أفضل أنواع الجزر

أصناف جزر الطاولة مقسمة حسب فترات النضج إلى نضج مبكر ونضج متوسط ​​و النضج المتأخر. يتم تحديد التوقيت من الإنبات إلى النضج الفني.

عند اختيار أصناف الجزر اللذيذة في المتجر، عليك التركيز على علامة "الذوق الممتاز" أو "الذوق الجيد جدًا".

ولكن لاختيار أفضل تنوع لموقعك، عليك أن تأخذ في الاعتبار عدة عوامل:

• نوعية التربة. يمكن زراعة الأصناف طويلة الثمار في تربة خفيفة وفضفاضة، ويمكن زراعة الجزر قصير الثمار في تربة طينية ثقيلة؛
• وقت النضج. أقدم الأصناف الناضجة قصيرة الثمار.
• إنتاجية. أصناف مثيرة للاهتمام جزر مع فواكه مستديرة تنمو بسرعة، ولكن لا تختلف في الإنتاجية؛
• الأغراض التجارية. إذا تم زراعة الجزر للبيع، فمن الأفضل أن تأخذ أصنافا جميلة مستوردة، على الرغم من أنها ليست جيدة مثل المحلية. من الأفضل أن تأخذ لنفسك منتجات محلية تتكيف بشكل أفضل مع الظروف المحلية وتكون أحلى.
• لون. الأبيض والأحمر والأسود والأرجواني والأصفر والبرتقالي والوردي والبورجوندي وحتى الأخضر. اليوم يمكنك العثور على جزر من أي لون تقريبًا. لكل منها ميزاته المثيرة للاهتمام.

ما هي أنواع الجزر الأفضل لزراعتها؟ الأمر متروك لمالك قطعة أرض داشا ليقررها.

في أغلب الأحيان، تتميز أصناف الجزر المبكرة النضج بالعصير، ولكن محتوى أقل من السكريات مقارنة بالأصناف المتوسطة والمتأخرة، فضلا عن عدم القدرة على تحمل التخزين على المدى الطويل. لكنهم يأخذونها في الوقت المحدد عندما تريد حقًا جزرًا صغيرة طازجة.

أفضل أنواع الجزر الناضج مبكرًا

متنوعة الينكا

مجموعة متنوعة من النضج المبكر عالية الغلة. يستغرق الأمر 50 يومًا فقط حتى تنضج المنتجات المجمعة. الثمار ليست طويلة جداً يصل حدها الأقصى إلى 12 سم ووزن الجذر يصل إلى 100 جرام السكريات 5.4-8.5% والكاروتين حتى 13.5%. طعم هذا الصنف ليس حلوًا مثل الأصناف اللاحقة، لكنه يحتوي على الكثير من الرطوبة.

اختيار أي واحد مجموعة متنوعة من الجزر من النضج المبكر سيكون مناسبًا للتربة الثقيلة، يمكنك الانتباه إلى Karotel الذي تم اختباره عبر الزمن.

فارايتي كاروتيل الباريسية

أفضل مجموعة متنوعة من الجزر الناضجة المبكرة، قادرة على النمو في التربة الطينية الثقيلة. متوسط ​​فترة النضج حوالي 72 يومًا. خضروات جذرية يصل قطرها إلى 5 سم ووزنها يصل إلى 60 جرام وتحتوي على كمية كبيرة من السكريات والكاروتين. الأطفال يحبونها حقًا بسبب لبها الرقيق وحلاوتها العالية. مناسبة للاستهلاك الطازج والتعليب والتجميد. لسوء الحظ، فهو غير مناسب للتخزين طويل الأمد، لأنه عرضة للتشقق.

أفضل أنواع الجزر منتصف الموسم

من السهل الخلط بين أنواع الجزر في منتصف الموسم، حيث أن اختيارها واسع جدًا ويتم الإعلان عنها جميعًا على أنها الأفضل. أصناف معروفة على نطاق واسع مثل نانت 4 و فيتامينايا 6. لكن العديد من الأصناف الأخرى من الاختيار المحلي ليست أقل شأنا من هذه الأصناف.

متنوعة لوسينوستروفسكايا 13

قديم و شائع البستانيين لديهم مجموعة متنوعة. يوصى بالتكاثر في جميع أنحاء روسيا تقريبًا. تم تربيته في اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية باعتباره صنفًا مقاومًا للصقيع، مما يسمح له بالنمو حتى في المناطق التي يكون فيها الصيف أقصر من الوقت اللازم لنضج هذا الصنف (في المتوسط ​​110 أيام). يمكن للصنف أن يتحمل الصقيع حتى -4 درجة مئوية.

يبلغ طول المحصول الجذري أكثر من 15 سم ويصل وزنه إلى 115 جرام، ولونه برتقالي فاتح مما يدل على نسبة عالية من الكاروتين: 18.5 ملجم/100 جرام. إنتاجية الصنف عالية جدًا، تصل إلى 7.5 كجم/م2.

تشكيلة شتاء موسكو 515

لقد عاد التنوع المنسي تقريبًا اليوم إلى موقعه، وبدأ المصنعون في تقديم بذور موسكو الشتوية على شريط، مما يجعل زراعة هذه الجزرة أسهل بكثير.

يتم تصنيف الصنف على أنه منتصف الموسم. يمكن زراعته قبل الشتاء. بالنسبة للمحاصيل الشتوية، فهي مناسبة لجمع المنتجات المجمعة قبل 10 أيام من نانت. ثمار يصل طولها إلى 16 سم ويصل وزنها إلى 170 جرامًا ومحصول جذري ذو لون برتقالي فاتح. إنتاجية تصل إلى 7 كجم/م2.

الصنف مخصص للزراعة في جميع أنحاء روسيا تقريبًا. إنه جيد ليس فقط للمحاصيل الشتوية. يظهر نتائج جيدة عندما يزرع في أبريل ومايو. أفضل ما هو مخصص للاستهلاك الطازج في فصل الشتاء. يتمتع بجودة حفظ عالية.

أفضل أنواع الجزر المتأخر النضج

متنوعة ملكة الخريف

صنف متأخر النضج وصغير السن نسبيًا. تم إدخاله في سجل الدولة في عام 2005. يوصى بالتنوع للمنطقة الوسطى ومنطقة الشرق الأقصى. يستغرق النضج 125 يومًا.

المحاصيل الجذرية كبيرة الحجم ولكنها تختلف بشكل كبير في الحجم (20-30 سم). الوزن 80-230 جم شكل المحاصيل الجذرية مخروطي الشكل مع طرف مدبب قليلاً. لون اللب برتقالي غامق، أحمر تقريبا. التنوع منتج للغاية. يعطي ما يصل إلى 9 كجم/م2.

انها ليست حلوة بشكل خاص.محتوى السكاريد يصل إلى 11٪، والكاروتين يصل إلى 17 ملغ. ممتاز للتخزين طويل الأمد، ويحافظ على مذاقه.

متنوعة العملاق الأحمر

مجموعة متنوعة من الجزر متأخرة النضج ذات جذور جميلة وناعمة يبلغ طولها حوالي 25 سم، وتستغرق 150 يومًا لتنضج. الخضروات الجذرية ذات لون برتقالي داكن وتحتوي على نسبة كاروتين تصل إلى 15 ملجم/100 جرام، وهي ممتازة للتخزين طويل الأمد والاستهلاك الطازج.

التعليقات

إذا تمت زراعته بشكل غير صحيح، فمن المستحيل الحصول على جزر عالي الجودة يعرض جميع الخصائص المعلنة من قبل الشركة المصنعة. يتم الحصول على أفضل الجزر باستخدام التكنولوجيا الزراعية المختصة.

التكنولوجيا الزراعية

اختيار موقع الهبوط

يحب الجزر أشعة الشمس المباشرة، لذا اختر له مكانًا يتمتع بأقصى مدة تعرض للشمس. في الظل، ينخفض ​​\u200b\u200bمحصول وطعم المحاصيل الجذرية.

أفضل أسلاف الجزر هي الباذنجانيات والملفوف والخيار والثوم والبصل.

تحضير الأسرة

للحصول على جزر عالي الجودة يجب تحضير التربة للبذار على عمق 25 سم، ولزراعة الجزر يتم عمل نتوءات لزيادة ارتفاع التربة الخصبة. إذا كنت تتذكر أن بعض أنواع الجزر يمكن أن يصل طولها إلى أكثر من 20 سم، فلا يجب أن تكون كسولًا. يجب أن يكون للمحصول الجذري مساحة للنمو، ثم لن ينحني وستكون النتيجة جزرة جميلة ومتساوية.

تصنع التلال على مسافة 0.6 متر عن بعضها البعض. يتم تسوية القمم لإنشاء سرير بعرض 0.3 متر.

ليست هناك حاجة لاستخدام الأسمدة مسبقًا، بل ستحتاج إلى إطعام المزروعات لاحقًا.

تحضير البذور للزراعة

لكي لا تهدر الطاقة والمساحات المزروعة، فمن الأفضل إعداد البذور للبذر. سيعمل التحضير على تحديد البذور الفارغة وتسريع إنبات البذور الجيدة. ليس هناك حاجة إلى جهد هنا. تُسكب البذور ببساطة بالماء الدافئ وتترك لمدة 10 ساعات، وبعد ذلك يتم التقاط اللهايات العائمة على السطح وإلقائها بعيدًا.

يتم وضع البذور عالية الجودة المتبقية على قطعة قماش مبللة لعدة أيام، مع الحفاظ على درجة حرارة +20-24 درجة مئوية. سوف تفقس البذور بعد 3 أيام.

فيديو عن كيفية تحضير البذور وزراعة الجزر

بذر

في الأسرة المجهزة تصنع الأخاديد بعمق 3 سم وتوضع فيها بذور الجزر في أزواج على مسافة 2 سم وترش بالتربة بسمك 1.5 سم.يمكنك ببساطة نثر البذور على طول الجزء العلوي من التلال وتغطيتها بالتربة. لا يتم زرع أكثر من 60 جرامًا من البذور لكل متر مربع.

بالنسبة لموسم الصيف 2019، تقدم الشركة المصنعة منتجًا جديدًا: بذور الجزر المعدة بالفعل للزراعة على شريط ورقي أو في جل.

عند الزراعة على الورق، يتم وضع الشريط في الأخاديد ويرش بالأرض. يتم تنفيذ جميع المعالجات التحضيرية واللاحقة الأخرى وفقًا للمخطط القياسي. الاستثناء الوحيد هو أن البذور ملتصقة بالفعل بالورق على مسافة 5 سم ولا تتطلب إزالة الأعشاب الضارة في المستقبل.

هناك أيضًا فارق بسيط هنا. يعتقد البستانيون ذوو الخبرة أن الجزر المزروعة على نطاق واسع يصبح كبيرًا جدًا وخشنًا. ولهذا السبب تُزرع البذور في البداية على مسافة 2 سم ثم تتم إزالة الأعشاب الضارة منها، مما يزيد المسافة بين المحاصيل الجذرية إلى 6 سم بعد عملية إزالة الأعشاب الضارة الثانية.

يمكنك لصق أي بذور صغيرة على ورق التواليت بنفسك في المنزل في الشتاء. لكن العملية تستغرق الكثير من الوقت وتتطلب مثابرة ودقة كبيرتين.

عند الري، يمتص الجل الماء بكمية معينة. سوف تمر المياه الزائدة من البذور. وبالتالي فإن الجل يحمي البذور من التعفن. وفي الوقت نفسه، إذا كان هناك نقص في الماء في التربة، فإن الجل يعطي البذرة تدريجياً الماء الذي امتصته أثناء الري، ولا تجف البذرة.

عند زراعة حبوب الهلام توضع بذور الجزر في اخاديد على مسافة 2 سم المعتادة وتسقى البذور المغطاة بالتربة جيداً. بعد ذلك يمكنك نسيان الري لمدة أسبوعين.يتم إجراء مزيد من التلاعب بالمحاصيل وفقًا للمخطط القياسي.

رعاية الجزر

تستغرق البذور وقتًا طويلاً لتنبت، ولا تنمو النباتات الصغيرة بشكل أسرع. في بعض الأحيان قد تكون هناك حاجة لإزالة الأعشاب الأولى حتى قبل الإنبات. تنبت بذور الجزر دون معالجة مسبقة لمدة 40 يومًا، ويتاح للأعشاب الضارة الوقت لتنمو بدلاً من المحاصيل التي ستحتاج إلى إزالة الأعشاب الضارة. الأعشاب يكون لها تأثير سيء للغاية على تطور الجزر.

إذا لم تكن هناك حشائش، فسيتم إزالة الأعشاب الضارة من محاصيل الجزر لأول مرة، أو بالأحرى، بعد أربعة عشر يومًا من ظهور البراعم. بعد الخف تبقى المسافة بين النباتات 3 سم، وإذا زرعت البذور على فترات متناثرة فلا داعي للترقق الأول. بعد ظهور أول زوجين من الأوراق، تتم إزالة الأعشاب الضارة من الجزر مرة أخرى، مما يؤدي إلى مضاعفة المسافة بين النباتات.

الأسمدة والري

للحصول على جزر عالي الجودة، عليك أن تهتم بشكل خاص بأنه لا يحتاج إلى الماء. ومع نقص الماء، يصبح الجزر رخوًا ومريرًا. يجب ترطيب التربة على طول كامل محصول الجذر. يتم سقي الجزر البالغ بحيث يبلل الماء طبقة 30 سم من التربة.

إذا كان الصيف حارًا، وكان لديك زيارات متكررة إلى منزلك الريفي، فلن تحتاج إلى صب الكثير من الماء على الأسرة الجافة مرة واحدة. سوف يتشقق الجزر ويصبح غير مناسب للتخزين. من الأفضل أن تبدأ بـ 3 لترات لكل متر مربع، ثم تسقيها مرة أخرى كل يوم بمعدل 6 لترات لكل متر مربع. كذلك اعتمادا على الطقس.

على عكس العديد من محاصيل الحدائق الأخرى، لا يحتاج الجزر إلى كمية كبيرة من النيتروجين، ولهذا السبب، فإن الأسمدة الرئيسية المستخدمة لتغذيته هي البوتاسيوم والفوسفور.

بعد شهر من الإنبات، يتم تغذية الجزر لأول مرة، والمرة الثانية بعد سنتين. من الصعب جدًا حساب الكمية المطلوبة من الأسمدة الصلبة، لذلك من الأنسب تغذية المحاصيل الجذرية بالأسمدة السائلة. أضف أحد خيارات التغذية الثلاثة إلى دلو من الماء:

• 1 ملعقة كبيرة. ل. نتروفوسفات.
• 2 كوب من الرماد
• نترات البوتاسيوم 20 جم، سوبر فوسفات مزدوج ويوريا 15 جم لكل منهما.

فيديو عن كيفية زراعة محصول جيد:

الأمراض والآفات

بشكل عام، نادرا ما يمرض الجزر. هناك ثلاث مشاكل رئيسية: النوباء، والفوما، وذبابة الجزر.

آفة النوباء

ولا ينبغي تخزين الجزر المصاب بهذا الفطر. أما في الأرض فمن علامة تلف النبات اسوداد وموت الجزء السفلي من الأوراق. تتحول الأوراق نفسها إلى اللون الأصفر.

تتمثل مكافحة المرض في الحفاظ على دورة المحاصيل (يتم إرجاع الجزر إلى مكانه الأصلي بعد 4 سنوات)، ومعالجة البذور قبل الزراعة ورش النباتات بخليط بوردو.

يجب تدمير جميع بقايا ما بعد الحصاد، ويجب تطهير مرافق تخزين الجزر باستخدام الفورمالديهايد أو التبييض.

فوموز

ليس خطرا على الجزر في السنة الأولى من البذر. يبدأ في التطور على المحاصيل الجذرية المخزنة للتخزين. ولكن عند زراعة محصول جذري للحصول على البذور، إما أن يموت الجزر أو تضعف الشجيرة وتنتج بذورًا أقل.

الخطر الرئيسي لفوما هو أن البذور التي يتم الحصول عليها من محصول جذر مصاب سوف تصاب بالعدوى أيضًا.

لا يوجد علاج، فقط التدابير الوقائية ممكنة:

• تناوب المحاصيل؛
• الفرز الدقيق قبل التخزين مع إزالة جميع المحاصيل الجذرية المشكوك فيها والملوثة؛
• تطهير المخزن والحفاظ على درجة حرارته تخزين الجزر عند 1-2 درجة مئوية؛
• معالجة البذور الإلزامية أو استخدام البذور من النباتات الصحية.

إذا زرعت الجزر من البذور المشتراة كل عام، فإن خطر الإصابة بالعدوى من البذور يكون ضئيلًا، ولكن تجدر الإشارة إلى أن الفوما محفوظ جيدًا أيضًا في بقايا النباتات، لذلك يجب تدمير أجزاء ما بعد الحصاد من النباتات.

ذبابة الجزرة

طفيل تستطيع يرقاته تدمير محصول الجزر بأكمله. كل ما يمكنهم اختراعه للحماية من هذه الآفة.

إحدى طرق الوقاية الرئيسية هي عدم زرع الجزر في أماكن منخفضة أو مظللة. الذبابة لا تحب الشمس والرياح. لصده، يزرع الجزر مع الثوم والبصل أو الطماطم. وهذا له فائدة إضافية، حيث أن الجزر بدوره يطرد آفة البصل والثوم - ذبابة البصل.

تجذب نباتات القطيفة والآذريون المزروعة حول محيط فراش الجزرة أعداء ذبابة الجزرة. من الضروري أيضًا مراقبة كثافة المزروعات وتخفيف الجزر في الوقت المناسب. الذبابة أيضًا لا تحب الاستقرار في المحاصيل ذات التهوية.

يمكنك التخلص من رائحة الجزر بمزيج من الفلفل والخردل. يمكنك أيضًا إضافتها إلى التربة عند تخفيف التربة. الذبابة لا تتحمل فتات الخث، لذا يمكنك ملء الصفوف بها.

يُظهر الفيديو طريقة أخرى مثيرة للاهتمام لمكافحة هذه الآفة:

المشاركات الموصى بها

الجزرة الحمراء العملاقة

أصناف وهجينة الجزر في الشمال الغربي

أصناف من الجزر الأسود

الجزرة مايسترو F1

الجزرة بولتكس

الجزرة كانتربري F1

كيفية زراعة الجزر دون خف

متى تزرع الجزر في سيبيريا؟

متى تزرع الجزر قبل الشتاء؟