محتوى
البوليتوس الوردي الأرجواني هو عضو في عائلة Boletaceae. المرادف الوحيد لهذا النوع هو Boletus rhodopurpureus. عند مقابلته، يجب أن تكون حذرا، لأن هذه العينة تنتمي إلى فئة الفطر غير صالح للأكل، على الرغم من حقيقة أنه يؤكل في بعض البلدان.
كيف تبدو البوليطس الوردية الأرجوانية؟
في المرحلة الأولية من التطور، يكون غطاء البوليطس الوردي الأرجواني كرويًا، ويكتسب لاحقًا شكلًا محدبًا أو على شكل وسادة مع حواف متموجة. السطح جاف ومخملي، ولكن أثناء هطول الأمطار يصبح لزجًا ومتكتلًا. في مرحلة البلوغ تظهر عليه الشقوق وكذلك آثار الأضرار التي تسببها الحشرات.غالبًا ما يكون الجسم الثمري لهذه العينة ملونًا باللون الرمادي أو الزيتوني، مع وجود بقع حمراء عليه. يتراوح قطر الغطاء من 5 إلى 20 سم، وعلى جانبه الداخلي توجد طبقة من الأنابيب ذات اللون الأصفر الليموني، والتي تكتسب بعد ذلك صبغة خضراء. المسام لها لون نبيذي أو برتقالي محمر، وعند الضغط عليها على الغطاء تتحول إلى اللون الأزرق الداكن. مسحوق بوغ الفطر الناضج ذو لون بني زيتوني.
ويصل ارتفاع ساق هذه العينة إلى 15 سم، وقطرها حوالي 7 سم. في البداية يأخذ شكلًا درنيًا، ومع تقدم العمر يصبح أسطوانيًا مع سماكة على شكل مضرب. وهي مطلية باللون الأصفر الليموني، ومغطاة بالكامل بشبكة سميكة بنية اللون، والتي تتحول إلى اللون الأزرق أو الأسود عند الضغط عليها.
عندما يكون اللب صغيرًا، يكون كثيفًا ولونه أصفر ليمونيًا، وفي العينات الأكثر نضجًا يكون له لون النبيذ. عند القطع، يتحول لونه إلى اللون الأسود أو الأزرق الداكن. يتميز هذا النوع بطعم حلو ورائحة فاكهية حامضة قليلاً.
أنواع مماثلة
في كثير من الأحيان، يخلط جامعو الفطر عديمي الخبرة بين البوليطس الوردي الأرجواني والبلوط المرقط الصالح للأكل. في الواقع، من حيث الشكل والبنية، تشبه هذه العينة الأنواع المعنية. ومع ذلك، فإن المزدوج ليس لديه رائحة واضحة مثل العينة المعنية، وهو الفرق الرئيسي.
أين تنمو البوليطس الوردي الأرجواني؟
هذا النوع يفضل الأماكن ذات المناخ الدافئ. غالبًا ما ينمو في الغابات المتساقطة والمختلطة وفي التربة الجيرية والمناطق الجبلية والجبلية. وغالبا ما ينمو بجانب أشجار الزان والبلوط.إنه نادر جدًا في روسيا وأوكرانيا وأوروبا ودول أخرى تتميز بالظروف المناخية الدافئة. ينمو منفردا أو في مجموعات صغيرة.
هل من الممكن أكل البوليطس الوردي الأرجواني؟
ينتمي هذا التنوع إلى الفطر السام. تشير معظم الكتب المرجعية إلى أنه يحظر تناول هذا الفطر في شكله الخام وغير المطبوخ جيدًا، حيث يتم الاحتفاظ بالسم فيه. ومع ذلك، فمن المعروف أن العديد من جامعي الفطر يستخدمون هذا المنتج في شكل مسلوق ومقلي ومخلل. يشير هذا إلى أن البوليطس الوردي البنفسجي سام فقط في شكله الخام.
ومع ذلك، يجب أن تكون يقظًا، لأن مذاق هذا المنتج مرير، وإذا تم تناوله عن طريق الفم، فقد يسبب اضطرابًا معويًا وعواقب غير سارة أخرى.
أعراض التسمم
استخدام البوليطس الوردي البنفسجي في الطعام يمكن أن يسبب التسمم، ومن أعراضه الأولى:
- وجع بطن؛
- قشعريرة.
- غثيان؛
- الإسهال والقيء.
- زيادة التعرق.
وكقاعدة عامة، تختفي الأعراض المذكورة أعلاه خلال يوم واحد من تلقاء نفسها، دون تدخل طبي. نظرًا لأن جسم كل شخص يتفاعل بشكل فردي، في حالة التسمم، يجب اتخاذ إجراءات معينة واستدعاء سيارة إسعاف طبية.
الإسعافات الأولية للتسمم
إذا لاحظت الضحية العلامات الأولى للتسمم، يجب عليك الاتصال بالطبيب على الفور في المنزل. لكي لا تضيع الوقت، تحتاج إلى تنفيذ الإجراء بشكل مستقل لإزالة السم من الجسم.للقيام بذلك، تحتاج إلى تنظيف معدتك وشرب ماصة.
خاتمة
يعتبر البوليتوس الوردي الأرجواني تقليديًا فطرًا غير صالح للأكل، وفي بعض الحالات سامًا. هذه العينة نادرة جدًا وبالتالي لم تتم دراستها بشكل جيد. يحتوي على أوجه تشابه خارجية مع فطر صالح للأكل يسمى البلوط المرقط، ويشبه أيضًا الفطر غير الصالح للأكل، على سبيل المثال، مع الفطر الشيطاني والفطر الآخر المشابه في اللون.
