إن اختيار أصناف الفلفل عالية الإنتاجية لموسم الحديقة الجديد ليس بالمهمة السهلة. ماذا تختار، صنف تم اختباره عبر الزمن أم هجين تم تربيته حديثًا ويتم الإعلان عنه على نطاق واسع من قبل الشركات الزراعية؟ لا توجد معلومات عن أصناف جديدة حتى الآن، ولكن هناك أشخاص يحبون التجربة وتجربة شيء جديد. سوف يشترون أصناف جديدة من الفلفل. سيفضل الأشخاص الأكثر حذرًا الأصناف التي تم اختبارها بالفعل بمرور الوقت. تتمتع بذور الفلفل المتنوعة التي يتم إنتاجها على مدى عدة سنوات بميزة واحدة لا شك فيها: يمكن العثور على معلومات ومراجعات عنها. لم تتراكم بعد معلومات حول أصناف الفلفل الجديدة، باستثناء الإعلانات ذات العلامات التجارية. وترد أدناه قائمة صغيرة من هذه الأصناف.
أصناف عالية الإنتاجية من الفلفل الحلو
ابتلاع متنوعة
مجموعة متنوعة عالية الغلة من الفلفل مع موسم نمو مدته 4 أشهر. شجيرات شبه قياسية يصل ارتفاعها إلى 60 سم الإنتاجية تصل إلى 5 كجم لكل متر مربع. م.
الثمار متوسطة الحجم ومخروطية الشكل. يمكن أن يصل الوزن إلى 100 جرام، وسمك القشرة 7 مم. الفلفل الأحمر الناضج.
متنوعة الفلفل يتميز بقشرة كثيفة تساعد على حماية الفلفل أثناء النقل ويتمتع بفترة صلاحية جيدة أثناء التخزين على المدى الطويل. ينضج حصاد هذا الفلفل بسرعة ويمكن حصاده في وقت واحد.
صنف "السنونو" مناسب للاستهلاك الطازج والطبخ والاستعدادات الشتوية.
إن مجموعة "Swallow" محبوبة بشكل خاص لقدرتها العالية على التكيف مع التقلبات الطبيعية الروسية.
متنوعة بيلوزيركا
تم اختباره عبر الزمن صنف الفلفل المنتج منتصف النضج المبكر. قد يدرجه بعض المنتجين على أنه ناضج مبكرًا.
وصف المربين
الشجيرات متوسطة الحجم يصل طولها إلى 70 سم ومورقة بكثافة. فلفل متوسط الحجم مخروطي الشكل يصل طوله إلى 10 سم وعرضه 5 سم، وزن الفلفل يصل إلى 90 جرام، القشرة 6 مم. الثمار الناضجة حمراء وذات مذاق ممتاز وعصير. مناسبة للحفظ. يمكن تخزينها طازجة لفترة طويلة.
تم تصميم صنف الفلفل "السنونو" للنمو في أسرة مفتوحة.
رأي البستانيين
يؤكد سكان الصيف قدرة الفلفل على التخزين والنقل لفترة طويلة. يتميز صنف Belozerka بمقاومته للظروف الجوية السيئة وإنتاجيته العالية حتى في فصل الصيف الممطر أو الجاف.
نظرًا لشعبية الصنف، قد يبيع البائعون عديمو الضمير تحت ستار Belozerka مجموعة متنوعة.
يزرع Belozerka لأغراض تجارية. إذا تم اتباع الممارسات الزراعية واستخدام الأسمدة، فإنه يدل على إنتاجية ممتازة.
متنوعة فات بارون
تتميز بإنتاجية جيدة تصل إلى 7 كجم لكل متر مربع. م مع ارتفاع شجيرة صغيرة (عادة 50 سم) تحمل ثمارًا كبيرة جدًا يصل وزنها إلى 300 جرام ويصل سمك غلاف هذا الفلفل إلى 1 سم ويمكن أن ينمو ما يصل إلى 9 فلفل في شجيرة واحدة.ميزة الصنف هي نسبة عالية من فيتامين C في الفاكهة.
موسم النمو للصنف هو 95 يومًا. يتم زرعها في مكان دائم في أوائل يونيو. لتحقيق أكبر قدر من الإنتاجية، لا ينبغي تكثيف المزروعات وزراعة أكثر من 5 شجيرات لكل متر مربع. العدد الأمثل لشجيرات الفلفل لكل وحدة مساحة: 3-4 نباتات.
متنوعة كاليفورنيا معجزة
يتم تضمين صنف الفلفل بشكل منهجي في قائمة الأفضل في العديد من النواحي، ولكن من الأفضل شرائه اعتمادًا على موقع النمو المقصود، حيث تنتج الشركات بذور الفلفل التي تتكيف مع منطقتها.
معجزة كاليفورنيا ليس صنفًا هجينًا، مما يعني أنه يمكن ترك بذوره للزراعة في العام المقبل. هذا التنوع له فارق بسيط: تحت نفس الاسم هناك فواكه ليست حمراء فحسب، بل أيضًا صفراء وبرتقالية. ومع ذلك، بخلاف اللون، لا توجد اختلافات أخرى بينهما.
صنف الفلفل منتصف الموسم ويتطلب أربعة أشهر للحصاد. شجيرات يصل ارتفاعها إلى 40 سم ومضغوطة. الثمار ليست كبيرة جدًا، ويتراوح وزنها من 80 إلى 130 جرامًا، ومكعبة الشكل. سمك القشرة 7 سم.
الخصائص التي تجعل هذا التنوع يجد نفسه دائمًا على رأس قائمة أفضل أنواع الفلفل:
- إنتاجية عالية تصل إلى 12 ثمرة لكل شجيرة؛
- طعم ممتاز
- زيادة محتوى حمض الاسكوربيك في الفواكه.
- مقاومة فسيفساء الخيار.
الصنف عالمي ومناسب للاستهلاك الطازج والتعليب. نظرًا لخصائصها غير العادية لأصناف الفلفل غير الهجينة: مقاومة أمراض الفلفل، والإنتاجية العالية ومقاومة الإجهاد، فمن المهم للمزارعين زراعة الفلفل للبيع.
ميزات زراعة الصنف
هذا ينطبق بشكل خاص على البذور المزروعة محليًا والتي تُركت للزراعة من المحصول السابق.
يتم زرع البذور وزراعة الشتلات وزرعها وفقًا للمخطط القياسي. يجب أن تزرع شجيرات هذا الصنف على مسافة 40 سم عن بعضها البعض. عمق زراعة النبات الصغير هو نفسه الذي كان عليه في حاوية الزراعة.
نظرًا لكونه صنفًا عالي الإنتاجية، فإن هذا الصنف يتطلب كمية أكبر من الماء مقارنة بالفلفل الآخر. تحتاج إلى سقيها بالماء الدافئ. إذا تم الري في أرض مفتوحة في دارشا، فمن الأفضل أن يتم ذلك في المساء من البرميل، عندما يتم تسخين الماء هناك بواسطة الشمس.
تزيد هذه القدرة من قيمة التنوع، لكنها لا تستحق الاختبار في الممارسة العملية.
يحتاج فلفل كاليفورنيا المعجزة إلى التسميد ثلاث مرات خلال موسم النمو. المرة الأولى بعد نصف شهر من الزراعة والمرة الثانية أثناء التزهير والمرة الثالثة خلال فترة نضج الثمار. أي سماد مناسب للصنف، بما في ذلك المحلول العضوي.
متنوعة بوجاتير
مجموعة متنوعة يسهل الخلط بينها، حيث تصفها الشركات المختلفة بشكل مختلف. تقوم بعض الشركات الزراعية بإنتاج ثمار من هذا الصنف مخروطية الشكل متوسطة الحجم: الطول 11 سم، الوزن حتى 130 جرام، ارتفاع الشجيرة من 50 إلى 70 سم.
تصف الشركات الأخرى متوسطة الحجم فلفل على شكل مكعبات ولا يتجاوز ارتفاع الشجيرة 40 سم، ولا يزال البعض الآخر يضع الصنف على أنه كبير الثمار: يصل وزن الثمار إلى 180 جرامًا وطولها 18 سم ومخروطية الشكل.
هناك قواسم مشتركة في أوصاف الصنف من مختلف الشركات المصنعة أكثر من الاختلافات.
صنف الفلفل منتصف الموسم، مع ثمار مستقرة حتى في ظل الظروف الجوية غير المواتية. سمك القشرة 7 ملم. صفات طعم عالية من الفلفل. الثمار الناضجة حمراء.
صنف عالي الإنتاجية مناسب للزراعة التجارية في الأرض المغلقة أو المفتوحة. الغرض العالمي: مناسب للاستهلاك الطازج والتخزين في فصل الشتاء.
الصنف مقاوم للأمراض الأكثر شيوعًا وتقلبات درجات الحرارة اليومية.
عند اختيار مجموعة متنوعة، من الأفضل شراء البذور من الشركة التي تنتجها لمنطقتك.
التقنيات الزراعية العامة لهذا الفلفل هي نفسها المستخدمة في الأصناف الأخرى. بالنسبة للشتلات سيكون من الضروري استخدام المصابيح النباتية.
عند زراعة الفلفل على الجانب الجنوبي من الموقع، عليك أن تعتني بالمأوى من شمس الظهيرة.
يؤكد البستانيون الذين حاولوا زراعة هذا النوع من الفلفل أنه مع التكنولوجيا الزراعية المناسبة واستخدام جميع الأسمدة اللازمة، ينمو الفلفل بشكل كبير ولذيذ وعصير. وفي الوقت نفسه، يصل إنتاج شجيرة واحدة إلى 2.5 كجم.
في الدفيئة، يمكن للنبات أن يتجاهل الوصف الموجود على العبوة وينمو حتى 0.9 متر، وتحتاج هذه الشجيرة الطويلة إلى التراص، لذلك عليك الاهتمام بالدعامات مسبقًا. من الأفضل ألا يكون مفيدًا.
في أي كيس تقريبًا من بذور الفلفل، يمكنك قراءة عبارة "عالية الإنتاجية" و"مقاومة للأمراض". ولكن لكي يرقى الواقع إلى مستوى الإعلان، عليك اتباع قواعد زراعة الفلفل الحلو والقدرة على حمايته من الأمراض.كقاعدة عامة، فإن الفلفل المتنوع والهجين ذو العلامات التجارية مقاوم فقط للأمراض الأكثر شيوعًا وليس مقاومًا على الإطلاق للآفات، والتي يوجد بها الكثير من الفلفل أيضًا.
التكنولوجيا الزراعية لزراعة الفلفل الحلو
اختيار الموقع وإعداد السرير
بالنسبة لشجيرات الفلفل، اختر منطقة مشمسة محمية من الرياح، مع التأكد من عدم نمو الباذنجانيات في نفس المكان العام الماضي، حيث إنها مصابة بأمراض فيروسية وفطرية شائعة.
يحب الفلفل التربة الخفيفة، القابلة للتنفس، ولكن في نفس الوقت تتمتع بقدرة جيدة على الاحتفاظ بالرطوبة. ولتحقيق هذه الخصائص، تتم إضافة نشارة الخشب الفاسدة والسماد الفاسد إلى الطميية بمعدل دلو واحد لكل متر مربع. م بالإضافة إلى الخث بكمية 2 دلاء. إذا كانت التربة طينية، فقم بإضافة دلو من نشارة الخشب غير الناضجة والرمل الخشن.
لكن لا ينبغي أن تتعفن نشارة الخشب تمامًا، وفي هذه الحالة ستفقد القدرة على تجفيف التربة.
تتم إضافة الخث والسماد الفاسد والطين إلى التربة الرملية في دلوين لكل منهما، بالإضافة إلى دلو من نشارة الخشب.
وبالإضافة إلى ذلك، لكل 1 متر مربع. م إضافة كوب من الرماد والسوبر فوسفات و كبريتات البوتاسيوم 1 ملعقة كبيرة لكل منهما و 1 ملعقة صغيرة. اليوريا. يتم حفر الخليط الناتج جيدًا حتى عمق 25 سم على الأقل وتشكيله على شكل أحواض يبلغ ارتفاعها 0.3 مترًا وعرضها 1 مترًا، ويتم تسوية سطح السرير وسكبه بمحلول ساخن من الأسمدة المناسبة للفلفل. يمكن أن تكون أنواع الأسمدة مختلفة: من المولين إلى الأسمدة الخاصة التي تباع في المتجر لزراعة الفلفل.
زراعة الشتلات في أرض مفتوحة
عند الزراعة، من الأفضل اتباع النمط الموضح على العبوة، ولكن إذا تم شراء بذور الفلفل من السوق "في كيس"، فيمكنك زراعتها وفقًا للنمط الأكثر شيوعًا وهو 0.6 × 0.6 م. من الأفضل أن تزرع في المساء حتى لا تتعرض الفلفل المزروع حديثًا للإجهاد على شكل أشعة شمس منتصف النهار.
إذا كانت الشجيرة تتطلب التوقيع المساحي أثناء نموها، فمن الأفضل أن تأخذ ذلك في الاعتبار على الفور، وعند زراعة الشتلات مباشرة، قم بلصق الأوتاد في الأرض لربطها، نظرًا لأن جذور شجيرات الفلفل وأوراقها وبراعمها هشة للغاية وهي كذلك من الأفضل عدم إزعاجهم مرة أخرى.
بعد الزراعة، يتم تغطية النباتات الصغيرة على الأقواس لحمايتها من برد الليل. تتم إزالة الفيلم في منتصف يونيو بعد ارتفاع درجة حرارة الهواء. ليس من الضروري إزالته على الإطلاق، في بعض الأحيان تهوية المزروعات.
تجدر الإشارة إلى أنه في الأسبوعين الأولين، بينما يتجذر نظام الجذر، ينمو الفلفل ببطء. في هذا الوقت، من الضروري تخفيف التربة بعناية، مما يوفر الجذور بتدفق الهواء. من الأفضل عدم المبالغة في الري، ولكن أيضًا عدم ترك التربة تجف.
الري والتسميد
سقي شجيرات الفلفل مرة واحدة في الأسبوع بالماء الدافئ (25 درجة مئوية) من إبريق الري، بمعدل 12 لترًا لكل متر مربع. م في حالة الطقس الحار يجب مضاعفة عدد مرات الري.
يتم تغذية شجيرات الفلفل ثلاث مرات على الأقل خلال موسم النمو: بعد 14 يومًا من زراعتها في مكان دائم، وأثناء تكوين المبايض والإزهار، وعندما تنضج الثمار. إذا تم إجراء التغذية في كثير من الأحيان، فسيتم تنفيذها مع استراحة لمدة أسبوعين. عند إعطاء الأسمدة، يتم تسقي الشجيرات من الجذر.
قد يختلف الأسمدة نفسها.من الأصناف الشعبية مثل "الخضر المخللة" (الرائحة الكريهة نادرة) أو محلول السماد إلى الأنواع الخاصة التي يتم شراؤها خصيصًا للفلفل.
إذا كان من الضروري تشكيل شجيرة، يتم الضغط على قمتها عندما يصل ارتفاع النبات إلى 25 سم، ومن بين الأبناء الناشئين، يتم ترك أعلى 5 فقط على الأدغال، ويتم إزالة الباقي. لم يتبق على الأدغال أكثر من 25 مبيضًا.
لا ينبغي إهمال ربيب الزوج في حالة الصيف الممطر. يؤدي سماكة أوراق الشجر المفرطة على الشجيرات ذات الرطوبة العالية إلى الإصابة بأمراض الفلفل الفطرية. في الوقت نفسه، في الصيف الجاف، من الأفضل، على العكس من ذلك، ترك البراعم السفلية، لأن أوراق الشجر ستحمي التربة تحت الشجيرات من الجفاف.
من الفلفل المتنوع يمكنك الحصول على البذور للعام المقبل. للقيام بذلك، خذ ثمرة ناضجة تمامًا واقطع جراب البذور بعناية، ثم قم بتجفيفها لمدة 4 أيام عند درجة حرارة 25-30 درجة مئوية. بعد ذلك، قم بفصل البذور وجمعها في كيس ورقي ووضعها في مكان جاف. العمر الافتراضي للبذور هو 5 سنوات.
الآفات
بالإضافة إلى خنفساء كولورادو سيئة السمعة، لدى الفلفل العديد من الأعداء الآخرين، والتي لا يمكن إنقاذها من خلال اختيار وتطوير أصناف جديدة.
الدودة السلكية
الدودة السلكية - هذه يرقة خنفساء. لها أغطية خارجية صلبة للغاية، ولهذا حصلت على اسمها، حيث تبدو وكأنها قطعة من الأسلاك البرتقالية البنية. يتغذى على جذور النباتات. إنه يحب الحلويات، لذلك فهو خطير بشكل خاص على الجزر والبطاطس، لكنه لا يحتقر جذور الفلفل. يمكنها البقاء في التربة لمدة تصل إلى 5 سنوات.
وكإجراء لمكافحته، يتم حفر التربة في الخريف. في الربيع، قبل أسبوعين من الزراعة، يتم دفن الطعم (قطعة من الجزر أو البطاطس) على عصا في الأرض على عمق 6 سم.تتم إزالة الطُعم وفحصه وتدميره كل ثلاثة أيام مع الدودة السلكية.
يمكنك وضع باقات من العشب والتبن بين الصفوف. يتم تدمير الحشرات المتجمعة فيها. كما أنهم يستخدمون خيار دفن وعاء زجاجي في مستوى الأرض الذي يوضع فيه الطعم. لا تستطيع الدودة السلكية الخروج من الجرة.
هناك طرق كيميائية لمكافحة هذه الآفة، لكنها مكلفة. بالإضافة إلى ذلك، يخشى الكثيرون أن النباتات سوف تمتص السم من التربة.
الذبابة البيضاء
ولا تختلف علامات ظهوره على الفلفل عن علامات ظهوره على النباتات الأخرى. بمعنى آخر، المس ورقة شجيرة، ومن تحتها سيظهر سرب من الحشرات البيضاء الصغيرة. بالإضافة إلى وجود فضلات الحشرات على الأوراق السفلى.
تستخدم مستحضرات المبيدات الحشرية لمكافحة هذه العثة.
الرخويات
عن طريق إتلاف الثمار، تتسبب الرخويات في تعفنها. لمكافحتها، يتم عمل أخاديد حول شجيرات الفلفل، والتي يتم رشها بمحلول الجير، مع التأكد من عدم وصول الماء إلى الشجيرات نفسها. في الطقس الحار، يتم تخفيف التربة إلى عمق 5 سم ورشها بالفلفل الحار أو مسحوق الخردل. ولكن من الأسهل والأكثر فعالية استخدام أدوية سامة خاصة لا تقتل الرخويات فحسب، بل تقتل أيضًا القواقع التي لا تمانع في أكل المحصول.
العنكبوت سوس
يهاجم النباتات عندما يكون الهواء جافًا جدًا. كإجراء وقائي، يمكنك رش شجيرات الفلفل، ولكن من المستحيل القيام بذلك إذا قمت بزيارة داشا بشكل متقطع. الحشرة مجهرية، لذلك عادة ما يتم ملاحظة ظهورها في المراحل المبكرة من خلال الشبكة المتشابكة حول الأوراق والسيقان.
إذا لم تتخذ إجراءً، فقد يغطي العث النبات بأكمله.
يتغذى القراد على عصارة النبات وهو قادر على تدمير الأدغال بأكملها. ولمكافحتها تستخدم المبيدات الحشرية حسب التعليمات.
من البطيخ
يتغذى حشرة المن على العصير الذي يمتصه من أوراق الفلفل، مما يتسبب في ذبول الأوراق. كما أنه يضر بالفلفل لأن الزهور تجف وتصبح الثمار المجهزة بالفعل قبيحة.
لدى حشرات المن ما يكفي من الأعداء الطبيعيين للتحكم في أعدادها. للوقاية، تحتاج إلى التحكم في المبلغ حشيش في الموقع يستقر عليهم المن أيضًا. إذا تضاعف المن ولم يتمكن أعداؤه الطبيعيون من التعامل معه، يتم استخدام المبيدات الحشرية.
