محتوى
الثدي أصفر ذهبي من عائلة روسولا، غير صالح للأكل بسبب عصيره المرير. المعروف باسم: الصقلاب الذهبي، الصقلاب الذهبي، Lactarius chrysorrheus.
وصف فطر الحليب الأصفر الذهبي
ويختلف هذا النوع عن أعشاب الصقلاب الأخرى في اللون. الوصف التفصيلي للفطر سيمنع الخلط بينه وبين الممثلين الآخرين لمملكة الغابة.
وصف الغطاء
ينفتح الغطاء المحدب تدريجيًا، ويتشكل اكتئاب في الوسط، وتكون الحواف المدسوسة بقوة للأجسام المثمرة القديمة متموجة ومنحنية لأعلى. الجلد الناعم غير لامع ولامع تحت المطر مع وجود بقع واضحة ومناطق دائرية.عرض الغطاء 4-10 سم ويتراوح اللون من المغرة أو السلمون الشاحب أو البرتقالي الوردي إلى الأحمر.
يكون اللحم السميك هشًا وعديم الرائحة وأصفر عند تقطيعه بسبب العصير الأبيض النازف وطعم الفلفل الذي يتحول بسرعة إلى اللون الأصفر. تتشعب الصفائح السميكة نحو النهاية، وتكون بيضاء في العينات الصغيرة، أما في العينات القديمة فهي ذات لون وردي كريمي.
وصف الساق
الساق الاسطوانية منخفضة يصل طولها إلى 8 سم مع حدوث تغيرات مرتبطة بالعمر:
- أولا مع مسحوق، أبيض، ثم مع سطح أملس من اللون البرتقالي الوردي؛
- صلبة في البداية، وتشكل تدريجيًا قناة مجوفة؛
- سميكة أدناه.
أين وكيف ينمو فطر الحليب الأصفر الذهبي؟
غالبًا ما يتم العثور على هذا النوع من أوائل الصيف إلى الخريف في الغابات المتساقطة في المنطقة المعتدلة في أوراسيا. يصنع الفطر الميكوريزا من أشجار البلوط والكستناء والزان. يتم ترتيب الأجسام الثمرية منفردة أو في مجموعات.
هل الفطر صالح للأكل أم لا؟
الصقلاب ذو اللون الأصفر الذهبي غير صالح للأكل بسبب عصيره المر للغاية. هناك ادعاءات بأن الفطر يحتاج إلى أن ينقع لمدة 5-7 أيام، وسوف تختفي حموضة اللب.
الثنائي واختلافهما
الأنواع غير الصالحة للأكل تشبه إلى حد كبير حشيشة البلوط والكاميلينا الحقيقية.
الاختلافات الرئيسية بين فطر الحليب الأصفر الذهبي والزوجي الذي يتم جمعه بشكل متكرر:
- يكون عصير الكاميلينا برتقاليًا بشكل مكثف، ويتحول تدريجيًا إلى اللون الأخضر، مثل اللب المقطوع؛
- صفائح الكاميلينا ذات لون برتقالي-أحمر وتتحول إلى اللون الأخضر عند الضغط عليها؛
- السائل الذي يظهر على قطع فطر حليب البلوط يكون أبيض مائي ولا يتغير لونه في الهواء؛
- لب الكمادة أبيض اللون وذو رائحة قوية.
- الجلد بني وجاف وله دوائر غير واضحة.
ينمو فطر الحليب الأصفر الثمين، المشابه في الاسم، في المناطق الرطبة من غابات البتولا الراتينجية وليس من بين التوائم.
خاتمة
يمكن وضع فطر الحليب الأصفر الذهبي في السلة عن طريق الخطأ. يجب فرز الفطر بعناية. ينقع هذا النوع بشكل منفصل.
