سلطة رأس السنة الجديدة ندفة الثلج بالدجاج والجبن

تعتبر سلطة Snowflake خيارًا مثاليًا لإضافة مجموعة متنوعة إلى قائمة العام الجديد. يتم تحضيره من المنتجات الرخيصة المتوفرة. يخرج الطبق لذيذًا وعطريًا ومقدمًا بشكل جميل.

مميزات تحضير سلطة Snezhinka

المكونات الرئيسية لسلطة Snezhinka هي البيض والدجاج. من الأفضل استخدام شرائح اللحم التي يمكن غليها أو قليها أو خبزها في الفرن. المنتج المدخن مناسب أيضًا.

عند استخدام المكونات المعلبة، قم بتصفية التتبيلة بالكامل. السائل الزائد سيجعل الطبق مائيًا وأقل طعمًا. يُبشر البياض ويُرش بالتساوي مع الطبقة الأخيرة.

الوصفة الكلاسيكية لسلطة ندفة الثلج مع الدجاج

الوصفة مصممة لشركة صغيرة. إذا لزم الأمر، يتم مضاعفة حجم المكونات المقترحة.

سوف تحتاج:

• صدر دجاج مسلوق - 100 جم؛
• زيت الزيتون؛
• الخوخ - 50 غرام؛
• مايونيز – 100 مل؛
• فطر - 250 جم؛
• الجوز - 50 غرام؛
• الجبن - 50 غرام؛
• بيضة مسلوقة – 2 قطعة؛
• بصل – 130 جم.

عملية خطوة بخطوة:

1. قطع الفطر إلى أجزاء ويقلى.
2. نسكب الماء المغلي فوق البرقوق، ونتركه لمدة ربع ساعة، ثم نقطعه جيدًا. إذا كانت الثمار طرية، فيمكن تخطي عملية النقع.
3. بشكل منفصل، يقلى البصل المفروم.
4. قطع اللحم. ابشري قطعة الجبن على مبشرة خشنة، وابشري الصفار على مبشرة ناعمة.
5. طحن المكسرات في الخلاط. لا تصنع فتاتًا ناعمًا جدًا.
6. وزعي جميع مكونات سلطة ندفة الثلج في طبقات، مع تغطية كل منها بالمايونيز: البرقوق، والدجاج، والفطر، والبصل، وصفار البيض، ونشارة الجبن، والمكسرات، والبروتين.

يمكنك تزيين الجزء العلوي من الطبق بالمكسرات عن طريق رسم ندفة الثلج

سلطة ندفة الثلج مع الدجاج والجبن

التصميم الأصلي سيسعد الجميع ويرفع معنوياتهم. الطبق مزين برقاقات ثلجية جميلة مقطعة من الجبن.

سوف تحتاج:

• فيليه الدجاج - 300 غرام؛
• البهارات والفلفل الأسود – 3 البازلاء لكل منهما؛
• فلفل اسود؛
• خيار - 180 جم؛
• أوراق الغار – 2 قطعة؛
• ملح؛
• بيض مسلوق – 3 قطع؛
• جبنة قاسية؛
• الذرة المعلبة - 150 غرام؛
• مايونيز.

عملية خطوة بخطوة:

1. لغلي الماء. إضافة بعض الملح. رمي في أوراق الغار والفلفل. ضعي قطعة الدجاج. طهي حتى تصبح طرية.
2. أخرج القطعة المسلوقة. عندما تبرد، تقطع إلى مكعبات صغيرة.
3. قطع البيض الى قطع صغيرة.
4. يجب أن يكون الخيار حازما. إذا كانت القشرة سميكة جدًا أو مريرة جدًا، قم بقطعها. قطع الخضار. يجب أن تكون المكعبات صغيرة.
5. استنزاف ماء مالح الذرة. الجمع بين جميع المكونات المعدة.
6. إضافة بعض الملح. يرش بالفلفل. صب في المايونيز. اثارة.
7. ضعيها في طبق مربع خاص للتقديم. قم بدكها بخفة أثناء التقدم حتى تحافظ السلطة على شكلها.
8. قطع الجبن إلى شرائح.باستخدام قاطعة على شكل ندفة الثلج، قم بقص العدد المطلوب من الأشكال. تزيين السلطة من جميع الجوانب. لكي تتماسك الزخرفة جيدًا، يجب أن تُرفق بقطرة من المايونيز.

عند التقديم يمكنك تزيينها بالفراولة

الوصفة الأصلية لسلطة ندفة الثلج مع البرقوق

تتناسب شرائح الدجاج بشكل مثالي مع التفاح العطري والجبن، ويساعد المذاق الفريد للخوخ في جعل سلطة Snowflake أكثر ثراءً وأكثر أصالة.

سوف تحتاج:

• جزر مسلوق - 160 جم؛
• الجوز – 90 غرام؛
• بصل أخضر
• الخوخ - 100 غرام؛
• بيض مسلوق – 4 قطع؛
• الشبت.
• مايونيز؛
• تفاح – 150 جم؛
• بَقدونس؛
• الجبن - 90 غرام؛
• فيليه – 250 جم.

عملية خطوة بخطوة:

1. طحن البرقوق. إذا لزم الأمر، يمكنك نقعه في الماء المغلي لبضع دقائق لتليينه.
2. قطع المكسرات بسكين. يمكنك أيضًا استخدام الخلاط أو مطحنة القهوة لهذا الغرض.
3. صر قطعة الجبن. استخدم مبشرة متوسطة أو كبيرة.
4. ضع ثلاثة صفار جانبا. طحن البيض المتبقي.
5. نقطع الدجاج جيداً. ضع البعض على طبق واسع. شكلها على شكل مربع. المدمج. جميع المنتجات الموجودة في سلطة Snowflake مغطاة بطبقات ومغطاة بالمايونيز.
6. ضعي شرائح الجبن دون كسر الشكل. بعد ذلك، قم بتوزيع البيض والتفاح المبشور والخوخ والمكسرات والدجاج.
7. باستخدام قطاعة الخضار، قطعي الجزر إلى شرائح طويلة ورفيعة. ضعيها على شكل شريط. نعلق البصل الأخضر، مقطعة سابقا إلى نصفين بالطول، على طول الحواف.
8. ثني أجزاء صغيرة من الجزر المفروم في حلقات وشكل قوسًا.
9. يُطحن الصفار إلى فتات ويُرش على الطبق النهائي.
10. تزيين الحواف بالأعشاب الطازجة.

طبق مزين كصندوق هدايا العيد سوف يجذب الانتباه

وصفة مع صورة سلطة ندفة الثلج مع الدجاج والفطر

يساعد الفطر في إعطاء سلطة Snowflake رائحة خاصة وطعمًا رقيقًا. يمكنك استخدام الفطر البري المسلوق أو الفطر. ليس فقط المنتجات الطازجة مناسبة، ولكن أيضًا المنتجات المعلبة.

سوف تحتاج:

• صدر دجاج - 1 قطعة؛
• الفلفل؛
• الخوخ - 100 غرام؛
• أوراق الخس؛
• ملح؛
• فطر - 200 غرام؛
• بصل - 120 جم؛
• مايونيز؛
• بيض مسلوق – 4 قطع؛
• الجوز - 180 غرام؛
• الجبن الصلب – 100 جم.

عملية خطوة بخطوة:

1. قطع الفطر. يجب أن تكون الشرائح رقيقة. بصل - مكعبات صغيرة.
2. يحمى الزيت في مقلاة. أضف المكونات المسحوقة. يقلى ويبرد.
3. اخبزي الدجاج في الفرن. مقطعة إلى مكعبات. إذا رغبت في ذلك، يمكنك غليها.
4. قطع البرقوق إلى شرائح. صر الجبن.
5. طحن الصفار والبروتينات بشكل منفصل على مبشرة بخير.
6. تقلى المكسرات في مقلاة جافة ثم تطحن في وعاء الخلاط.
7. غطي الطبق بالأعشاب. ضع حلقة الصب. ضعيها في طبقات وغطيها بالمايونيز: البرقوق والمكسرات واللحوم وصفار البيض والأطعمة المقلية والبروتينات.
8. تترك في الثلاجة لمدة نصف ساعة. قم بإزالة الخاتم.
9. يرش بالجبن. تزيين حسب الرغبة.

باستخدام حلقة التشكيل، من السهل إعطاء الطبق الشكل المثالي

طريقة عمل سلطة ندفة الثلج مع جبنة الفيتا

إذا لم يكن لديك الجبن، يمكنك استبداله بجبن الفيتا.

سوف تحتاج:

• مايونيز؛
• فيليه دجاج مسلوق - 2 قطعة؛
• ثوم؛
• رمان؛
• بيضة مسلوقة – 6 قطع؛
• جبنة الفيتا - 200 غرام؛
• طماطم – 230 جم.

عملية خطوة بخطوة:

1. مرري الثوم من خلال مكبس واخلطيه مع المايونيز.
2. ضعي الدجاج المقطع إلى قطع في وعاء السلطة. ينتشر مع الصلصة.
3. تغطية مع مكعبات البيض. يتبل بالملح ويرش بطبقة رقيقة من الصلصة.
4. أضف الطماطم المفرومة بشكل خشن. ضعي الصلصة.
5. أضيفي مكعبات الجبن الكبيرة. تزيين مع بذور الرمان.

سوف يساعد الرمان في جعل السلطة أكثر إشراقًا وأكثر احتفالية.

سلطة ندفة الثلج مع الذرة

يتم تحضير سلطة Snezhinka الأصلية بمكونات مختلفة. اتضح أنه لذيذ مع إضافة الذرة. الشيء الرئيسي هو أنها ناعمة وطرية.

سوف تحتاج:

• دجاج مسلوق - 550 جم؛
• بصل – 250 جم؛
• بيض مسلوق – 4 قطع؛
• الجبن - 180 غرام؛
• زيت الزيتون؛
• رمان؛
• زيتون - 80 جم؛
• مايونيز؛
• الذرة – 200 غرام؛
• خضرة.

عملية خطوة بخطوة:

1. يقطع الصفار بشكل خشن.
2. قطع اللحم إلى مكعبات. استنزاف ماء مالح الذرة.
3. افصل الرمان إلى حبوب. يقلى البصل المفروم ويبرد.
4. نقطع الزيتون إلى أرباع.
5. الجمع بين المكونات المعدة. رذاذ مع المايونيز. إضافة بعض الملح. اثارة.
6. ابشري بياض البيض والجبن باستخدام مبشرة متوسطة الحجم.
7. ضعي سلطة ندفة الثلج على طبق. رش بياض البيض ثم الجبن.
8. تزيين مع بذور الرمان والأعشاب.

إذا رغبت في ذلك، يمكن استبدال لحم الدجاج المسلوق المدخن أو المقلي

وصفة سلطة ندفة الثلج مع السمك الأحمر

خيار أنيق لإعداد سلطة ندفة الثلج، والتي تبين أنها مغذية ولذيذة وأنيقة.

سوف تحتاج:

• بيض مسلوق – 5 قطع؛
• دجاج مسلوق - 150 جم؛
• تفاح – 250 جم؛
• أصابع السلطعون - 150 جم؛
• الجبن المطبوخ - 100 غرام؛
• الفول السوداني - 70 غرام؛
• سمكة حمراء مملحة قليلاً – 220 جم.

عملية خطوة بخطوة:

1. صر البيض. نقطع السمك إلى شرائح رفيعة. اهرسي الصفار بالشوكة.
2. نقطع أعواد الدجاج والسلطعون إلى مكعبات.
3. صر التفاح والجبن.
4. ضعيها في طبقات: بعض البياض، ونشارة الجبن، وعصي السلطعون، والتفاح المبشور، والدجاج، والسمك الأحمر، والفول السوداني، والبياض المتبقي.
5. قم بتغطية جميع المستويات بطبقة رقيقة من المايونيز. تزيين بالخضر.

قبل التقديم، تحتاج إلى ترك الطبق في الثلاجة

سلطة ندفة الثلج بدون دجاج للنباتيين

حتى بدون الدجاج، يمكنك إعداد سلطة لذيذة بشكل مدهش، والتي ستكون وجبة خفيفة ممتازة على الطاولة الاحتفالية.

سوف تحتاج:

• الفاصوليا المعلبة - 240 غرام؛
• الخوخ - 100 غرام؛
• المكسرات المفرومة - 100 غرام؛
• الكريمة الحامضة؛
• البطاطس المسلوقة في ستراتها - 240 جم؛
• بصل - 130 جم؛
• خيار - 200 غرام؛
• بيضة مسلوقة – 3 قطع؛
• الجبن - 100 غرام؛
• فطر – 200 غرام.

عملية خطوة بخطوة:

1. قطع البرقوق المنقوع مسبقًا. نقطع البطاطس جيدًا. صر الجبن.
2. يقلى البصل المفروم مع الفطر المفروم. استنزاف ماء مالح الفاصوليا.
3. ضعي طبقة من: البرقوق، والفاصوليا، والبطاطس، والأطعمة المقلية، والصفار المفروم. معطف كل طبقة مع القشدة الحامضة.
4. يرش بياض البيض.
5. نقطع الخيار إلى قطع ونزينه بسلطة ندفة الثلج.

للتأكد من أن الطبق يحافظ على شكله، يتم ضغط جميع المنتجات قليلاً.

وصفة لسلطة العيد ندفة الثلج مع الأرز

سلطة ندفة الثلج لها نكهة دجاج مميزة. اتضح متجدد الهواء والعطاء.

سوف تحتاج:

• أرز – 100 غرام؛
• مايونيز؛
• ماء – 400 مل؛
• ملح؛
• الجوز – 150 غرام؛
• أفخاذ الدجاج - 450 غرام؛
• حبات الفلفل - 5 قطع؛
• فلفل مطحون
• بيضة مسلوقة - 1 جهاز كمبيوتر.
• بصل – 130 جم.

عملية خطوة بخطوة:

1. تسلق قطع الدجاج في الماء مع إضافة الفلفل والملح والبصل، مقطعة إلى أربعة أجزاء. بارد ومقطعة إلى مكعبات.
2. غلي الأرز في المرق.
3. قطع البيضة إلى مكعبات. الجمع بين المنتجات المعدة. يُضاف خليط المايونيز والفلفل.
4. نقل إلى وعاء.
5. طحن المكسرات في وعاء الخلاط.
6. ضعي ندفة الثلج في فتات صغيرة على سطح السلطة.

تبدو الزخرفة على شكل ندفة الثلج أنيقة وشهية

خاتمة

سلطة ندفة الثلج سهلة التحضير. اتضح أنه لذيذ في المرة الأولى حتى بالنسبة للطهاة عديمي الخبرة.التصميم الجميل يجعله ضيفًا مرحبًا به على طاولة العام الجديد.

المشاركات الموصى بها

سلطة السرخس الكورية: مع الجزر، مع اللحم، حارة

سلطة مع الروبيان والأفوكادو: وصفات بالبيض والجرجير والصنوبر

سلطة مع فطر بورسيني: متبل، مقلي، مملح، طازج

مخاريط السلطة باللوز: 14 وصفة مع الصور

سلطة الرجل الثلجي لرأس السنة: 9 وصفات مع الصور

سلطة شجرة عيد الميلاد لرأس السنة وعيد الميلاد

الرنجة المدرفلة تحت معطف الفرو: وصفات مع الصور

طريقة عمل فارة من البيضة لتزيين السلطات

سلطة معطف الثعلب: وصفات مع الفطر والدجاج