محتوى
متأخر أصناف العنب تنضج في الخريف، عندما ينتهي موسم نضج التوت والفاكهة. وتتميز بموسم نمو طويل (من 150 يومًا) وكمية كبيرة من درجات الحرارة النشطة (أكثر من 2800 درجة مئوية). يبدأ الحصاد في نهاية سبتمبر.
العنب الذي ينضج متأخرا له مزاياه وعيوبه. الميزة الرئيسية هي القدرة على استخدام التوت في الاستعدادات محلية الصنع. العيب هو أن النباتات عرضة للصقيع والأمراض.
لا يُنصح بزراعة أصناف النضج المتأخر في المناطق الشمالية. في المناخات الباردة، في كثير من الأحيان ليس لدى التوت الوقت لتنضج.
أفضل الأصناف التقنية
تحتوي أصناف العنب الفنية المتأخرة على الكثير من العصير في اللب. هذه النباتات متواضعة لظروف النمو. للحصول على عائد مرتفع، يتم توفير الشجيرات بعناية.
إيزابيل
متأخر عنب إيزابيلا لديه التطبيقات التقنية والجدول. ويتميز بأوراق كبيرة ثلاثية الفصوص وعناقيد أسطوانية تزن 140 جرامًا. الثمار بيضاوية أو مستديرة، سوداء اللون، مع طبقة شمعية سميكة على الجلد القاسي. لب برائحة الفراولة الغنية.
يستغرق نضج إيزابيلا من 150 إلى 180 يومًا من بداية موسم النمو. الشجيرات قوية وقوية.عنب إيزابيلا المتأخر مقاوم لنبات الفيلوكسيرا والأمراض الفطرية.
عند زراعة إيزابيلا، من المهم تقليم البراعم في الوقت المناسب. مع كثافة عالية، تنضج الثمار بشكل غير متساو وتفقد مذاقها. يتم استخدام التوت طازجًا أو لصنع النبيذ.
صورة عنب إيزابيلا المتأخر:
مسقط الأبيض
عنب مسقط الأبيض هو نوع قديم من الفاكهة المتأخرة، يُصنع منه نبيذ الحلوى الحلو. السمات المميزة للنبات هي الأوراق ذات الأطراف المدببة والمجموعات المفصصة الكثيفة والتوت بطبقة شمعية.
يبلغ متوسط وزن المجموعة 110 جرامًا، وتزن أكبرها 450 جرامًا، والتوت مستدير الشكل ولونه مصفر. اللب طري وله رائحة جوزة الطيب. يحتوي التوت على حوالي 2-3 بذور.
تتميز جوزة الطيب البيضاء بصلابة شتوية منخفضة، وفي الربيع تعاني النورات من الصقيع. يتم حصاد المحصول بعد 140 يومًا من بداية موسم النمو.
ميرلوت
عنب ميرلوت هو نوع فرنسي متأخر ينضج خلال 152-164 يومًا. الأوراق مستديرة ومتوسطة الحجم. العناقيد أسطوانية مخروطية الشكل، تزن حوالي 120 جرام.
التوت أسود اللون ومستدير الشكل. الجلد قوي ومغطى بطبقة شمعية واللحم كثير العصير مع العصير الأبيض. نبيذ ميرلوت له طعم كامل ومتناغم.
تنتج ميرلوت حصادًا متأخرًا ومتسقًا. الشجيرات مقاومة للعفن والعفن ودرجات الحرارة المنخفضة. في بعض الأحيان تحدث البازلاء.
ليديا
العنب المتأخر ليديا له أغراض فنية ومائدة. تم استيراد الصنف من أمريكا الشمالية. تتميز ليديا بأوراق مستديرة كبيرة. العناقيد مخروطية الشكل، صغيرة الحجم، فضفاضة.
التوت مستدير، ذو لون أحمر غني، وله طبقة شمعية من اللون الأرجواني. نضج الثمار يحدث في 158 يومًا. يكون نضج البراعم على مستوى عالٍ في كل من المناطق الدافئة والشمالية. تتم إزالة ما يصل إلى 40 كجم من التوت من الأدغال.
في المناخات الدافئة، تقضي ليديا الشتاء دون مأوى. يستجيب الصنف بشكل إيجابي للتسميد. يساعد التقليم والقرص على تجنب سماكة الأدغال.
شمال سابيرافي
عنب سابيرافي ينضج الشمال في منتصف الفترة المتأخرة. الفترة من انتفاخ البراعم إلى الحصاد هي 141 يومًا. يتم استخدامه لصنع نبيذ المائدة والعصير المخلوط. يتميز نبيذ سابيرافي بقدرة قابضة عالية ونوتات عشبية.
العناقيد مخروطية الشكل وصغيرة الحجم وفضفاضة تمامًا. الثمار صغيرة وبيضاوية وغنية باللون الأزرق. يحتوي اللب على الكثير من العصير، والجلد كثيف بطبقة سميكة، والطعم متناغم وبسيط. العصير وردي فاتح وسميك جدًا.
تتميز Saperavi بمقاومتها العالية للصقيع الشتوي، لكنها لا تتحمل الجفاف جيدًا. يتم تطبيع الحصاد عن طريق تشذيب البراعم.
كابيرنيت ساوفيجنون
نوع من العنب الفرنسي المتأخر مخصص لصنع النبيذ. العناقيد متوسطة الحجم، حجم التوت 15 ملم، لونها أزرق غامق ومستدير الشكل. الجلد متين ومغطى بطبقة رقيقة من الشمع. اللب كثير العصير والعصير شفاف.
لتحضير النبيذ، تتم إزالة العناقيد بعد 150-165 يومًا من بدء موسم نمو النبات. كابيرنيت ساوفيجنون متأخر و مجموعة متنوعة الشتاء هارديومع ذلك، فهي عرضة لتساقط المبايض. أثناء الجفاف تصبح الثمار أصغر. يحدث تراكم السكر حتى مع زيادة الحمل على الأدغال.
عنب كابيرنيت ساوفيجنون لديه مقاومة جيدة للالتهابات الفطرية.يقاوم الصنف بنجاح نبات الفيلوكسيرا وبكرات الأوراق.
أفضل أنواع المائدة
عنب المائدة المتأخر مخصص للاستهلاك الطازج. تتمتع العناقيد والتوت بصفات تجارية وذوق ممتاز وتتحمل النقل جيدًا. تحتوي أصناف المائدة على جلد رقيق ولب لحمي وعدد قليل من البذور.
مولدوفا
مولدوفا هي مجموعة متنوعة من مائدة النضج المتوسطة والمتأخرة. يتميز عنب مولدوفا بأوراقه الكبيرة وعناقيده المخروطية. تتراوح كتلة العناقيد من 400 جرام إلى 1 كجم. اللحم مقرمش ولحمي. الثمار بيضاوية ولونها أرجواني غامق ومغطاة بطبقة رقيقة من الشمع.
تتمتع مولدوفا بقوة نمو كبيرة. عندما تصبح المزروعات كثيفة، يتم فقدان عرض وطعم التوت. بالنسبة للتنوع، يتم ممارسة التقليم الطويل. يتم حصاد ما يصل إلى 150 كجم من التوت من الشجيرات الناضجة.
تفضل الثقافة التربة المغذية والرطبة. صلابة الشتاء عند مستوى متوسط. للحماية من الأمراض، هناك حاجة إلى 1-2 علاجات في الموسم الواحد. تحظى مولدوفا بتقدير كبير بسبب قابليتها للنقل الجيد.
صورة لصنف العنب المتأخر مولدوفا:
علاقة ملابس
أسماء هي مجموعة متنوعة متأخرة من القرم تنتج محصولًا خلال 160 يومًا. يتم حصاد الكروم في منتصف أو أواخر أكتوبر.
يتميز النبات بأوراق كبيرة مدورة ذات أطراف حادة. والعناقيد كبيرة الحجم على شكل مخروطي أو أسطواني ومتوسطة الكثافة. كتلة المجموعة حوالي 350 جرام، الثمار كبيرة الحجم، أرجوانية اللون وبيضاوية الشكل، مع طبقة خفيفة من الشمع على الجلد.
ينمو الصنف المتأخر أسماء جيدًا في التربة الحجرية المكسرة والتي تدفئها الشمس جيدًا. للبراعم، يتم استخدام التقليم القصير. الشجيرات مناسبة لتزيين شرفات المراقبة. تتميز الشجيرات بصلابة شتوية منخفضة.
أنيوتا
عنب Anyuta هو شكل هجين تم تربيته بواسطة مربي الهواة V.N. كرينوف.يحدث النضج في منتصف الفترة المتأخرة. في ظروف منطقة روستوف، يتم حصاد الحصاد في نهاية سبتمبر.
تنمو الشجيرات بسرعة بعد الزراعة. العناقيد مخروطية الشكل، تزن من 700 جرام إلى 1.2 كجم. كثافة العناقيد متوسطة والجودة التجارية عالية.
الثمار كبيرة الحجم، بيضاوية، وزنها 12 جرام، لونها وردي غامق. يحتوي اللب على نسبة عالية من العصير والجلد كثيف. طعم جوزة الطيب الخفيف محسوس في الطعم. إن إنتاجية الصنف المتأخر Anyuta عالية، ولهذا السبب يتم تطبيع عدد المبيضين على البراعم. يجب تغطية الشجيرات لفصل الشتاء.
تذكار أوديسا
يجلب العنب عائدًا مرتفعًا ومستقرًا. العناقيد متوسطة وكبيرة الحجم، فضفاضة، مخروطية الشكل، يصل طولها إلى 20 سم وعرضها حوالي 12 سم.
التوت كبير ومستطيل يصل طوله إلى 29 سم وعرضه 12 سم واللون أسود والجلد ذو طبقة شمعية سميكة. يتميز الطعم بملاحظات جوزة الطيب والشوك. تحتوي الثمار على 3-4 بذور.
هذا صنف من العنب متأخر النضج ويتم الحصاد بعد 142 يومًا من تضخم البراعم. يتم الحصاد في نهاية سبتمبر. الشجيرات قوية وقوية.
تتمتع Odessa Souvenir بمقاومة جيدة للعفن الرمادي والعفن الفطري، ولكنها تتطلب الحماية من الأوديوم. مقاومة الصقيع منخفضة، لذلك في الخريف يتم تغطية الكرمة لفصل الشتاء.
ديسمبر
صنف ديكابرسكي هو عنب مائدة أسود ينضج متأخرًا خلال 165 يومًا. العنب مقاوم للأمراض الفطرية التي تتطور عند الرطوبة العالية. الشجيرات ليست عرضة للفيلوكسيرا وبكرات الأوراق. زيادة قساوة الشتاء؛ تتحمل النباتات درجات حرارة تصل إلى -27 درجة مئوية.
عنقود متوسط الكثافة وزن الثمار 3 جرام الأوراق بيضاوية ثلاثية الفصوص متوسطة الحجم. الطعم متناغم وبسيط.نضج الكروم على مستوى عال.
الثمار ذات جودة تجارية عالية، ولكن أثناء النقل على المدى الطويل تسقط من الفرشاة. يتم تخزين المحصول لفترة طويلة في الثلاجة. صنف Dekabrsky المتأخر مناسب للزراعة الصناعية.
في ذكرى نيغرول
في ذكرى نيغرول – صنف عنب متأخر النضج يتم الحصول عليه في مولدوفا. الشجيرات محصنة ضد الأمراض الفطرية. نادراً ما يعاني الصنف من نبات النبات والآفات الأخرى.
يتمتع عنب Memory Negrul بمقاومة جيدة للصقيع. الكرمة مغطاة بشتاء خالي من الثلوج. البراعم تحتاج إلى تشذيب طويل.
الشجيرات تنمو بسرعة الكتلة الخضراء. الزهور ثنائية الجنس ولا تحتاج إلى ملقح لتكوين المبايض. الإنتاجية عالية ومستقرة. أثناء هطول الأمطار لفترات طويلة، لوحظ تكسير التوت.
متوسط وزن الحزمة 350 جرام وحجمها 12 × 20 سم والعناقيد فضفاضة وفضفاضة. التوت أسود اللون ويزن 5-7 جرام وطعم اللب بسيط. تتميز Memory Negrul بمظهر قابل للتسويق ويمكن تخزينها في الثلاجة لفترة طويلة.
خاتمة
عند اختيار صنف العنب المتأخر، تؤخذ خصائص المنطقة بعين الاعتبار. هذه الأصناف مناسبة للنمو في المناخات الدافئة. في المناطق الباردة، ليس لدى التوت دائمًا الوقت لينضج. يتم تمثيل العنب المتأخر بالأصناف الجدولية والتقنية.
يمكن استهلاك بعضها دون معالجة أو إرسالها لصنع مشروبات النبيذ. تستخدم الأصناف المتأخرة للزراعة في الحدائق وكذلك للزراعة الصناعية. معظمهم مقاومون للأمراض ونوبات البرد والآفات.
