سلطة شجرة عيد الميلاد لرأس السنة وعيد الميلاد

تعتبر سلطة Herringbone طبقًا ممتازًا لتزيين طاولة رأس السنة الجديدة. جمالها يكمن في تنوعها. يمكن تقديم السلطة للضيوف كل عام على الأقل، حيث أن هناك العديد من الوصفات لإعدادها.

كيفية تحضير سلطة متعرجة رأس السنة

سلطة متعرجة تجذب الانتباه بمظهرها غير العادي. مع اتباع نهج ماهر، يمكن أن يبدو العلاج وكأنه عمل فني حقيقي. إنه لا يجذب الانتباه فحسب، بل إنه أيضًا طبق مرضي ولذيذ للغاية. يتم استخدام اللحوم والدجاج والمأكولات البحرية أو الأطعمة المعلبة كمكونات رئيسية. يتم الحصول على اللون الأخضر لسلطة Herringbone بمساعدة الخضر. وتستخدم بقايا الخضار والزيتون والذرة وغيرها للزينة.

تعتبر سلطة متعرجة طبق متعدد المكونات. في أغلب الأحيان يتم وضعها في طبقات. يتم استخدام المايونيز أو القشدة الحامضة لتماسكهم معًا. في بعض الحالات، قد تعمل صلصة التارتار أيضًا. مدة الطهي لا تتجاوز 45 دقيقة.متوسط ​​محتوى السعرات الحرارية في 100 جرام من الطبق هو 180-200 سعرة حرارية.

أفكار لتزيين سلطة الرنجبون

تحظى كل من الطرق البسيطة والمعقدة إلى حد ما لتتبيل السلطة بشعبية كبيرة. في الحالة الأولى، نحن نتحدث عن ترتيب أفقي على لوحة مسطحة. يتم وضع المكونات ببساطة في طبقات، ثم يتم تزيين الطبقة النهائية بشكل جميل.

تبدو شجرة عيد الميلاد العمودية أكثر إثارة للإعجاب، ولكن من الصعب جدًا تحضيرها. ويجب الحرص على عدم انهيارها. يتم لعب دور الزخارف عليها بواسطة قطع صغيرة من الخضار وإكليل مرتجل من المايونيز ووظيفة كرات عيد الميلاد تكمن في أنواع مختلفة من التوت أو بذور الرمان.

وصفة سلطة متعرجة الكلاسيكية

تعتمد الوصفة التقليدية لسلطة Herringbone على إضافة لحم البقر. ونتيجة لهذا، تبين أن الطبق مرضي ولذيذ للغاية.

عناصر:

• 100 جرام جزر كوري
• 300 غرام من لحم البقر
• 2 ملعقة كبيرة. ل. حبوب ذرة؛
• 150 غرام خيار مخلل
• 1 بصلة
• 2 ملعقة كبيرة. ل. بذور الرمان
• حفنة من الشبت
• مايونيز - حسب الرغبة.

خطوات الطبخ:

1. يُسلق لحم البقر في ماء مملح لمدة 1.5-2 ساعة. يتم تقطيع اللحم الجاهز إلى قطع طولية رفيعة.
2. يُقطع البصل إلى نصف حلقات ثم يوضع على الموقد. تحتاج إلى قليها حتى يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي.
3. يتم قطع الخيار إلى شرائح.
4. توضع جميع المكونات في وعاء سلطة عميق، وبعد ذلك يضاف إليها الجزر الكوري.
5. يتبل الطبق بالمايونيز ويقلب. أضف الفلفل والملح إذا لزم الأمر.
6. يتم تشكيل شجرة عيد الميلاد من الكتلة الناتجة على طبق مسطح. الجزء العلوي مزين بشكل كثيف بالشبت.
7. إكليل مصنوع من الرمان والذرة.

سيبدو الطبق أكثر عضوية على طبق شفاف

وصفة مع صورة سلطة متعرجة مع الدجاج

تعتبر الوصفة الناجحة بنفس القدر لسلطة Herringbone هي تلك التي تتضمن إضافة لحم الخنزير المدخن. ويكتمل مذاقها تمامًا بالخيار المخلل والشبت. وتوازن البطاطس بشكل جيد بين نكهة هذه المكونات.

مكونات:

• 4 خيار مخلل
• 2 جزر
• 2 لحم خنزير مدخن
• 3 بطاطس
• 1 خيار طازج
• 3 بيضات؛
• حفنة من الشبت
• صلصة المايونيز - بالعين.

خطوات الطبخ:

1. تُسلق الخضار والبيض في ماء مملح قليلًا حتى تنضج تمامًا. بعد التبريد، يتم تقشير المكونات وتقطيعها إلى مكعبات.
2. يتم فصل لحم فخذ الدجاج عن الجلد والعظام ثم يتم فصله إلى ألياف.
3. تُمزج جميع المكونات في وعاء عميق وتُتبل بالصلصة.
4. يتم وضع الخليط الناتج بعناية في كومة على طبق مسطح. باستخدام عود أسنان، قم بإرفاق نجمة الجزرة أو الخيار في الأعلى.
5. تزين جوانب السلطة بالشبت.

يمكن قطع النجمة من الطماطم أو الفلفل الحلو

طريقة عمل سلطة الرنجة مع لحم الخنزير

مكونات:

• 200 غرام لحم خنزير؛
• 2 جزر
• 1 علبة من الذرة
• 150 جرام جبن صلب
• حفنة من الشبت
• مايونيز - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

1. اسلقي البيض والجزر. يتم تصريف السائل الزائد من الذرة.
2. يُقطع البيض المبرد إلى مكعبات صغيرة ويوضع في وعاء سلطة عميق. تضاف إليهم الذرة ولحم الخنزير المفروم.
3. يُقطع الجزر والجبن على مبشرة خشنة ثم يُسكبان في باقي المكونات.
4. السلطة ترتدي المايونيز.
5. والخطوة التالية هي ملء زجاجة بلاستيكية بدون قاع. إنه بمثابة نوع من الأشكال لإنشاء شجرة عيد الميلاد. يتم نقل الحاوية إلى طبق مسطح، مع هز المحتويات بعناية.
6. الجزء العلوي من السلطة مزين بالشبت. وتستخدم الأشكال الهندسية المقطوعة من الجزر كديكور.

نظرًا لأن الأجزاء صغيرة، يمكنك إعداد عدة سلطات في وقت واحد

سلطة شجرة عيد الميلاد للعام الجديد مع الجبن

تكمن أصالة سلطة Herringbone بالجبن في اتساقها الذي يشبه الهلام. يتناسب الطبق تمامًا مع التقطيع بالسكين ولا ينهار أثناء الأكل. السمة المميزة لها هي طعم كريمي ناعم.

مكونات:

• 120 مل زبادي
• 150 جرام جبنة طرية
• 100 غرام من الجبن الرائب
• حفنة من المساحات الخضراء
• 100 مل حليب
• 100 جرام مايونيز
• 2 فلفل رومي
• 150 جرام لحم خنزير
• 10 غرام من الجيلاتين
• الجوز - بالعين.

عملية الطبخ:

1. يتم خلط الزبادي وجميع أنواع الجبن والمايونيز حتى يصبح ناعمًا. أضف الملح والفلفل إلى الخليط الناتج.
2. يخفف الجيلاتين في الحليب، وبعد أن يصلب يضاف إلى كتلة الجبن.
3. يتم تقطيع الخضار والفلفل الحلو والمكسرات جيدًا بسكين. ثم يتم دمج الخليط الناتج مع القاعدة.
4. يتم وضع هذه الكتلة في كيس من البلاستيك ونقلها بعناية إلى زجاجة بلاستيكية بدون قاع. ضع الحاوية في الثلاجة لعدة ساعات.
5. قبل التقديم، تُخرج السلطة من الزجاجة وتزيّن حسب الرغبة.

يمكن أن يكون الخبز المحمص زخرفة جيدة لطبق الأعياد.

وصفة سلطة متعرجة مع باليك

باليك هو الاسم الذي يطلق على الأسماك التي تم تمليحها ثم تجفيفها. يتناسب بشكل جيد مع الأرز والخيار الطازج. لتحضير السلطة ينصح باستخدام أصناف السمك الحمراء.

عناصر:

• 200 جرام باليك
• 3 بيضات؛
• 1 بصلة
• ½ ملعقة كبيرة. أرز؛
• 3 خيار طازج
• 2 فلفل رومي
• حفنة من المساحات الخضراء
• الملح والفلفل والمايونيز - حسب الرغبة.

عند شراء الباليك، من المهم الانتباه إلى نضارته

خطوات الطبخ:

1. يُقشر البصل ويُقطع إلى نصف حلقات ويُتبل.
2. يتم قطع باليك إلى شرائح نظيفة.
3. يُسلق الأرز حتى ينضج تمامًا بنسبة 1: 2 مع الماء. ثم يترك ليبرد.
4. البيض مسلوق بشدة.
5. ضعي الأرز المسلوق على شكل مثلث على طبق مسطح. يتم وضع باليك المفروم جيدًا في الأعلى.
6. الطبقة التالية هي البصل المخلل.
7. الخطوة الأخيرة هي توزيع البيض المبشور على سطح السلطة.

سلطة متعرجة مع الذرة

مكونات:

• 300 غرام فطر
• 1 بصلة
• 200 غرام من صدر الدجاج
• ½ علبة من الذرة
• 250 جرام دجاج مدخن
• 2 خيار مخلل
• 1 حفنة من الشبت
• بذور الرمان - بالعين؛
• مايونيز - حسب الرغبة.

وصفة:

1. تُنظف شرائح الدجاج من الجلد والأغشية والعظام وتوضع على النار. تحتاج إلى طهيه لمدة 20-30 دقيقة.
2. يُقطع الفطر إلى أرباع ويُقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. ثم يضاف إليهم البصل.
3. يتم تقطيع الدجاج المدخن والمخللات إلى مكعبات صغيرة.
4. تخلط جميع المكونات مع الذرة وتتبل بالمايونيز.
5. ويتكون برج صغير من الكتلة الناتجة.
6. ويعلوها الشبت والذرة المتبقية والرمان.

يمكنك استخدام الخضر الأخرى مع الشبت.

سلطة رأس السنة متعرجة مع الكيوي والرمان

عناصر:

• 1 جزرة
• 100 غرام من الجبن الصلب
• 2 بيضة
• 2 فصوص من الثوم؛
• 120 جرام فيليه دجاج
• 120 جرام من الأناناس المعلب
• 2 كيوي
• الرمان - بالعين.
• مايونيز - حسب الرغبة.

وصفة:

1. يُسلق الدجاج حتى ينضج بالكامل. بعد التبريد، يوضع اللحم على طبق مسطح على شكل مخروطي.
2. ضعي شرائح الأناناس في الطبقة الثانية.
3. والخطوة التالية هي توزيع الجزر المبشور المطبوخ مسبقًا. ويوضع عليها الجبن المبشور والثوم.
4. الطبقة الأخيرة هي البيض المبشور. بعد كل منتج، يتم تشحيم الطبق بالمايونيز.
5. يتم وضع شرائح الكيوي بعناية في الأعلى.تستخدم بذور الرمان كديكور.

يمكن استبدال الرمان بأي توت أحمر فاتح

سلطة رأس السنة الجديدة متعرجة مع لحم الخنزير والخبز المحمص

يمكن تحضير سلطة متعرجة مقسمة في حاويات صغيرة لكل ضيف. عند إضافة الخبز المحمص، يصبح الطبق مقرمشًا ولذيذًا بشكل لا يصدق.

مكونات:

• 200 غرام لحم خنزير؛
• 1 علبة من البسكويت
• 200 جرام مايونيز
• 1 علبة من الذرة
• 150 جرام جبن صلب
• 3 بيضات؛
• حفنة من المساحات الخضراء.

وصفة:

1. يتم غلي الجزر في قشرته. يتم تصريف الماء من الذرة. البيض مسلوق بشدة.
2. تُسكب الفاصوليا في وعاء السلطة. أضف البيض المفروم والجزر المبشور والجبن.
3. يُقطع لحم الخنزير إلى شرائح مستطيلة رفيعة.
4. يتم رمي البسكويت في السلطة، وبعد ذلك يتبل بالمايونيز.
5. يُضغط الخليط في زجاجة ذات قاع مقطوع، ثم يُنقل بعناية إلى طبق مسطح.

يمكن أن تكون الزخارف على شجرة عيد الميلاد صغيرة أو كبيرة جدًا.

سلطة متعرجة مع الروبيان

مكونات:

• 100 جرام جبنة كريمية
• 4 بيضات؛
• 1 بصلة
• 200 جرام جمبري
• 1 صدر مدخن
• 1 تفاحة؛
• 150 جرام جبن صلب
• 2 فلفل رومي
• حفنة من البقدونس
• المايونيز والخردل والقشدة الحامضة - بالعين؛
• بذور الرمان.

فقط الفلفل الأخضر سيبدو عضويًا كديكور.

عملية الطبخ:

1. نسكب الماء الساخن فوق الجمبري، ونغطيه بغطاء، ونتركه لمدة 15 دقيقة. يتم تصريف الماء وإزالة الأصداف من المأكولات البحرية.
2. صلصة مصنوعة من القشدة الحامضة والخردل والمايونيز.
3. ضعي طبقة من الثدي المدخن في قاع وعاء السلطة ثم دهنيها بالصلصة. يوضع البصل المفروم في الأعلى. وتوضع فوقها طبقة من الجمبري.
4. بعد ذلك أضيفي البيض المبشور والجبن الكريمي. طبقة الطعام مغلفة بسخاء بالصلصة.
5. اطحني التفاحة على مبشرة وضعيها على السلطة على شكل طبقة أخرى.
6. في المرحلة الأخيرة، يتم توزيع الجبن الصلب على شجرة عيد الميلاد المرتجلة.
7. يتم قطع شرائح صغيرة من الفلفل الحلو واستخدامها لتشكيل الإبر.
8. عند سفح الشجرة، يتم وضع أرقام السنة القادمة باستخدام الرمان.

سلطة الفواكه الأصلية متعرجة

عناصر:

• 350 جرام كيوي
• 200 غرام اليوسفي
• 350 جرام موز
• 10 جرام عسل
• 200 جرام زبادي طبيعي
• 10 جرام بذور السمسم.

عملية الطبخ:

1. الموز مقشر ومقطع إلى حلقات. تتم إزالة إحداها إلى الجانب لاستخدامها كأساس للنجمة.
2. اليوسفي مقسم إلى شرائح. باستخدام سكين، تحتاج إلى تحريرها من البذور.
3. يتم خلط العسل والزبادي في وعاء منفصل.
4. يتكون هرم من الثمار المحضرة، وبعد ذلك يتم دهنه من جميع الجوانب بخليط الزبادي.
5. ضعي فوق السلطة شرائح الكيوي. هناك نجمة الموز في الأعلى.

يمكن أيضًا وضع سلطة الفواكه أفقيًا

خاتمة

سوف تروق سلطة Herringbone للضيوف من أي جنس أو عمر. ستكون إضافة رائعة إلى طاولة العام الجديد. لجعل الطبق ناجحا قدر الإمكان، تحتاج إلى احترام نسب المكونات المستخدمة.

المشاركات الموصى بها

وصفات سلطة مع الأفوكادو وعصي السلطعون

سلطة الهندباء: الفوائد والأضرار

وصفات سلطة الأفوكادو والدجاج

وصفات سلطة التونة والأفوكادو

سلطات الخيار والكوسا والفلفل لفصل الشتاء: وصفات بالصور في المنزل

سلطة تيفاني: 9 وصفات مع الصور

سلطة ملكة الثلج مع أصابع السلطعون: 9 أفضل الوصفات

سلطة رأس السنة الجديدة ندفة الثلج بالدجاج والجبن

سلطة نجم البحر: مع السمك الأحمر والكافيار والروبيان