يقوم البستانيون المعاصرون بزراعة المحاصيل بشكل متزايد ليس لأنهم في حاجة ماسة إلى الغذاء، ولكن من أجل المتعة. لهذا السبب، غالبا ما يتم إعطاء الأفضلية ليس للأصناف عالية الغلة، ولكن لتلك التي تتمتع ثمارها بطعم رائع أو مظهر أنيق. وهذا ينطبق على العديد من المحاصيل، بما في ذلك الكوسة. هناك العديد من هذه الكوسة التي يمكن للمستهلك الاختيار من بينها، وأفضلها مذكور في هذه المقالة.
الأصناف ذات الثمار الخضراء
هناك الكثير من الكوسة الرفيعة والطويلة، مما يسمح للبستاني باختيار مجموعة متنوعة من الفواكه من لون واحد أو آخر، وميزات معينة للتكنولوجيا الزراعية، والذوق الفريد. ضمن كوسة خضراء طويلة الأكثر شعبية هي:
كارينا
يمكنك رؤية كوسة طويلة جدًا من خلال زراعة صنف كارينا. الكوسة التي تحمل هذا الاسم يصل طولها إلى 80 سم، بينما يصل وزنها إلى حوالي 4 كجم. قطر الخضار لا يزيد عن 5 سم والصنف مبكر النضج ويمكنك تقييم طعم الكوسة الطويلة 42-45 يومًا من يوم زراعة البذور.
تتميز كوسة كارينا بلب أبيض كثيف وطري وحلو إلى حد ما.شجيرات النبات مدمجة تمامًا، وحجم ثمارها ليس كبيرًا جدًا - يصل إلى 6.5 كجم/م2. يوصى بزرع البذور في شهر مايو في المناطق المفتوحة أو في البيوت الزجاجية. يمكنك رؤية الخصائص الخارجية الفريدة لكوسة كارينا في الصورة أدناه.
نيغرون
يصل طول الكوسة من هذا الصنف إلى 50 سم، ويبلغ متوسط وزنها حوالي 1.2 كجم، وسطحها أملس ولامع وأخضر داكن. يتميز اللب بطراوته وطعمه الحلو الرائع. تنضج الثمار في أقل من 45 يومًا من تاريخ زراعة المحصول.
يتكيف النبات تمامًا مع ظروف الأرض المفتوحة والدفيئات الزراعية والدفيئات الزراعية. لديه الحماية ضد عدد من الأمراض. يبلغ إنتاجها حوالي 7 كجم / م2.
باليرمو
مجموعة متنوعة تتكيف تمامًا مع ظروف خطوط العرض المحلية.
إنه لا يخاف من سوء الأحوال الجوية أو الجفاف أو درجات الحرارة المنخفضة. كما أن لديها الحماية ضد عدد من الأمراض.
ولا يزيد طول الكوسة عن 40 سم، بينما يبلغ وزنها حوالي 1.3 كجم. تنضج الخضروات الأولى بعد 48 يومًا من زرع المحصول. أفضل شهر لزراعة المحاصيل هو شهر مايو.
لب الكوسة الطويلة فضفاض وعصير وطري. لديه لون مخضر. يحمل المحصول ثمارًا بحجم يصل إلى 7 كجم / م2.
تسوكيشا
من أشهر الكوسة. يتميز بفترة نضج مبكرة - 41-45 يومًا. ينمو بنجاح في المناطق المفتوحة وفي البيوت الزجاجية. الفترة الموصى بها لزراعة البذور هي أبريل ومايو. العائد من الصنف ممتاز - يصل إلى 12 كجم / م2.
الكوسة لونها أخضر فاتح، يصل طولها إلى 35 سم، وقطرها 12 سم، ومتوسط وزنها 1 كجم. لب الخضار أبيض ، طري ، مقرمش ، كثير العصير. طعم الكوسة الطويلة مرتفع.
رقة
الصنف مبكر جدًا - يمر ما يزيد قليلاً عن 55 يومًا من يوم زرع البذور إلى الحصاد.الأرض المفتوحة ممتازة للنمو، فمن المستحسن أن تزرع البذور في مايو ويونيو. النباتات ضخمة الحجم، لذا لا ينبغي وضعها بكثافة أكبر من 3 شجيرات لكل متر واحد2.
الكوسة من هذا الصنف لها لون أخضر داكن. يتراوح طولها بين 30-35 سم، ومتوسط الوزن يزيد قليلاً عن كيلوغرام. اللب كثيف جدًا ولطيف وذو لون أخضر.
فيما يلي أنواع مختلفة من الكوسة الخضراء ذات الطول الضئيل، لكن قطر الثمرة الصغير يجعلها رفيعة ورشيقة بشكل خاص:
ارليسا F1
هجين مبكر النضج تنضج ثماره الأولى خلال 45 يومًا بعد زرع البذور. الكوسة خضراء زاهية، سطحها أملس، لامع، شكلها أسطواني، متساوي.
يصل طول الكوسة إلى 20 سم، ومتوسط وزنها 600 جرام، وقطر الكوسة 4 سم، وتستخدم الخضار على نطاق واسع في الطبخ، لكن لا ينصح باستهلاكها بشكلها الخام.
يمكن زراعة هذا الهجين في مناطق مفتوحة أو في دفيئة. شجيرات النبات ضخمة جدًا ، لذا يجب وضعها في ما لا يزيد عن قطعتين. عند 1 م2 تربة. يصل حجم الثمر إلى 6 كجم/م32.
السفير ف1
يحتوي الهجين على ثمار أسطوانية خضراء داكنة ولحم أبيض.
يصل طولها إلى 22 سم وقطرها لا يتجاوز 5 سم، وقشرة الكوسة لامعة ورقيقة. الطعم ممتاز: لب الكوسة حلو وعصير ومقرمش.
فترة نضج الكوسة هي 50 يومًا من تاريخ زرع البذور. يتميز الصنف بكثرة الأزهار الأنثوية وإنتاجه مرتفع قد يتجاوز 9 كجم/م2.
الأصناف ذات الثمار الصفراء
كوسة صفراء رفيعة وطويلة تبدو أصلية بشكل خاص. يضيف الطعم الممتاز أيضًا إلى شعبية هذه الأصناف.من بين أصناف الكوسة الصفراء الرفيعة، يحتل مكانا خاصا الاختيار الهولندي، والتي تتكيف تمامًا مع ظروف خطوط العرض المناخية المتوسطة. تشمل الأصناف الشائعة للغاية من الكوسة الصفراء الرقيقة ذات الاختيار المحلي والأجنبي ما يلي:
بينوكيو
مجموعة متنوعة من الكوسة الناضجة المبكرة. لكي تنضج ثمارها، يكفي 38-42 يومًا بعد الزراعة. يتكيف النبات للنمو في التربة المحمية والمفتوحة. الوقت الموصى به لزراعة البذور هو مايو ويونيو. الثقافة محبة للحرارة بشكل استثنائي، ولكنها في نفس الوقت مقاومة للجفاف وبعض الأمراض.
يصل طول الكوسة إلى 30 سم ولا يزيد وزنها عن 700 جرام، وشكلها أسطواني وناعم. القشرة رقيقة، برتقالية زاهية. عيب الكوسة هو العائد المتواضع الذي يصل إلى 5 كجم / م2.
هيلينا
متنوعة محلية. يتميز بفترة نضج مبكرة - 41-45 يومًا. ويمثل النبات كرمة واحدة تتشكل عليها الكوسة بكثرة. وفي الوقت نفسه، يكون إنتاج الصنف منخفضًا - يصل إلى 3 كجم/م2. أفضل وقت لزراعة البذور هو شهر مايو.
الكوسة صفراء ذهبية يصل طولها إلى 22 سم ومتوسط وزنها 500 جرام وقطرها 5-6 سم واللحم أصفر اللون ويحتوي على نسبة عالية من المادة الجافة. قشر الخضار خشن وصعب.
ينبغي إيلاء اهتمام خاص لسلسلة الأصناف الأجنبية المدرجة أدناه. جميعها تختلف ليس فقط في حجم الكوسة المصغر، ولكن أيضًا في مذاقها الممتاز الذي يسمح لك بتناول الخضار النيئة:
ضوء الشمس F1
كوسة رقيقة بشكل خاص ذات لون برتقالي فاتح. قطرها لا يتجاوز 4 سم، وطولها حوالي 18 سم.
سطح الخضار ناعم. حجرة البذور بالداخل تكاد تكون غير مرئية. اللب أبيض اللون ولذيذ بشكل استثنائي وعصير وطري. منتج بذور هذا الصنف هو فرنسا.
يوصى بزراعة المحصول في شهر مايو في أرض مفتوحة. بعد 40-45 يومًا من الزراعة، يبدأ المحصول في إنتاج الثمار بحجم يصل إلى 2 كجم/م32.
حمى الذهب F1
تشكيلة هولندية من الكوسة البرتقالية اللذيذة. الخضروات طويلة جدًا (يصل إلى 20 سم) ورقيقة. لديهم طعم حلو مذهل. لب الخضار كثير العصير ولطيف وذو لون كريمي.
يوصى بزراعة النبات في أرض مفتوحة. الوقت المناسب لبذر البذور هو شهر مايو. المصنع عبارة عن نبات شجيرة وقوي جدًا ويتطلب الالتزام بقواعد معينة للرعاية. يحتاج إلى الري والتخفيف والتسميد. في الظروف المواتية، يتم ضمان حجم الثمار حتى 12 كجم/م2.
جولد لاين F1
الكوسة ذات اللون الأصفر الذهبي المنتجة في التشيك لا تبدو مذهلة فحسب، بل طعمها مذهل أيضًا. يمكن أن يزيد طولها عن 30 سم وقطرها 4-5 سم والسطح أملس ولامع. اللب حلو وعصير جدًا.
من الضروري زراعة الكوسة في أرض مفتوحة وزرع البذور في شهر مايو. يستغرق الحصاد الأول 40-45 يومًا من تاريخ البذر. إنتاجية الصنف عالية - تصل إلى 6 كجم / م2.
برتقالية زاهية أصناف الكوسة تحتوي على كمية كبيرة من الكاروتين، مما يجعلها مفيدة بشكل خاص. في الوقت نفسه، يمكن تناول الكوسة الحلوة اللذيذة نيئة بكل سرور، دون تدمير الفيتامينات عن طريق المعالجة الحرارية.
كوسة فاتحة اللون
بالإضافة إلى الأخضر والأصفر، هناك بعض أنواع الكوسة الطويلة ذات الظلال الأخرى. فيما يلي الأصناف ذات القشرة الملونة باللون الأبيض والأخضر الفاتح.
كسيوشا F1
الكوسة بهذا الاسم مطلية باللون الأبيض. يصل طولها إلى 60 سم بينما وزنها لا يتجاوز 1.2 كجم، قطرها 3-4 سم، شكل الخضار أسطواني، السطح مضلع، اللب متوسط الكثافة، أبيض.
يمكن الحصول على أول كوسة طويلة ورقيقة من هذا الصنف بعد 55-60 يومًا من زرع البذور. ينمو النبات جيدًا في المناطق المفتوحة وفي البيوت الزجاجية. شجيرة الكوسة مدمجة وتؤتي ثمارًا بحجم يصل إلى 9 كجم / م2.
سلمان ف1
الهجين مبكر النضج، يصل طول ثماره إلى أكثر من 30 سم، متوسط وزن الكوسة الواحدة 800 جرام، يمكن أن يكون لونها أبيض أو مع مسحة خضراء. لب الكوسة كثيف وعمليا بدون حجرة بذرة.
يبدأ نضج الخضروات الأولى بعد 40 يومًا من زرع المحصول. المصنع مدمج ومقاوم لدرجات الحرارة المنخفضة. تصل إنتاجية الصنف إلى 8 كجم/م22.
علياء
هجين ذو لون بشرة أخضر فاتح. يصل طول الكوسة إلى 30 سم ووزنها لا يزيد عن 1 كجم. سطح الخضار أملس وأسطواني الشكل. اللب كثيف وعصير.
تنضج الكوسة بعد 45-50 يومًا من زرع البذور. يوصى بالزراعة في مايو ويونيو في المناطق المفتوحة. شجيرة النبات مدمجة ومقاومة للجفاف. إنتاجية متنوعة تزيد عن 12 كجم/م2.
فانيوشا F1
هجين يصل طول ثماره إلى 40 سم، ومتوسط وزن الكوسة 1.2 كجم. لون الخضار أخضر فاتح والشكل أسطواني ومضلع قليلاً. اللب الأبيض كثيف ويحتوي على نسبة عالية من المادة الجافة. تحتوي تركيبة العناصر الدقيقة على السكر بكميات كافية، مما يسمح باستهلاك الخضار نيئة.
تنضج الخضروات في المتوسط بعد 50 يومًا من زرع المحصول. شجيرة النبات قوية ولها براعم جانبية قصيرة. يتجاوز إنتاجها 9 كجم / م2.
ارديندو 174 ف1
هجين هولندي، لون جلده أخضر فاتح. يصل طول الكوسة إلى 25 سم ومتوسط وزنها 0.6 كجم. يحتوي على نسبة عالية من المادة الجافة والسكر. لب الكوسة كثيف وحلو.
تنضج الكوسة بعد 40-45 يومًا من زرع البذور. أفضل وقت للزراعة في الأرض المفتوحة هو شهر مايو. إنتاجية الصنف ممتازة حيث تصل إلى 14.5 كجم/م32.
أرليكا
لا يتمتع هذا الهجين الهولندي بطول ملحوظ (يصل إلى 17 سم)، ومع ذلك، يمكنك أن تتفاجأ برشاقته. لا يتجاوز قطر الكوسة ذات اللون الأخضر الفاتح 3.5 سم، ولا تحتوي الخضار على حجرة بذور تقريبًا. شكل الثمرة أسطواني وناعم. اللب كثيف ولذيذ جدًا ومناسب للاستهلاك الطازج.
إن المحصول الأول من الكوسة الرقيقة يرضي بالفعل بعد 40 يومًا من زرع المحصول. شجيرة النبات مدمجة وأوراقها منتصبة وتنمو في أرض مفتوحة. توفر معظم المبايض الأنثوية إنتاجًا يصل إلى 9 كجم / م2.
بالإضافة إلى الأصناف المذكورة أعلاه، هناك ثمار رقيقة ورشيقة الهجين الفرنسي زارا F1 (الطول 25 سم والوزن 500 جرام) ومثل هذا الهجين الهولندي الشهير مثل كافيلي F1 (الطول 22 سم، الوزن 500 جرام). إنتاجها مرتفع جدًا - حوالي 9 كجم / م2. يمكن رؤية صورة الهجين Zara F1 أدناه.
يمكن رؤية صنف Kavili F1 مع تقييم الإنتاج وتحديد مزاياه الرئيسية في الفيديو. يقدم الفيديو أعلاه أيضًا توصيات بشأن زراعة المحصول، والتي يمكن تطبيقها على جميع أنواع الكوسة.
خاتمة
الكوسة الطويلة والرفيعة لا تثير الإعجاب بمظهرها الممتاز فحسب، بل أيضًا بمذاقها المذهل. لا تحتوي على حجرة بذور تقريبًا، مما يجعلها سهلة الاستخدام. إن فائدة الخضروات الطازجة هي أيضًا حقيقة لا جدال فيها. يمكن لكل بستاني زراعة كوسة صحية وجميلة ولذيذة، للقيام بذلك، تحتاج فقط إلى اختيار مجموعة متنوعة تناسب ذوقك.
