محتوى
الفطر ذو الرأس المسطح (الاسم اللاتيني Agaricus placomyces) هو ممثل فريد لعائلة Agaricus، جنس Agaricus. إنه يختلف عن معظم أنواعه ليس فقط في المظهر، ولكن أيضًا في أنه سام.
كيف يبدو الفطر ذو الرأس المسطح؟
يحتوي الفطر الصغير ذو الغطاء المسطح على غطاء على شكل بيضة، والذي يستقيم ويصبح مسطحًا مع نموه. يصل الحد الأقصى لحجمها في العينة الناضجة إلى 10 سم، مع وجود حديبة صغيرة مرئية في المركز. السطح جاف، متقشر، غير متجانس اللون الأبيض الرمادي.المقاييس نفسها ذات لون رمادي-بني، تندمج في المركز، وتشكل بقعة داكنة على الحديبة.
تحت الغطاء، يتم وضع اللوحات بحرية بالقرب من بعضها البعض. في الفطر الصغير يكون لونه ورديًا، وعندما ينضج يصبح لونه داكنًا ويتحول إلى اللون الرمادي والبني.
اللب رقيق وأبيض، وعند الكسر عند قاعدة الجذع يكتسب بسرعة كبيرة لونًا أصفر، ثم يتحول إلى اللون البني. الرائحة كريهة وصيدلانية وتذكرنا باليود أو الحبر أو حمض الكربوليك.
الساق رفيعة، ارتفاعها 6-15 سم وقطرها 1-2 سم، وعند القاعدة لها سماكة مستديرة. الهيكل ليفي. يرتبط غطاء الفطر الصغير بحلقة تقع فوق منتصف الساق مباشرةً، ويتم فصله لاحقًا.
مسحوق البوغ ذو لون أرجواني-بني، والجراثيم نفسها لها شكل بيضاوي الشكل تحت المجهر.
أين ينمو فطر الغطاء المسطح؟
ينمو الفطر ذو الرأس المسطح في كل مكان. يمكن العثور عليها في الغابات المتساقطة والمختلطة. تفضل التربة الرطبة المخصبة مع الكثير من السماد. في بعض الأحيان يمكن العثور على هذا النوع بالقرب من المناطق المأهولة بالسكان.
تنمو الأجسام المثمرة في مجموعات، وغالبًا ما تشكل ما يسمى بحلقة الساحرة. تؤتي ثمارها في أواخر الصيف وتكون أكثر شيوعًا في الخريف.
هل من الممكن تناول فطر ذو غطاء مسطح؟
على الرغم من حقيقة أن معظم أنواع الفطر من عائلة Agricaceae صالحة للأكل ولها صفات تذوق ممتازة، فإن الفطر ذو الرأس المسطح هو ممثل سام.
أعراض التسمم
إذا كان التسمم ناتجًا عن تناول فطر فطر مسطح الرأس، فبعد 1-2 ساعات قد تظهر الأعراض التالية:
- اضطراب الجهاز الهضمي.
- ثقل في المعدة.
- غثيان؛
- القيء.
- إسهال.
وفي الوقت نفسه، يجدر بنا أن نفهم أن التسمم سيزداد مع زيادة عدد الفطر المستهلك، أي كمية السموم التي يتلقاها الجسم. بالإضافة إلى الأعراض العامة للتسمم، تضاف أيضًا العلامات التالية:
- ألم المعدة؛
- ضعف عام؛
- عرق بارد.
الإسعافات الأولية للتسمم
تتكون الإسعافات الأولية للتسمم بالفطر ذو الرأس المسطح من الخطوات التالية:
- تحتاج إلى استدعاء سيارة إسعاف على الفور.
- قبل وصول الأطباء، يجب إعطاء الضحية ملعقتين كبيرتين. الماء المملح قليلاً، ومن ثم التسبب في القيء. يجب تكرار هذا الإجراء عدة مرات حتى يتم تنظيف المعدة تمامًا من بقايا الطعام.
- بعد غسل المعدة، يجب إعطاء الضحية مادة ماصة للشرب لتجنب الجفاف.
تتيح لك الإسعافات الأولية في الوقت المناسب للتسمم التعافي التام بسرعة. ولكن بعد المعاناة من التسمم، من المهم الالتزام بالنظام الغذائي الموصوف.
خاتمة
الفطر ذو الرأس المسطح هو فطر سام، وصفاته الذواقة منخفضة للغاية.يشير الطعم والرائحة بشكل مباشر إلى أنه من الأفضل تجنبه بدلاً من المخاطرة بصحتك.
