صبغة الليمون: الفودكا والكحول

يتمتع الليمون من عائلة الحمضيات بأكملها بأقدم تاريخ في الاستخدام. تتقاتل الحضارتان الأقدم، الصينية والهندية، من أجل الحق في أن تُسمى موطن الليمون. بمجرد وجود الليمون، يمكن أن يرفع ويضيف طعمًا خاصًا إلى أي طبق أو مشروب. فودكا الليمون ليست استثناء. ومع ذلك، فإن أي صبغة كحولية مصنوعة من الليمون ستكون مطلوبة، خاصة وأن هناك العديد من الوصفات لإعداد مثل هذه المشروبات في المنزل.

فوائد ومضار صبغة الليمون

تاريخيًا في روس، كان أي صبغة كحولية من الليمون تعتبر منتجًا طبيًا حصريًا. قليل من الناس فكروا في شربه بهذه الطريقة. وهذا ليس بدون سبب.بعد كل شيء، يحتوي الليمون على كمية كبيرة من المواد الأكثر قيمة لجسم الإنسان: فيتامين C، والعناصر النزرة المختلفة، والأحماض العضوية (الستريك، الماليك، الفورميك)، السترونيلا، زيت الليمون الأساسي، البكتين، هيسبيريدين، فيلاندرين وغيرها.

غالبًا ما تستخدم صبغة الليمون لعلاج نقص الفيتامينات ونزلات البرد المختلفة والضعف العام للجسم. لكن دائرة قوتها العلاجية لا تقتصر على هذا.

  1. تساعد صبغة الليمون على تطهير الجسم من المواد السامة المختلفة وتؤدي إلى تجديد شبابه بشكل عام.
  2. يقلل من حجم الغازات في الأمعاء وبالتالي يساعد على التغلب على الانتفاخ في البطن.
  3. إن تناوله باعتدال له تأثير مفيد على عمل المعدة والكبد، ويعيد عملية الهضم إلى طبيعتها ويساعد على تخفيف الإمساك.
  4. الصبغة علاج مثبت لتقوية الأوعية الدموية وخفض ضغط الدم.
  5. يخفف من أعراض القلق والأرق ويعزز النظرة المتفائلة للحياة.
  6. أظهرت الدراسات الحديثة أن صبغة الليمون، وخاصة استخدام قشر الليمون، يمكن أن تدمر الخلايا السرطانية وهي علاج جيد للوقاية من السرطان.

صحيح، بالإضافة إلى الفوائد الواضحة، يمكن أن تسبب الفودكا مع الليمون ضررا كبيرا. يجب أن نتذكر أنه لا ينبغي إعطاء أي صبغة كحولية للأطفال والنساء الحوامل والمرضعات وكذلك الأشخاص الذين يعانون من أمراض حادة في المعدة والكبد والكلى. من الممكن أيضًا حدوث تفاعلات حساسية تجاه المكونات الموجودة في الصبغة.

أسرار صنع صبغة الليمون في المنزل

يعد الليمون حاليًا أحد تلك الفواكه المتوفرة في أي وقت من السنة.لذلك يمكن تحضير صبغة علاجية منها في أي وقت مناسب. بالمناسبة، هذه إحدى المزايا الإضافية لمثل هذا المشروب، مما يساعده على اكتساب شعبية خاصة.

يمكن أن تختلف قوة الصبغة من 10 إلى 60٪، اعتمادًا على الكحول المستخدم وكمية الماء التي يتم تخفيفها بها إذا رغبت في ذلك. قد تختلف أيضًا كمية السكر المضافة. في بعض الوصفات التقليدية، ليس من المعتاد إضافة السكر على الإطلاق، لكن كمية قليلة منه تحسن طعم المشروب. ولكن هناك وصفات لصبغة الليمون حيث يمكن أن يلعب السكر دورًا مهمًا. في هذه الحالة، يمكن تصنيف المشروب أشبه بالمشروبات الكحولية أو المشروبات الكحولية.

يتم صنع الفودكا بالليمون بشكل صحيح في المنزل، ويصبح شفافًا، ويعتمد لونه بشكل كبير على نوع الفاكهة المستخدمة. بعد كل شيء، يمكن أن يكون الليمون نفسه أصفر فاتح أو داكن، مع قشر سميك أو رقيق.

نصيحة! لتحضير الصبغة، من الأفضل استخدام ثمار ناضجة تمامًا ذات رائحة ولون مشرق وغني.

يمكن للمكونات الإضافية في الوصفات أيضًا تلوين الصبغة بأي لون.

بشكل عام، عندما تنخفض درجة الحرارة المحيطة، تصبح صبغة الليمون، وكذلك الحمضيات الأخرى، غائمة قليلاً. ويرجع ذلك إلى وجود الزيوت الأساسية بكميات كبيرة. مع ارتفاع درجة الحرارة، يتم استعادة وضوح المشروب.

في أغلب الأحيان، يتم استخدام عصير الليمون مع الحماس المنفصل مسبقًا لصنع الصبغة. في بعض الأحيان، ولكن نادرًا، يتم استخدام اللب أو عصير الليمون وحده.

ونادرا ما يستخدم السكر المحبب في شكله الأصلي.في أغلب الأحيان، يتم صنع شراب منه، والذي يستخدم لاحقا لتخفيف الكحول.

يجب أن يكون مفهوما أن استخدام الفودكا أو الكحول في وصفات الصبغات المختلفة يعتمد أيضًا على خصائص الليمون التي تريد الحفاظ عليها أكثر من غيرها. على سبيل المثال، يتم تدمير فيتامين C عند غرسه بالكحول القوي، ولكن يتم استخلاص أكبر قدر ممكن من الزيوت العطرية من الليمون في أقصر وقت ممكن. لذلك، فإن غرس الفودكا بالليمون يسمح لك بالحفاظ على محتوى فيتامين سي، ولكنه يزيد من فترة استخراج العناصر المفيدة الأخرى إلى عدة أسابيع، أو حتى أشهر. بالمناسبة، ولهذا السبب فإن الصبغة التي تستخدم عصير الليمون النقي أو اللب، بدون نكهة، مصنوعة فقط من الفودكا، وليس بأي حال من الأحوال مع الكحول.

نظرًا لأن ثمار الليمون الكاملة تستخدم غالبًا في صنع الصبغات، فإن تحضيرها يكون كما يلي:

  1. يجب غسل الليمون جيدًا بفرشاة صلبة إلى حد ما لتحريره من القشرة الشمعية الواقية التي تغطي الثمار من أجل الحفاظ عليها بشكل أفضل.
  2. يتم بعد ذلك تسخين الليمون بالماء المغلي لإزالة جميع البكتيريا تمامًا من سطح القشرة.

يمكن قطع قشر الليمون باستخدام سكين حاد أو مقشرة خضروات أو ببساطة مبشور على مبشرة عادية ذات ثقوب صغيرة.

تعليق! إذا كان ذلك ممكنًا، يجب ألا تستخدم القشرة البيضاء الموجودة في الليمون تحت سطح القشر لتحضير الحقن. يمكن أن يضيف المرارة إلى المشروب النهائي.

عند استخدام لب الليمون للتسريب، تأكد من إزالة البذور منه، لأنها تحمل أيضًا مرارة إضافية.

عند خلط سوائل مختلفة، الشيء الرئيسي هو اتباع القاعدة الأساسية: إضافة مشروب أقوى إلى مشروب أقل قوة، وليس العكس.

بالنسبة لأولئك الذين يقومون بإعداد صبغة الليمون لأول مرة، يوصى باتباع النسب الدقيقة المحددة في الوصفة المحددة. بعد التسريب بعد التذوق الأول، يمكنك محاولة تحسين طعم الصبغة بإضافة السكر أو الماء، أو على العكس من ذلك، الكحول القوي.

بالإضافة إلى شرب فودكا الليمون مباشرة كمشروب مريح أو طبي، غالبًا ما يستخدم لإضافته إلى العجين أو الحلويات. ويمكن أيضًا سكب صبغة الليمون على اللحوم أو الدواجن المخبوزة للحصول على رائحة جذابة وتكوين قشرة بنية ذهبية اللون.

صبغة الليمون الكلاسيكية

سوف يذكرنا المشروب المحضر وفقًا لهذه الوصفة قليلاً بالمشروب الكحولي الإيطالي الكلاسيكي Limoncello. ولكن حتى المبتدئ يمكنه التعامل مع إنتاجه، وفي الوقت نفسه يمكنك أن تكون واثقًا تمامًا من طبيعة المكونات المستخدمة.

سوف تحتاج:

  • 500 مل من الفودكا ذات نوعية جيدة؛
  • 5 ليمونات متوسطة الحجم؛
  • 200 مل ماء
  • 250 جرام سكر.

تصنيع:

  1. يتم تحضير الليمون كما هو موضح أعلاه، ويتم تجفيفه أو مسحه بمنشفة نظيفة.
  2. قم بإزالة قشر ليمونة واحدة واعصر العصير بشكل منفصل.
  3. يتم أيضًا عصر حبات الليمون الأربعة المتبقية وتقطيعها وإزالة القشر الأبيض الموجود أسفلها، ويتم تقطيع اللب إلى قطع صغيرة مع التأكد من إزالة البذور.
  4. يتم تسخين الماء إلى +100 درجة مئوية، ويضاف السكر والعصير من ليمونة واحدة. اغليها لعدة دقائق على نار خفيفة، ثم قومي بإزالة أي رغوة تتشكل. تبرد إلى درجة حرارة + 30-40 درجة مئوية.
  5. يُسكب الشراب في برطمان مُجهز جافًا ونظيفًا ويُضاف شرائح الليمون والقشر المفروم ويُسكب الفودكا فوق كل شيء.
  6. أغلق الغطاء ورج محتويات الجرة جيدًا عدة مرات.
  7. ضع وعاء الصبغة في الثلاجة لمدة 4-5 أيام.
  8. ثم قم بتصفية الصبغة الناتجة من خلال عدة طبقات من الشاش والصوف القطني حتى تصبح شفافة تقريبًا.
  9. تصب في زجاجات وتغلق وتوضع في مكان بارد.

يمكنك تذوق الفودكا الناتجة مع الليمون على الفور، على الرغم من أنه، وفقا للكثيرين، يكتسب طعما خاصا بعد بضعة أسابيع أخرى من التخزين في مكان بارد.

يستخدم المشروب ككحول للحلوى. في ظل ظروف التخزين المناسبة، العمر الافتراضي غير محدود.

صبغة ليمون بسيطة بالكحول

يمكن تحضير صبغة الليمون السريعة باستخدام الكحول باستخدام وصفة بسيطة للغاية.

سوف تحتاج:

  • 500 مل من الكحول الغذائي (الطبي) بدرجة 96 درجة؛
  • 1 ليمونة كبيرة
  • 750 مل ماء
  • ½ ملعقة صغيرة. سكر محبب لكل زجاجة 0.5 لتر.

تصنيع:

  1. يتم تسخين الماء إلى درجة الغليان، ثم يُرفع عن النار ويُضاف إليه الكحول على الفور تقريبًا.
  2. نغسل الليمون ونقطعه إلى شرائح رفيعة.
  3. يتم وضع السكر حسب الوصفة وبضع شرائح من الليمون في زجاجات نظيفة وجافة.
  4. املأها بالكحول المخفف الناتج ورجها وغطاءها.
  5. يصر في مكان بارد لمدة 1-2 أيام، وبعد ذلك يتم إزالة شرائح الليمون حتى لا تظهر مرارة إضافية.

يمكنك استخدام فودكا الليمون الناتجة على الفور تقريبًا.

صبغة الليمون مع الفودكا: وصفة بالعسل

في وصفات صنع فودكا الليمون في المنزل، غالبًا ما يتم استبدال السكر بالعسل، مما يمنحه رائحة وطعمًا جذابًا إضافيًا.

سوف تحتاج:

  • 1 لتر من الفودكا
  • 2 ليمون
  • 2-3 ملاعق كبيرة. ل. عسل

تصنيع:

  1. يُسكب قشر وعصير الليمون بالفودكا ويترك لمدة أسبوع في مكان بارد بدون ضوء.
  2. ثم يضاف العسل ويخلط جيدا ويترك في نفس الظروف لمدة 5-6 أيام أخرى.
  3. يتم ترشيح الصبغة وتعبئتها في زجاجات وإغلاقها وتخزينها.

الفودكا محلية الصنع مع عصير الليمون

من السهل جدًا صنع الفودكا مع عصير الليمون الطازج. كما ذكرنا سابقًا، لا يحتوي العصير عمليًا على زيوت أساسية، ولكن يوجد الكثير من فيتامين سي. إن غمره بالفودكا سيساعد في الحفاظ عليه آمنًا وسليمًا، ولكن لاستخراجه بالكامل، يُنصح بالاحتفاظ بالمشروب لمدة 4 أيام على الأقل. أسابيع.

سوف تحتاج:

  • عصير من 4 ليمون.
  • 500 مل من الفودكا
  • 150 غرام سكر
  • عصا القرفة للنكهة.

يشبه إجراء التصنيع إلى حد كبير تلك الموصوفة في الوصفة الكلاسيكية، فقط بدلاً من الحماس، تتم إضافة عود القرفة لإضفاء نكهة على المشروب. بعد التسريب، تتم إزالته من الفودكا.

وصفة لصبغة الكحول مع نكهة الليمون

في المنزل، من السهل صنع صبغة ليمون حقيقية بالكحول، والتي، بالطبع، تحتاج بعد ذلك إلى تخفيفها بالشراب إلى قوة الفودكا العادية.

سوف تحتاج:

  • 500 جرام ليمون
  • 250 مل من الكحول الطبي بقوة 96 درجة؛
  • 180 غرام سكر
  • 450 مل ماء.

نظرًا لأن وصفة صبغة الليمون هذه تستخدم نكهة الحمضيات فقط، فغالبًا ما يطرح السؤال حول مكان وضع لب الليمون. إذا لم تكن هناك حاجة إليها في الوقت الحالي لإعداد أي أطباق، فمن الأفضل وضعها في أكياس صغيرة محكمة الغلق ووضعها في الثلاجة. لكن إذا كنت بحاجة إلى عصير الليمون، يمكنك الحصول على الكمية المطلوبة واستخدامه في أي وقت.

تصنيع:

  1. قم بإزالة طبقة صفراء رقيقة من القشر (القشر) من الليمون المحضر واملأها بالكحول.
  2. اتركه في مكان مظلم لمدة 5-6 أيام.
    نصيحة! يجب أن تهتز الصبغة كل يوم.
  3. بعد أسبوع، يتم تحضير الشراب من الماء والسكر وتبريده.
  4. يتم تصفية الكحول من نكهة الليمون وسكبه في الشراب المبرد.
  5. يصرون لمدة أسبوع آخر تقريبا.
  6. بعد مرور بعض الوقت، يمكن ملاحظة طبقة من زيت الليمون العطري على سطح المشروب.
  7. إذا تم تصريف الصبغة بعناية من خلال أنبوب رفيع بعد أسبوع، فيمكن جمع الزيت من جدران الوعاء.
  8. يتم تصفية صبغة الليمون الناتجة بشكل أكبر ويمكنك تقديمها للأصدقاء والمعارف.

طريقة عمل صبغة الليمون مع الجريب فروت

يمنح الجريب فروت الصبغة نكهة غريبة إضافية مع مرارة خفية. وصفة صنع فودكا الليمون في المنزل تستخدم الكحول. ولكن بما أن لب الحمضيات موجود بين المكونات، فيجب تخفيف الكحول إلى 40 درجة قبل التسريب حتى لا يفقد فيتامين سي.

سوف تحتاج:

  • 1 لتر من الكحول 96٪؛
  • 1500 مل ماء مقطر
  • 1 ليمون
  • 1 جريب فروت
  • 2 ملعقة كبيرة. ل. الصحراء؛
  • 2-3 براعم القرنفل.
  • أنبوب القرفة

تصنيع:

  1. قشري قشر الليمون والجريب فروت في طبقة رقيقة، وقطعيها إلى قطع، ثم ضعيها في وعاء سعة 3 لتر.
  2. يتم تقشير كلا الثمار من القشرة البيضاء التي يتم التخلص منها. ثم يتم تقطيع اللب المتبقي إلى شرائح تضاف إلى نفس الجرة.
  3. أضف السكر إلى كل شيء واخلطه.
  4. يتم تحضير مشروب ذو قوة أقل من الماء والكحول ويسكب في وعاء.
  5. اتركها مغطاة لمدة 10 أيام.
  6. سلالة وزجاجة.
  7. يؤكل مبرداً.

وصفة صبغة قشر الليمون مع الفانيليا

باستخدام تكنولوجيا الطبخ الكلاسيكية، يمكنك أيضا صنع فودكا الليمون في المنزل مع إضافة الفانيلين. سيتم دمج طعم هذه التوابل بشكل متناغم بشكل خاص مع الإصدارات الحلوة من الحقن.

نسبة المكونات المستخدمة هي كما يلي:

  • 500 مل من الفودكا
  • 1 ليمون
  • 200 غرام سكر
  • ¼ ملعقة صغيرة. فانيلين.

وصفة الفودكا مع الليمون والنعناع

وهذه الوصفة تعطي مزيجًا فريدًا من النكهات بحيث يستحيل نسيانها.

سوف تحتاج:

  • 5 ليمون
  • 150 جرام من أوراق النعناع الطازجة أو 50 جرام من أوراق النعناع المجففة؛
  • 1 لتر من الفودكا
  • 200 جرام سكر أو 100 جرام عسل.

تصنيع:

  1. قم بإزالة القشر الأصفر من الليمون بأي طريقة مناسبة. يتم استخدام اللب والعصير المتبقي في أطباق أخرى أو تجميده.
  2. يُقطع النعناع جيدًا ويُمزج مع قشر الليمون والسكر ويُضاف الفودكا ويُغطى بغطاء ويُرج.
  3. ثم ينقع في غرفة مظلمة لمدة 8-10 أيام، مع تذكر رج محتويات الجرة يوميًا.
  4. تصفية من خلال مرشح مصنوع من الشاش والقطن والزجاجة.
نصيحة! إذا أضفت منشطًا مبردًا وثلجًا إلى التسريب في الصيف، فستحصل على موهيتو طبيعي سيكون مناسبًا جدًا في الحرارة.

وصفة غير عادية لصبغة الليمون

على عكس الطريقة المعتادة لصنع الصبغات، عندما تُسكب المواد الخام بالكحول، وفقًا لهذه الوصفة، لا يتلامس الليمون معها. ومع ذلك، فإن الصبغة النهائية لها لون أصفر فاتح جذاب وطعم ورائحة غنية. الشيء الأكثر إثارة للاهتمام هو أن صنع فودكا الليمون وفقًا لهذه الوصفة ليس بالأمر الصعب على الإطلاق حتى في ظروف المنزل العادية.

سوف تحتاج:

  • 350 مل 70٪ كحول؛
  • 1 ليمونة ناضجة كبيرة؛
  • 200 مل ماء.

بالنسبة للتسريب، لا ينبغي أبدا تخفيف الكحول، وسوف تمتص الأبخرة المركزة زيوت الليمون الأساسية بشكل أفضل.

تصنيع:

  1. يُغسل الليمون جيدًا بالماء الدافئ بفرشاة ثم يُجفف بمنشفة ورقية.
  2. يُسكب الكحول في وعاء زجاجي نظيف.
  3. يتم ثقب الليمونة من المنتصف بإبرة يتم تمرير خيط من خلالها وتعليقها بسلك في أعلى الجرة بحيث لا يمس الكحول بل يتدلى فوقها مباشرة.
  4. يُغلق الجرة بغطاء محكم ويوضع في مكان مظلم بدرجة حرارة من +18 درجة مئوية إلى +22 درجة مئوية.
  5. بعد التسريب، أضف الماء إلى الكحول واخلطه جيدًا.
  6. من المرجح أن تصبح الصبغة غائمة، ولكن بعد بضعة أيام يجب أن تنظف مرة أخرى.
  7. في هذه المرحلة يتم تذوقه وإضافة المزيد من السكر إذا رغبت في ذلك.

تخزينها في ظروف باردة دون ضوء لمدة 3 سنوات تقريبا.

صبغة الليمون الصحية مع الثوم والعسل ووركين الورد

تتكون هذه الصبغة من مكونات قادرة حتى بشكل فردي على مقاومة نزلات البرد الموسمية وزيادة مناعة جسم الإنسان بشكل كبير. من خلال دمجها في صبغة واحدة، سيكون لها تأثير شفاء قوي على الشخص وتمنحه القوة لمواجهة أي فيروسات. بالإضافة إلى ذلك، فإن التركيبة الغنية بالفيتامينات والمعادن ستساعد في التغلب على جميع مظاهر نقص الفيتامينات.

سوف تحتاج:

  • 1 كجم ليمون
  • 2 لتر من الفودكا
  • 500 مل من الماء النقي
  • 300 غرام من الثوم
  • 1 لتر من العسل
  • 250 جرام من الورد المجفف.

تصنيع:

  1. يتم غسل الليمون وتجفيفه وتقطيعه إلى شرائح وإزالة البذور منها وتقطيعها جيدًا مع القشر.
  2. يُقسم الثوم إلى فصوص ويُسحق باستخدام عصارة الثوم.
  3. يتم أيضًا تقطيع الوركين الوردية إلى نصفين.
  4. ضعي الليمون والثوم ووركين الورد في وعاء كبير غير شفاف.يمكنك أيضًا استخدام وعاء كبير سعة 5 لتر، لكن في هذه الحالة يجب تغليفه بورق قصدير حتى لا يسمح للضوء بالمرور.
  5. صب الماء المغلي بعناية في الخليط في وعاء وحركه.
  6. غطيها بغطاء ولفها وانتظر حتى تبرد إلى +40 درجة مئوية.
  7. يُضاف العسل ويُحرَّك ويُسكب الفودكا فوق كل شيء.
  8. غطيها بإحكام بغطاء واتركيها في مكان مظلم لمدة 10 أيام تقريبًا.
  9. ثم يتم تصفية الصبغة من خلال القماش القطني بالصوف القطني، وبعد ذلك يمكن تعبئتها وتخزينها في مكان بارد.

يتم استخدام الصبغة بشكل وقائي أثناء الأمراض المعدية الموسمية ولأغراض طبية 2-3 مرات في اليوم بعد الوجبات بحجم لا يزيد عن 50 مل في المرة الواحدة.

صبغة التايغا بالكحول والليمون والعسل والأعشاب

بفضل تكوينها الغني والإنتاج المعقد، اكتسبت هذه الصبغة الحق الكامل في أن تسمى بلسم.

سوف تحتاج:

  • 1.5 كجم ليمون
  • 700 مل كحول طبي (96%)؛
  • 900 غرام من عسل الزهور
  • 330 مل ماء نقي
  • 50 غ من عصير الويبرنوم
  • 30-40 غرام من الوركين المجففة، نكهة البرتقال؛ أوراق التوت والتوت، البابونج، براعم البتولا، جذور الجينسنغ، جذور الكالاموس؛ أوراق لسان الحمل أوراق النعناع.

وفقًا للوصفة ، تحتاج إلى العثور على 9 عبوات أو زجاجات صغيرة أخرى (70-100 مل لكل منها).

تصنيع:

  1. يوضع كل نوع من الأعشاب الجافة أو الجذور أو الفاكهة في وعاء خاص به ويسكب حوالي 50 مل من الكحول. يقلب ويغلق بإحكام ويوضع في مكان مظلم لمدة أسبوعين حتى ينقع.
  2. بعد هذه الفترة، يتم تصفية كل صبغة ودمجها معًا. دعهم يتشربون في مكان مظلم لمدة 18-20 يومًا أخرى.
  3. في نفس الوقت ، قشر قشر الليمون واقطعه ثم اسكب الكحول المتبقي واتركه لينقع في نفس الفترة.
  4. يُمزج لب الليمون مع الماء، ويُسخن حتى الغليان، وبعد أن يبرد، يُضاف إليه العسل.
  5. يتم تجميد الخليط الناتج حتى يتوفر للصبغتين وقت للتحضير.
  6. عندما تأتي اللحظة التي طال انتظارها، يتم تصفية كلا الصبغتين من خلال مرشح، ويتم دمجهما معًا ويضاف إليهما خليط العسل والليمون المذاب.
  7. تخلط جيدا، وتصب في زجاجات، وختم بإحكام.

بلسم الشفاء الناتج يمكن أن يخفف من حالة العديد من الأمراض.

صبغة الليمون العطرية مع الفودكا والزعفران

الزعفران هو نوع نادر جدًا وأغلى من التوابل. حتى كمية صغيرة جدًا يمكن أن تعطي صبغة الليمون رائحة لا تُنسى.

سوف تحتاج:

  • 750 مل من فودكا القمح؛
  • 200 غرام من نكهة الليمون؛
  • 80-100 مل عصير ليمون طازج؛
  • 250 مل ماء
  • 3 جرام زعفران
  • 150 جرام سكر.

تصنيع:

  1. تُطحن نكهة الليمون في الخلاط وتُسكب بالفودكا.
  2. بعد أسبوعين من التسريب، يتم تصفية الصبغة الناتجة.
  3. في الوقت نفسه، يذوب السكر في الماء المغلي ويضاف هناك الزعفران. بعد الغليان، ارفعيه عن النار وأضيفي عصير الليمون.
  4. يتم تبريد الشراب وخلطه مع الصبغة الناتجة.
  5. اترك لمدة 4-5 أيام أخرى في مكان مظلم.
  6. يصفى ويوزع في زجاجات.

كيفية تخزين فودكا الليمون محلية الصنع

يمكن تخزين صبغة فودكا الليمون المحضرة في المنزل في أي مكان مظلم تقريبًا لمدة عامين على الأقل. في الظروف الباردة للطابق السفلي أو القبو، يمكن أن تتراوح مدة صلاحيته من 3 إلى 5 سنوات، أو حتى بدون أي قيود تقريبًا.

خاتمة

فودكا الليمون هو مشروب مفيد في أي ظروف. سواء في العشاء في المنزل أو في حفل عشاء.ولا حرج من تقديمها كهدية، خاصة إذا كانت مصنوعة وفق وصفة علاجية خاصة.

اترك تقييم للخدمة

حديقة

زهور