محتوى
البوليطس الجميل عبارة عن فطر أنبوبي غير صالح للأكل ينتمي إلى عائلة Boletaceae، جنس Rubroboletus. اسم آخر هو البوليطس الجميل.
كيف يبدو فطر البوليطس الجميل
يتمتع فطر البوليطس الجميل بمظهر جذاب.
يتراوح حجم الغطاء من 7.5 إلى 25 سم. يتراوح اللون من ظلال المحمر والطوب إلى البني الزيتوني. الشكل نصف كروي والسطح محتلم قليلاً.
الساق منتفخة وسميكة. يصل الارتفاع إلى 15 سم والقطر 10 سم واللون هو نفس الغطاء تقريبًا والجزء السفلي مغطى بشبكة حمراء داكنة.
يكون اللب أصفر وكثيفًا ويتحول إلى اللون الأزرق في مكان الكسر. الرائحة ليست واضحة أو حارة قليلاً.
الطبقة الأنبوبية للبوليتوس الجميلة صفراء-خضراء. الأنابيب صفراء-خضراء، بطول 0.5-1.5 سم.تكون المسام زاويّة، ولونها أحمر دموي، وتتحول إلى اللون الأزرق عند الضغط عليها. الجراثيم مغزلية، المسحوق بني.
يمكن الخلط بين هذا الفطر وبوليتوس الذئب الصالح للأكل، والذي يُطلق عليه أيضًا الفطر الشيطاني الكاذب. هذا الأخير أصغر في الحجم واللون. قبعته أفتح، وردية، وساقه صفراء. اللب كثيف وسميك، إذا ضغطت عليه يتحول إلى اللون الأزرق. ينمو في مجموعات صغيرة في الغابات النفضية، ويفضل المناخات الدافئة والتربة الجيرية. وزعت في إسرائيل والبحر الأبيض المتوسط. ووفقا لبعض التقارير، فهو سام عندما يكون طازجا ويمكن أن يكون خطيرا إذا لم يتعرض للمعالجة الحرارية الكافية.
نوع آخر مماثل هو البوليطس الوردي الأرجواني. يتميز بساق أصفر ولون غير متساوٍ للغطاء مع بقع رمادية. عند القطع، يتحول اللب إلى اللون الأزرق الداكن، بلون الكبريت تقريبًا. لها رائحة فاكهية وحامضة. وزعت في المناطق الجنوبية من روسيا وأوكرانيا ودول أوروبية أخرى. يستقر في المناطق الجبلية والتلال على التربة الجيرية. تفضل الغابات المختلطة وعريضة الأوراق مع أشجار الزان والبلوط. وهو نادر ويصنف على أنه سام.
وتشمل الأنواع المماثلة بوليتوس دي غال. وهو سام ويحتوي على المسكارين ويمكن أن يؤدي إلى تسمم شديد. لها أحجام أصغر، وغطاء لامع مستدير تقريبًا مع لون أرجواني، وساق كروية أو ممدودة ذات لون وردي مصفر مع نمط بورجوندي شبكي.
المزدوج الآخر هو الفطر الشيطاني. قبعتها على شكل وسادة مسطحة، ذات لون بيضاوي شاحب أو أبيض مع لون أرجواني وخطوط بنية. الساق مستديرة، كثيفة، مستدقة إلى أعلى، مصفر محمر في الأعلى، برتقالي-أحمر في المنتصف، أصفر بني في الأسفل. وتصنف على أنها سامة.في بعض الدول الأوروبية تعتبر صالحة للأكل بشكل مشروط.
أين تنمو البوليطس الجميلة؟
تنتشر البوليطس الجميلة على نطاق واسع في أمريكا الشمالية، وخاصة في غرب الولايات المتحدة الأمريكية وكندا، في ولاية نيو مكسيكو. ينمو في الغابات المختلطة. وهي تشكل الجذور الفطرية مع الأشجار الصنوبرية (الكارب الحجري، التنوب الكبير، التنوب ذو أوراق الطقسوس).
الفواكه من أواخر الصيف طوال الخريف.
هل من الممكن أكل فطر البوليطس الجميل؟
وتصنف على أنها غير صالحة للأكل وسامة. لا يمكن أن تؤكل.
أعراض التسمم
يؤدي تناول فطر البوليطس الجميل إلى التسمم بالأعراض التالية:
- وجع بطن؛
- غثيان؛
- القيء.
- إسهال؛
- صداع؛
- ضعف.
تظهر العلامات الأولى بعد بضع ساعات، في حالة التسمم الشديد - بعد 30-60 دقيقة. تتطور العملية بشكل حاد، وتتدهور الصحة بسرعة. تعتمد شدة التسمم على كمية الفطر الذي يتم تناوله.
ولا توجد معلومات عن الوفيات.
الإسعافات الأولية للتسمم
إذا كنت تشك في التسمم، يجب عليك استدعاء سيارة إسعاف على الفور. أثناء انتظار الأطباء، عليك اتخاذ الخطوات التالية:
- تحفيز القيء لتنظيف المعدة من بقايا الطعام. للقيام بذلك، تحتاج إلى شرب الماء الدافئ (3-4 أكواب) واضغط بأصابعك على جذر اللسان.
- إذا لم يكن هناك إسهال، قم بعمل حقنة شرجية لتطهير الأمعاء.
- شرب الكثير من السوائل: الشاي، الماء البارد النظيف.
- خذ الكربون المنشط (قرص واحد لكل 10 كجم من وزن الجسم).
خاتمة
البوليطس الجميل هو فطر سام ذو مظهر مذهل. يصنفه بعض المؤلفين على أنه صالح للأكل بشكل مشروط ويوصون بغليه في عدة مياه قبل الطهي.
