أصناف العنب المكشوفة

المناخ البارد في العديد من مناطق روسيا لا يسمح بزراعة النباتات المحبة للحرارة. أصناف العنب. ببساطة لن تتحمل الكرمة شتاءً طويلًا مع الصقيع الشديد. بالنسبة لهذه المناطق، تم تربية أصناف عنب خاصة مقاومة للصقيع يمكنها البقاء على قيد الحياة في درجات حرارة منخفضة. ومع ذلك، حتى الأصناف شديدة التحمل في فصل الشتاء تنقسم إلى فئتين:

1. تغطية. عادة ما تتحمل كروم العنب شديدة التحمل في فصل الشتاء الصقيع الذي يتراوح من -24 إلى -27^ياج. بالنسبة لفصل الشتاء يجب تغطية الشجيرات في المناطق الشمالية حتى لا تتعرض لانخفاض درجة الحرارة.
2. مكشوفة. يمكن للعنب أن يتحمل الصقيع حتى -30^ياج. هناك أصناف لا تتجمد بدون مأوى حتى عند -45^يامع.

قبل اختيار أصناف العنب المقاومة للصقيع والحلوة، عليك الانتباه إلى هذا المؤشر.

أما بالنسبة للإنتاجية، تتميز الأصناف الشتوية القاسية بالإثمار الوفيرة. هنا مطلوب أقصى قدر من الاهتمام من البستاني. أثناء نمو ونضج العناقيد، يتم توفير جميع العناصر الغذائية للتوت. إذا كان هناك عدد كبير جدًا من الفرش، فلن يتوفر للكرمة الوقت لتنضج، وسيظل نظام الجذر والخشب بدون مغذيات.إن التحميل الزائد على شجيرة شديدة التحمل في فصل الشتاء يهدد بتقليل مقاومة الصقيع وتدهور جودة الثمرة، مما سيؤدي إلى موت الكرم.

يتيح لك التطبيع تجنب التحميل الزائد على شجيرة مقاومة للصقيع. في الربيع، يتم قطع الكروم ذات البراعم المجمدة، وخلال موسم النمو، تتم إزالة البراعم والفرش الزائدة.

يجب أن يؤخذ في الاعتبار أنه حتى أصناف العنب الأكثر مقاومة للأمراض والصقيع معرضة للخطر في فصول الشتاء الخالية من الثلوج. في الكرم المكشوف، يتجمد نظام الجذر. في الربيع، لا يحتاج البستاني إلى القلق بشأن الحصاد، ولكن إنقاذ الأدغال. أولاً، يتم نفخ التربة المحيطة بالجذع. تتم إزالة الكرمة من الدعامة، ولفها في حلقة، ووضعها على الأرض، وتثبيتها بقطع من الأسلاك. يتم تغطية العنب الشتوي بفيلم في الأعلى. تحت الدفيئة، ستعود الكرمة إلى الحياة وستنمو جذور شابة جديدة، لكنها ستكون سطحية.

اختيار التغطية وعدم التغطية أصناف عنب المائدة، تأخذ في الاعتبار عددا من الميزات الهامة:

• يجب أن يكون الصنف الذي يتحمل الشتاء مقاومًا لدرجات الحرارة المنخفضة والأمراض وأضرار الآفات؛
• الحد الأقصى لمحتوى العصير في التوت.
• مستوى منخفض من هيكل المجموعة.
• محتوى السكر في اللب لا يقل عن 20٪؛
• الحد الأقصى لتشبع الفواكه بالفيتامينات والمعادن.

تتميز جميع أصناف العنب المقاومة للصقيع من 25 فما فوق بميزة إيجابية مشتركة - فهي يمكنها تحمل فصول الشتاء القاسية. يمكن أيضًا زراعة العديد من مزارع الكروم المقاومة للشتاء في سيبيريا. الميزة الكبيرة هي أن أصناف العنب المكشوفة مثالية للنبيذ والعصير بسبب مذاقها ورائحتها الغنية.

العيب هو أنه من الصعب العناية به. بغض النظر عن مقدار الصقيع الذي يتحمله الكرم الذي يتحمل الشتاء، فإن بعض البراعم الصغيرة تتجمد. في بعض الأحيان يموت نظام الجذر السطحي.عادة ما تكون مجموعات وتوت أصناف العنب شديدة التحمل في فصل الشتاء صغيرة وقبيحة. تتم معالجة معظم المحصول، حيث لا يمكن أن تؤكل الثمار طازجة.

تشتمل مجموعة مزارع الكروم المقاومة للصقيع في أغلب الأحيان على أصناف فنية، ولكن هناك أيضًا أصناف مائدة. مجال تطبيق الثقافة واسع النطاق. لذلك، يتم زرع العنب المقاوم للصقيع بالقرب من شرفة المراقبة، وهو نوع من النسيج غير المغطى، ويتم ترتيب التحوط والقوس. يستخدم الكرمة لزراعة قطع أراضي الحدائق ومناطق الترفيه المظللة. حتى أن هناك أصنافًا طبية من العنب المكشوف تستخدم في الطب الشعبي. تستخدم الثمار في التجميل لأقنعة الشفاء.

يتحدث الفيديو عن الأصناف المقاومة للصقيع:

مراجعة الأصناف المكشوفة شديدة التحمل في فصل الشتاء

تتميز جميع أصناف العنب غير المغلفة بميزة مشتركة - حيث تقضي الكرمة الشتاء على دعامة بدون مأوى. الثقافة مقاومة للأمراض ومناسبة للزراعة في جميع مناطق روسيا.

إيزابيل

النوع الأكثر شعبية في فصل الشتاء والذي تم تربيته منذ زمن الاتحاد السوفييتي. تفضل الثقافة المناخ المعتدل، ولكنها تنمو بنجاح في العديد من المناطق. يعتبر صنف العنب المكشوف مناسبًا لمنطقة الأرض السوداء، وغالبًا ما يكون مطلوبًا من قبل صانعي النبيذ. الثمار مستديرة الشكل وممدودة قليلاً ويبلغ طولها حوالي 20 مم. الجلد الأزرق الداكن مغطى بطبقة بيضاء. اللب لزج وحامض وذو طعم لاذع ولكنه مشبع برائحة واضحة.

ليديا

صنف عنب جيد غير مغطى لمنطقة كراسنودار والمناطق الأخرى ذات المناخ المعتدل. في المناطق الشمالية يتم تغطية الكرمة لفصل الشتاء. يتحول لون التوت المستدير إلى اللون البني المحمر عندما ينضج. تشتهر الثمار برائحتها الحادة والممتعة وهي مثالية لصنع النبيذ والعصير. يحدث نضج الحصاد بعد 150 يومًا.

لغز شاروف

أحد أفضل ممثلي أصناف العنب المقاومة للصقيع في سيبيريا والمناطق الباردة الأخرى. يمكن للكرمة أن تتحمل درجات حرارة أقل من -30^ياج. ينضج العنب المبكر ذو الثمار الكبيرة بعد 3 أشهر من ظهور البراعم. لا يقع التوت الكروي بإحكام على الكتلة. الجلد أزرق غامق مع طبقة بيضاء وليست حامضة. اللب كثير العصير وحلو. كتلة الفرشاة حوالي 0.5 كجم.

أونتاريو

تم تربية مجموعة متنوعة من العنب الجيد المقاوم للشتاء وغير المكشوف لمنطقة لينينغراد والمناطق الباردة الأخرى من قبل المربين الأمريكيين. الثمار لها شكل كروي مثالي. تزن العناقيد حوالي 250 جرام، ويصبح لون التوت الناضج عنبريًا. تحت الشمس، تتوهج الثمار كثيرًا بحيث يمكنك رؤية البذور. اللب لزج وحامض. قيمة الفاكهة في رائحتها الحادة والممتعة.

بيانكا

يعتبر صنف العنب المكشوف الذي يتحمل الشتاء مناسبًا تمامًا لجبال الأورال والمناطق الأخرى ذات المناخ المعتدل. ينضج التوت مبكرًا. يوجد في مصادر مختلفة اسم آخر للصنف المقاوم للصقيع - Bianca أو Bianco. تنمو العناقيد صغيرة الحجم يصل وزنها إلى 100 جرام، والتوت صغير وكروي ولكنه حلو جدًا. يعتبر الصنف شديد التحمل في فصل الشتاء تقنيًا، حيث تستخدم الثمار عادةً لإنتاج نبيذ المائدة والنبيذ المدعم. يعتبر العنب المكشوف الذي يتحمل الشتاء مناسبًا لمنطقة روستوف، حيث يمكن للكرمة أن تتحمل الصقيع حتى -27^ياج. إذا كانت الشجيرة متجمدة قليلاً في الشتاء، فسوف تتعافى بسهولة في الربيع.

يقدم الفيديو مراجعة لبيانكا:

مراجعة لتغطية أصناف الشتاء هاردي

عادة، يتم دائمًا تغطية أصناف كبيرة من العنب المقاوم للصقيع. يمكن للكرمة أن تتحمل درجات حرارة منخفضة تصل إلى -27^ياج. بدون مأوى، يمكن للشجيرات أن تنمو في المناطق الدافئة.

أتامان

يتميز صنف العنب المقاوم للصقيع إلى حد ما بتوت كبير يصل طوله إلى 5 سم والثمار بيضاوية الشكل وممدودة للغاية. يصل وزن التوت إلى 20 جرامًا، وتصبح الثمار الناضجة أرجوانية اللون مع صبغات أرجوانية ووردية. الجلد مغطى بطبقة بيضاء فضية. طعم اللب حلو. هناك شعور بوجود معتدل للحمض. الفرش تنمو بشكل كبير. يصل وزن الحزمة الواحدة إلى 1 كجم. مع الأخذ في الاعتبار هذه الميزة، من الضروري حصاد المحصول في الوقت المناسب لمنع التحميل الزائد على الأدغال شديدة التحمل في فصل الشتاء.

تم الحصول على الصنف المقاوم للصقيع عن طريق عبور رزمات وتاليسمان. تنضج العناقيد في حوالي 150 يومًا. يتم الحصاد في منتصف سبتمبر. قبل المأوى الشتوي، يتم قطع الكرمة وثنيها على الأرض.

ايليا

يمكن للعنب الذي يتحمل الشتاء بشكل مشروط أن يتحمل الصقيع حتى -24^ياج. سوف يسعدك الصنف المبكر المقاوم للصقيع بالتوت اللذيذ خلال 110 يومًا. تم تطوير الثقافة عن طريق عبور Voskovoy مع Kishmish Radiant. ينمو التوت بشكل كبير وممدود. لون الثمرة أخضر فاتح. في الشمس، يأخذ الجلد لونًا ذهبيًا. يبلغ وزن التوتة حوالي 20 جرامًا، والقشرة رقيقة ولا يمكن ملاحظتها تقريبًا عند مضغها. يبلغ طول التوت حوالي 3 سم وعرضه 2.5 سم.

شكل المجموعة أسطواني، وغالبًا ما يكون مخروطيًا. تصل كتلة الفرشاة إلى 1 كجم. يزرع التوت للاستهلاك الطازج.

الكرز

يتم تمثيل أصناف العنب المبكرة المقاومة للصقيع مع التوت الجميل الذي يشبه الكرز. حسب الأصل، فهو هجين شديد التحمل في فصل الشتاء تم الحصول عليه من رزامات وفيكتوريا. يمكن للكرمة أن تتحمل درجات حرارة تصل إلى -25^ياج. يحدث نضج الحصاد بعد 110 أيام.

شجيرات متوسطة الارتفاع وغير منتشرة. نادرا ما يتأثر المحصول المقاوم للصقيع بالأمراض. تنمو العناقيد بوزن يصل إلى 0.5 كجم. يتم تقريب التوت وممدود، ويتم جمعها بإحكام في مجموعات. قطر الثمرة حوالي 2.5 سم ويتحول لون العنب الناضج إلى اللون الأحمر. الجلد قوي وسميك ولكنه ليس خشنًا. اللب حلو وليس لزجاً، والطعم له رائحة جوزة الطيب.

في ذكرى سمولنيكوف

يمكن للعنب المقاوم للصقيع أن يتحمل درجات حرارة تصل إلى -24^ياج- مواعيد نضج الحصاد تكون في منتصف مبكر. التوت جاهز للاستهلاك بعد 120 يومًا من استراحة البراعم. الشجيرة المقاومة للصقيع مزخرفة. تنمو العناقيد بشكل ضخم، ويصل وزنها من 1 إلى 1.7 كجم. التوت أصفر-أخضر. يمكن للجلد الحصول على تان وردي. يصل طول الثمرة إلى 4 سم، وقطرها يصل إلى 2.5 سم، واللب حلو وحامض قليلاً. يحتوي السكر على 20% على الأقل.

نادراً ما تتأثر شجيرات العنب شديدة التحمل في فصل الشتاء بالعفن الفطري والأوديوم. يمكن نقل الحصاد وتخزينه.

سيترون ماجاراتشا

وفقًا للغرض المقصود منه، فهو يعتبر مجموعة فنية من العنب المقاوم للصقيع وهو هجين. يبدأ نضج الحصاد بعد 130 يومًا. تنمو الشجيرات المقاومة للصقيع متوسطة الحجم، والكروم طويلة وغير منتشرة. يصل وزن الحزمة الواحدة إلى 0.5 كجم. يتم جمع التوت بإحكام. لون الثمرة أخضر فاتح مع لون ذهبي. الجلد مغطى بطبقة بيضاء. تزن حبة واحدة حوالي 6 جرام وطعم اللب حلو. رائحة الحمضيات وجوزة الطيب محسوسة.الجلد قوي ولكنه ليس سميكًا وسهل المضغ.

غالبًا ما يستخدم الحصاد الأول لصنع نبيذ مسقط. بعد ذلك، تكتسب العناقيد الناضجة المزيد من السكر. يتم استخدامها لصنع النبيذ الحلوى. في الخريف، يجب تقليم الكرمة وتغطيتها، لأنها لا تتحمل الصقيع أقل من -25^يامع.

جوليان

من بين أصناف التغطية ، يعتبر جوليان أحد أكثر أنواع العنب مقاومة للشتاء. يمكن للشجيرات تحمل درجات حرارة تصل إلى -25^ياج. ينضج الحصاد مبكرا: في الجنوب - بعد 90 يوما، في المنطقة الوسطى - بعد 110 يوما. وفقًا للغرض المقصود منه ، فهو عبارة عن مجموعة متنوعة مقاومة للصقيع. تنمو العناقيد بشكل كبير، ويصل وزنها من 0.6 إلى 1 كجم. مع مراعاة شروط التكنولوجيا الزراعية، من الممكن زراعة فرش تزن حوالي 2 كجم.

التوت أسطواني وممدود للغاية. تقع الثمار بحرية على الكتلة. شكل الفرشاة غير محدد. تزن حبة التوت الواحدة حوالي 20 جرامًا، وعندما تنضج تكون الثمار ذهبية ووردية جزئيًا. التوت الناضج يكتسب لون أرجواني. جعلت صفات الذوق التنوع مشهورًا. يكون التوت مقرمشًا عند عضه ويكون طريًا جدًا وعصيرًا. لا يشعر بالقشر عند مضغه. اللب حلو برائحة جوزة الطيب المشرقة. الدبابير غير قادرة على نخر الجلد الرقيق.

جلاهاد

تم تربية العنب المقاوم للصقيع من قبل مربي محلي. يمكن للكرمة أن تتحمل درجات حرارة منخفضة تصل إلى -25^ياج. من حيث وقت النضج، يعتبر محصول الشتاء هاردي مبكرا. وفي المناطق الجنوبية يتم حصاد المحصول بعد 95 يومًا. بالنسبة للمناطق الباردة، يتأخر موعد قطف التوت حتى 115 يومًا. في المتوسط، يكون الحصاد جاهزًا للحصاد اعتبارًا من العاشر من أغسطس.نادرًا ما يتأثر المحصول بالعفن الرمادي، ولكنه حساس للبياض الدقيقي والأوديوم والعفن الفطري.

تنمو العناقيد متوسطة الحجم مع ترتيب فضفاض من التوت. شكل الفرشاة من الجانب يشبه المثلث. الثمار صفراء-خضراء مع لون ذهبي. هناك طبقة شمعية رقيقة على الجلد. الثمار كبيرة الحجم وممدودة طولها حوالي 3 سم ويصل وزن التوت إلى 12 جرام ولا يشعر عمليا بالجلد السميك عند مضغه. اللب حلو وعصير وغير عرضة للتشقق. يتحمل المحصول النقل بشكل جيد. يتم استهلاك التوت طازجًا أو معصورًا.

التعليقات

في ختام مراجعة العنب المغطى والمكشوف المقاوم للصقيع وأوصاف الأصناف والصور والمراجعات، يجدر الاستماع إلى تصريحات البستانيين ذوي الخبرة.

المشاركات الموصى بها

إيواء العنب لفصل الشتاء في جبال الأورال

أسمدة العنب في الخريف

طاسون عنب

العنب آمور: الصورة والغرس والرعاية

عنب كابيرنيت ساوفيجنون

العنب في ذكرى نيغرول

صنف العنب الطائفي: وردي، أبيض

عنب ركاتسيتيلي

أصناف العنب المقاومة للصقيع لمنطقة موسكو