محتوى
أصبح الجزر ذو شعبية متزايدة اليوم. بدون جوهر أو مع نواة صغيرة. سبب شعبية هذه الأصناف، لسوء الحظ، هو أن منتجي الجزر، في محاولة لزيادة الغلة، متحمسون للغاية للأسمدة النيتروجينية. وكما أن الملفوف يتراكم الغالبية العظمى من النترات في الساق، فإن الجزر يجمعها في القلب.
الطلب يخلق العرض، وعرض المربون بسعادة اختيار أصناف الجزر بدون نوى، والتزموا الصمت بشكل متواضع بشأن حقيقة أن الجزر لا يحب النيتروجين الزائد. من غير المرجح أن تتمكن مؤسسة صناعية من بيع جذور الجزر المزروعة باستخدام الأسمدة النيتروجينية. يصبح الجزر المشبع بالنترات قبيحًا أو ينتج العديد من الجذور من طوق جذر واحد.
بالإضافة إلى ذلك، لا يزال الجزر يودع العناصر الغذائية في المحصول الجذري، ولكن إذا كان معظمها في السابق في القلب، فأين تتراكم الآن؟
ومع ذلك، فإن هذه الأصناف لديها الكثير من المزايا التي تجعلها تحظى بشعبية كبيرة بين سكان الصيف. والأسمدة تحتاج فقط إلى إضافتها باعتدال.
أي الأصناف للاختيار
ناتاليا F1
هجين جديد في منتصف الموسم من الاختيار الهولندي مع فترة نضج تبلغ 4 أشهر. متنوعة "نانت". الجزر طويل وغير حاد وبدون قلب. ومن بين الأصناف من نوعه فهو الأفضل في الذوق.يحتوي على كمية كبيرة جدًا من السكريات التي سيحبها الأطفال بالتأكيد.
وزن المحصول الجذري 100 جرام، الهجين جذاب بثماره الناعمة، مثالي للتخزين والنقل. إنها تظهر باستمرار عوائد عالية، وقد تم تسجيل رقم قياسي للإنتاجية مع هذه الجزرة في المناطق الشمالية.
يمكن تخزين الجزر من هذا الصنف لمدة 8 أشهر دون المساس بالجودة.
تزرع البذور في النصف الأول من شهر مايو في تربة دافئة. يجب أن تكون المسافة بين النباتات في النهاية 4-5 سم، وبين صفوف الجزر 20 سم، والرعاية اللاحقة المعتادة: إزالة الأعشاب الضارة حشيشوتخفيف المحاصيل وتخفيف التربة بين الصفوف.
للحصول على جزر عالي الجودة، هناك حاجة إلى أسمدة البوتاسيوم. ولا يمكن إدخال مواد عضوية طازجة على الإطلاق.
بشكل انتقائي، بدلاً من التخفيف، يمكن حصاد جزر ناتاليا بدءًا من شهر يوليو. يتم حصاد المحصول الرئيسي في النصف الثاني من شهر سبتمبر.
حلوى الشيكولاتة
يستغرق 4 أشهر من البذر إلى الحصاد. الخضروات الجذرية مستوية وذات سطح أملس وأسطواني الشكل. الجلد رقيق. جوهر مفقود. الجزر طويل، يصل طوله إلى 22 سم.
نظرًا لعصيره ومحتواه الكبير من السكاريد، فهو ممتاز لصنع العصائر الطازجة.
لا يتطلب الصنف كمية كبيرة من الأسمدة، ولكنه يتطلب الكثير من الرطوبة. تتطلب حلوى البرالين الري بانتظام.
يتم زراعة هذا الصنف ابتداءً من نهاية شهر أبريل. يتم الحصاد في سبتمبر.
ياروسلافنا
ينتمي هذا الصنف في منتصف الموسم إلى صنف Berlicum ويتميز بذوق ممتاز. بعد ظهورها، يستغرق الأمر 4.5 أشهر للوصول إلى مرحلة النضج الكامل.الجزر طويل، غير حاد، بدون قلب، سلس على طول كامل. يبلغ طول الخضروات الجذرية 20 سم في المتوسط.
يزرع الصنف في منتصف شهر مايو. يمكن حصاده لإنتاج الحزم في أغسطس. لوضع إشارة مرجعية على تخزين يتم حصاد الحصاد الرئيسي في سبتمبر.
بدون جوهر
نعم، هذا هو الاسم "الأصلي" للصنف.
من وصف الشركة المصنعة
صنف متأخر النضج. المحاصيل الجذرية يصل طولها إلى 22 سم، حادة الأطراف، أسطوانية الشكل. مناسبة للزراعة في فصل الشتاء.
اللب كثير العصير وذو مذاق ممتاز. الخضروات الجذرية ليس لديها جوهر. يتم استهلاك "بدون النواة" طازجًا ومعالجتها إلى عصائر وتخزينها للتخزين على المدى الطويل.
تنتج الشركة المصنعة بذور الجزر في نسختين: البذور العادية و على الشريط.
أما في حالة البذور العادية تتم الزراعة في أوائل الربيع على عمق 5-10 ملم وبعرض بين الصفوف 25-30 سم، وبعد ذلك يتم خف الشتلة مع ترك مسافة 2-3 سم بين الصفوف. البراعم، أما بقية الرعاية فتتكون من سقي البراعم وتخفيفها وتسميدها بشكل منتظم. يمكنك الحصول على حصاد مبكر عن طريق زرع بذور هذا النوع من الجزر في نوفمبر.
يتم وضع شريط البذور على عمق 1.5-2 سم ويفضل "على الحافة". قبل ظهور البراعم، يتم تسقي المزروعات الموجودة على الشريط بانتظام. عندها فقط ستكون إزالة الأعشاب الضارة والري ضرورية. ليست هناك حاجة لتخفيف الشتلات "الشريطية".
مراجعات المستهلك
على الرغم من كل المزايا الإعلانية للتنوع، فإن المراجعات، لسوء الحظ، ليست للأفضل. يؤكد مشترو البذور المذاق الممتاز للصنف. كما هو الحال مع عصارة الخضروات الجذرية. لكنهم لاحظوا أن الجزر ينمو بشكل صغير، والقدرة على التخزين على المدى الطويل غائبة تمامًا. من الضروري معالجة محصول الجزر "عديم النواة" في أسرع وقت ممكن.
ولكن ربما في حالة هذا التنوع كانت هناك عمليات شراء مزيفة.
شيكاغو F1
هجين عالي الإنتاجية من شركة هولندية. متنوعة شانتان. تم إصداره مؤخرًا، لكنه وجد معجبيه بالفعل. موسم نموها قصير نوعًا ما: 95 يومًا. يصل طول الثمار إلى 18 سم، عصيرية، ذات لب صغير، ذات ألوان زاهية. تحتوي على كمية كبيرة من السكريات.
لا ينصح بالتخزين على المدى الطويل. يتم استهلاكه طازجًا وعلى شكل عصير.
يمكن زرع الصنف في أوائل الربيع لحصاد الصيف وفي الصيف لحصاد الخريف. وفي الحالة الأخيرة، يمكن تخزينه حتى أبريل. مقاوم للأمراض الأكثر شيوعًا ويتحمل الانشقاق.
يمكنك أيضًا التعرف على مزايا هذا التنوع من الفيديو:
قليلا عن النيتروجين الزائد وكيف يمكن إزالته
نشارة الخشب الطازجة، عند تسخينها، تزيل النيتروجين الموجود هناك من التربة. لهذا السبب، يوصى باستخدامها فقط للتغطية وعدم إضافتها إلى التربة لتلك المحاصيل التي تتطلب كميات كبيرة من النيتروجين للإثمار.
أما في حالة الجزر فالوضع عكس ذلك. النيتروجين الزائد ضار بتطور المحاصيل الجذرية، مما يعني، إذا لزم الأمر، يمكنك إضافة نشارة الخشب الطازجة بأمان تحت الجزر. ورغم أن المواد العضوية الطازجة مثل السماد أو بقايا النباتات – مصادر النيتروجين – الجزر ضارة، إلا أن نشارة الخشب استثناء. وإلى أن تتعفن، لا يمكن اعتبارها عضوية.
لذلك يمكن إضافة نشارة الخشب الطازجة إلى التربة تحت الجزر مع الرمل لتحسين الصرف وتوفير الرخوة التي يحتاجها هذا المحصول.نشارة الخشب لها تأثير ضئيل على حجم المحاصيل الجذرية، ولكن يمكنك التأكد من عدم وجود كميات كبيرة من النترات في المحاصيل الجذرية "المزروعة في نشارة الخشب".
يُظهر الفيديو بوضوح المحاصيل الجذرية التي نمت في الأسرة مع نشارة الخشب وبدونها.
عند اختيار أصناف الجزر للحديقة، سيكون من المثالي التركيز على الحفاظ على الجودة ومقاومة الأمراض والطعم، ويمكن دائمًا تجنب النترات الزائدة في قلب الجزر، وهو أمر فظيع جدًا بالنسبة للكثيرين. على الرغم من أنني يجب أن أعترف أن تقطيع الجزر بدون قلب إلى الحساء أكثر ملاءمة من تقطيعه إلى قلب.
