محتوى
تزايد الملفوف الصيني في السنوات الأخيرة، أصبح الروس مهتمين. هذه الخضار ليست لذيذة فحسب، بل صحية أيضًا. ونادرا ما يبقى على رفوف المتاجر. هناك العديد من أنواع الملفوف الصيني، لذا يجب أن يؤخذ اختيارك على محمل الجد.
تتنوع الظروف المناخية للمناطق الروسية، لذلك ليس من الممكن دائمًا الحصول على رؤوس كاملة من الملفوف الصيني. الملفوف Bilko F1 هو هجين مثير للاهتمام. سيتم تزويد قرائنا بوصف وبعض خصائص الخضروات، بالإضافة إلى ميزات التكنولوجيا الزراعية.
وصف
صنف الملفوف الصيني بيلكو هو هجين. يمكنك التحقق من ذلك عند شراء البذور: الكيس يحمل الحرف F1. فترة نضج الخضار هي منتصف مبكر، يمكن قطع رؤوس الملفوف بعد 65-70 يومًا من زرع البذور في الأرض أو للشتلات.
شكل الأوراق منحرف، ولون الأوراق العلوية أخضر غني. تظهر الفقاعات عليها بوضوح.
يصل رأس صنف بيلكو إلى كيلوغرامين ويشبه البرميل. وهي متوسطة الكثافة، وتتناقص نحو الأعلى. الجذع الداخلي ليس طويلاً، لذلك لا يوجد أي نفايات عملياً بعد التنظيف. عند النضج الفني، تكون الأوراق الموجودة على رأس الملفوف صفراء بيضاء في الأسفل وخضراء فاتحة في الأعلى.إذا قمت بتقطيع الملفوف إلى نصفين، سيكون لونه أصفر من الداخل، كما في الصورة أدناه.
صفة مميزة
- ملفوف بكين من مجموعة بيلكو ذو مذاق جيد.
- ينجذب البستانيون إلى فترة النضج المبكرة والقدرة على زراعة الخضروات في عدة تيارات. مع البذار المتأخر، يكون لدى رأس صغير من مجموعة بيلكو الوقت الكافي للتكوين. تتجعد رؤوس الملفوف جيدًا عند درجات حرارة منخفضة وساعات ضوء قصيرة.
- صنف بيلكو منتج، ويحصد عادة من 5 إلى 7 كيلوغرامات لكل متر مربع.
- ملفوف بيلكو قابل للنقل، ورؤوس الملفوف لا تفتح، ويتم الحفاظ على العرض الذي لا تشوبه شائبة.
- نادرا ما تتعرض النباتات للأمراض التي تؤثر على ممثلي العائلة الصليبية: جذر النادي، البياض الدقيقي، البكتيريا المخاطية، الفيوزاريوم.
- يتم تخزين صنف بكين بيلكو لمدة أربعة أشهر تقريبًا في ظروف باردة.
- تستخدم رؤوس الملفوف السائبة لصنع السلطات. بالإضافة إلى ذلك، يتم تخمير الملفوف الصيني واستخدامه في تغليف لفائف الملفوف. علاوة على ذلك، فإن أوراق Bilko F1 أكثر ليونة من أوراق الخضار البيضاء.
- يتم نشر بكين بيلكو بالشتلات وغير الشتلات.
من بين أوجه القصور التي يمكن ذكرها - عدم الامتثال للتكنولوجيا الزراعية يؤدي إلى تكوين السهام، مما يبطل كل الجهود.
ميزات الصنف
لماذا يفضل البستانيون زراعة الملفوف الأبيض في أراضيهم الخاصة؟ المشكلة هي أن ملفوف بكين لا ينجح دائمًا. والسبب هو الأخطاء التي ارتكبت أثناء الزراعة. دعونا نلقي نظرة على الخصائص البيولوجية للصنف.
إحدى المشاكل هي التلون، وإليكم بعض أسباب هذه الظاهرة:
- عدم تطابق درجة الحرارة.إذا كانت درجات الحرارة منخفضة في بداية النمو (أقل من +15 درجة) أو على العكس من ذلك مرتفعة، فبدلاً من تجعيد رأس الملفوف، تتشكل أسهم مزهرة على ملفوف بيلكو.
- الجذر المركزي التالف. هذا هو السبب في أنه من الأفضل زراعة النباتات واحدة تلو الأخرى في أشرطة أو أكواب بحيث يتم إغلاق نظام جذر الملفوف.
- بيلكو نبات نهاري قصير. إذا استمر ضوء النهار أكثر من 13 ساعة، فإن النبات يميل إلى إنتاج "ذرية".
- تحدث نفس المشكلة إذا تم زراعة صنف Bilko من ملفوف بكين بكثافة كبيرة. كقاعدة عامة، عند زرع البذور، من الضروري الحفاظ على مسافة 10 إلى 20 سم، ثم بعد الإنبات، يتم سحب الملفوف، وترك ما لا يقل عن 30 سم بين الشجيرات، وحوالي 60 سم بين الصفوف.
- تثير التربة المستنفدة أيضًا تكوين السهام لأن الملفوف لا يحتوي على ما يكفي من التغذية. إنها تسعى جاهدة لتزدهر بشكل أسرع وتحصل على البذور. بعد كل شيء، يقع نظام جذر الملفوف الصيني Bilko F1 بالقرب من السطح. لهذا السبب يختارون مكانًا به تربة خصبة وفضفاضة للزراعة.
إذا اتبعت هذه القواعد، يمكنك زراعة محصول جيد من الخضروات الصحية.
مواعيد الهبوط
كما ذكر أعلاه، فإن تكوين رأس الملفوف على مجموعة بيلكو يعتمد على درجة حرارة الهواء وطول ساعات النهار. لذلك، يقوم البستانيون ذوو الخبرة بزراعة الملفوف الصيني في أوائل الربيع أو الخريف.
تعتبر درجة الحرارة المثالية لملفوف بيلكو +15-22 درجة. في الربيع، كقاعدة عامة، هناك انخفاض حاد في درجات الحرارة بمقدار 5 أو حتى 10 درجات. هذه مشكلة بالنسبة للملفوف الصيني - فالانشقاق أمر لا مفر منه.
في الخريف تزرع شتلات ملفوف بيلكو في الأيام العشرة الثالثة من شهر يوليو وحتى 10 أغسطس.كل هذا يتوقف على متى يبدأ الصقيع. لذلك، من المهم تحديد التوقيت بحيث يكون لدى رؤوس الملفوف الوقت الكافي للتشكل قبل الصقيع الأول. يمكن لمجموعة Bilko تحمل درجات حرارة تصل إلى -4 درجات دون فقدان المحصول.
مميزات التربة
يحب ملفوف بكين Bilko F1 التربة المخصبة جيدًا والحمضية قليلاً والتي تحتوي على نسبة عالية من النيتروجين. هذا العنصر الدقيق ضروري للخضروات لتنمو كتلة خضراء. لذلك، قبل زراعة الكرنب، أضف إلى التربة لكل متر مربع ما يلي:
- السماد من 4 إلى 5 كجم؛
- دقيق الدولوميت 100 أو 150 جرام؛
- رماد الخشب يصل إلى 4 أكواب.
إذا اشتريت خضارًا من المتجر، فتأكد من نقعها في الماء البارد قبل تقطيعها لإعداد السلطة.
لزرع بذور أو زراعة شتلات ملفوف بيلكو، اختر الأسرة التي كانت تشغلها سابقًا الخيار أو الثوم أو البطاطس أو البصل. لكن الكرنب لا يُزرع بعد أقارب العائلة الصليبية، حيث لا يعانون من آفات حشرية شائعة فحسب، بل لديهم أيضًا أمراض.
التكنولوجيا والرعاية الزراعية
بغض النظر عن كيفية نشر خضروات بكين، يجب أن تعلم أن بذور الصنف الهولندي بيلكو لا تنقع قبل البذر. والحقيقة هي أنه قبل التعبئة والتغليف يتم معالجتها بمبيد الفطريات ثيرام.
زراعة الشتلات
للحصول على حصاد مبكر لرؤوس مجموعة Bilko F1، يتم استخدام طريقة الشتلات. تزرع البذور في أبريل. قبل الزراعة، يتم سكب التربة بالماء المغلي، والتي تضاف إليها بلورات برمنجنات البوتاسيوم.يعد ذلك ضروريًا للوقاية من أمراض الملفوف مثل الساق السوداء.
من وصف وخصائص الصنف الهولندي بيلكو، من الواضح أن النباتات ذات نظام الجذر المغلق تتجذر دون مشاكل وتنمو كتلة خضراء بسرعة. هذا هو السبب في أنه من الأفضل زرع البذور في أكواب أو أشرطة منفصلة. إذا زرعت بذور الكرنب في حاوية مشتركة، فسيتعين عليك الغوص.
زرع البذور على عمق لا يزيد عن نصف سنتيمتر. يتم تثبيت الحاويات في غرفة دافئة عند درجة حرارة 20-24 درجة. تظهر البراعم الأولى للملفوف بعد 3-4 أيام. تنخفض درجة حرارة الهواء قليلاً حتى لا تتمدد شتلات الملفوف الصيني وتوضع الحاويات في نافذة مضاءة جيدًا.
يتم سقي النباتات في مرحلة نمو الشتلات وتخصيبها بمستخلص اليوريا أو رماد الخشب. قبل الزراعة في الأرض، يتم إخراج ملفوف بيلكو إلى الخارج أو إلى الشرفة للتصلب.
الهبوط في الأرض
عند ظهور 3 أو 4 أوراق حقيقية على شتلة ملفوف Bilko F1 يتم زراعتها في مكان دائم. لقد تحدثنا بالفعل عن مخطط الزراعة، ويجب الالتزام به، لأن المزروعات الكثيفة يمكن أن تؤدي إلى الإزهار.
يتم دفن الشتلات في الثقوب حتى أوراق النبتة. خلال موسم النمو فمن الضروري إزالة الأعشاب، لأنها تعيش عليها الآفات وجراثيم الأمراض.
التكاثر بالبذور
كما هو مذكور في الخصائص، يمكن زراعة ملفوف بيلكو الصيني عن طريق الشتلات وبذر البذور مباشرة في الأرض.
يتم البذر في تربة خصبة على عمق نصف سنتيمتر. وتترك مسافة 5-10 سم بين الحبوب المتتالية والحقيقة أن إنبات البذور لا يكون دائماً 100٪.من الأفضل التخفيف لاحقًا بدلاً من ترك الملفوف بدون ملفوف. بحلول نهاية التخفيف، يجب أن يكون هناك 30 سم على الأقل بين النباتات.
تعديل الإضاءة
يشكل ملفوف بكين Bilko F1 رأسًا إذا لم تدوم ساعات النهار أكثر من 13 ساعة. لذلك، يتعين على البستانيين "تقصير" يوم الصيف. في فترة ما بعد الظهر، يوصي البستانيون ذوو الخبرة بإضافة مادة تغطية داكنة لزراعة ملفوف بيلكو. بالإضافة إلى الحماية من أشعة الشمس، يمكن استخدامه في أوائل الربيع أو أواخر الخريف لإنقاذ النباتات من الصقيع.
الري والتسميد
بكين بيلكو من محبي المياه الكبار. لا ينبغي السماح للتربة بالجفاف، ولكن لا ينبغي إنشاء مستنقع في سرير الحديقة. سقي النباتات بالماء الدافئ من الجذور. لتقليل الري، يتم تغطية التربة حول رؤوس الملفوف المستقبلية.
يوصي البستانيون باستخدام رماد الخشب لتغذية الملفوف وحمايته من الآفات. يتم غبار كل ورقة وتربة بسخاء بها. يمكنك عمل مستخلص من الرماد ورش مجموعة Bilko F1.
الحماية من الآفات
لا يمكن استخدام المبيدات الحشرية على الملفوف خلال موسم النمو. علينا أن نكتفي بالوسائل الآمنة في مكافحة الحشرات. لقد تحدثنا بالفعل عن الرماد. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك استخدام الملح والخردل الجاف والفلفل الأحمر المطحون (منتشر على النباتات وعلى الأرض). يصدون العديد من الآفات. أما بالنسبة للرخويات أو اليرقات، فسيتعين عليك إزالتها يدويًا.
إذا لم يكن من الممكن القضاء على غزو الآفات، فيمكنك استخدام مستحضرات خاصة تعتمد على المكونات البيولوجية.
الملفوف على النافذة
يهتم بعض الروس الذين ليس لديهم قطعة أرض بما إذا كان من الممكن زراعة رؤوس ملفوف كاملة من مجموعة Bilko F1 في الشقة. ونسارع لإسعادهم. الميزة الرئيسية لزراعة الخضروات في المنزل هي الحصول على منتجات طازجة على مدار العام.
دعونا نلقي نظرة على ميزات التكنولوجيا الزراعية:
- تحضير التربة الخصبة. يمكنك استخدام خليط التربة الذي تم شراؤه من المتجر. صبها في وعاء بحجم 500 مل على الأقل.
- نسكب التربة بالماء الساخن ونبردها إلى درجة حرارة الغرفة.
- نصنع انخفاضًا صغيرًا بمقدار 0.5 سم ونزرع 3 بذور في كل حاوية.
- تظهر البراعم بعد 4 أيام، وعندما تنمو النباتات نختار أقوى شتلة ونزيل الباقي.
إن العناية بالملفوف الصيني من مجموعة بيلكو في المنزل تتلخص في الري والتسميد والتحكم في درجة الحرارة والضوء في الوقت المناسب.
تكنولوجيا زراعة الملفوف الصيني:
خاتمة
كما ترون، باتباع المعايير الزراعية، يمكنك زراعة الملفوف الصيني الصحي. ولكن يجب الحفاظ على الحصاد بطريقة أو بأخرى.
يمكن تخمير بعض رؤوس الملفوف، ويمكن تخزين الباقي في الثلاجة أو القبو. كما هو مبين في الخصائص، يمكن تخزين مجموعة بيلكو لمدة تصل إلى أربعة أشهر في ظل ظروف معينة.
حدد الملفوف السليم وضعه بشكل غير محكم في صناديق في طبقة واحدة. نخفضه في القبو. يتم تخزين الخضار عند رطوبة 95-98٪ ودرجة حرارة من 0 إلى +2 درجة. بمعدلات أعلى، تبدأ الخضروات في الإنبات.
إذا كان الهواء في الطابق السفلي جافا، فأنت بحاجة إلى وضع الماء بجانب الصناديق.
يمكن تخزين رؤوس الملفوف مفتوحة أو ملفوفة في غلاف بلاستيكي. إنها فكرة جيدة أن تقوم بتخزين الملفوف في الفريزر. ويمكنهم البقاء هناك لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر.
عند أدنى علامة على الذبول أو التعفن، يتم استخدام الملفوف.
