محتوى
تعتبر سلطة Pink Flamingo Salad طبقًا جيدًا لقائمة العطلات. إن مظهره الأنيق والشهي وطعمه المثير يحظى بتقدير الضيوف المدعوين إلى العيد. تحتوي الوصفة الكلاسيكية على الجمبري، ولهذا السبب يقدر عشاق المأكولات البحرية المقبلات. وتسليط الضوء عليها هو الصلصة الأكثر حساسية.
طريقة عمل سلطة الفلامنجو الوردي
هناك طرق مختلفة لتحضير سلطة Pink Flamingo Salad. يمكن أن يعتمد على الجمبري والدجاج والحبار وعصي السلطعون واللسان. تتمتع ربات البيوت بفرصة اختيار المنتج الموجود في متناول اليد. وهذه إحدى مزايا الطبق.
تتمثل المهمة الرئيسية للطاهي في اختيار اللحوم أو المأكولات البحرية والبنجر عالية الجودة. يجب أن يكون لهذا الأخير طعم حلو.
يعتمد طعم السلطة أيضًا على كمية الثوم.لمحبي الأطباق الحارة، يمكنك تناول المزيد من التوابل أكثر مما هو مذكور في الوصفات.
المايونيز أو القشدة الحامضة التي يتم شراؤها من المتجر أو محلية الصنع أو الأقل سعرات حرارية مناسبة للتتبيل. الصلصات اللذيذة وعالية الجودة هي تلك المصنوعة في المنزل.
الوصفة الكلاسيكية لسلطة Pink Flamingo مع الروبيان
يضيف الروبيان نكهة لطيفة إلى سلطة Pink Flamingo. يتم استخدام الخضروات والمأكولات البحرية كمكونات رئيسية، وبالتالي فإن محتوى السعرات الحرارية في الطبق أقل من معظم سلطات العطلات التقليدية.
لإعداده تحتاج:
- 2 كجم جمبري
- 2 طماطم طازجة
- 2 بطاطس
- 3 بيضات؛
- 100 غرام من الجبن الصلب
- 1 جبنة مطبوخة
- 2 فصوص من الثوم؛
- 50 مل كاتشب
- 50 مل كريم
- 100 جرام مايونيز
- 3 ملاعق كبيرة. ل. عصير ليمون.
طريقة تحضير سلطة الفلامنجو الوردي:
- غلي المأكولات البحرية حتى تنضج. قم بتبريدها ثم قسمها إلى نصفين ورشها بعصير الليمون.
- اسلقي البطاطس والبيض ثم ابشريها. لا تخلط الكتل المبشورة مع بعضها البعض.
- نقطع الطماطم، ونصفي العصير، ونزيل البذور. مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- صر الجبن الصلب.
- اصنع صلصة الروبيان. للقيام بذلك، قم بتقطيع فصوص الثوم، وابشر الجبن المطبوخ، واسكب الكريمة.
- ضعي الجمبري في وعاء عميق، ثم غطيه بالصلصة لعدة ساعات.
- خذ أطباق مسطحة للتقديم. ضعي عليها ثلث كمية المأكولات البحرية ثم خليط البطاطس والطماطم والجبن والبيض المبشور.
- تشكل الطبقة العليا من الروبيان المتبقي. رذاذ مع خلع الملابس.
يمكنك تناول الطبق بعد بضع ساعات من نقعه
وصفة لسلطة الفلامنجو الوردي مع أصابع السلطعون
تضيف أصابع السلطعون العصير والحنان إلى سلطة Pink Flamingo.
للمقبلات على الطاولة الاحتفالية تحتاج إلى التحضير:
- 100 جرام من أصابع السلطعون
- 1 بنجر متوسط الحجم؛
- 100 غرام من الجبن المطبوخ
- 2 بيضة
- 2 فصوص من الثوم؛
- قليل من الفلفل الأسود المطحون.
- ملح؛
- 2 ملعقة كبيرة. ل. مايونيز.
عملية خطوة بخطوة:
- قم بغلي الخضروات الجذرية دون إضافة الملح. اعتمادًا على حجم البنجر، يتراوح وقت الطهي من 40 دقيقة إلى ساعتين. تبرد في الماء وتقشر وتبشر على مبشرة خشنة.
- يُسلق البيض ويُبرد ويُنزع القشرة ويُبشر.
- قطع أو صر عصي السلطعون جيدًا.
- احتفظ بالجبن المطبوخ في الثلاجة لمدة نصف ساعة تقريبًا، بحيث يمكن بعد ذلك تقطيعه بسهولة باستخدام مبشرة.
- طحن الثوم إلى معجون.
- تخلط جميع المكونات المحضرة في وعاء السلطة وتتبل بالمايونيز والفلفل والملح.
قم بتبريد سلطة Pink Flamingo قليلاً قبل التقديم.
وصفة سلطة الفلامنجو الوردي مع الدجاج
يمكن تحضير سلطة "Pink Flamingo" ليس فقط مع المأكولات البحرية، ولكن أيضًا مع شرائح الدجاج. إنها مناسبة لعشاء خفيف مع العائلة وليمة فخمة. لجعله يبدو أكثر شهية على الطاولة الاحتفالية، يمكن تزيين الطبق بأوراق الخس.
مكونات:
- 1 صدر دجاج
- 3 بنجر
- 6 بطاطس
- 100 غرام من الجبن الصلب
- 7 بيضات
- 300 غرام من الفطر الطازج (يفضل الفطر)؛
- 5-6 رؤوس بصل
- 100 جرام من الجوز
- بهارات لحم الدجاج؛
- زيت نباتي للقلي؛
- مايونيز؛
- ملح.
وصفة خطوة بخطوة:
- اسلقي البطاطس في قشرتها.
- غلي البنجر والبيض.
- يُقطع الفطر إلى شرائح رفيعة ويُقلى مع إضافة البصل. طحن الخليط في الخلاط.
- يُسلق الثدي ويُتبل بالبهارات.
- يقطع البصل المتبقي إلى نصف حلقات وينقع.
- قشر الخضار الجذرية والبيض.
- نقطع الصدر إلى قطع صغيرة ونضيف الجبن المبشور والمايونيز.
- عندما تصبح جميع المكونات جاهزة، ضعها في وعاء السلطة في طبقات. نقع كل واحد في صلصة المايونيز. يجب أن يكون الترتيب كالتالي: 3 حبات بطاطس و 3 بيضات مبشورة على مبشرة خشنة، نصف كمية البصل المخلل، ثم الدجاج بالجبن، الجوز المفروم، البصل، باقي البيض، كتلة الفطر، 3 حبات بطاطس مبشورة.
- ضعي البنجر في الأعلى بعد بشره.
للحصول على قوام عصير، تُنقع السلطة في صلصة المايونيز.
سلطة "الفلامنجو الوردي" مع الروبيان والكافيار
لكي تصبح سلطة "بينك فلامنغو" أكثر صحية وإشباعاً وشهية، يمكنك إضافة الكافيار الأحمر إليها.
للطبق سوف تحتاج:
- 1 كجم جمبري
- 1/3 رأس خس ايسبرغ؛
- 5 بيضات
- 1 ملعقة صغيرة. عصير ليمون؛
- 100 غرام قشدة حامضة
- 100 جرام مايونيز
- 1 ملعقة كبيرة. ل. كاتشب؛
- 3 ملاعق كبيرة. ل. كافيار احمر؛
- حفنة صغيرة من الشبت الطازج.
الخوارزمية:
- اسلقي البيض. عندما تبرد، تقطع إلى مكعبات صغيرة. اترك 3 أنصاف من بياض البيض.
- اسلقي الجمبري. أضف الملح وورق الغار إلى الماء. يصفى بعد 3 دقائق من الغليان.
- غسل وتقطيع أوراق الخس.
- تحضير صلصة من المايونيز والقشدة الحامضة والكاتشب. يضاف الأخير لإعطاء السلطة صبغة وردية.
- ضعي الخس المفروم والبيض والروبيان في وعاء السلطة. يتبل كل مكون بالصلصة، ويضاف عصير الليمون إلى المأكولات البحرية.
- خذ بياض البيض إلى نصفين. املأ بالكافيار الأحمر وزينه بالشبت. مكان جميل على السلطة.
يمكن أن يكون عدد البروتينات في التركيبة أيًا
سلطة الفلامنجو الوردي مع الحبار
يمكن تحضير سلطة Pink Flamingo باستخدام الحبار وأنواع مختلفة من الملفوف. اتضح أنها منخفضة السعرات الحرارية ولذيذة جدًا.
تتطلب الوصفة:
- 2 جثث الحبار المسلوق.
- 1/3 رأس من الملفوف الصيني؛
- ½ رأس ملفوف أحمر؛
- ½ رأس بصل أحمر؛
- 5-6 عصي السلطعون.
- قليل من الفلفل الأسود المطحون.
- حفنة من البقدونس الطازج
- مايونيز.
طريقة تحضير سلطة الفلامنجو الوردي:
- قطع كلا النوعين من الملفوف.
- يُسلق الحبار ويُرفع عن النار بعد دقائق قليلة من غليان الماء. ضعه تحت الماء البارد الجاري ونظفه. ثم تقطع إلى شرائح صغيرة.
- طحن أعواد السلطعون إلى قطع من نفس الحجم.
- قطع البصل الأحمر والبقدونس.
- ربط جميع المكونات وملء.
ومن الأفضل إضافة صلصة المايونيز إلى سلطة Pink Flamingo مباشرة قبل التقديم.
سلطة الفلامنجو الوردي مع الشمندر واللسان
حتى الذواقة سيقدرون سلطة "Pink Flamingo" باللسان لمزيجها الأصلي من المنتجات والطعم الطازج.
مكونات:
- 2 لسان لحم بقري
- 3 بيضات؛
- 2 فلفل حلو؛
- 100 جبن صلب؛
- 200 غرام من البازلاء الخضراء
- 2 ملعقة كبيرة. ل. الفجل مع البنجر.
- مايونيز.
التحضير خطوة بخطوة:
- غلي اللسان.
- اسلقي البيض بشكل منفصل.
- نقطع الفلفل واللسان إلى شرائح.
- صر الجبن والبيض.
- يُمزج كل شيء ويُضاف البازلاء المعلبة ويُتبل بالفجل والبنجر والمايونيز.
بالإضافة إلى لسان لحم البقر، يمكنك استخدام لحم العجل وحتى لحم الخنزير
خاتمة
يمكن تحضير سلطة "Pink Flamingo" لقضاء عطلة أو لعشاء يومي.بفضل العدد الكبير من خيارات الوصفات والقدرة على استبدال المكونات، يمكن لربات البيوت مفاجأة العائلة والأصدقاء في كل مرة بنكهات جديدة.
