شجرة ملفوف واحدة على الكرمة، بينما كان الباقي ينمو فيه ملفوف صغير، وكانت الشجرة المرّة متشققة بالكامل. ليس الملفوف، ولكن ز....