صلصة Lingonberry للحوم

Lingonberry هو توت بري لذيذ وصحي يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين C. التوت له طعم مرير معين، لذلك نادرا ما يتم استهلاكه طازجا. يتم استخدامه لتحضير التوابل اللذيذة لأطباق اللحوم والأسماك والنقيع العلاجي والمغلي وحشوات المخبوزات. لينجونبيري صلصة مع اللحم سوف يزين الطبق ويعطيه طعمًا حارًا حلوًا وحامضًا. من خلال اختيار الوصفة التي تفضلها، يمكنك مفاجأة عائلتك وضيوفك بمهاراتك في الطهي.

قواعد لصنع صلصة lingonberry

ستكون صلصة لينجونبيري المحضرة لفصل الشتاء إضافة جيدة للحوم والأسماك والدواجن والفواكه. بدأ تحضير توابل اللحوم هذه في السويد، حيث يتم استخدامها في كل طبق - من كرات اللحم والمخبوزات إلى أطباق النخبة. للحصول على طعم مميز أضيفي إلى الصلصة:

• الكونياك والنبيذ والفودكا.
• السكر أو العسل؛
• خل؛
• بهارات؛
• الأعشاب المنكهة.

يعد تحضير صلصة لينجونبيري للحوم أمرًا بسيطًا، ولكن للحصول على طبق لذيذ، عليك اتباع القواعد البسيطة:

1. يستخدم التوت طازجًا أو مجمداً.
2. عند استخدام Lingonberry المجمدة، قم بإذابة الجليد في درجة حرارة الغرفة، وإلا فإن الصلصة سيكون لها طعم أقل ثراء.
3. يجب أن يكون لصلصة Lingonberry لفصل الشتاء كتلة متجانسة. لا يمكنك الحصول على القوام المطلوب باستخدام الخلاط، لذلك تحتاج إلى طحن التوت باستخدام هراسة خشبية.
4. قبل تحضير الصلصة، يتم غلي التوت البري لعدة دقائق.
5. للحصول على صلصة لذيذة ولذيذة، يجب تحضيرها قبل 24 ساعة من التقديم.
6. لا يمكنك طهي التوت البري في مقلاة من الألومنيوم، حيث أن هذه السبيكة تتأكسد عند دمجها مع الحمض، وستكون هناك مواد ضارة في الصلصة.
7. للطهي من الأفضل استخدام أطباق المينا أو الفولاذ المقاوم للصدأ.
8. للتخزين على المدى الطويل، يتم سكب توابل Lingonberry للحوم في البنوك الصغيرة المعقمة.
9. لجعل المنتج سميكًا، يضاف إليه النشا المخفف مسبقًا في الماء.
10. من الأفضل تقديم صلصة لينجونبيري السويدية باردة.

ماذا تأكل مع صلصة lingonberry؟

تتناسب صلصة Lingonberry بشكل جيد مع اللحوم والأسماك والدواجن والفواكه. مزيج صلصة Lingonberry:

1. الأطباق اللذيذة مع هذه الصلصة ستكون: لحم الضأن المقلي وشريحة لحم البقر ولحم الخنزير.
2. في العديد من الوصفات، تشمل صلصة Lingonberry الملح والأعشاب والتوابل والزنجبيل ومجموعة متنوعة من الأعشاب. هذا التحضير يكون أفضل مع الأطباق الرئيسية.
3. توابل Lingonberry مناسبة للطواجن والفطائر وكتلة الخثارة.
4. ولتحضير خيارات الحلوى يضاف السكر أو العسل، ويتم استبدال النبيذ بعصير التفاح أو العنب.

الوصفة الكلاسيكية لصلصة lingonberry

وصفة بسيطة لصلصة lingonberry. ويقدم مع اللحوم والأسماك والحلويات.

مكونات:

• التوت البري - 0.5 كجم؛
• ماء - 1 ملعقة كبيرة؛
• حبيبات السكر - 150 غرام؛
• القرفة والنشا - 8 جم لكل منهما؛
• النبيذ الأبيض غير المدعم - ½ ملعقة كبيرة.

تحضير الوصفة:

1. يُفرز التوت ويُسكب بالماء المغلي ويُطهى لعدة دقائق.
2. أضيفي السكر والقرفة واتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
3. يُطحن إلى هريس ويُضاف النبيذ ويُعاد إلى نار خفيفة.
4. يخفف النشا في 70 مل من الماء البارد ويضاف إلى الصلصة.
5. امزج كل شيء بسرعة وارفعه عن النار.
6. تُسكب الضمادة المحضرة في مرطبانات معقمة وتُخزن بعد التبريد.

صلصة لينجونبيري في الفرن

يتم تحضير توابل اللحوم اللذيذة من لينجونبيري بسرعة، وذلك ببساطة باستخدام الحد الأدنى من المكونات.

مكونات:

• التوت البري - 1 كجم؛
• سكر محبب – 300 جم.

تحضير الوصفة خطوة بخطوة:

1. يتم فرز التوت وغسله ووضعه في الفرن لمدة 15 دقيقة عند درجة حرارة +180 درجة.
2. نخرجها من الفرن ونضيف السكر ونطحنها حتى تصبح هريسة.
3. ضعي الخليط على النار واطهيه لمدة 3-5 دقائق.
4. يتم وضع الصلصة النهائية في الجرار المعدة.

وصفة صلصة Lingonberry، كما هو الحال في ايكيا

لحصة واحدة من التوابل تحتاج:

• التوت البري - 100 غرام؛
• الماء – 50 مل.
• حبيبات السكر – 30 جم؛
• فلفل - اختياري.

تنفيذ الوصفة:

1. يوضع التوت المغسول في الماء ويضاف السكر ويغلى حتى ينضج التوت البري.
2. في نهاية الطهي، أضيفي الفلفل الأسود واطهي الطبق لمدة 45 دقيقة.
3. تُسكب صلصة اللحم المحضرة في أوعية وتوضع في الثلاجة.

صلصة Lingonberry: وصفة بالأعشاب

تحضير Lingonberry للحوم لفصل الشتاء ، المحضر وفقًا لهذه الوصفة ، يبدو لذيذًا وعطريًا للغاية.

مكونات:

• التوت البري - 2 ملعقة كبيرة؛
• السكر المحبب – 4 ملاعق كبيرة. ل.
• الثوم - ¼ رأس؛
• عسل - 30 جم؛
• جوزة الطيب - ½ ملعقة صغيرة؛
• الملح والفلفل - حسب الرغبة؛
• ريحان مجفف - 1.5 ملعقة صغيرة؛
• جذر الأوريجانو والزنجبيل - نصف ملعقة صغيرة لكل منهما.

تنفيذ الوصفة:

1. يتم سحق معظم التوت وتغطيته بالسكر ثم غليه.
2. إذا تم تحرير القليل من العصير، أضف القليل من الماء.
3. بعد أن ينضج الخليط لمدة 10 دقائق، أضيفي البهارات والأعشاب.
4. في نهاية الطهي، عندما يأخذ التوابل اتساقا سميكا، أضف التوت الكامل والعسل.
5. قم بتغطية القدر بغطاء ثم قم بإزالته لينقع لمدة 2-3 ساعات.

وصفة لصلصة لينجونبيري للحوم بدون نبيذ

يتم تحضير نسخة حارة من صلصة لينجونبيري بالخردل دون إضافة السكر.

مكونات:

• التوت البري - 150 جم؛
• بذور الخردل - 30 جم؛
• ملح – 5 جم؛
• ماء - 1 ملعقة كبيرة؛
• فلفل أسود - حسب الرغبة.

تنفيذ الوصفة:

1. يتم غلي التوت البري لعدة دقائق ثم يتم سحقه إلى هريس، مع ترك ربع كمية التوت الكاملة.
2. تُطحن بذور الخردل في مطحنة القهوة وتُضاف إلى التوت.
3. يُضاف الملح والفلفل ويُترك على نار خفيفة على نار خفيفة لمدة لا تزيد عن 5 دقائق.

صلصة Lingonberry للحوم بالليمون: وصفة مع الصورة

سوف يستمتع ذواقة اللحوم بصلصة التوت والليمون. التوابل الحلوة والحامضة ستجعل شريحة لحم البقر تحفة طهي فريدة من نوعها.

مكونات:

• التوت البري - 1 كجم؛
• زيت – 3 ملاعق كبيرة. ل.
• ليمون - 1 قطعة؛
• العسل والسكر الحبيبي - 10 جم لكل منهما.

التحضير خطوة بخطوة:

الخطوة 1. تحضير المنتجات اللازمة.

الخطوة 2. يُسكب الزيت في قدر ويُضاف البصل المفروم والتوت والسكر ويُقلى لعدة دقائق.

الخطوة 3. بعد أن يطلق التوت عصيره، أضف العسل والعصير وقشر الليمون واتركه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أخرى.

الخطوة 4. اطحني التوت وحاولي ترك ربعه كاملاً. يُغطى بغطاء ويُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.

الخطوة 5. تُسكب صلصة اللحم المُجهزة في وعاء المرق وتُترك حتى تبرد تمامًا.

صلصة لينجونبيري للحوم مع البهارات

يعد توابل التوت البري الغني بالتوابل مكملاً مثاليًا لأطباق اللحوم والأسماك والخضروات.

للحصول على حصة واحدة سوف تحتاج إلى:

• التوت البري - 1 ملعقة كبيرة؛
• السكر المحبب – 4 ملاعق كبيرة. ل.
• الجير - 1 جهاز كمبيوتر.
• القرفة وجوزة الطيب والزنجبيل - حسب الرغبة.

تنفيذ الوصفة:

1. يوضع التوت المغسول في وعاء الخلاط ويضاف إليه البهارات ويطحن إلى هريس.
2. انقلي كتلة التوت إلى قدر وأضيفي السكر وضعيه على نار خفيفة.
3. بعد 10 دقائق، أضيفي عصير الحمضيات والقشر المفروم.
4. طهي حتى سميكة لمدة 5 دقائق.
5. يمكن تقديم الطبق النهائي بعد 10 ساعات.

صلصة لينجونبيري السويدية

صلصة التوت البري السويدية، بفضل مذاقها الحلو والحامض، ستمنح اللحم طعمًا لطيفًا ورائحة رقيقة.

مكونات:

• التوت البري - 0.5 كجم؛
• حبيبات السكر - 150 غرام؛
• النبيذ الأبيض الجاف - ½ ملعقة كبيرة؛
• ماء - 1 ملعقة كبيرة؛
• قرفة - 16 جم؛
• النشا – 3 ملاعق صغيرة.

تنفيذ الوصفة:

1. يُسكب التوت بالماء المغلي.
2. يُضاف السكر المحبب والقرفة ويُطهى.
3. طحن إلى هريس والاستمرار في الغليان.
4. بعد مرور بعض الوقت، يضاف النبيذ.
5. يذوب النشا في الماء ويضاف تدريجياً إلى هريس التوت المغلي.
6. بعد الغليان مرة أخرى، قم بتغطية المقلاة بغطاء وإزالتها من النار.
7. يُسكب الطبق المبرد في وعاء المرق.

صلصة لينجونبيري الحلوة

بفضل العسل، فإن الصلصة ليست لذيذة فحسب، بل صحية أيضًا.

مكونات:

• عسل - 40 جم؛
• النبيذ الأحمر الجاف – 125 مل؛
• التوت البري - ½ ملعقة كبيرة؛
• القرفة - حسب الرغبة.

تنفيذ الوصفة:

1. يُسكب التوت والنبيذ والسكر في قدر.
2. ضعه على الموقد واتركه حتى يغلي.
3. خففي الحرارة واطهيها تحت غطاء مغلق لمدة 10 دقائق.
4. بعد أن يتبخر كل السائل، يتم سحق التوت وإضافة القرفة.

وصفة صلصة التوت البري-لينجونبيري

يمكن لصلصة التوت البري واللينجونبيري تنويع أطباق اللحوم والبسكويت والكعك والآيس كريم.

مكونات:

• التوت البري والتوت البري - 500 غرام لكل منهما؛
• زنجبيل – 8 جم؛
• سكر محبب – 300 جم.

تنفيذ الوصفة:

1. نذوب السكر ونضيف التوت والزنجبيل.
2. امزج كل شيء واطهي لمدة ربع ساعة.
3. تُطحن صلصة اللحم الساخنة من خلال منخل وتُسكب في زجاجات مُجهزة.
4. يخزن في مكان بارد.

صلصة لينجونبيري الاسكندنافية

لن يظل عشاق الصلصات الحلوة والحامضة غير مبالين بهذه الوصفة، حيث يصبح اللحم لذيذا ولطيفا وعطريا.

للحصول على حصة واحدة سوف تحتاج إلى:

• التوت البري - 100 غرام؛
• النبيذ الاحمر - 1 ملعقة كبيرة؛
• العسل - 90 غرام؛
• القرفة – 1 عصا.

وصفة خطوة بخطوة:

1. مزيج التوت والعسل والنبيذ في قدر.
2. ضعيه على النار واتركيه حتى يغلي ثم أضيفي عود القرفة.
3. يتم غلي الخليط بنسبة 1/3 ليتبخر الكحول.
4. يتم طحن كتلة التوت من خلال منخل وإزالتها للتسريب لمدة 12 ساعة.

صلصة لينجونبيري مع الثوم

سيكون هذا التوابل إضافة ممتازة للحوم والدواجن ويخنة الخضار والسلطات.

مكونات:

• التوت البري - 200 غرام؛
• ملح - ½ ملعقة صغيرة؛
• حبيبات السكر – 40 جم؛
• العسل - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• خليط الفلفل - 2 ملعقة صغيرة؛
• جوزة الطيب - ½ ملعقة صغيرة؛
• الفلفل الحار – 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم - 2 فصوص؛
• الماء – 1 ملعقة كبيرة.

تنفيذ الوصفة:

1. يُغلى التوت المُجهز ويُهرس.
2. أضيفي السكر والعسل والملح واتركيه على نار خفيفة على نار خفيفة.
3. يُقشر الفلفل الحار والثوم ويُقطعان ويُوضعان في كتلة التوت.
4. يتم طهي الطبق لمدة نصف ساعة.
5. قبل 10 دقائق من نهاية الطهي، أضف جوزة الطيب.

صلصة لينجونبيري-التفاح

يتناسب Lingonberry تمامًا مع التفاح ، لذا فإن الصلصة المحضرة وفقًا لهذه الوصفة ستكشف عن موهبة الطهي لدى ربة المنزل وستسعد الأسرة بتوابل اللحوم اللذيذة والحلوة والحامضة.

مكونات:

• التوت - 1 كجم؛
• حبيبات السكر - 300 غرام؛
• التفاح – 900 غرام؛
• القرفة والقرنفل - حسب الرغبة.

تنفيذ الوصفة خطوة بخطوة:

1. يُسكب التوت البري بالماء ويُغلى لعدة دقائق.
2. ثم طحنها إلى هريس ونقلها إلى قدر.
3. يُقشر التفاح ويُقطع إلى شرائح ويُسلق في الماء المغلي لمدة 2-3 دقائق.
4. امزج كل شيء جيدًا وأضف البهارات والسكر.
5. ضعيها على الموقد مع التحريك المستمر واطهيها لمدة نصف ساعة تقريبًا.
6. يتم تبريد الصلصة النهائية وتقديمها.

كيفية صنع صلصة لينجونبيري من التوت المجمد

قبل إعداد الوصفة، يتم إذابة التوت في درجة حرارة الغرفة. وأثناء عملية الطهي، من الضروري التأكد من أن Lingonberry لم يتم طهيه أكثر من اللازم.

مكونات:

• التوت - 1 ملعقة كبيرة؛
• الماء – 80 مل.
• سكر محبب - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• القرفة والفلفل الأسود - حسب الرغبة؛
• اليانسون – 2 جم.

تحضير الوصفة:

1. يتم نقل Lingonberry المذاب إلى قدر، وتضاف البهارات والسكر وتحويلها إلى هريس.
2. يُسكب الماء ويُوضع على نار خفيفة ويُترك على نار خفيفة حتى ينضج.
3. يتم هرس الصلصة المحضرة مرة ثانية، مع محاولة ترك جزء من التوت الكامل.

صلصة مربى لينجونبيري

يمكن صنع توابل لذيذة للدواجن من مربى التوت البري.

مكونات:

• مربى – 1 ملعقة كبيرة. ل.
• حبيبات السكر - 20 جم؛
• النبيذ المدعم – ½ ملعقة كبيرة؛
• خل النبيذ – 10 مل.

وصفة خطوة بخطوة:

1. صب جميع المكونات في القدر واخلطها جيدًا.
2. يُطهى الطبق تحت غطاء مغلق على نار خفيفة لمدة 8 دقائق.
3. بعد أن تصبح الكتلة سميكة، ارفعي القدر عن النار.

صلصة لينجونبيري مخللة

توابل اللحوم المحضرة حسب هذه الوصفة لذيذة وصحية. أثناء عملية النقع، يحتفظ التوت بجميع مواده الطبيعية.

مكونات:

• التوت البري المنقوع - 1 ملعقة كبيرة؛
• السكر المحبب – 2.5 ملعقة كبيرة. ل.
• الماء – 40 مل.
• النشا - 1 ملعقة صغيرة؛
• عصير البرتقال – 1 ملعقة كبيرة.

تحضير الوصفة:

1. يتم خلط Lingonberry مع العصير والسكر ويغلي.
2. خففي الحرارة واتركيها على نار خفيفة تحت غطاء مغلق لمدة ساعة تقريبًا.
3. يتم تخفيف النشا في الماء البارد.
4. قبل 5 دقائق من نهاية الطهي، أضف النشا في مجرى رفيع.
5. يُسكب الطبق النهائي في وعاء صلصة ويُترك حتى يبرد تمامًا.

كيفية تحضير صلصة لينجونبيري للحوم بالسفرجل

يمكن أن تتنوع الوصفة الكلاسيكية بمكونات إضافية. السفرجل الصحي يشكل مزيجًا جيدًا. يمكن تقديم هذا التوابل مع اللحوم والبط والتفاح المخبوز.

مكونات:

• التوت - 1 ملعقة كبيرة؛
• النبيذ المدعم - 100 مل؛
• سفرجل – 1 جهاز كمبيوتر.
• زيت – 1 ملعقة كبيرة. ل.
• العسل - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• السكر المحبب – 1 ملعقة كبيرة. ل.
• القرنفل والفلفل والقرفة - حسب الرغبة.

تنفيذ الوصفة خطوة بخطوة:

1. يتم سحق التوت البري المعالج للحصول على العصير باستخدام هراسة خشبية.
2. تُنقل الكتلة إلى قدر وتُسكب بالنبيذ وتُترك لتنقع تحت غطاء مغلق لمدة 45 دقيقة.
3. يتم تقشير السفرجل وتقطيعه إلى قطع صغيرة.
4. يُسكب الزيت في قدر ويُضاف إليه شرائح السفرجل ويُشعل النار فيه.
5. بعد 5-10 دقائق، يبدأون في إدخال صبغة النبيذ بدون التوت.
6. بعد تليين الفاكهة يضاف السكر والعسل والبهارات.
7. بعد أن يتغير لون الصلصة، أضيفي هريس التوت البري، ثم أعيدي النار واتركيه حتى يغلي.

توابل اللحم جاهزة - شهية طيبة!

لينجونبيري وصلصة البرتقال

سيكون التوابل الحارة العطرية إضافة ممتازة للفطائر والأوعية المقاومة للحرارة وكتلة الخثارة والآيس كريم.

مكونات:

• التوت البري - 200 غرام؛
• عصير البرتقال - 100 مل؛
• نكهة البرتقال - 1 ملعقة صغيرة؛
• الزنجبيل المطحون - ½ ملعقة صغيرة؛
• فصوص - 2 براعم؛
• يانسون نجمي - 2 قطعة؛
• المسكرات أو الكونياك أو البراندي - 2 ملعقة كبيرة. ل.

تنفيذ الوصفة:

1. يُسكب التوت البري في قدر ويُضاف السكر والقشر والعصير ويُشعل النار ويُطهى حتى يذوب السكر تمامًا.
2. أضف البهارات وخفف الحرارة واستمر في الطهي حتى تنضج التوت البري.
3. يُضاف الكونياك أو المسكرات أو البراندي ويُرفع عن الموقد ويُترك لينقع.
4. بعد بضع ساعات، تتم إزالة القرنفل والينسون، ويتم سحق الطبق إلى هريس.

كيفية تحضير صلصة لينجونبيري مع توت العرعر

صلصة Lingonberry مع النبيذ الأحمر والعرعر ستعطي الطبق لونًا جميلًا وطعمًا لاذعًا.

مكونات:

• بصل أحمر - ¼ جزء؛
• زيت للقلي؛
• التوت البري - 100 غرام؛
• النبيذ الأحمر غير المدعم - 100 مل؛
• مرق الدجاج - 60 مل؛
• زبدة - 50 جم؛
• العرعر - 10 جم؛
• الملح والسكر المحبب - حسب الرغبة.

تحضير الوصفة:

1. يُقطع البصل إلى مكعبات صغيرة ويُقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
2. يُضاف النبيذ إلى البصل ويتبخر لمدة 2-3 دقائق.
3. يتم تقديم Lingonberry ومرق الدجاج. يُغلى المزيج ويُطهى لعدة دقائق.
4. يُضاف الملح والسكر والتوت العرعر المسحوق والزبدة ويُطحن إلى هريس ويُخفف الحرارة ويُترك على نار خفيفة لمدة 3-5 دقائق.

صلصة Lingonberry للحوم: وصفة لفصل الشتاء

صلصة حارة وحلوة ستكون إضافة جيدة لأطباق اللحوم.

مكونات:

• التوت البري - 500 غرام؛
• سكر محبب - 1 ملعقة كبيرة؛
• فصوص - 6 براعم؛
• توابل عالمية - ½ ملعقة صغيرة؛
• التوت العرعر - 6 قطع؛
• الفلفل الحار – 1 جهاز كمبيوتر.
• الخل البلسمي – 80 مل؛
• الملح والبهارات - حسب الرغبة.

قواعد إكمال الوصفة:

1. يتم فرز وغسل التوت البري بعناية.
2. ينقل إلى قدر ويضاف السكر ويترك حتى يتم الحصول على العصير.
3. بعد أن يطلق التوت العصير، ضع الحاوية على الموقد ويطهى لمدة 10 دقائق.
4. يتم غسل الجرار بمحلول الصودا وتعقيمها.
5. بعد أن يتم تليين Lingonberry بالكامل، يتم فركها من خلال غربال.
6. يتم تنظيف الفلفل الحار من البذور، وسحقه ووضعه في هريس التوت.
7. يصنعون أكياسًا من البهارات: للقيام بذلك، يتم لفها بالشاش وتغمس في طبق مغلي.
8. يُضاف الملح والخل البلسمي ويُطهى لمدة ربع ساعة.
9. تُسكب صلصة Lingonberry للحوم المعدة لفصل الشتاء ساخنة في حاويات وبعد التبريد يتم تخزينها.

كاتشب Lingonberry لفصل الشتاء

تعمل الحموضة الموجودة في الكاتشب على تحييد دهون اللحوم، كما يعمل التوت البري على تحسين عملية الهضم.

مكونات:

• التوت - 0.5 كجم؛
• النبيذ الأبيض الجاف - 100 مل؛
• حبيبات السكر - 130 جم؛
• ماء – 250 مل؛
• قرفة - 2 ملعقة صغيرة؛
• النشا - 1 ملعقة صغيرة؛

تحضير الوصفة:

1. يُسكب الماء فوق التوت البري ويُغلى المزيج ويُطهى لمدة 5 دقائق.
2. تُسحق الكتلة وتُخلط مع النبيذ وتُطهى على نار خفيفة.
3. يُضاف السكر والقرفة إلى الكاتشب ويُترك على نار خفيفة لعدة دقائق.
4. يخفف النشا في الماء ويضاف إلى كتلة التوت.
5. تُرفع صلصة اللحم المحضرة عن النار وتُسكب في زجاجات مُجهزة.

صلصة لينجونبيري

جاءت الصلصات إلى بلادنا من الهند. يتم تحضيرها من التوت والفواكه مع إضافة الأعشاب والبهارات.

مكونات:

• التوت البري - 1 كجم؛
• الريحان الأزرق - 2 عناقيد؛
• الثوم – 2 قطعة؛
• جذر الزنجبيل – 5-10 سم؛
• عصير ليمون - ½ ملعقة كبيرة؛
• البهارات والقرنفل – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• الأعشاب الإيطالية - 1 ملعقة صغيرة؛
• بهارات - حسب الرغبة.

التنفيذ خطوة بخطوة:

الخطوة 1. يتم فرز التوت وغسله. يُقطع الريحان جيدًا.

الخطوة 2. قشر رأسًا واحدًا من الثوم والزنجبيل.

الخطوة 3. يتم سحق المنتجات المعدة في الخلاط. يُنقل إلى قدر ويُضاف 150 مل من الماء ويُطهى لمدة 10-15 دقيقة. في نهاية الطهي، أضف عصير الليمون والبهارات. اتركيه لمدة 60 دقيقة للبث.

الخطوة 4. اطحن الكعكة من خلال منخل وتخلص منها. يتم وضع هريس التوت الناتج على الموقد ويغلي.

الخطوة 5. اطحني الرأس الثاني من الثوم وأضيفيه إلى الطبق النهائي.

الخطوة 6. تُسكب الصلصة الساخنة في مرطبانات معقمة وتُترك لتبرد تمامًا.

قواعد لتخزين صلصة lingonberry

يمكن تخزين صلصة Lingonberry في الثلاجة لمدة لا تزيد عن أسبوعين. بحيث لا تفسد لفترة أطول، يتم طهي توابل التوت لفترة أطول، وتصب ساخنة في مرطبانات معقمة، ومختومة بإحكام بأغطية، وبعد التبريد، يتم وضعها في غرفة باردة.

خاتمة

صلصة Lingonberry للحوم هي توابل عطرية لذيذة. الصلصة سهلة التحضير للغاية ولا تتطلب الكثير من المكونات. مع القليل من الجهد، يمكنك مفاجأة ضيوفك وعائلتك بمهاراتك في الطهي.

المشاركات الموصى بها

البيستو: الوصفة الكلاسيكية بالريحان

صلصة Chokeberry للحوم

صلصة الكمثرى الشتوية للحوم

صلصة الخوخ لفصل الشتاء

صلصة الأفوكادو: وصفة الجواكامولي مع الصورة

وصفة رز التونة مع الأفوكادو

وصفات صلصة الأفوكادو بالمايونيز

صلصة شانتيريل: وصفات لمرق الفطر

صلصة شانتيريل بالكريمة: وصفات خطوة بخطوة مع الصور