محتوى
يحلم العديد من محبي الفطر بزراعة البوليطس في البلاد. اتضح أن هذا ممكن تمامًا ويمكن القيام به حتى من قبل أولئك الذين لا يتمتعون بالخبرة الكاملة في هذا الشأن.
ونتيجة لذلك، يمكنك إرضاء نفسك وأحبائك بالأطباق أو الاستعدادات اللذيذة.
هل من الممكن أن تنمو البوليطس في المنزل؟
حقيقة مثيرة للاهتمام هي أن زراعة البوليطس الصناعية لم تنتشر على نطاق واسع. ويفسر ذلك حقيقة أنه يجب زراعة مساحة كبيرة من الصنوبريات من أجل الفطر. لذلك، فإن أفضل طريقة لنشر هذه الأطعمة الشهية اللذيذة هي زراعة البوليطس في منطقتك. إذا اتبعت التكنولوجيا الزراعية وخلقت ظروفًا مشابهة للظروف الطبيعية، فستحصل على زبدة ذات جودة ممتازة.
على الرغم من وجود العديد من أنواع الفطر، يمكنك زراعة البوليطس بأي تعديل في قطعة أرض حديقتك. يكفي تحضير تركيبة معينة من التربة والتأكد من زراعة الأشجار المضيفة ورعاية النباتات بشكل صحيح.الصنوبريات ضرورية للبوليتوس، لأن هذا النوع من الفطر يشكل الجذور الفطرية معهم، وبعبارة أخرى، شراكة متبادلة المنفعة بين الجذور والفطريات. في هذا المزيج، يستفيدون بشكل متبادل من توفير ظروف معيشية مريحة لبعضهم البعض. بعد اختيار الشجرة اللازمة، يمكنك زراعة البوليطس بأمان على موقعك.
ما هي الظروف التي يجب خلقها للبوليتوس عند النمو في الريف أو في الحديقة؟
من أجل الحصول على محصول في غضون عامين، تحتاج إلى رعاية الظروف المريحة للفطر:
- لديك العديد من الأشجار الصنوبرية في داشا الخاص بك. بالنسبة للبوليتوس، يعتبر الصنوبر الشريك الأكثر مثالية. يجب ألا يتجاوز عمر أشجار الصنوبر 10 سنوات. سوف تستهلك الأشجار الأقدم الكثير من العناصر الغذائية والرطوبة من التربة، لذلك ستعاني البذور الزيتية من نقص في هذه المكونات. نتيجة لذلك، سيكون الحصاد هزيلا، وطعم الفطر سيكون بعيدا عن المثالية.
- اختيار الموقع وإعداد التربة. وإذا أهملت هذه العوامل فإن النتيجة ستكون مخيبة للآمال أيضاً.
الشرط الأكثر أهمية عند زراعة البوليطس في البلاد هو جعل الظروف البيئية أقرب ما يمكن إلى تلك التي تنمو فيها في الطبيعة.
طرق زراعة الحشيش
يعرف سكان الصيف طرقًا مختلفة لزراعة الفطر. اختيار الأفضل للبوليتوس هو مفتاح الحصاد الجيد. عادة يتم نشر النباتات الحرجية عن طريق:
- النزاعات. هذه الطريقة مفيدة لأنك لا تحتاج إلى شراء أي شيء. يتم تحضير مواد الزراعة بسهولة في المنزل، ولكن يجب أن تؤخذ القاعدة من الغابة. البوليطس القديم الدودي الناضج الذي تتطور فيه الجراثيم مناسب لهذا الغرض. ستحتاج لعملية التخمير إلى مياه النهر أو مياه الأمطار وقليل من السكر المحبب. يمكنك استبدال السكر ببداية كفاس. يتم سحق الأغطية (فقط اعجنها بيديك) وخلطها بالماء حتى تصبح ناعمة.يتم غرس الخليط لمدة 24 ساعة مع التحريك من حين لآخر. ينصح بعض جامعي الفطر بغرس الخليط لعدة أسابيع. لا ينصح بتجميد التركيبة وتخزينها على المدى الطويل. قبل الاستخدام، يتم ترشيح البادئ، ويتم تخفيف السائل بالماء بنسبة 1:10. يتم سقي المنطقة المحضرة بمحلول ومغطاة. ثم قم بزيادة طبقة المهاد في الخريف قبل بداية الطقس البارد. ميزة هذا الخيار هو أنه صديق للميزانية.مهم! يجب تحضير البادئ خلال 9-10 ساعات بعد حصاد الزبدة.
- منتقي الفطر. يمكنك زراعة البوليطس بنجاح في منزلك الريفي عن طريق زرع الفطريات من الغابة. هذه هي الطريقة الأكثر فعالية لزراعة البوليطس في المنزل. ومع ذلك، هناك فارق بسيط مهم جدا هنا. يجب نقل الفطريات إلى الموقع تحت شجرة من نفس النوع الذي تم جمع الفطريات تحتها. الجانب السلبي هو ظهور الفطر الأول بعد 3-4 سنوات من الزراعة. الميزة هي عائد سنوي مرتفع ونتائج مضمونة. البوليطس المزروع بهذه الطريقة كبير جدًا ولحمي.
- أفطورة.
هذه الطريقة هي الأكثر شهرة وشعبية بسبب سهولة الوصول إليها وسهولة تنفيذها. هناك نوعان من الفطريات - الحبوب والسماد. سكان الصيف يفضلون الأول. يحتوي كيس البذور على تعليمات الاستخدام، ويجب اتباع جميع الخطوات حتى حجم قطعة الأرض. يصبح المحصول جاهزًا للحصاد بعد عامين، ويمكنك الاستمتاع بأول فطر في العام التالي.
إذا حكمنا من خلال الاحتمالات، فإن الخيار الأكثر قبولا للبوليتوس هو زراعة الفطريات أو استخدام الفطريات المشتراة.
كيف ينمو البوليطس
هناك خوارزمية يمكنك اتباعها لزراعة البوليطس في المنزل. يتكون الإجراء بأكمله من إجراءات بسيطة ومألوفة لسكان الصيف:
- اختيار الموقع وإعداده؛
- تحضير التربة
- العمل الأولي مع مواد الزراعة.
- الهبوط؛ رعاية الفراشات.
- حصاد.
تحضير التربة
حدد موقعًا مسبقًا. من الأفضل اختيار مكان مظلل بدون ضوء الشمس النشط لزراعة الفطر. ثم يتم تحضير التربة. تتم إزالة طبقة من التربة بسمك 20 سم وتوضع في مكانها المواد النباتية (العشب والخشب المفروم وإبر الصنوبر) والتربة من المكان الذي ينمو فيه الفطر في الغابة في طبقات. إذا لم يكن هناك تربة الغابات، يمكنك استخدام تربة الحديقة مع إضافة الدبال. من المهم أن يكون التوازن الحمضي القاعدي للطبقة العليا مشابهًا لتوازن تربة الغابات. الآن السرير جاهز لزراعة الفطر. مع الحد الأدنى من أحجام قطعة الأرض، تحظى البوليطس المتنامية في الصناديق بشعبية كبيرة. هذه الطريقة مناسبة جدًا لزراعة الفطر في الداخل. يتم وضع الصندوق في مكان شبه مظلم حيث يهيمن ضوء الشمس المنتشر. إذا لم يكن هناك مثل هذا الضوء في الغرفة، فيمكن استبداله بالإضاءة الكهربائية. تحتاج نباتات الزيت إلى ضوء كافٍ لمدة 3-4 ساعات يوميًا. باستخدام هذه الطريقة، من الضروري مراقبة نظام درجة الحرارة والرطوبة العالية في الغرفة بعناية. للقيام بذلك، ضع الأطباق بالماء بجانب الحاويات. يمكن استخدام هذه الطريقة لزراعة البوليطس في أي وقت من السنة، فالفطر ليس لديه موسم نمو.
تحضير الميسليوم
من السهل شراء Mycelium جاهزًا، ولكن من السهل أيضًا تحضيره بنفسك. سنخبرك بعد ذلك بكيفية تحضير كلا الخيارين لمواد الزراعة. إذا اشترى أحد سكان الصيف أفطورة، فيجب عليك اتباع التعليمات المرفقة بالعبوة بدقة.من المهم للغاية تزويد المادة بتركيبة التربة الموصى بها وظروف الهواء المحيط ودرجة الإضاءة.
الخيار الثاني هو الفطريات المعدة ذاتيًا. ويعتبر أكثر شعبية. ويفسر ذلك الخصائص الغذائية للفطر. الجزء الرئيسي من العناصر الغذائية يأتي من خنافس الزيت من أشجار المستفيد. لذلك، لا يمكن أن تتشكل الأجسام المثمرة إلا في حالة وجود شجرة من النوع المناسب وتربة ذات تركيبة معينة. يتم تحضير الفطريات من قبعات الفطر ومسرع النمو. يتم استخدام محلول مغذي من الخميرة وشراب السكر كمسرع. للحصول على لتر واحد من الماء، ستحتاج إلى ملعقة صغيرة من السكر والخميرة. امزج نشارة الخشب من الشجرة الشريكة مع الخث. يجفف الخليط، ثم تمتلئ الزجاجات (3 لتر) إلى نصف حجمها. قم بغلي محلول حلو مع الخميرة، ثم اسكبه على الخث، ثم املأه بنشارة الخشب الجافة إلى أعلى الجرة. تغطية بإحكام مع غطاء. اتركيه لمدة 5-6 ساعات ، ثم صفي المحلول المتبقي ، واخلطي الركيزة ، واصنعي ثقوبًا فيها بالعصا. ضع أغطية الفطر المسحوقة في هذه الثقوب وقم بتغطية الجرار بغطاء. أنت الآن بحاجة إلى غطاء آخر، بفتحة قطرها 1.5 سم، ومغطاة بسدادة رغوية. يجب أن تكون الجرة التي تحتوي على أفطورة مستقبلية في مكان بدرجة حرارة + 23-25 درجة مئوية. بعد 3 أشهر، يتم نقل الركيزة مع الفطريات إلى مكان مظلم وبارد (+6 درجة مئوية) وتخزينها هناك حتى البذر.
كيفية زراعة البوليطس في البلاد أو في الحديقة
يحاول عشاق الفطر زراعة البوليطس في منطقتهم. يحب الكثير من الناس التجربة، ولا تحتاج إلى الذهاب بعيدًا في الغابة. الوقت الأمثل للزراعة هو الربيع. لضمان الحصاد، عليك أن تعرف بالضبط كيفية زراعة البوليطس في الحديقة:
- تحضير التربة تحت الشجرة.من المهم أن يتطابق نوع الصنوبرية مع مكان جمع البوليطس في الغابة.
- انشر الفطريات المحضرة بالتساوي حول الشجرة في طبقة رقيقة.
- غطيها بطبقة رقيقة من الأوراق أو العشب. رش التربة على القمة. من الجيد أن تسقي سرير الحديقة.
- لتقليل فقدان الرطوبة، يتم وضع طبقة من الأوراق مرة أخرى في الأعلى، مما يؤدي إلى ترطيب الزراعة بشكل دوري.
بعد مرور عام، يمكنك جمع الفطر الأول الذي تزرعه بنفسك. تؤتي الفطريات المعدة بشكل صحيح ثمارها لمدة 15 عامًا تقريبًا. لوحظ زيادة في الغلة من 5-6 سنوات، قبل ذلك قد يكون عدد الهيئات المثمرة ضئيلا.
ملامح البوليطس المتزايد على قطعة أرض شخصية
لا يحتاج البوليتوس إلى رعاية خاصة بعد الزراعة، ولكن لا يزال لديه الفروق الدقيقة في النمو. من المهم جدًا لنمو الفطر الحفاظ على رطوبة التربة الكافية. ليست هناك حاجة لتغذية الميسيليوم، إلا إذا تم شراؤها. ثم سوف تحتاج إلى إضافة منشط النمو. متى وبأي كميات ستشير الشركة المصنعة على عبوة المنتج.
فارق بسيط آخر - لا يمكن تخفيف المنطقة، وإلا فإن الفطريات التالفة لن تنتج أجساما مثمرة.
في الخريف، يتم تغطية السرير بالإضافة إلى ذلك بأوراق الشجر أو القش. في الربيع، تتم إزالة هذه الطبقة، ولم يتبق سوى العشب.
ويمكن تفسير ذلك بسهولة بتكوين التربة وغياب الآفات التي تعيش في الغابة.
يجمع البستانيون المحصول الأول في العام التالي، ثم على مدار 15 عامًا يتطور الفطور ويزداد الإثمار. إذا كنت ترغب في تحقيق نمو مستمر للفطر على موقعك، فيجب عليك زراعة سرير جديد كل عام. ثم لا داعي للقلق من أنه في غضون سنوات قليلة لن يكون هناك المزيد من النفط في الموقع.
يتم حصاد الحصاد باليد.يمكن تقطيع الفطر أو لفه ويمنع سحبه للخارج. هذه التقنية تدمر الفطريات. الشيء الرئيسي هو عدم ترك الساق على سرير الحديقة.
نصائح لمزارعي الفطر المبتدئين
بعض سكان الصيف، الذين يرغبون في زراعة البوليطس على ممتلكاتهم، يتبعون جميع الخطوات الأساسية، لكنهم لا يحصلون على نتائج جيدة. وذلك بسبب بعض الأخطاء التي تقع بسبب الجهل أو قلة الخبرة:
- هناك عدة أنواع من الزبدة، تختلف في الذوق ومتطلبات ظروف النمو. للزراعة في البلاد، من الأفضل اختيار زبد أصفر أو عادي. ينتمي كلا النوعين إلى الفئة الثانية من الصالحة للأكل وينتشران على نطاق واسع في جميع أنحاء روسيا.
- من المهم إضافة التربة إلى التربة من المكان الذي نمت فيه البوليطس في الغابة. هذا هو خيار التربة المثالي. في هذه الحالة، سيكون العائد أعلى من ذلك بكثير.
- لا يمكنك فك السرير. يعتقد سكان الصيف عديمي الخبرة أن هذه التقنية تعمل على تحسين الوصول إلى الهواء. في الواقع، إنهم ببساطة يصيبون الفطورة، والتي قد تنهار ولا تؤتي ثمارها.
- يجب أن يتم حصاد الحصاد بشكل صحيح. يجب قطع الأرجل، حتى لو كانت هناك حاجة إلى القبعات فقط. تبدأ الساق المتبقية على السرير بالتعفن وتصيب بقية الميسيليوم.
- يوصى بتقطيع الفطر الصغير. من الأفضل عدم ترك الفطريات الناضجة والديدان في موقع الزراعة.
من خلال اتباع توصيات بسيطة، يمكنك زراعة البوليطس اللذيذ والصحي في كوخك الصيفي دون استثمار مالي.
بعض المعلومات عن البوليطس:
خاتمة
إن زراعة البوليطس في البلاد ليس ممكنًا فحسب ، بل إنه مفيد أيضًا. الفطر محلي الصنع ليس عرضة للأمراض وله طعم جيد وقيمة غذائية. باتباع التوصيات، يمكنك البدء بأمان في زراعة البوليطس على موقعك.
