محتوى
تتميز أفضل أنواع الملفوف في جبال الأورال بفترات نضج قصيرة نسبيًا ومقاومة الجفاف وتغيرات درجات الحرارة والأمراض الشائعة. تم وصف الأصناف الأكثر شيوعًا وإيجابياتها وسلبياتها في هذه المادة.
السمات المناخية للمنطقة
تتمتع منطقة الأورال بصيف ليس طويلاً ولا يمكن التنبؤ به دائمًا. كقاعدة عامة، خلال الموسم الدافئ، يكون الطقس جافا، لذلك تحتاج جميع النباتات إلى رطوبة إضافية. هناك العديد من السمات المناخية للمنطقة التي يجب أخذها في الاعتبار عند زراعة أنواع مختلفة من الملفوف والمحاصيل الأخرى:
- ربيع بارد - في بعض الأحيان يتم ملاحظة الصقيع حتى في شهر مايو، لذلك تزرع الشتلات عادة في منتصف الشهر؛
- الصيف الجاف - في جبال الأورال الغربية وفي جبال الأورال، هناك المزيد من الأمطار، وفي الجنوب أقل قليلاً، ولكن على أي حال لا يكفي؛
- من الممكن حدوث انخفاضات قصيرة المدى في درجات الحرارة تصل إلى 5-7 درجات حتى في شهري يونيو وأغسطس؛
- قد يحدث الصقيع الأول في وقت مبكر من شهر سبتمبر.
كيفية اختيار مجموعة متنوعة
عند اختيار مجموعة متنوعة من الكرنب التي يمكن زراعتها في جبال الأورال، يجب عليك مراعاة عدة نصائح مهمة:
- إذا كان ذلك ممكنا، فمن الأفضل النظر في تلك الأصناف التي تنضج في 110-130 يوما، أي. في وقت مبكر ومتوسط.
- وينبغي النظر في الهجينة المقاومة للأمراض؛
- سيكون من الجيد أن يشير وصف الصنف إلى ميزة مثل طلاء شمعي واضح، لأنه يحمي من التغيرات في درجات الحرارة؛
- أخيرًا، يُنصح بمراعاة الخصائص العامة - المحصول والطعم ومدة الصلاحية وقابلية النقل.
أفضل أنواع الملفوف الأبيض لجبال الأورال للأرض المفتوحة
هناك عدد غير قليل من أنواع الملفوف التي يمكن زراعتها في جبال الأورال. من بينها، غالبية الهجينة مقاومة ليس فقط لنوبات البرد والجفاف قصيرة المدى، ولكن أيضًا للعديد من الأمراض الشائعة.
تركيز
يمكن زراعة صنف توركيز في جبال الأورال والمناطق المجاورة. ينتج نباتات ذات براعم قوية ونظام جذر متطور. فترة النضج متأخرة - حوالي 150-160 يومًا. لون الأوراق أخضر غامق، وشكل رأس الملفوف مستدير، مع تسطيح.
اللب كثير العصير وفي نفس الوقت لذيذ. الشوكات لا تتشقق، ويتم تخزينها بشكل جيد، ومناسبة للنقل لمسافات مختلفة. متوسط الوزن 2-3 كجم. ميزة أخرى هي الطعم الممتاز والمقاومة لبعض الأمراض، على سبيل المثال، البكتيريا.
تصل الإنتاجية إلى 10 كجم لكل 1 م2
سوق كوبنهاجن
سوق كوبنهاجن هو نوع من الكرنب مناسب للزراعة في جبال الأورال. فترة النضج متوسطة 110-125 يومًا. رؤوس الملفوف كبيرة الحجم واللحم مضغوط والأوراق كثيرة العصير. الشكل مستدير، واللون أخضر شاحب بشكل رئيسي. الشوكات لا تتشقق ويصل وزن كل منها إلى 5-7 كجم. الطعم ممتاز.
رؤوس الملفوف كبيرة الحجم ومناسبة للتخزين طويل الأمد
نصيحة! للحصول على حصاد جيد من هذا النوع من الملفوف، من المهم رعاية الشتلات. يجب إطعامه 2-3 مرات وتخفيف التربة تمامًا.
فورمان F1
العميد F1 هو أحد أنواع الكرنب الشائعة التي يمكن زراعتها في جبال الأورال. ينضج خلال 110-120 يومًا، وينتمي إلى الأصناف المتوسطة المتأخرة. إنه مقاوم للظروف الجوية السيئة ومحصن ضد الفيوزاريوم.
لون أوراق الشجر أخضر فاتح، وزن كل منها 4-8 كجم. القطع أبيض نقي واللحم كثير العصير ولذيذ. جيد للاستهلاك الطازج. يمكن تخزينها لمدة تصل إلى خمسة أشهر.
رؤوس هذا التنوع مثالية للتخليل
كروتمان F1
Krautman F1 (Krautman) هو هجين مقاوم للظروف الجوية السيئة. يمكن اختياره للزراعة في جبال الأورال. ينضج في 110-120 يومًا. ينتج رؤوس ملفوف كثيفة تزن 2-4 كجم، ويصل وزن بعض العينات إلى 7 كجم. الطعم جيد جدًا بسبب محتوى الكربوهيدرات والمواد المغذية الأخرى. مدة الصلاحية طويلة - تخضع للظروف المناسبة حتى شهر مارس.
يصل العائد إلى 9 كجم لكل متر مربع
يونيو
يونيو (يونيو) هو نوع شائع من الملفوف الأبيض المبكر لجبال الأورال، وينتمي إلى فئة النضج المبكر. تتشكل الشوكات خلال 100-110 أيام بعد ظهور الشتلات. لذلك، يمكن قطع الثمار الأولى في النصف الثاني من شهر يونيو.
ترتفع وريدات الأوراق قليلاً عن سطح الأرض، وتكون مضغوطة تماماً، ويصل عرضها إلى 50 سم، واللب متوسط الكثافة، والرؤوس نفسها مستديرة أو مفلطحة. اللون أخضر فاتح وأبيض على القطع. معدل العائد مرتفع جدًا حيث يصل إلى 4-7 كجم لكل متر مربع.
في المتوسط، يصل وزن رأس الملفوف إلى 1-2.5 كجم
جونيور F1
Junior F1 هو نوع مبكر من الكرنب ينتج الفاكهة خلال 100 يوم. إنه يتحمل التغيرات في درجات الحرارة بشكل جيد، لذلك غالبا ما يتم اختياره من قبل سكان الصيف الذين يعيشون في جبال الأورال. الشتلات متواضعة ، ويسمح بالزراعة الكثيفة. في الوقت نفسه، من المهم أن تتغذى جيدا، وإلا فإن العائد سيكون منخفضا.
رؤوس الملفوف مستوية الشكل وتزن 2-2.5 كجم. لديهم طعم جيد ومناسبة للتخزين لمدة 3-5 أشهر. كقاعدة عامة، يتم استخدامه طازجا أو للتخمير.
الصنف مقاوم لذبول الفيوزاريوم
نقل F1
يعد Transfer F1 واحدًا من أقدم الأصناف، حيث يبدأ في الإنتاج بعد 95 يومًا من ظهور الشتلات. وريدات الأوراق مدمجة ومرتفعة قليلاً. الطلاء الشمعي واضح بشكل معتدل. الشوكات صغيرة الحجم تزن 1-1.5 كجم وبعضها أقل قليلاً.
الكثافة متوسطة واللون أخضر فاتح والقطع أبيض نقي. السيقان الداخلية قصيرة، لذا فإن العائد الإجمالي مرتفع جدًا (94٪). ميزة أخرى هي أن رؤوس الملفوف تنضج معًا.
متوسط العائد من هذا الصنف يصل إلى 6 كجم لكل متر مربع
القوزاق F1
Cossack F1 (Kazachok) - هذا الملفوف مناسب أيضًا للزراعة في جبال الأورال. ينضج مبكرًا جدًا - في المتوسط 100 يوم، وأحيانًا بعد أسبوع. الأوراق مرتفعة، يصل قطرها إلى 70 سم، والأوراق صغيرة ومستديرة الشكل.
رؤوس الملفوف أيضًا بيضاوية الشكل وذات لحم كثيف إلى حد ما وصغير الحجم ويزن حوالي 1 كجم. اللون أخضر، بينما القطع أبيض مع مسحة صفراء.اللب كثير العصير ولذيذ ومناسب تمامًا للاستهلاك الطازج.
قد تتشقق رؤوس الملفوف لذا من الأفضل عدم نقلها لمسافات طويلة.
باريل F1
Parel F1 هو نوع مشهور من الملفوف الأبيض ينضج خلال 60-70 يومًا فقط، وأحيانًا أسرع قليلاً. هذا نوع من السجل بالنسبة لجبال الأورال والمناطق الأخرى. رؤوس الملفوف كثيفة جدًا ومغطاة جزئيًا. اللب كثير العصير وطري. الأحجام صغيرة، والوزن يصل إلى 1-1.2 كجم، وأحيانا يصل إلى 2 كجم، ولكن ليس أكثر.
جميع رؤوس الملفوف ذات شكل متساوي والعائد القابل للتسويق مرتفع. فهي خفيفة الوزن وقابلة للنقل، وتستخدم للبيع. يصل العائد إلى 5-6 كجم لكل متر مربع.
تعتبر الشوكات مناسبة تمامًا للاستهلاك الطازج وكذلك للتخليل
ديتمارسكايا في وقت مبكر
ديتمار إيرلي هو نوع آخر من الكرنب مناسب تمامًا لجبال الأورال الجنوبية والمناطق المجاورة. يشير الاسم إلى وقت النضج السريع - خلال 110 يومًا فقط. الشوكات صغيرة الحجم، متوسط وزنها 1-1.5 كجم.
اللب كثيف وعصير جدًا ومستدير الشكل. لون الورقة أخضر والقطع أبيض مصفر. رؤوس الملفوف متطابقة تقريبًا. النباتات مقاومة ليس فقط لسوء الأحوال الجوية، ولكن أيضا ضد الفيوزاريوم.
ينتج الصنف عائدًا يتراوح بين 5-6 كجم لكل 1 متر مربع
هكتار ذهبي
الهكتار الذهبي - غالبًا ما يُزرع هذا التنوع في جبال الأورال والمناطق المجاورة. لديها مناعة جيدة ومقاومة الطقس البارد. تنضج في 110 يومًا وتؤتي ثمارها بسرعة. اللب كثيف إلى حد ما ولا تتشقق رؤوس الملفوف.
في المتوسط، يصل وزنهم إلى 2-3 كجم. الشكل مستدير، واللون رمادي-أخضر، والطبقة الشمعية غير واضحة. السطح أملس تمامًا، والحواف متساوية. ترتفع وريدات الأوراق قليلاً وتكون مدمجة تمامًا ويصل قطرها إلى 80 سم.
يصل العائد القابل للتسويق لهذا الصنف إلى 5-8.5 كجم لكل 1 متر مربع
دوماس F1
Dumas F1 (Dumas F1) - يتمتع هذا الهجين بوقت نضج سريع - 90-95 يومًا فقط. صنف الملفوف مقاوم للتغيرات في درجات الحرارة، ولهذا السبب أصبح شائعًا بين سكان الصيف الذين يعيشون في جبال الأورال. الوزن صغير، فقط 1-1.5 كجم، وأحيانا أقل.
رؤوس الملفوف ليست عرضة للتشقق ويتم تخزينها لفترة طويلة. الشكل مستوي واللون أخضر والقطع ذو لون مصفر.
من الأفضل تناول هذا الملفوف طازجًا.
الملكيت F1
الملكيت F1 هو هجين مناسب للزراعة في جبال الأورال. يعتبر صنف الكرنب هذا من الأصناف المبكرة للنضج - فهو ينتج محصولًا خلال 90-100 يومًا بعد تكوين الشتلات.
رؤوس الملفوف ليست كبيرة جدًا، وتزن حوالي 2 كجم. اللب كثيف والساق صغير والطعم جيد جدًا. يصل العائد إلى 5-6 كجم لكل متر مربع. الشوكات لا تتشقق، لذلك يمكن نقلها لمسافات طويلة. الشكل مستدير، اللون أخضر، القطع أبيض نقي.
ينضج الحصاد معًا، مع انتشار لا يزيد عن 10 أيام
خاتمة
أفضل أنواع الملفوف في جبال الأورال مناسبة تمامًا للنمو في مناطق مختلفة. إنها تنتج رؤوسًا كثيفة إلى حد ما من الملفوف وأوراق الشجر بطبقة شمعية تحمي النباتات من التغيرات المفاجئة في درجات الحرارة. للزراعة الناجحة، يوصى باختيار عدة أنواع هجينة مختلفة، مع مراعاة المحصول ووقت النضج وغيرها من الخصائص.
تقييمات أصناف الملفوف لجبال الأورال
