محتوى
تعتبر سلطة نثر الزمرد زخرفة ممتازة لطاولة الأعياد. حصلت على اسمها من اللون الذي حققته شرائح الكيوي. يتم تحضير الطبق على شكل طبقات، ويضاف إليه دائمًا اللحم أو الدجاج. يستخدم المايونيز أو القشدة الحامضة كصلصة.
طريقة تحضير سلطة نثر الزمرد
تبين أن نثر الزمرد يمثل متعة ممتعة وجذابة أثناء العطلة. في عملية إعداده، ليست هناك حاجة إلى الأطباق الشهية على الإطلاق. جميع المكونات متاحة مجانًا لأي ربة منزل. في بعض الأحيان، بدلا من الكيوي، يتم وضع العنب الأخضر على الطبقة العليا. يعطي الطبق حموضة مميزة ولون زمردي جميل.
يمكن تحضير السلطة بالطريقة القياسية - على شكل دائرة أو على شكل حلقة. الخيار الثاني يتضمن وضع الطعام على طبق حول كوب. طعم Emerald Placer غير عادي تمامًا. ويرجع ذلك إلى مزيج اللحوم والفواكه.
لجعل الطبق لذيذًا ويكون بمثابة زخرفة لطاولة العطلات، عليك أن تولي اهتمامًا وثيقًا لاختيار المنتجات. يجب أن تكون الثمرة ناضجة بما فيه الكفاية، دون أي ضرر واضح على السطح. يعتمد لون لحمهم على هذا. يجب أن يكون البيض مسلوقًا. خلاف ذلك، سيكون للطبق اتساق سيلان.
غالبًا ما يستخدم المايونيز كضمادة. يمكنك أيضًا استبدالها بالقشدة الحامضة قليلة الدسم. لجعل طعم الطبق أكثر لاذعًا، يُضاف الثوم، الذي يمر عبر مكبس، أو الفلفل الأسود المطحون إلى الصلصة.
وصفة سلطة كلاسيكية نثر الزمرد
عناصر:
- 200 غرام من الجبن الصلب
- 2 بيضة
- 250 جرام صدر دجاج
- 1 طماطم
- حفنة من البصل الأخضر
- 2 كيوي
- مايونيز - حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
- يُسلق صدر الدجاج حتى ينضج تماماً، ثم يُقطع إلى مكعبات صغيرة.
- البيض مسلوق ومبرد ومقشر. ثم يتم بشرها على مبشرة خشنة.
- يتم تقطيع الفواكه والطماطم إلى شرائح صغيرة.
- يتم سحق الجبن باستخدام مبشرة.
- ضعي الثدي في الطبقة الأولى. وهي مغطاة بالبصل المفروم ناعما.
- ضعي الجبن في الأعلى والطماطم في الأعلى. والخطوة التالية هي إضافة المزيد من البصل.
- الطبقة النهائية تشمل البيض المبشور والجبن.
- كل طبقة مغطاة بسخاء بصلصة المايونيز. ضعي شرائح الكيوي في الأعلى.
ستصبح السلطة لذيذة أكثر إذا احتفظت بها في الثلاجة قبل التقديم.
سلطة الزمرد مع الكيوي والدجاج
مكونات:
- 400 جرام فيليه دجاج
- 2 طماطم
- 3 بيضات؛
- 2 كيوي
- 1 بصلة
- 100 غرام من الجبن الصلب
- الملح والفلفل - حسب الرغبة؛
- صلصة المايونيز - بالعين.
وصفة:
- يتم غلي الفيليه لمدة نصف ساعة. بعد التبريد، يتم تقطيعه إلى مكعبات.
- البيض مسلوق بشدة. يتم غسل الطماطم جيدًا تحت الماء الجاري.
- ضعي شرائح الدجاج في وعاء السلطة كطبقة أولى. ويوضع عليها البصل المفروم ناعماً. بعد كل طبقة يتم عمل شبكة المايونيز.
- والخطوة التالية هي وضع الجبن المبشور ووضع الطماطم عليه بعناية.
- أخيرًا، يتم توزيع البيض المفروم جيدًا وتزيين كل شيء بشرائح الكيوي.
يمكن تقطيع الكيوي بأي طريقة مناسبة
سلطة زمرد نثر بالعنب
عناصر:
- 150 جرام جبن صلب
- 2 بيضة
- حزمة عنب؛
- 1 صدر دجاج
- 100 غرام من الجوز
- صلصة المايونيز.
عملية الطبخ:
- اسلقي البيض والدجاج حتى ينضج بالكامل.
- يتم فصل اللحم إلى ألياف ووضعه كطبقة أولى من السلطة. وهي مغلفة بخلع الملابس في الأعلى.
- يتم توزيع البيض المطحون بعد ذلك. لمنعهم من الجفاف، يتم وضع المايونيز على القمة مرة أخرى.
- يتم سحق الجوز جيدًا باستخدام شوبك ثم يتم وضعه في طبقة جديدة.
- أعلى الطبق مع الجبن المبشور.
- يتم تقطيع العنب إلى نصفين، وفصله عن البذور، وتزيينه بعناية على الطبق.
قبل التقديم، يمكن تزيين العلاج بالأعشاب
سلطة الزمرد مع الدجاج والزيتون
عناصر:
- 2 خيار طازج
- 100 غرام من الجوز
- 2 كيوي
- 1 صدر دجاج
- 1 علبة زيتون
- 100 جرام جبن.
وصفة:
- يُسلق الدجاج ويُقطع إلى قطع صغيرة. يتم وضعه كطبقة أولى من السلطة.
- يتم وضع الخيار المفروم جيدًا في الأعلى.
- يُقطع الزيتون منزوع البذور إلى نصفين ويوضع في الطبقة التالية.
- يُرش الطبق بالجبن المبشور ويُدهن بالمايونيز.من الضروري أيضًا توزيع الصلصة على كل طبقة.
- يتم تزيين السلطة بالمكسرات المفرومة ناعماً. يتم وضع طبقات رقيقة من الكيوي عليها.
يمكنك تقديم Emerald Placer في أي حاوية على الإطلاق، لكنها تبدو أفضل في حاوية مسطحة
وصفة سلطة الزمرد مع الكيوي والمكسرات
تشمل السمات المميزة لإعداد Emerald Placer عدم الحاجة إلى وضع المكونات في طبقات. يتم خلطها في وعاء السلطة ثم تتبيلها ببساطة. هذه الوصفة سريعة التحضير.
مكونات:
- 1 جزرة
- 3 بيضات؛
- 3 فصوص من الثوم؛
- 100 غرام من الجوز
- 250 جرام جبن
- 50 جرام زبيب
- 3 كيوي؛
- كريمة حامضة قليلة الدسم - بالعين.
خطوات الطبخ:
- يُطهى البيض والجزر على نار متوسطة حتى ينضج تمامًا. بعد التبريد، يتم تنظيف المنتجات ومقطعة إلى مكعبات.
- يغسل الزبيب بالماء الجاري ثم يسكب عليه الماء المغلي ويترك لمدة 15 دقيقة.
- يتم تقطيع الكيوي إلى مكعبات صغيرة.
- تُسحق المكسرات بسكين وتُقلى قليلاً في مقلاة.
- يتم خلط جميع المكونات في وعاء سلطة جميل ثم تتبيلها. أضف بعضا من الفلفل والملح من أجل المذاق.
يمكن وضع الفواكه في الأعلى أو خلطها مع مكونات أخرى
سلطة الزمرد مع الأناناس
عناصر:
- 400 جرام فيليه دجاج
- 1 علبة أناناس معلب؛
- 100 جرام جبن
- 1 بصلة
- 4 بيضات؛
- 3 كيوي؛
- 4 طماطم
- مايونيز - حسب الرغبة.
وصفة:
- يُسلق اللحم لمدة نصف ساعة على الأقل ويُقطع إلى مكعبات صغيرة.
- يُسلق البصل المقشر بالماء المغلي ثم يُقطع جيدًا.
- يتم سحق الجبن باستخدام مبشرة خشنة.
- البيض مسلوق بشدة. يمكن تقطيعها إما بسكين أو مبشرة.
- يتم تقطيع الأناناس والكيوي إلى شرائح أنيقة.افعل نفس الشيء مع الطماطم.
- ضعي طبقة من لحم الدجاج في الطبق. ويوضع عليها البصل المفروم ناعماً. يُوزّع خليط الجبن في الأعلى.
- توضع الطماطم في الطبقة الرابعة من السلطة. ويوزع عليها البصل والبيض. تستخدم الفواكه لتزيين الأطباق.
- يتم تغطية كل طبقة من الطعام بسخاء بالمايونيز.
غالبًا ما يستخدم الجوز لتزيين الحلويات.
سلطة الزمرد مع الجبن المدخن والفطر
عناصر:
- 300 غرام من الفطر المخلل؛
- 150 جرام فيليه دجاج
- 1 طماطم
- 150 جرام جبنة مدخنة
- 1 خيار
- الفلفل المطحون والمايونيز - حسب الرغبة.
خطوات الطبخ:
- يتم قطع الفطر إلى مكعبات صغيرة.
- تُسلق شرائح الدجاج حتى تنضج تمامًا وتُبرد وتُقطع إلى قطع صغيرة.
- نقطع الخيار والطماطم بنفس الطريقة.
- الجبن مبشور.
- يتم خلط جميع المكونات في وعاء سلطة عميق.
- يوضع الخليط الناتج في طبق ويغطى بشرائح الكيوي.
فترة التشريب الأمثل هي 30 دقيقة
سلطة لذيذة نثر الزمرد بدون بيض
لتحضير طبق Emerald Placer اللذيذ والمرضي، ليس من الضروري إضافة البيض المسلوق. تبين أن الوجبة ناجحة تمامًا بدونها. هذا الإصدار من الطبق مثالي للأشخاص الذين لديهم حساسية تجاه هذا المنتج.
مكونات:
- 2 طماطم
- 400 جرام فيليه دجاج
- 2 كيوي
- 1 بصلة
- 100 جرام جبن
- 100 جرام مايونيز
- الملح والفلفل - حسب الرغبة.
خطوات الطبخ:
- يتم طهي الفيليه لمدة 30-35 دقيقة. بعد إخراجها من المقلاة، قومي بتقطيعها إلى مكعبات. ثم يوضع اللحم على طبق مسطح.
- ضع البصل المفروم في الأعلى.
- الطبقة التالية هي الطماطم المفرومة. ويوزع عليهم الجبن المبشور.
- يتم دهن كل طبقة بسخاء بصلصة المايونيز.
- يتم تزيين العلاج بشرائح كبيرة من الفاكهة.
ويمكن أيضًا تزيين السلطة ببذور الرمان.
خاتمة
سلطة نثر الزمرد لا تساعدك فقط على التغلب على الجوع بسرعة، ولكنها أيضًا زخرفة ممتازة لطاولة العطلات. سيجد كل ذواقة البديل الأنسب للوصفة لنفسه. الشيء الرئيسي هو استخدام المكونات الطازجة فقط واتباع خطة الطهي.
