محتوى
مبكر أصناف الجزر فهي لا تدوم طويلاً أبدًا، ولا تدوم طويلاً ويجب تناولها على الفور. والحقيقة هي أنه ليس لديهم الوقت لزيادة الوزن في فترة قصيرة من النضج. عند الحديث عن الأصناف الطويلة، نلاحظ أنها ستكون بالتأكيد في منتصف الموسم ومنتصفه ومبكرًا وبالطبع متأخرًا. فقط الأشخاص الكسالى لم يكتبوا عن فوائد الخضروات الجذرية. يجب أن يكون الجزر حاضرا على موائدنا، ويعتبر الجزر الذي يزرع في حديقتنا أعلى جودة وألذ.
اختيار مجموعة متنوعة من الجزر
لاختيار النوع المناسب من الجزر لتنمو في حديقتك، عليك أن تفهم بوضوح ما هي الصفات التي تهمك:
- مقاومة الأمراض؛
- إنتاجية عالية؛
- صفات الذوق
- فترة النضج
- مدة تخزين المحاصيل.
يجب أن تشير العبوة التي تحتوي على البذور إلى الخصائص الرئيسية، بما في ذلك حجم الثمرة. أدناه سننظر إلى عدد كبير من الأصناف الحديثة من الجزر الطويلة التي يصل طول جذرها إلى 30 سم.
أصناف طويلة من الجزر
من بين الأصناف الطويلة من الجزر هناك شعبية كبيرة وأقل شهرة. قبل أن نفهم السبب، دعونا نصنع قائمة ونصف كل واحد منهم بالتفصيل. يعد هذا مناسبًا جدًا لأولئك المقيمين في الصيف الذين لم يواجهوا بعد زراعة هذا الصنف أو ذاك.
"ملكة الخريف"
واحدة من الأصناف الأكثر شعبية للزراعة في روسيا. يبلغ طول محصول الجذر نفسه من 20 إلى 25 سم.
تنضج "ملكة الخريف" متأخرة (تحتاج إلى حوالي 130 يومًا)، ولهذا يمكن تخزينها لفترة طويلة جدًا. في نفس الوقت ، الطعم مشرق ، والجزر كثير العصير وحلو وبرتقالي لامع. العائد مرتفع جداً يصل إلى 9 كيلوغرامات للمتر المربع الواحد، مع مراعاة قواعد الزراعة. تتميز هذه الجزرة بأنها تتحمل بسهولة الصقيع حتى -4 درجة مئوية، وهو أمر مهم جدًا عند زراعتها في أرض مفتوحة في المنطقة الوسطى.
"أناستازيا"
منتصف الموسم هجين "أناستازيا" لها لون برتقالي ساطع. غالبا ما يتم استهلاكه طازجا، ويتم إعداد العصائر الصحية والسلطات والمهروس لأغذية الأطفال. الجزر طويل وناعم وله شكل أسطواني. ينمو جيدًا وينتج محصولًا وفيرًا لا يقل عن 3.5 كجم في مناطق مضاءة جيدًا من الحديقة في تربة فضفاضة تتطلبها.
"فيتا لونجا"
الجزر الطويل المخروطي لا يتشقق عندما ينضج. لها لون مشرق وطعم ممتاز.
يصل طوله إلى 20-30 سم، وغالبًا ما يكون وزن محصول الجذر ثابتًا عند 200-250 جرامًا. فيتا لونجا جميلة المظهر وتحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات وتخزن بشكل جيد للغاية. ينضج خلال 115 يومًا لا أكثر مما يجعل من الممكن تصنيفه على أنه صنف منتصف الموسم. في أغلب الأحيان يتم استخدامه طازجًا ولتحضير أغذية الأطفال.
"شمشون"
لا يمكن تسمية المحاصيل الجذرية "شمشون" بأنها الأطول (20-22 سم) ، ولكن لا يمكن إلقاء اللوم على هذا التنوع بسبب شعبيته.
الجزر له لون أحمر برتقالي، وينضج خلال 108-112 يومًا، وله شكل أسطواني. على الرغم من اللب الصغير، يتم تخزين الثمار بشكل جيد ولفترة طويلة. تم تربية الهجين في هولندا وهو مقاوم للعديد من الأمراض. الإنتاجية عالية.
"دوليانكا"
جزرة طويلة أحمر يمكن أن يصل طولها المسمى "دوليانكا" إلى 28 سم.
صنف متأخر النضجغالبًا ما يستغرق النضج ما يصل إلى 150 يومًا من لحظة ظهور البراعم الأولى. إذا كانت التربة طينية خفيفة، فسوف تنمو "دوليانكا" بشكل أسرع، وستكون المحاصيل الجذرية أكثر حلاوة. العائد مرتفع للغاية، من متر مربع واحد يمكنك حصاد ما يصل إلى 8 كيلوغرامات من الجزر، والتي يتم تخزينها بشكل مثالي في الظروف المناسبة.
"الخريف الذهبي"
أصناف مثل هذه تتطلب اهتماما خاصا. يتم استخدامه طازجًا وللتعليب والخياطة والتجميد. "الخريف الذهبي" عبارة عن جزرة متأخرة النضج تحتوي على نسبة عالية من الكاروتين. هذا هو السبب في أنه يحتوي على لون محمر. عند الزراعة، يمكن دفن البذور بمقدار 2-3 سم، وستكون المحاصيل الجذرية نفسها مرئية قليلاً أثناء نموها. يحب التربة الرخوة والمناطق المضيئة وخصوبة التربة.
"إمبراطورية"
يتم تمثيل هذا التنوع بجزر برتقالية حمراء طويلة وأسطوانية وضيقة، مما يدل على نسبة عالية من الكاروتين. يبلغ طول الخضروات الجذرية 25-30 سم وطعمها كثيف وعصير ومقرمش. ينضج خلال 135 يومًا، ولكن يمكن تخزينه بنجاح طوال فصل الشتاء إذا تم استيفاء الشروط. على الرغم من تأخره المتوسط، إلا أن نسبة السكر فيه عالية جدًا والطعم ممتاز.
"كندا"
الهجين شبه المخروطي مقاوم للعديد من الأمراض الشائعة. إنه عالمي الاستخدام وينضج متأخرًا جدًا بحلول اليوم الـ 130. هذا يسمح للهجين بزيادة وزن يصل إلى 150 جرامًا. كما أنها جيدة لأنه يمكن زراعتها في تربة ثقيلة، غير مناسبة لمعظم أصناف المحاصيل، دون فقدان المحصول. يمكنك جمع ما متوسطه 8-10 كجم لكل مربع في الموسم الواحد. عند الزراعة، يتم دفن البذور قليلا.
"زهرة حمراء"
ستكون الأصناف الطويلة من الجزر دائمًا أقل حلاوة قليلاً من نظيراتها الأصغر. تم تربية هذا الصنف في ألمانيا، ويصل طول الجزر إلى 25-27 سم، وينضج بالكامل في التربة تحت طبقة من التربة. العائد مرتفع للغاية ومستقر ويفضل استهلاكه طازجًا. إنه مقاوم للتأثيرات الخارجية والأمراض الرئيسية.
"كاروتان"
يمكن زراعة هذا الصنف المتأخر النضج على نطاق صناعي، حيث أن العائد في ظل ظروف النمو البسيطة مرتفع جدًا ويصل إلى 20-40 كجم لكل متر مربع. المحصول الجذري نفسه كثيف وثقيل ولونه برتقالي وطوله كافٍ. ظروف النمو قياسية: الأماكن المشمسة والتربة الخصبة الرخوة. يمكن استخدام هذه الخضروات الجذرية للمعالجة والتخزين.
"العملاق الأحمر"
يتميز هذا التنوع ليس فقط بطوله ولكن أيضًا بوزنه. فاكهة كبيرعطرية وعصيرية يصل وزنها إلى 400-600 جرام. ومع ذلك، هذا لا يعني أن الجزر لا طعم له. إنه حلو جدًا وله لون برتقالي ويقاوم بعض الأمراض الخاصة بهذا المحصول الجذري. يستغرق النضج من 130 إلى 160 يومًا بسبب زيادة الوزن. ولكن يتم تخزينها جيدًا لعدة أشهر ولا تتعفن ولا تفقد مذاقها.المحصول متطلب للغاية من حيث رخاوة التربة وخصوبتها.
"ليندر"
تتميز مجموعة متنوعة عالية الإنتاجية من الجزر الطويلة بحقيقة أن المحصول مستوي في التربة فترة النضج. يعتبر منتصف الموسم ويمكن حصاد الثمار في اليوم 130 بعد ظهور البراعم الأولى. تزرع البذور في وقت مبكر، في شهر مارس، فهي ثابتة تمامًا ولا تحتاج إلى دفنها بعمق. يعد استخدام جزر ليندر عالميًا فهو مقاوم للعديد من الأمراض.
"فلاكورو"
الأصناف الطويلة من الجزر ليست دائمًا جميلة ومستقيمة، وهو ما لا يمكن قوله عن فلاكورو. تُظهر الصورة الشكل الذي سيبدو عليه الجزر إذا اعتنيت به جيدًا. سيصل طوله إلى 30 سم. شكله بني، له رائحة عطرة وطرية. تُزرع البذور بشكل قياسي، دون تعميقها كثيرًا، وبعد 120-140 يومًا يمكنك البدء في الحصاد. تم تربية الصنف في هولندا وهو مقاوم للعديد من الأمراض الشائعة.
"صديقة"
هذه الجزر طويلة وحمراء ولها جذور قوية. الهجين مقاوم لزهر الفاكهة وتشققها، مما يضمن الصفات التجارية الممتازة في المقام الأول. ما هو زائد هو منتصف النضج. من لحظة ظهور البراعم الأولى حتى النضج الفني، تمر 100-110 أيام فقط. متطلبات التربة وظروف النمو هي المعيار. يستخدم كجزرة عالمية بدون قيود.
خاتمة
وبالتالي فإن هذه الأصناف من الجزر الطويلة مناسبة للنمو في عدد كبير من مناطق بلدنا. أعظم شعبية متأصلة في تلك الأصناف التي توفر الذوق الرفيع والحصاد الغني والإنتاجية العالية. يوضح الفيديو أدناه طريقة غير عادية لزراعة الجزر.
الجزر الطويل ليس دائمًا قاسيًا ولا طعم له ومتأخر النضج.يتم تمثيل العديد من الأصناف الحديثة بالخضروات الجذرية المثيرة والمشرقة ذات الذوق الممتاز. علاوة على ذلك، فإن الجزر الطويلة تكون في منتصف الموسم، مما يوفر ظروف نمو ممتازة حتى في المنطقة الوسطى مع إضاءة كافية وتربة فضفاضة.
