يزرع الجزر في كل مكان. جبال الأورال ليست استثناءً، لأن الخضروات الجذرية دخلت بقوة النظام الغذائي اليومي للروس. لا يتم تحضير الطبقتين الأولى والثانية بدون الجزر. هذه الخضروات الجذرية موجودة دائمًا في المستحضرات والمخللات.
الثقافة متواضعة للغاية، والجميع يعرف فوائدها. هذا هو السبب في أن الخضار تحظى بشعبية كبيرة. يبدو أن زراعة الجزر ليست صعبة. ومع ذلك، يتم ارتكاب الأخطاء، في بعض الأحيان حتى من قبل البستانيين ذوي الخبرة.
مواعيد الهبوط
لن يعطي أحد إجابة واضحة على سؤال متى زرع الجزر في جبال الاورال. السبب يكمن في خصائص المنطقة. يبلغ طول جبال الأورال من الشمال إلى الجنوب 2500 كيلومتر، لذا فإن المناخ في أجزائها المختلفة يختلف كثيرًا. بشكل عام، مناخ منطقة الأورال قاري، ويتميز بسمات مميزة: التغيرات المناخية المتكررة والتوزيع غير المتساوي لهطول الأمطار.
لزراعة الجزر بنجاح في جبال الأورال والحصول على محصول، يجب عليك التركيز على الظروف المناخية في منطقتك. يبدأ زرع الجزر إذا ارتفعت درجة حرارة التربة إلى +8 درجة. تتحمل الثقافة انخفاضًا طفيفًا في درجة الحرارة جيدًا.
ترتفع درجة حرارة التربة إلى درجة الحرارة المطلوبة في بعض مناطق جبال الأورال بالفعل في نهاية أبريل، وفي مناطق أخرى في بداية أو منتصف شهر مايو. في عام 2023، لم يفسدنا الربيع بالدفء، لذلك تحول وقت زرع الجزر في جبال الأورال تحسبًا لطقس مريح، عندما يصبح الجو دافئًا أثناء النهار (حتى +10+15 درجة) وفي الليل (+5) +8 درجة).
تحضير البذور
عند شراء البذور، قم بإعطاء الأفضلية لتلك التي تم تربيتها وتخصيصها للظروف المناخية لجبال الأورال. تتفوق الأصناف المحلية والهجينة على الأصناف الأجنبية من حيث الجودة والذوق، وهي أكثر ملاءمة لمناخ الأورال الذي لا يمكن التنبؤ به.
الأصناف التالية مناسبة للنمو في جبال الأورال: Alenka، Kinbi، Laguna F1، Viking، Leander، Nantes 4، Chance، Selecta والعديد من الأصناف الأخرى التي تنمو بشكل جيد عندما تنخفض درجة الحرارة.
تستغرق بذور الجزر وقتًا طويلاً لتنبت، وقد تصل أحيانًا إلى 3 أسابيع. في مناطق جبال الأورال الشمالية، يقتصر موسم النمو على ظروف الصيف القصيرة. من الضروري تقليل الفترة المخصصة للإنبات، لذلك يتم تحضير البذور قبل الزراعة في جبال الأورال.
يتم التحضير قبل الزراعة بعدة طرق:
- توضع البذور في كيس من الكتان وتدفن في الأرض على عمق 30 سم، وتبقى في التربة لمدة أسبوعين تقريباً. ثم يتم إخراجها وتجفيفها لضمان سيولتها، بحيث تكون ملائمة للزراعة. مزايا هذه الطريقة: تحصل البذور على رطوبة كافية لتنبت بشكل أسرع. عادة في اليوم الخامس بعد البذر.
- محتدما. الطريقة جيدة جدًا، لكن للأسف غير متاحة للجميع. توضع البذور في وعاء مملوء بالماء، ويوضع ضاغط الحوض في الماء في الأسفل. البذور في حركة مستمرة تحت تأثير الأكسجين. تستغرق العملية 20 ساعة. بعد ذلك، تُرفع البذور من الماء، وتوضع بين طبقات من القماش المبلل، وتوضع في الثلاجة لمدة 5 أيام. قبل الزراعة، يتم تجفيف البذور قليلا لسهولة البذر؛
- إن أبسط نقع في الماء سوف يسرع عملية إنبات بذور الجزر في جبال الأورال. إن نقع البذور في لتر من الماء مع رماد الخشب المذاب (1 ملعقة كبيرة) سيساعد على زيادة جودة البذور وبالتالي المحصول.ل.) أو في محلول هيومات الصوديوم، أو "إيفكتون" (1 ملعقة صغيرة لكل 1 لتر من الماء)؛
- يمكنك استخدام عصير الصبار للنقع - وهو منشط طبيعي للنمو (20 قطرة من العصير لكل 1 لتر من الماء). تقدم الشركات المصنعة منشطات النمو الجاهزة: "Epin"، "Zircon"، "Obereg"، "Prorostok" وغيرها.
- الإحماء: تُغمر البذور في الماء عند درجة حرارة +52 درجة وتُحفظ لمدة 20 دقيقة، ثم تُخرج وتُغمس في الماء البارد. يزداد إنبات البذور، وتكون الشتلات قوية ومقاومة للأمراض؛
- يستخدم التقسيم الطبقي للبذور أيضًا لتحسين إنبات بذور الجزر. للقيام بذلك، توضع البذور في قطعة قماش مبللة وتوضع في الثلاجة لمدة أسبوعين. يعزز التصلب ظهور الشتلات في جبال الأورال قبل أسبوع والحصاد قبل أسبوعين ؛
- استخدم البذور لزراعة الجزر في جبال الأورال في حبيبات. وتكون الحبيبات كبيرة ومشرقة وظاهرة على التربة. يتم حفظ مادة البذور، حيث يمكن زراعة الحبيبات على الفور وفقًا للمخطط، مما سيوفر لك من تخفيف المحاصيل في المستقبل.
أي طريقة تختارها ستعمل بشكل كبير على تسريع ظهور براعم الجزر في جبال الأورال.
تحضير التربة
ينبت الجزر وينمو بشكل أكثر نشاطًا في المناطق المشمسة. لذلك، زرع البذور في ذلك الجزء من الحديقة، حيث ستتلقى النباتات أقصى قدر من ضوء الشمس والحرارة، وهو أمر مهم بشكل خاص عند زراعة الجزر في جبال الأورال.
التربة الطينية الثقيلة ليست مناسبة لزراعة الجزر. يمكن تحسين تركيبة هذه التربة بإضافة الخث والرمل والرماد والجير. يجعل الرمل التربة الطينية أقل احتفاظًا بالرطوبة، ويحسن الرماد التركيبة المعدنية، ويخفف الخث، ويقلل الجير من الحموضة. كما يوصون أيضًا بالزراعة في أسرة عالية والتخفيف والتغطية في كثير من الأحيان.
تعتبر الطميية الرملية والطميية مثالية للجزر - خفيفة وفضفاضة وذات تدفق حر ونفاذية جيدة للرطوبة والهواء. هذه التربة جيدة لأنها تسخن بسرعة وأسهل في زراعتها. لكن العيوب تشمل نقص العناصر الغذائية، والتي يمكن تصحيحها بإضافة السماد والدبال والجفت.
يبدأ تحضير التربة لزراعة الجزر في جبال الأورال في الخريف. يحفرون التربة ويتخلصون من بقايا النباتات ويختارون الأعشاب وخاصة جذورهم. إذا لم تفعل ذلك، فقد تنمو الأعشاب الضارة في الربيع قبل الجزر. يعرف البستانيون ذوو الخبرة مدى صعوبة إزالة الجزر. وتنتشر جراثيم الفطريات والبكتيريا وكذلك الآفات في بقايا النباتات.
من الأفضل استخدام الأسمدة في الخريف. لزيادة العائد بمقدار 1 متر مربع. م من التربة يضاف: السوبر فوسفات (35 جم) واليوريا (15 جم) وكلوريد البوتاسيوم (15 جم).
في الربيع، يتم حفر التربة مرة أخرى وتشكيل الأسرة بناءً على نوع التربة. العرض مناسب لمزيد من الصيانة.
بذر
يتم عمل الأخاديد في الأحواض المجهزة: يصل عمقها إلى 1 سم في التربة الطينية، و 2 سم في التربة الرملية والطينية الرملية. المسافة بين الصفوف تصل إلى 20 سم.
توضع بذور الجزر في الأخاديد، مع محاولة وضعها بشكل متساوٍ، لأنها صغيرة جداً. إذا كنت تستخدم البذور في حبيبات لزرع الجزر في جبال الأورال، فسيتم تبسيط المهمة إلى حد كبير. ضع مادة الزراعة على مسافة 5 سم عن بعضها البعض. تعتمد الخطوة بين البذور على النوع الذي تختاره؛ إذا ذكرت الشركة المصنعة أن المحاصيل الجذرية قصيرة الثمار ومخروطية الشكل، فهذا يعني أنها ستنمو بشكل أوسع وليس أعمق. وبالتالي، لمثل هذه الأصناف هناك مخطط زراعة مختلف قليلا.الحفاظ على مسافة بين البذور في الحبيبات تصل إلى 10 سم.
ولتسهيل عملية زرع بذور الجزر يلجأون إلى الحيل التالية: خلط البذور بالرمل الخشن وزراعتها. أو قم بخلط بذور الجزر مع بذور الفجل أو الخس. تنمو هذه المحاصيل في وقت مبكر، وسوف تحصل على فائدة مضاعفة، وأسهل البذر، ثم نوع من ترقق المزروعات. لا يتم إهدار مادة البذور. للتعرف على طريقة غير عادية للزراعة شاهد الفيديو:
بعد البذر، تمتلئ الأخاديد بالتربة، وضغطها قليلا.
رعاية
مزيد من الرعاية للجزر ينطوي على سقي منتظم. في البداية، مرتين في الأسبوع، إذا كانت طبيعة جبال الأورال لا تفسدها بالمطر. بدءًا من وقت تكوين الثمار، يمكنك تقليل الري إلى مرة واحدة في الأسبوع، ولكن مع جعله أكثر وفرة. قبل الحصاد، يتم إيقاف الري.
لا ينبغي تجنب عملية التخفيف، خاصة في التربة الطينية، لأن تدفق الأكسجين له تأثير مفيد على تكوين المحاصيل الجذرية. إن عدم وجود قشرة كثيفة على سطح التربة يجعل من الممكن أن تتشكل بشكل صحيح. أنها تنمو بالتساوي ولها مظهر جذاب.
تعمل إزالة الأعشاب الضارة بشكل منتظم على تعزيز النمو النشط للجزر وتمنع تطور الأمراض والآفات التي تحب المزروعات الكثيفة.
إذا لم تزرع الجزر في كريات، فسوف تحتاج قريبًا إلى تخفيف المزروعات. عند ظهور ورقتين حقيقيتين، يتم الخف الأول، مع ترك مسافة 3 سم، والخف الثاني بعد 3 أسابيع من الأول.يعتمد مقدار المساحة التي تحتاج إلى تركها بين النباتات على التنوع. للأصناف طويلة الثمار 5 سم، للأصناف قصيرة الثمار 10 سم.
خاتمة
لا تختلف زراعة الجزر في جبال الأورال اختلافًا جوهريًا عن المناطق الأخرى. انتظر حتى يأتي الطقس الدافئ ولا تتردد في زراعة الجزر. اتبع الممارسات الزراعية واحصل على حصاد لائق من خلال زراعة الجزر في جبال الأورال.
